Κρεμώδες Σπαγγέτι Boursin με Τραγανό Μπέικον: Η Απόλυτη Συνταγή για Γρήγορα και Εύκολα Δείπνα
Αυτή η κρεμώδης συνταγή για σπαγγέτι Boursin με τραγανό μπέικον είναι απίστευτα γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή – ιδανική για τις πολυάσχολες καθημερινές βραδιές που ο χρόνος είναι περιορισμένος! Η πλούσια, βουτυράτη γεύση του τυριού Boursin συνδυάζεται αρμονικά με την αλμυρή αψάδα του καπνιστού μπέικον, δημιουργώντας ένα πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Πρόκειται για μια μακαρονάδα που προσφέρει άνεση και γεύση χωρίς να απαιτεί ώρες στην κουζίνα, κάνοντάς την τέλεια λύση για ένα θρεπτικό και απολαυστικό γεύμα.
Σερβίρετε αυτή την εκπληκτική μακαρονάδα Boursin με ψητό μπρόκολο Tenderstem και σπιτική φοκάτσια για ένα χορταστικό και πλούσιο γεύμα που θα ενθουσιάσει όλα τα μέλη της οικογένειας! Η προσθήκη φρέσκων λαχανικών και ψωμιού απογειώνει το πιάτο, προσθέτοντας υφές και γεύσεις που συμπληρώνουν ιδανικά την κρεμώδη σάλτσα. Είναι ένα γεύμα που μοιάζει πολυτελές αλλά φτιάχνεται με ελάχιστο κόπο, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία που ξεχωρίζει.
Είμαστε όλοι μεγάλοι θαυμαστές του μαλακού τυριού Boursin με Σκόρδο και Μυρωδικά, και πρόσφατα ανακάλυψα ότι δεν είναι μόνο νόστιμο πάνω σε κράκερ, αλλά αποτελεί και μια εξαιρετική κρεμώδη σάλτσα για μακαρόνια! Το Boursin, με την πλούσια γεύση του σκόρδου και των φρέσκων μυρωδικών, προσδίδει μια απίστευτη διάσταση σε κάθε πιάτο, μετατρέποντας μια απλή μακαρονάδα σε μια γκουρμέ δημιουργία.
Εάν είστε κι εσείς λάτρης του Boursin, όπως εγώ, τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την καταπληκτική συνταγή για μακαρόνια! Είναι μια απόδειξη της ευελιξίας του τυριού και της ικανότητάς του να αναδεικνύει τις γεύσεις σε κάθε συνδυασμό. Αυτή η μακαρονάδα είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα, χάρη στην ευκολία της παρασκευής και την ακαταμάχητη γεύση της.
👩🍳 Έχετε δει την μακαρονάδα μου με ψητή φέτα; Μια εποχική εκδοχή της viral συνταγής του TikTok!
Γιατί να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή;
- Γρήγορη και Απλή: Η συνταγή μπορεί να ετοιμαστεί σε λιγότερο από 30 λεπτά, καθιστώντας την ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο τις καθημερινές ή ένα γεύμα της τελευταίας στιγμής. Είναι η τέλεια λύση για τις βραδιές που έχετε περιορισμένο χρόνο, αλλά δεν θέλετε να κάνετε συμβιβασμούς στη γεύση. Η απλότητά της δεν υποχωρεί στην ποιότητα, προσφέροντας ένα πιάτο που είναι τόσο εύκολο όσο και απολαυστικό.
- Ευέλικτη και Προσαρμόσιμη: Είναι μια ευέλικτη συνταγή που μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά, κοτόπουλο, σολομό ή να χρησιμοποιήσετε διαφορετικό τύπο ζυμαρικών. Αυτό την καθιστά ιδανική για να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε διαθέσιμο στο ψυγείο σας, μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων και ενισχύοντας τη θρεπτική αξία του γεύματος. Πειραματιστείτε με τα αγαπημένα σας υλικά για να δημιουργήσετε μια νέα εκδοχή κάθε φορά!
