Blitzschnelle Instant Pot Buffalo Hähnchen-Süßkartoffel-Suppe: Das Ultimative Würzige Wohlfühlessen
Die Instant Pot Buffalo Hähnchen-Süßkartoffel-Suppe ist eine unglaublich schnelle Suppe mit genau der richtigen Schärfe. Sie fängt den unwiderstehlichen Geschmack von Buffalo Chicken Wings perfekt ein und kombiniert ihn mit zart gewürfelten Süßkartoffeln sowie frischem Spinat. Liebhaber von Buffalo Chicken werden diese leichte, gesunde und doch sättigende Suppe absolut lieben!
Update: Dieses Rezept wurde ursprünglich 2019 veröffentlicht und mit brandneuen Fotos und erweiterten Details neu herausgegeben, um Ihnen ein noch besseres Kocherlebnis zu bieten.
Die Suppensaison ist in vollem Gange, und diese kühleren Temperaturen wecken in mir die Lust auf alle möglichen gemütlichen und wärmenden Suppenrezepte. Meine Instant Pot Buffalo Hähnchen-Süßkartoffel-Suppe vereint den beliebten, kräftigen Geschmack von Buffalo Chicken (ich gehe mal davon aus, Sie lieben ihn, sonst wären Sie wohl kaum hier?) mit zarten Süßkartoffelstücken und frischem, nährstoffreichem Spinat. Diese Kreation ist zweifellos die absolut beste Suppe für alle Liebhaber von Buffalo Wings und bietet eine gesündere, aber ebenso geschmackvolle Alternative zu den klassischen Flügeln. Sie ist nicht nur unglaublich lecker und wärmt von innen, sondern auch erstaunlich einfach und blitzschnell zubereitet.
Ich persönlich bereite diese Suppe am liebsten in meinem Instant Pot zu, da der hohe Druck eine extrem kurze Garzeit ermöglicht und die Aromen intensiviert. Doch keine Sorge, ich habe auch detaillierte Anweisungen für die Zubereitung im Slow Cooker und auf dem Herd hinzugefügt, sodass Sie diese köstliche Suppe unabhängig von Ihrer Küchenausstattung genießen können. Der Instant Pot ist jedoch die perfekte Wahl für dieses gesunde Buffalo Hähnchen Suppenrezept, da der hohe Druck alles blitzschnell auf den Tisch bringt – ideal für vielbeschäftigte Abende.
Diese Suppe ist scharf, unglaublich aromatisch und verkörpert echtes Wohlfühlessen in einer Schüssel. Sie ist perfekt geeignet als schnelles Abendessen unter der Woche, als entspanntes Mittagessen an einem faulen Samstag oder zum Servieren an Gäste, während Sie gemeinsam ein Fußballspiel oder einen gemütlichen Filmabend genießen. Können Sie sich eine bessere Suppe für den Spieltag vorstellen? Jeder Fan von Buffalo Chicken Wings wird die kräftigen und ausgewogenen Aromen dieser Suppe lieben. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem echten Familienfavoriten, der immer wieder auf den Speiseplan kommt.
Wenn Sie weitere Gerichte mit dem unverwechselbaren Buffalo-Geschmack suchen, empfehle ich Ihnen dringend, meine Buffalo Grillhähnchen-Salat, Gesunder Buffalo Hähnchen-Salat, Buffalo Ranch Hähnchen-Auflauf und die Buffalo Hähnchen-Bites auszuprobieren – allesamt köstliche Optionen für jede Gelegenheit. Und natürlich habe ich auch die klassischen Gebackenen Buffalo Chicken Wings (mit einer hausgemachten Soße) und einen cremigen Buffalo Ranch Hähnchen-Dip (perfekt serviert mit Chips, Karotten- oder Selleriesticks). Das sind wirklich viele Optionen, oder? Man könnte meinen, wir haben eine kleine Buffalo-Hähnchen-Obsession bei uns zu Hause – und das ist auch gut so!
