Εύκολη Συνταγή για Κραμπλ Μήλου στον Αργό Μαγειρευτήρα

Εύκολο Apple Crumble σε Αργό Μαγειρευτή: Η Απόλυτη Συνταγή Άνεσης!

Μια υπέροχη συνταγή για apple crumble σε αργό μαγειρευτή, φτιαγμένη με ταρτ μήλα Bramley και μια γλυκιά επικάλυψη crumble με βρώμη.

Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή επιδόρπιου σε αργό μαγειρευτή που μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να μαγειρευτεί μόνο του! Σερβίρεται καλύτερα με κρέμα ζαχαροπλαστικής (καστάρντ), πηχτή κρέμα (clotted cream) ή παγωτό με καραμελωμένο μέλι!

Ένα μπολ με apple crumble από αργό μαγειρευτή με κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Αυτό το apple crumble σε crockpot είναι το απόλυτο φαγητό παρηγοριάς από την αργό μαγειρευτή, ειδικά τις κρύες μέρες του χειμώνα! Φανταστείτε το άρωμα των ζεστών μπαχαρικών και των ψημένων μήλων να πλημμυρίζει την κουζίνα σας, προσφέροντας μια αίσθηση θαλπωρής και νοσταλγίας. Η μαγεία του αργού μαγειρέματος μεταμορφώνει τα απλά υλικά σε ένα επιδόρπιο που θυμίζει σπιτική φροντίδα.

Τα ταρτ μήλα Bramley κόβονται σε λεπτές φέτες και καλύπτονται με μια εύκολη επικάλυψη crumble σε στυλ flapjack, φτιαγμένη με λιωμένο βούτυρο που χύνεται πάνω σε αλεύρι, βρώμη και ζάχαρη. Αυτή η μέθοδος απλοποιεί τη διαδικασία, εξαλείφοντας την ανάγκη για κουραστικό τρίψιμο του βουτύρου με το αλεύρι, κάτι που συχνά αποτρέπει τους αρχάριους μάγειρες.

Δεν απαιτείται καθόλου κουραστικό τρίψιμο, ούτε προ-μαγείρεμα των μήλων, πράγμα που σημαίνει ότι η συναρμολόγηση του γλυκού παίρνει κυριολεκτικά λίγα λεπτά. Η απλότητα αυτή καθιστά τη συνταγή ιδανική για πολυάσχολες ημέρες ή όταν θέλετε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα με ελάχιστο κόπο.

Τα μήλα μαγειρεύονται αργά στον κάδο της αργής κουζίνας και γίνονται υπέροχα μαρμελαδένια και τρυφερά, με την επικάλυψη crumble βρώμης να μαγειρεύεται ταυτόχρονα από πάνω. Αυτό το αργό μαγείρεμα επιτρέπει στα μήλα να απελευθερώσουν τα αρώματά τους και να αποκτήσουν μια πλούσια, σχεδόν καραμελωμένη γεύση, που δεν μπορείτε να επιτύχετε με ταχύ μαγείρεμα.

Για να γίνει η επικάλυψη τραγανή, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βγάλετε το καπάκι για τα τελευταία 45 λεπτά του μαγειρέματος! Τόσο εύκολο! Αυτό το μικρό κόλπο κάνει όλη τη διαφορά, προσφέροντας μια χρυσή, τραγανή κρούστα που έρχεται σε τέλεια αντίθεση με την απαλή, ζουμερή γέμιση μήλου.

👩‍🍳 Λατρεύετε το crumble; Δοκιμάστε το apple crumble σε φριτέζα αέρα ή το sticky toffee apple crumble στη συνέχεια!

Εξώφυλλο eBook συνταγών αργής κουζίνας.

eBook Συνταγών για Αργό Μαγειρευτή

Με εύκολες συνταγές και οδηγίες θα μπορέσετε να κατακτήσετε την τέχνη του αργού μαγειρέματος σε χρόνο μηδέν. Αγοράστε τώρα για £3.99!