- Οικονομική Επιλογή: Ένα προσιτό γεύμα που μπορεί να παρασκευαστεί με λίγα απλά υλικά και είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν περιορισμένο προϋπολογισμό. Τα βασικά συστατικά είναι οικονομικά και εύκολα διαθέσιμα, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε ένα πλούσιο και χορταστικό γεύμα χωρίς να ξοδέψετε πολλά χρήματα. Είναι η απόδειξη ότι η νόστιμη κουζίνα δεν χρειάζεται να είναι ακριβή.
Απολύτως καταπληκτικό, τόσο γρήγορο στην ετοιμασία 😋 όλα τα αγαπημένα μου σε ένα πιάτο.
– Val
Υλικά
Τυρί Boursin με Σκόρδο και Μυρωδικά – το πρωταγωνιστικό υλικό αυτής της συνταγής, προσφέροντας μια πλούσια, κρεμώδη βάση για τη σάλτσα των ζυμαρικών. Αυτό το γαλλικό τυρί, γνωστό για την απαλή του υφή και την έντονη γεύση του, παρασκευάζεται από ένα μείγμα φρέσκιας κρέμας, σκόρδου και αρωματικών βοτάνων, προσδίδοντας ένα ξεχωριστό και απολαυστικό άρωμα. Η ικανότητά του να λιώνει εύκολα είναι αυτό που το καθιστά ιδανικό για την παρασκευή μιας βελούδινης σάλτσας που αγκαλιάζει τέλεια κάθε σπαγγέτι. Η πλούσια, αλλά όχι βαριά, γεύση του σκόρδου και των φρέσκων μυρωδικών όπως ο μαϊντανός και το σχοινόπρασο είναι το μυστικό πίσω από τον ακαταμάχητο χαρακτήρα του Boursin.
Καπνιστό Μπέικον – προσθέτει μια αλμυρή και καπνιστή γεύση στο πιάτο, η οποία συμπληρώνει υπέροχα την κρεμώδη σάλτσα Boursin. Η τραγανή υφή του μπέικον έρχεται σε αντίθεση με την απαλότητα της σάλτσας, δημιουργώντας μια ενδιαφέρουσα γευστική εμπειρία. Για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε μπέικον καλής ποιότητας και φροντίστε να το ψήσετε μέχρι να γίνει πραγματικά τραγανό, ώστε να απελευθερώσει όλο του το άρωμα και τη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και πανσέτα για μια πιο πλούσια γεύση.
Σκόρδο – ένα βασικό συστατικό σε πολλές συνταγές ζυμαρικών που προσθέτει μια πληθώρα γεύσης στο πιάτο. Χρησιμοποιούμε φρέσκο σκόρδο, ψιλοκομμένο, για να εξασφαλίσουμε την πιο έντονη και αρωματική γεύση. Είναι σημαντικό να μην το κάψετε κατά το σοτάρισμα, καθώς αυτό θα του δώσει μια πικρή γεύση. Μόλις γίνει χρυσαφένιο και αρωματικό, είναι έτοιμο να αναμειχθεί με τα άλλα υλικά. Η προσθήκη του σκόρδου ενισχύει τον μεσογειακό χαρακτήρα της μακαρονάδας.
Μαϊντανός – χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα για να προσθέσει μια πινελιά χρώματος και φρεσκάδας στο πιάτο. Ο φρέσκος μαϊντανός προσφέρει επίσης μια διακριτική, γήινη γεύση που ισορροπεί την πλούσια κρεμώδη σάλτσα. Ψιλοκόψτε τον λίγο πριν το σερβίρισμα για να διατηρήσει το ζωντανό του χρώμα και το άρωμά του. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο βασιλικό ή σχοινόπρασο για διαφορετικές αρωματικές νότες.