Instant Pot Buffalo Hähnchen-Süßkartoffel-Suppe: Zutaten im Detail
Die Qualität der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack dieser Suppe. Hier eine detaillierte Aufschlüsselung dessen, was Sie benötigen und warum:
- Hähnchen: Für dieses Suppenrezept empfehle ich die Verwendung von knochenlosen, hautlosen Hähnchenbrustfilets. Sie sind mager, nehmen die Aromen gut auf und lassen sich leicht zerkleinern. Alternativ können Sie auch knochenlose Hähnchenschenkel verwenden, die etwas saftiger sind. Für eine noch schnellere Zubereitung eignet sich auch ein fertig gegrilltes Rotisserie-Hähnchen aus dem Supermarkt – in diesem Fall fügen Sie das bereits gekochte, zerkleinerte Hähnchen erst am Ende hinzu, nachdem die anderen Zutaten gar sind. Dies spart zusätzliche Kochzeit und ist perfekt für spontane Mahlzeiten.
- Süßkartoffeln: Wir schneiden die Süßkartoffeln in kleine, gleichmäßige Würfel. Ihre Süße bildet einen wunderbaren Kontrast zur Schärfe der Buffalo-Soße und sorgt für eine cremige Textur sowie eine Fülle an Vitaminen, insbesondere Vitamin A und Ballaststoffen, die diese Suppe besonders nahrhaft machen.
- Hühnerfond oder Hühnerbrühe: Sowohl Hühnerfond als auch Hühnerbrühe können in dieser Suppe verwendet werden. Fond wird typischerweise durch stundenlanges Köcheln von Hühnerknochen zusammen mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln hergestellt, was ihm einen reichhaltigeren, komplexeren Geschmack verleiht und ihn ideal für eine tiefere Geschmacksbasis macht. Brühe hingegen wird durch das Köcheln eines ganzen Hähnchens anstelle von nur Knochen zubereitet und ist in der Regel etwas leichter im Geschmack, aber immer noch sehr aromatisch. Beide Optionen funktionieren hervorragend und tragen zur Flüssigkeitsbasis der Suppe bei.
- Ranch Dressing: Verwenden Sie Ihr liebstes gekauftes Ranch Dressing. Es verleiht der Suppe eine cremige Textur und eine unverwechselbare Würze, die perfekt zur Schärfe der Buffalo-Soße passt. Ranch Dressing mildert die Schärfe und rundet den Geschmack ab, wodurch die Suppe auch für empfindlichere Gaumen zugänglich wird.
- Frank’s Red Hot Sauce: Obwohl ich ein Fan vieler Buffalo-Soßenmarken bin, habe ich festgestellt, dass Frank’s Red Hot Original Sauce den besten und authentischsten Geschmack für diese Suppe liefert. Sie ist nicht übermäßig scharf und die Intensität der Hitze ist genau richtig für das, was wir hier erreichen wollen – ein perfektes Gleichgewicht aus Würze und Geschmack, ohne zu überwältigen. Die leichte Essignote von Frank’s Red Hot ist entscheidend für das klassische Buffalo-Aroma.
- Gewürze: Wir verwenden eine großzügige Menge getrockneten Dills, getrocknete Petersilie, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz, um dieser Buffalo Hähnchen Suppe eine wunderbare Geschmacksfülle zu verleihen. Diese Gewürze sollten allesamt Grundnahrungsmittel in Ihrer Speisekammer sein und sind essentiell, um die Aromen abzurunden und die Suppe noch köstlicher zu machen.
- Frischer Spinat: Spinat ist ein echtes Superfood, vollgepackt mit Antioxidantien, Vitamin K (eine Tasse deckt fast das Doppelte des Tagesbedarfs) und Eisen. Er ist nicht nur unglaublich gesund, sondern fügt der Suppe auch eine schöne Farbe und eine zusätzliche Textur hinzu, die beim Garen wunderbar zart wird.
Sie geben einfach alles außer dem Spinat in Ihren Instant Pot und lassen es für schnelle 10 Minuten garen. Anschließend rühren Sie den frischen Spinat ein, bis er zusammenfällt. Das war’s! So einfach und doch so unglaublich lecker! Genießen Sie die Suppe pur oder garnieren Sie sie nach Belieben mit geriebenem Cheddar-Käse, Blauschimmelkäse-Krümeln, Sauerrahm, geschnittenen Frühlingszwiebeln oder zerdrückten Tortilla-Chips für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
Welches Hähnchen eignet sich am besten?