[feast_advanced_jump_to]

✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτό το crumble σε αργό μαγειρευτή!

Αυτή η συνταγή για apple crumble σε αργό μαγειρευτή δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους θα γίνει γρήγορα το αγαπημένο σας γλυκό, ειδικά όταν ο καιρός κρυώνει:

  1. Εύκολο επιδόρπιο σε αργό μαγειρευτή. Ξεχάστε το άγχος της προετοιμασίας ενός περίπλοκου γλυκού. Με την αργή κουζίνα, το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς γίνεται μόνο του, αφήνοντάς σας ελεύθερους να ασχοληθείτε με άλλα πράγματα. Είναι ιδανικό για αρχάριους ή για όσους αναζητούν απλές, αλλά εντυπωσιακές συνταγές.
  2. Ιδανικό για την εποχή των μήλων. Όταν τα μήλα είναι στα καλύτερά τους, φρέσκα και ζουμερά, αυτή η συνταγή τα αναδεικνύει τέλεια. Αξιοποιήστε τα εποχικά φρούτα για ένα επιδόρπιο γεμάτο φυσική γεύση και άρωμα. Είναι ένας υπέροχος τρόπος να γιορτάσετε τη συγκομιδή των μήλων.
  3. Νόστιμο με κρέμα, καστάρντ, σάλτσα καραμέλας ή μια μπάλα παγωτό βανίλια. Η ευελιξία του στην παρουσίαση είναι ένας από τους δυνατούς του πόντους. Κάθε προσθήκη αλλάζει την εμπειρία: η δροσερή κρέμα ή το παγωτό προσφέρουν μια ευχάριστη αντίθεση στη ζεστή γέμιση, ενώ η πλούσια καστάρντ ή η σάλτσα καραμέλας ενισχύουν τη γλυκύτητα και την απαλότητα.
  4. Προετοιμασία εκ των προτέρων και απλά αφήστε το να μαγειρευτεί. Αυτή η συνταγή είναι ένας σωτήρας για το δείπνο ή για ένα γλυκό μετά από μια κουραστική μέρα. Μπορείτε να κάνετε την προετοιμασία το πρωί ή ακόμα και το προηγούμενο βράδυ, και να το βάλετε στην αργή κουζίνα όταν είστε έτοιμοι, χωρίς να χρειάζεται διαρκής επίβλεψη.

🛒 Σημειώσεις για τα Υλικά

Υλικά για apple crumble σε αργό μαγειρευτή.

Μήλα – Χρησιμοποιήστε ταρτ μήλα Bramley, τα οποία δημιουργούν μια ωραία αντίθεση με τη γλυκιά βουτυρένια επικάλυψη crumble. Τα μήλα Bramley είναι γνωστά για την οξύτητά τους και το γεγονός ότι διατηρούν το σχήμα τους στο ψήσιμο, χωρίς να γίνονται πολτός. Αν δεν μπορείτε να βρείτε μήλα μαγειρέματος, χρησιμοποιήστε ένα ταρτ μήλο επιτραπέζιο όπως το Granny Smith. Είναι σημαντικό να μην προ-μαγειρέψετε τα μήλα, οπότε απλά πρέπει να τα ξεφλουδίσετε, να αφαιρέσετε τον πυρήνα και να τα κόψετε σε λεπτές φέτες. Οι λεπτές φέτες εξασφαλίζουν ομοιόμορφο μαγείρεμα και τρυφερή υφή.

Κανέλα – Μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα δίνει στο crumble μια υπέροχη ζεστασιά και ένα κλασικό άρωμα που ταιριάζει τέλεια με τα μήλα. Η κανέλα ενισχύει τις γεύσεις και προσθέτει μια αίσθηση παρηγοριάς. Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα μοσχοκάρυδο ή ένα μείγμα μπαχαρικών για ακόμα πιο πλούσιο άρωμα.