Ιταλικό Σκληρό Τυρί – Παρμεζάνα ή Grana Padano χρησιμοποιείται για να προσθέσει μια ξηρή και αλμυρή γεύση στο πιάτο, ενισχύοντας το umami. Η Παρμεζάνα Reggiano, με την πιο έντονη, φρουτώδη και πικάντικη γεύση της, ή η Grana Padano, με την πιο ήπια και βουτυράτη της νότα, είναι και οι δύο εξαιρετικές επιλογές. Τρίψτε το τυρί λίγο πριν το σερβίρισμα για να λιώσει όμορφα μέσα στη ζεστή σάλτσα, προσδίδοντας μια επιπλέον διάσταση γεύσης και υφής.
Ελαιόλαδο – Λίγο καλής ποιότητας ελαιόλαδο είναι απαραίτητο για το σοτάρισμα του μπέικον και του σκόρδου, προσδίδοντας μια βάση γεύσης και αρώματος. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δίνει μια φρουτώδη νότα που αναδεικνύει όλα τα υπόλοιπα συστατικά.
Οδηγίες
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των συστατικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης
Ένα: Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, κρατώντας 1 φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών πριν τα στραγγίξετε. Το νερό αυτό είναι πλούσιο σε άμυλο και θα βοηθήσει να δέσει η σάλτσα, προσδίδοντάς της μια μεταξένια υφή. Φροντίστε να αλατίσετε καλά το νερό για να δώσετε γεύση στα ζυμαρικά από την αρχή.
Δύο: Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι, τηγανίστε το κομμένο καπνιστό μπέικον και το ψιλοκομμένο σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο για μερικά λεπτά, μέχρι το μπέικον να ψηθεί και να γίνει τραγανό. Είναι σημαντικό να σοτάρετε το μπέικον σε μέτρια φωτιά για να γίνει τραγανό χωρίς να καεί, και το σκόρδο να αρωματιστεί χωρίς να πικρίσει.
Τρία: Προσθέστε το τυρί Boursin και το μισό φλιτζάνι από το νερό που κρατήσατε από τα ζυμαρικά, και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το ζεστό νερό θα βοηθήσει το Boursin να λιώσει ομοιόμορφα και να δημιουργήσει μια λεία, κρεμώδη σάλτσα.
Τέσσερα: Συνεχίστε να προσθέτετε περισσότερο νερό σταδιακά, μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή της σάλτσας. Είναι καλύτερο να το κάνετε αργά για να μην κάνετε τη σάλτσα πολύ αραιή. Μην βιαστείτε σε αυτό το βήμα, καθώς η σωστή συνοχή είναι το κλειδί για μια τέλεια κρεμώδη μακαρονάδα.
Πέντε: Ενσωματώστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στη σάλτσα, ακολουθούμενα από τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το τριμμένο σκληρό τυρί. Ανακατέψτε καλά για να διασφαλίσετε ότι κάθε σπαγγέτι είναι καλυμμένο με την πλούσια σάλτσα. Δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αν χρειάζεται.
Κορυφαίες Συμβουλές για την Τελειότητα
- Αλατισμένο Νερό για τα Ζυμαρικά: Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό για να βράσετε τα ζυμαρικά σας. Το αλατισμένο νερό προσθέτει άφθονη γεύση στα ζυμαρικά, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για το τελικό αποτέλεσμα του πιάτου. Σκεφτείτε το σαν να καρυκεύετε το ίδιο το ζυμαρικό.
- Διατηρήστε το Νερό των Ζυμαρικών: Κρατήστε λίγο από το αμυλούχο νερό των ζυμαρικών πριν τα στραγγίξετε. Αυτό το νερό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την αραίωση της σάλτσας και για να την κάνετε πιο λεία και μεταξένια. Το άμυλο που περιέχει βοηθά στη δημιουργία μιας τέλειας γαλακτωματοποιημένης υφής.