Für diese Suppe empfehle ich knochenlose, hautlose Hähnchenbrustfilets. Sie können jedoch auch knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel verwenden, wenn Sie eine saftigere Textur bevorzugen. Alternativ, für eine Zeitersparnis, können Sie ein bereits gekochtes Rotisserie-Hähnchen aus dem Supermarkt nutzen. Da dieses bereits gar ist, fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen erst ganz am Ende des Kochvorgangs hinzu, nachdem die anderen Zutaten fertig sind. Haben Sie noch Hähnchenreste vom Vortag übrig? Perfekt! Sie können diese ebenfalls zerkleinern und am Ende der Garzeit zur Suppe geben, um ihnen neues Leben einzuhauchen.
Wir schneiden das Hähnchen vor dem Hinzufügen zum Schnellkochtopf in Stücke. Wenn Sie es jedoch bevorzugen, können Sie auch ganze Hähnchenbrustfilets (knochenlos und hautlos) hinzufügen. Zerkleinern Sie das Hähnchen dann einfach nach dem Kochen direkt im Topf oder nehmen Sie es kurz heraus, zerkleinern Sie es und geben Sie es dann wieder zurück, bevor Sie die Suppe servieren. Beide Methoden funktionieren einwandfrei und liefern ein köstliches Ergebnis.
Ist diese Buffalo Hähnchen Suppe scharf?
Die Zugabe von scharfer Soße macht diese Buffalo Hähnchen Suppe recht würzig, aber ich würde sie nicht als „wahnsinnig scharf“ bezeichnen. Sie hat eine angenehme Schärfe, die den Gaumen kitzelt, ohne zu überwältigen. Mein 9-jähriger Sohn liebt sie sogar! Ich würde sie jedoch nicht für sehr kleine Kinder oder Personen empfehlen, die jegliche Schärfe vollständig meiden. Wenn Sie die Schärfe anpassen möchten, können Sie die Menge an Frank’s Red Hot Sauce variieren: Für mehr Schärfe einfach einen zusätzlichen Spritzer hinzufügen, und für eine mildere Variante reduzieren Sie die Menge oder fügen Sie etwas mehr Ranch Dressing oder Sauerrahm hinzu, um die Schärfe auszugleichen. Die Süßkartoffeln und der Spinat tragen ebenfalls dazu bei, die Schärfe zu mildern, was die Suppe wunderbar ausgewogen macht.
Zubereitung der Buffalo Hähnchen-Süßkartoffel-Suppe im Slow Cooker
Auch wenn der Instant Pot für seine Geschwindigkeit unschlagbar ist, lässt sich diese Suppe auch wunderbar im Slow Cooker zubereiten, was sie zu einer idealen „Hands-off“-Mahlzeit macht. Geben Sie alle Zutaten außer dem frischen Spinat in Ihren Slow Cooker (Crock Pot). Kochen Sie die Suppe entweder auf hoher Stufe für 4 bis 5 Stunden oder auf niedriger Stufe für 6 bis 8 Stunden. Der lange, langsame Garprozess ermöglicht es den Aromen, sich optimal zu entfalten und das Hähnchen sowie die Süßkartoffeln unglaublich zart werden zu lassen. Rühren Sie die Spinatblätter ein, sobald die Suppe fertig gekocht ist. Sie werden sofort in der Hitze der Suppe zusammenfallen und ihre Nährstoffe freisetzen, während sie eine leuchtende Farbe und eine frische Note hinzufügen. Genießen Sie eine perfekt zubereitete, wärmende Mahlzeit, die fast keine Arbeit erfordert!