Ζάχαρη άχνη (Caster Sugar) – Τα μήλα μαγειρέματος, όπως τα Bramley, χρειάζονται λίγη γλύκανση για να ισορροπήσουν την οξύτητά τους. Χρησιμοποιώ μια μικρή ποσότητα ζάχαρης άχνης για να εξισορροπήσω την ταρτ γεύση τους, χωρίς να υπερκαλύψω το φρουτώδες άρωμα. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρυσταλλική ζάχαρη.

Για την επικάλυψη crumble:

Αλεύρι – Χρειάζεται απλό λευκό αλεύρι για την επικάλυψη crumble. Το αλεύρι είναι η βάση που θα δώσει την τραγανή υφή και θα απορροφήσει το βούτυρο.

Βρώμη – Χρησιμοποιήστε βρώμη για κουάκερ (rolled porridge oats) και όχι χοντρή βρώμη (jumbo oats) ή βρώμη γρήγορου μαγειρέματος (quick cook oats), καθώς οι jumbo δεν απορροφούν πολύ καλά το λιωμένο βούτυρο, ενώ οι quick cook μπορεί να γίνουν υπερβολικά μαλακές. Η σωστή επιλογή βρώμης είναι καθοριστική για την ιδανική, τραγανή υφή.

Ανοιχτή καστανή ζάχαρη (Light Brown Sugar) – Για να δώσει στην επικάλυψη crumble μια υπέροχη καραμελωμένη γλυκύτητα και βάθος γεύσης. Η καστανή ζάχαρη προσθέτει επίσης υγρασία και συμβάλλει σε μια πιο αφράτη, αλλά τραγανή υφή. Αν δεν έχετε, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη demerara.

Βούτυρο – Το ανάλατο βούτυρο είναι το καλύτερο για αυτή τη συνταγή, καθώς σας επιτρέπει να ελέγχετε την ποσότητα αλατιού. Το βούτυρο πρέπει να είναι λιωμένο πριν αναμειχθεί με τα ξηρά υλικά του crumble. Το λιωμένο βούτυρο διευκολύνει τη δημιουργία της επικάλυψης χωρίς να χρειάζεται να τρίψετε το βούτυρο με το αλεύρι, κάνοντας τη διαδικασία πολύ πιο γρήγορη και απλή.

🔪 Πώς να φτιάξετε apple crumble σε αργό μαγειρευτή

Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο τέλος της ανάρτησης.

Επικάλυψη crumble σε ένα μπολ.
Ένα: Βάλτε το αλεύρι, τη βρώμη και την ανοιχτή καστανή ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύστε με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
Κομμένα μήλα σε αργό μαγειρευτή.
Δύο: Βουτυρώστε τον κάδο της αργής κουζίνας και βάλτε μέσα τα λεπτοκομμένα μήλα, την κανέλα και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα υλικά και τα αρώματα.
Apple crumble στον κάδο της αργής κουζίνας.
Τρία: Καλύψτε τα μήλα με την επικάλυψη crumble και πιέστε την ελαφρά με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή με το χέρι σας. Αυτό βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή και στη δημιουργία μιας σταθερής κρούστας.
Πετσέτα κουζίνας κάτω από το καπάκι της αργής κουζίνας.
Τέσσερα: Τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας κάτω από το καπάκι και, στη συνέχεια, ανασηκώστε τις άκρες της πετσέτας πάνω από το καπάκι, ώστε να μην κρέμονται πάνω από την αργή κουζίνα. Μαγειρέψτε σε υψηλή ρύθμιση για 2,5 ώρες, αφαιρέστε το καπάκι (και την πετσέτα) και μαγειρέψτε για επιπλέον 45 λεπτά για να τραγανίσει η επικάλυψη crumble.