- Προσθέστε Πικάντικη Νότα: Πασπαλίστε λίγες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (chili flakes) πάνω από τα ζυμαρικά πριν το σερβίρισμα για μια απολαυστική πικάντικη νότα. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ή ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα όπως βασιλικό ή ρίγανη για να ενισχύσετε τα αρώματα.
- Ποιότητα Υλικών: Η ποιότητα των υλικών κάνει τη διαφορά. Ένα καλό Boursin, φρέσκο μπέικον και ποιοτικό σκληρό τυρί θα αναβαθμίσουν το πιάτο σας.
- Μην Παραβράζετε τα Ζυμαρικά: Τα ζυμαρικά πρέπει να είναι “al dente”, δηλαδή να κρατάνε ελαφρώς στο δόντι. Θα συνεχίσουν να ψήνονται ελαφρώς όταν αναμειχθούν με τη ζεστή σάλτσα.
Προτάσεις σερβιρίσματος
Σερβίρετε τη μακαρονάδα Boursin με μια πιπεράτη σαλάτα ρόκα με παρμεζάνα ή πράσινα λαχανικά, όπως ψητό μπρόκολο Tenderstem με σκόρδο ή σπαράγγια στο air fryer. Αυτές οι επιλογές προσθέτουν μια φρεσκάδα και μια τραγανή υφή που ισορροπούν την κρεμώδη γεύση της μακαρονάδας. Μια απλή πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για να καθαρίσει τον ουρανίσκο.
Για κάτι πιο χορταστικό και πλούσιο, σερβίρετε με λωρίδες κοτόπουλου με βούτυρο και σκόρδο και φοκάτσια με πέστο! Αυτός ο συνδυασμός μετατρέπει το γεύμα σε μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία, ιδανική για ένα δείπνο με φίλους ή την οικογένεια. Η φοκάτσια είναι ιδανική για να μαζέψετε κάθε σταγόνα από την απολαυστική σάλτσα.
Επίσης, ένα ποτήρι ελαφρύ λευκό κρασί, όπως ένα Sauvignon Blanc ή ένα Pinot Grigio, θα συμπληρώσει υπέροχα τις γεύσεις του πιάτου. Για τους μη πότες, μια σπιτική λεμονάδα ή ένα ελαφρύ ανθρακούχο νερό με λεμόνι θα ήταν ιδανικό.
Παραλλαγές
- Χορτοφαγική Επιλογή: Για να φτιάξετε το πιάτο χορτοφαγικό, απλά παραλείψτε το μπέικον και προσθέστε ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες, φέτες μανιταριών και καβουρδισμένα κουκουνάρια. Αυτό θα προσθέσει επιπλέον γεύση και υφή στο πιάτο, ενώ θα το κάνει και πιο χορταστικό. Μπορείτε επίσης να σοτάρετε μερικά σπαράγγια ή πιπεριές μαζί με το σκόρδο για περισσότερη ποικιλία.
- Πιο Υγιεινή Εκδοχή: Για μια πιο υγιεινή εκδοχή, μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα αρακά, γλυκό καλαμπόκι ή φρέσκο σπανάκι στο πιάτο. Το σπανάκι μπορεί να προστεθεί στο τέλος, απλά να μαραθεί από τη θερμότητα της σάλτσας. Χρησιμοποιήστε ζυμαρικά ολικής άλεσης για επιπλέον φυτικές ίνες.
- Επιπλέον Γεύση: Για μια επιπλέον νότα γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και να το σοτάρετε μαζί με το σκόρδο. Αυτό θα προσθέσει μια γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη διάσταση στο πιάτο. Λίγο ξύσμα λεμονιού στο τέλος μπορεί επίσης να αναζωογονήσει τις γεύσεις.
- Αλλαγή Τυριού: Αντικαταστήστε το τυρί Boursin με μαλακό κρεμώδες κατσικίσιο τυρί ή μαλακό μπλε τυρί για μια διαφορετική γευστική εμπειρία. Κάθε τυρί θα προσφέρει ένα μοναδικό άρωμα και χαρακτήρα στη σάλτσα.