Zubereitung der Buffalo Hähnchen-Süßkartoffel-Suppe auf dem Herd
Sie haben weder einen Instant Pot noch einen Slow Cooker? Kein Problem! Diese vielseitige Suppe kann auch ganz einfach auf dem Herd zubereitet werden. Geben Sie alle Zutaten, außer dem Spinat, in einen großen Suppentopf. Rühren Sie alles gut um, um die Aromen zu vermischen. Bringen Sie die Suppe bei hoher Hitze schnell zum Kochen. Sobald sie kocht, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis mittlere-niedrige Stufe, decken den Topf ab und lassen die Suppe für 15 bis 20 Minuten köcheln. Da sowohl das Hähnchen als auch die Süßkartoffeln in kleine Würfel geschnitten sind, garen sie relativ schnell durch. Sobald das Hähnchen gar und die Süßkartoffeln zart sind, rühren Sie die frischen Spinatblätter ein. Sie werden in der Restwärme der Suppe sofort welk und fügen ihre gesundheitlichen Vorteile und eine schöne Farbe hinzu. Diese Methode ist ideal, wenn Sie eine schnelle, traditionelle Zubereitung bevorzugen.
Kann man Buffalo Hähnchen Suppe einfrieren?
Ja, diese Instant Pot Buffalo Hähnchen Suppe eignet sich hervorragend zum Einfrieren, Auftauen und Wiedererwärmen. Tatsächlich ist sie eine fantastische Suppe für die Meal Prep, da sie ihren Geschmack und ihre Textur wunderbar behält! Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem gefriergeeigneten Behälter lagern. Ich persönlich bevorzuge Gefrierbeutel, da die Suppe darin flach ausgebreitet werden kann, wodurch sie weniger Platz im Gefrierschrank einnimmt und auch schneller auftaut. Zum Wiedererwärmen geben Sie die gefrorene oder aufgetaute Suppe einfach in einen Topf auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze und rühren Sie häufig um, bis sie vollständig durchgewärmt ist. Sie können die Suppe nach dem Auftauen auch in der Mikrowelle erhitzen. Fühlen Sie sich frei, dieses Rezept zu verdoppeln, damit Sie reichlich Vorrat zum Einfrieren haben und immer eine köstliche Mahlzeit griffbereit haben.
Wie lagert man übrig gebliebene Buffalo Hähnchen Suppe?
Möchten Sie diese köstliche Suppe am nächsten Tag oder später in der Woche genießen? Übrig gebliebene Suppe kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Das macht sie zu einer ausgezeichneten Option für gesunde und schnelle Mittag- oder Abendessen. Zum Wiedererwärmen geben Sie die Suppe einfach in einen Topf auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze und rühren Sie gelegentlich um, bis sie vollständig durchgewärmt ist. Achten Sie darauf, dass die Suppe nicht zu stark kocht, um die Konsistenz und den Geschmack zu bewahren. So haben Sie immer eine leckere und nahrhafte Mahlzeit bereit, ohne viel Aufwand.
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Zutaten
- 1½ Pfund Hähnchenbrustfilets, ca. 3 Hähnchenbrustfilets, knochenlos und hautlos, in ¾ bis 1 Zoll große Würfel geschnitten
- 3 Tassen Süßkartoffeln, in ¾ bis 1 Zoll große Würfel geschnitten
- 32 Unzen Hühnerfond oder Brühe
- ¼ Tasse Ranch Dressing
- ½ Tasse Frank’s Red Hot Sauce
- ½ Esslöffel getrockneter Dill
- ½ Esslöffel getrocknete Petersilie
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 5 Unzen frischer Spinat
Anleitung
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Alle Zutaten außer dem Spinat in den Instant Pot geben.
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Den Instant Pot verschließen. Auf „Pressure Cook“ (oder „Manuell“, je nach Instant Pot Modell) auf hoher Druckstufe für 10 Minuten einstellen.
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Nach Beendigung vorsichtig den Dampf ablassen. Frische Spinatblätter in die gekochte Suppe einrühren. Sie werden sofort welk. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz hinzufügen. Pur genießen oder mit geriebenem Cheddar-Käse, Blauschimmelkäse-Krümeln, Sauerrahm, geschnittenen Frühlingszwiebeln oder zerdrückten Tortilla-Chips garnieren.
Nährwerte
Die Nährwertangaben werden automatisch berechnet und sollten daher nur als Annäherung verwendet werden.
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