Κορυφαίες Συμβουλές

Για να εξασφαλίσετε το τέλειο apple crumble κάθε φορά, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

  • Επειδή δεν προ-μαγειρεύονται τα μήλα σε αυτή τη συνταγή, κόψτε τα μήλα όσο πιο λεπτά μπορείτε. Αυτό θα βοηθήσει να μαγειρευτούν ομοιόμορφα και να γίνουν μαλακά και τρυφερά, αποφεύγοντας να παραμείνουν σκληρά στο κέντρο.
  • Αντί να βουτυρώσετε τον κάδο της αργής κουζίνας, μπορείτε να τον ψεκάσετε με ένα ελαφρύ λάδι μαγειρέματος για να εξοικονομήσετε θερμίδες και να διευκολύνετε τον καθαρισμό.
  • Τοποθετήστε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας κάτω από το καπάκι της αργής κουζίνας. Αυτό απορροφά την υπερβολική υγρασία και την αποτρέπει από το να στάξει πίσω στο crumble, εξασφαλίζοντας μια πιο τραγανή επικάλυψη. Η υγρασία είναι ο εχθρός της τραγανότητας, οπότε αυτό το απλό βήμα κάνει μεγάλη διαφορά.
  • Χρησιμοποιήστε μαγειρεμένα μήλα σε αργό μαγειρευτή για τη βάση του crumble για να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος και να προσθέσετε ακόμα περισσότερη γεύση. Τα προμαγειρεμένα μήλα θα δώσουν ένα πιο ομοιόμορφο και πυκνό αποτέλεσμα στη γέμιση.

🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος

Σερβίρετε το crumble σε αργό μαγειρευτή με σαντιγί, παγωτό ή κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια για το απόλυτο επιδόρπιο ψητού μήλου! Η αντίθεση μεταξύ του ζεστού crumble και των δροσερών γαρνιτούρων είναι απλά απολαυστική. Για μια πιο εκλεπτυσμένη πινελιά, δοκιμάστε να προσθέσετε μια κουταλιά σπιτική σάλτσα καραμέλας ή μια πασπαλιά καβουρδισμένα αμύγδαλα για επιπλέον υφή και γεύση. Το apple crumble ταιριάζει επίσης εξαιρετικά με ένα ζεστό ρόφημα, όπως καφέ ή τσάι, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα χαλάρωσης και απόλαυσης.

Λατρεύετε τα επιδόρπια σε αργό μαγειρευτή; Δοκιμάστε το σοκολατένιο πουτίγκα με αυγά Creme σε αργό μαγειρευτή στη συνέχεια!

Apple crumble σε αργό μαγειρευτή σε μαύρο κάδο, με ένα μπολ apple crumble και κρέμα ζαχαροπλαστικής στο πλάι.

📖 Παραλλαγές

Η συνταγή αυτή είναι εξαιρετικά ευέλικτη και σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με διάφορες προσθήκες και αλλαγές, δημιουργώντας νέες γεύσεις και υφές:

  • Προσθέστε 1 ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες αχλάδι στη συνταγή για crumble μήλου και αχλαδιού σε αργό μαγειρευτή ή φρέσκα μούρα όπως σμέουρα ή βατόμουρα. Τα αχλάδια προσθέτουν μια πιο ντελικάτη γλυκύτητα, ενώ τα μούρα μια ελαφριά οξύτητα και έντονο χρώμα.
  • Προσθέστε μια χούφτα κομμένα καρύδια ή πεκάν στην επικάλυψη crumble για επιπλέον τραγανότητα και υφή. Οι ξηροί καρποί προσφέρουν μια γήινη νότα και μια ευχάριστη αίσθηση στο στόμα.
  • Προσθέστε μια χούφτα αποξηραμένα cranberries ή σταφίδες στη γέμιση μήλου για μια επιπλέον φρουτώδη γεύση και μια μικρή δόση γλυκύτητας.
  • Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ στη γέμιση μήλου για ζεστασιά και πικάντικη γεύση. Το τζίντζερ ταιριάζει εξαιρετικά με τα μήλα, προσφέροντας ένα πλούσιο, αρωματικό προφίλ.
  • Αντικαταστήστε την επικάλυψη crumble με μια επικάλυψη streusel για μια διαφορετική, αλλά εξίσου νόστιμη εκδοχή. Η streusel συνήθως περιέχει περισσότερο βούτυρο και ζάχαρη, προσφέροντας μια πιο πλούσια και τραγανή κρούστα.
  • Δοκιμάστε να φτιάξετε το crumble μήλου και αχλαδιού μου στην αργή κουζίνα!