- Πιο Χορταστικό Γεύμα: Για ένα πιο χορταστικό γεύμα, μπορείτε να προσθέσετε περισσευούμενο ψητό κοτόπουλο, γαρίδες ή σολομό μαγειρεμένο στο air fryer στο πιάτο. Αυτό θα προσθέσει επιπλέον πρωτεΐνη και θα κάνει το πιάτο πιο πλήρες.
- Μπαχαρικά: Προσθέστε λίγη καπνιστή πάπρικα ή μια πρέζα μοσχοκάρυδο στη σάλτσα για βάθος γεύσης.
Αποθήκευση
Η μακαρονάδα Boursin σερβίρεται καλύτερα ζεστή, απευθείας από την κουζίνα. Είναι ένα τέλειο πιάτο για ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο τις καθημερινές ή για ένα χαλαρό γεύμα με φίλους. Μόλις ετοιμαστεί το πιάτο, απλά χωρίστε το σε μεμονωμένες μερίδες και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένη Παρμεζάνα. Η φρεσκάδα των υλικών αναδεικνύεται καλύτερα όταν καταναλώνεται άμεσα.
Αποθήκευση: Η περίσσεια μακαρονάδα Boursin μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3-4 ημέρες. Ωστόσο, η υφή των ζυμαρικών μπορεί να αλλάξει και η σάλτσα να στεγνώσει ελαφρώς μετά την ψύξη. Για να την ξαναζεστάνετε, προσθέστε μια μικρή ποσότητα γάλακτος ή κρέμας στα ζυμαρικά και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί πλήρως. Αυτό θα βοηθήσει τη σάλτσα να ανακτήσει την κρεμώδη της υφή.
Κατάψυξη: Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα ζυμαρικά για περισσότερο από μερικές ημέρες, μπορείτε να τα καταψύξετε. Χωρίστε τη μακαρονάδα σε δοχεία κατάλληλα για κατάψυξη και καταψύξτε για έως και 2-3 μήνες. Για να τα ξαναζεστάνετε, αποψύξτε τα ζυμαρικά στο ψυγείο όλη τη νύχτα, και μετά ζεστάνετε τα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα όπως περιγράφεται παραπάνω. Λάβετε υπόψη ότι η υφή μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετική μετά την απόψυξη και επαναθέρμανση, αλλά η γεύση θα παραμείνει εξαιρετική.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQs)
Τα τυριά Boursin παρασκευάζονται με παστεριωμένο γάλα και, ως εκ τούτου, είναι ασφαλή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πάντα να ελέγχετε την ετικέτα για να επιβεβαιώσετε ότι το γάλα είναι παστεριωμένο.
Ναι, η μαλακή του υφή σημαίνει ότι λιώνει πολύ εύκολα και είναι τέλειο για τη δημιουργία κρεμώδων σαλτσών. Η θέρμανση αναδεικνύει τα αρώματά του και το κάνει ακόμα πιο απολαυστικό.
Μόλις ανοιχτεί, το τυρί Boursin θα διατηρηθεί έως και δύο εβδομάδες στο ψυγείο. Φροντίστε να το κλείνετε καλά μετά από κάθε χρήση για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα του.
Ενώ το τυρί Boursin είναι παραδοσιακό σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρεμώδες τυρί θέλετε, όπως τυρί κρέμα, μαλακό κατσικίσιο τυρί ή ρικότα. Απλά να θυμάστε ότι η χρήση διαφορετικού τυριού μπορεί να αλλάξει τη γεύση του πιάτου. Το Boursin προσφέρει μια μοναδική γεύση σκόρδου και μυρωδικών που είναι δύσκολο να αντικατασταθεί πλήρως.