🥡 Αποθήκευση

Αποθήκευση – Το περίσσευμα apple crumble από αργό μαγειρευτή μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει εντελώς πριν το βάλετε στο ψυγείο για να αποφύγετε τη δημιουργία υγρασίας.

Ξαναζέσταμα – Ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνει ζεστό. Μπορείτε επίσης να φάτε το crumble σε θερμοκρασία δωματίου, κάτι που είναι εξίσου απολαυστικό. Αν θέλετε να διατηρήσετε την τραγανότητα της επικάλυψης, μπορείτε να το ζεστάνετε για λίγο σε προθερμασμένο φούρνο.

Κατάψυξη – Το apple crumble σε αργό μαγειρευτή μπορεί να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες. Για καλύτερα αποτελέσματα, καταψύξτε το σε ατομικές μερίδες, ώστε να μπορείτε να αποψύχετε και να ζεσταίνετε μόνο όση ποσότητα χρειάζεστε. Αφήστε το να αποψυχθεί στο ψυγείο πριν το ζεστάνετε.

Ένα μπολ με apple crumble φτιαγμένο σε αργό μαγειρευτή.

❓ Συχνές Ερωτήσεις

Apple Crisp VS Apple Crumble

Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ των δύο όρων. Οι όροι “crisp” και “crumble” είναι ως επί το πλείστον εναλλάξιμοι και αναφέρονται σε παρόμοια επιδόρπια με βάση τα φρούτα και μια τραγανή επικάλυψη. Ωστόσο, ορισμένοι υποστηρίζουν ότι το “crisp” περιέχει συχνότερα βρώμη και ξηρούς καρπούς στην επικάλυψη, ενώ το “crumble” βασίζεται περισσότερο στο αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη για την επικάλυψη ψίχουλων.

Πρέπει να ξεφλουδίσω τα μήλα για το apple crumble;

Σας συμβουλεύω να ξεφλουδίσετε τα μήλα, ειδικά αν χρησιμοποιείτε μήλα μαγειρέματος όπως τα Bramley. Αυτά τείνουν να έχουν πιο χοντρή και σκληρή φλούδα από τα συνηθισμένα επιτραπέζια μήλα, η οποία δεν μαλακώνει τόσο εύκολα κατά το μαγείρεμα και μπορεί να επηρεάσει την υφή του crumble. Αν χρησιμοποιείτε πιο λεπτόφλουδα μήλα, η απόφαση είναι προσωπική.

Είναι καλύτερο το απλό ή το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του για το crumble;

Συνήθως χρησιμοποιείται απλό αλεύρι για την επικάλυψη crumble, καθώς δεν θέλουμε να φουσκώσει η επικάλυψη, αλλά να παραμείνει τραγανή. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του αν αυτό είναι το μόνο που έχετε διαθέσιμο. Η διαφορά στην τελική υφή θα είναι μικρή, με το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του να δίνει μια ελαφρώς πιο αφράτη επικάλυψη.

Τι μέγεθος αργής κουζίνας πρέπει να χρησιμοποιήσω;

Χρησιμοποιώ μια αργή κουζίνα 3,5 λίτρων για crumbles, ώστε το στρώμα των φρούτων να είναι ωραίο και βαθύ, επιτρέποντας στα μήλα να μαγειρευτούν αργά και ομοιόμορφα. Αν έχετε μια μεγαλύτερη αργή κουζίνα (6,5 λίτρα), διπλασιάστε τη γέμιση φρούτων για να γεμίσετε σωστά τον κάδο και να αποφύγετε να στεγνώσει η επικάλυψη.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω επιτραπέζια μήλα αντί για μήλα μαγειρέματος για το apple crumble;

Ναι, μπορείτε! Χρησιμοποιήστε ταρτ επιτραπέζια μήλα αν είναι δυνατόν, όπως τα Granny Smith, για να διατηρήσετε την ισορροπία γεύσης. Ίσως χρειαστεί να μειώσετε τη ζάχαρη στη συνταγή, καθώς τα επιτραπέζια μήλα είναι συνήθως πιο γλυκά από τα μήλα μαγειρέματος.

😋 Περισσότερες Συνταγές για Fruit Crumble

Αν αγαπήσατε αυτό το apple crumble, τότε σίγουρα θα λατρέψετε και άλλες συνταγές με βάση τα φρούτα και την τραγανή επικάλυψη. Η ευελιξία του crumble το καθιστά ιδανικό για να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία φρούτων, εποχιακών ή κατεψυγμένων. Εδώ είναι μερικές ακόμα ιδέες για να εξερευνήσετε:

  • Crumble με Βατόμουρα
  • Crumble με Αγριοκέρασα
  • Crumble με Μείγμα Μούρων
  • Crumble με Φράουλες
  • Crumble Μήλου με Κανέλα
  • Crumble με Ραβέντι και Τζίντζερ
  • Crumble Μήλου και Βατόμουρου
  • Μπάρες Biscoff Apple Crumble

Περισσότερες συνταγές για αργή κουζίνα

Η αργή κουζίνα είναι ένας ανεκτίμητος βοηθός στην κουζίνα, προσφέροντας πιάτα γεμάτα γεύση με ελάχιστη προσπάθεια. Αν απολαύσατε την ευκολία και την ποιότητα του apple crumble, σίγουρα θα εκτιμήσετε και άλλες συνταγές που εκμεταλλεύονται τα πλεονεκτήματα αυτής της συσκευής. Εδώ είναι μερικές ακόμα επιλογές για να εμπλουτίσετε το ρεπερτόριό σας:

  • Κινέζικο Μοσχάρι σε Αργή Κουζίνα
  • Συνταγή για Αρνί σε Αργή Κουζίνα
  • Εύκολη Συνταγή για Κόκκινο Λάχανο σε Αργή Κουζίνα
  • Εύκολη Συνταγή για Ψητό Μοσχάρι σε Αργή Κουζίνα
Crock pot apple crumble σε ένα μπολ με κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε σε Facebook, Twitter, και Instagram!

Συνταγή

Apple crumble σε αργό μαγειρευτή με κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Email

Εκτύπωση
Pin

5 από 10 ψήφους

Εύκολο Apple Crumble σε Αργή Κουζίνα

Μια νόστιμη συνταγή για apple crumble σε αργή κουζίνα, φτιαγμένη με ταρτ μήλα Bramley και μια γλυκιά επικάλυψη crumble με βρώμη. Ένα ζεστό, παρήγορο επιδόρπιο για κρύες μέρες!
Κουρς Επιδόρπιο
Κουζίνα Βρετανική
Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος 3 ώρες 15 λεπτά
Συνολικός Χρόνος 3 ώρες 25 λεπτά
Μερίδες 6
Θερμίδες 526kcal
Συγγραφέας Beth Sachs
Αποτρέψτε την απενεργοποίηση της οθόνης σας

Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;

Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Επίσης, θα εγγραφείτε στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές μου eBook “No Bake Bars and Slices”!

Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και ισχύουν οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών.