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ζυμαρικών προτιμάτε για αυτή τη συνταγή. Σπαγγέτι, φετουτσίνι, πέννες, ή ακόμα και νιόκι θα λειτουργούσαν καλά. Τα κοντά ζυμαρικά είναι επίσης ιδανικά για να παγιδεύουν την κρεμώδη σάλτσα.
Για να κάνετε αυτή τη συνταγή πιο υγιεινή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά ολικής άλεσης αντί για κανονικά ζυμαρικά, και να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά στο πιάτο, όπως αρακά, σπανάκι, μανιτάρια ή ψιλοκομμένα κολοκυθάκια. Η προσθήκη πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο ή γαρίδες μπορεί επίσης να προσθέσει θρεπτικά συστατικά.
Η σάλτσα Boursin είναι καλύτερη όταν παρασκευάζεται φρέσκια και αναμειγνύεται αμέσως με τα ζυμαρικά. Ωστόσο, μπορείτε να ετοιμάσετε το μπέικον και το σκόρδο εκ των προτέρων και να τα αποθηκεύσετε. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, απλά ζεστάνετε τα και προσθέστε το Boursin και το νερό των ζυμαρικών.
Σχετικές συνταγές
Περισσότερες εύκολες συνταγές ζυμαρικών για να δοκιμάσετε!
- Κρεμώδη μακαρονάδα με κοτόπουλο Cajun
- Εύκολη μακαρονάδα Angel Hair με σκόρδο, μυρωδικά και Παρμεζάνα
- Νιόκι με κρεμώδη σάλτσα μπλε τυριού
- Κρεμώδη μακαρονάδα με γλυκοπατάτα
- Μακαρονάδα με κοτόπουλο, μπρόκολο και τυρί στον φούρνο
- Πέννες Arrabbiata με κοτόπουλο
- Μακαρονάδα με καραμελωμένα ασκαλώνια
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για τις νέες συνταγές της κουζίνας του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, το Twitter και το Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Κρεμώδες Σπαγγέτι Boursin
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου “No Bake Bars and Slices”!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών της Google.
Εξοπλισμός
-
Κοφτήρι
-
Μαχαίρι
-
Κατσαρόλα για Ζυμαρικά
-
Τρίφτης Τυριού
-
Τηγάνι
-
Ξύλινη Κουτάλα
Υλικά
- 200 γρ. Ζυμαρικά της επιλογής σας
- 1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο
- 4 Φέτες Καπνιστό Μπέικον ψιλοκομμένο
- 1 Σκελίδα Σκόρδο καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
- 150 γρ. Τυρί Boursin με Σκόρδο και Μυρωδικά
- 50 γρ. Grana Padano τριμμένο (ή Παρμεζάνα)
- 2 κουταλιές της σούπας Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Οδηγίες
-
Φέρτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε βρασμό και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατήστε ένα φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών πριν τα στραγγίξετε.200 γρ. Ζυμαρικά
-
Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε το μπέικον και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά, μέχρι το μπέικον να ψηθεί.1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο, 4 Φέτες Καπνιστό Μπέικον, 1 Σκελίδα Σκόρδο
-
Προσθέστε το τυρί Boursin και το μισό από το νερό που κρατήσατε από το μαγείρεμα στο μείγμα μπέικον και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το Boursin. Προσθέστε περισσότερο νερό μέχρι να αποκτήσετε τη συνοχή σάλτσας που σας αρέσει.150 γρ. Τυρί Boursin με Σκόρδο και Μυρωδικά
-
Προσθέστε τα στραγγισμένα ζυμαρικά και ανακατέψτε για να καλυφθούν με τη σάλτσα.
-
Προσθέστε το τριμμένο grana padano (ή Παρμεζάνα) και τον φρεσκοκομμένο μαϊντανό, καρυκεύστε και σερβίρετε.50 γρ. Grana Padano, 2 κουταλιές της σούπας Μαϊντανός
Σημειώσεις