Εξοπλισμός

  • Ζυγαριά Κουζίνας
  • Κοπτικό
  • Μαχαίρι
  • Μπολ Ανάμειξης
  • Αργή Κουζίνα

Συστατικά

Μετρικό – US Customary
  • 1 κουταλιά της σούπας Βούτυρο για το βουτύρωμα
  • 6 Μήλα Bramley (περίπου 1 κιλό) ξεφλουδισμένα, χωρίς πυρήνα και κομμένα σε φέτες
  • 50 γρ Ζάχαρη άχνη
  • ½ κουταλάκι του γλυκού Κανέλα

Για το crumble

  • 125 γρ Απλό Αλεύρι
  • 125 γρ Βρώμη για κουάκερ όχι χοντρή ή γρήγορου μαγειρέματος
  • 125 γρ Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη
  • 125 γρ Ανάλατο Βούτυρο λιωμένο

Οδηγίες

  • Βάλτε το αλεύρι, τη βρώμη και την ανοιχτή καστανή ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύστε με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
    125 γρ Απλό Αλεύρι, 125 γρ Βρώμη για κουάκερ, 125 γρ Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη, 125 γρ Ανάλατο Βούτυρο
  • Βουτυρώστε τον κάδο της αργής κουζίνας και βάλτε μέσα τα λεπτοκομμένα μήλα, την κανέλα και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
    1 κουταλιά της σούπας Βούτυρο, 6 Μήλα Bramley, 50 γρ Ζάχαρη άχνη, ½ κουταλάκι του γλυκού Κανέλα
  • Καλύψτε τα μήλα με την επικάλυψη crumble και πιέστε την ελαφρά με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή με το χέρι σας.
  • Τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας κάτω από το καπάκι και, στη συνέχεια, ανασηκώστε τις άκρες της πετσέτας πάνω από το καπάκι, ώστε να μην κρέμονται πάνω από την αργή κουζίνα.
  • Μαγειρέψτε σε υψηλή ρύθμιση για 2,5 ώρες, αφαιρέστε το καπάκι (και την πετσέτα) και μαγειρέψτε για επιπλέον 45 λεπτά για να τραγανίσει η επικάλυψη crumble.

Σημειώσεις

Συμβουλές:

  • Εφόσον δεν προ-μαγειρεύονται τα μήλα σε αυτή τη συνταγή, βεβαιωθείτε ότι τα κόβετε σε όσο το δυνατόν λεπτότερες φέτες, ώστε να μαγειρευτούν ομοιόμορφα και να γίνουν μαλακά και τρυφερά.
  • Αντί να βουτυρώσετε τον κάδο της αργής κουζίνας, θα μπορούσατε να τον ψεκάσετε με ένα ελαφρύ λάδι μαζίρεματος για να εξοικονομήσετε θερμίδες.

 

Παραλλαγές:

  • Προσθέστε 1 ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες αχλάδι στη συνταγή για apple και pear crumble ή φρέσκα μούρα όπως σμέουρα ή βατόμουρα.
  • Προσθέστε μια χούφτα κομμένα καρύδια ή πεκάν στην επικάλυψη crumble για επιπλέον τραγανότητα και υφή.
  • Προσθέστε μια χούφτα αποξηραμένα cranberries ή σταφίδες στη γέμιση μήλου για μια επιπλέον φρουτώδη γεύση.
  • Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ στη γέμιση μήλου για ζεστασιά και μπαχαρικό.

 

Αποθήκευση:

Αποθήκευση – Το περίσσευμα μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Ξαναζέσταμα – Ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνει ζεστό. Το crumble μπορεί επίσης να φαγωθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Κατάψυξη – Το apple crumble σε αργή κουζίνα μπορεί να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες.

 

Διατροφή:

Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.

 

Διατροφικά Στοιχεία
Εύκολο Apple Crumble σε Αργή Κουζίνα
Ποσότητα ανά Μερίδα
Θερμίδες
526
% Ημερήσιας Αξίας*
Λιπαρά
 
20
γρ
31
%
Κορεσμένα Λιπαρά
 
11
γρ
69
%
Τρανς Λιπαρά
 
1
γρ
Πολυακόρεστα Λιπαρά
 
1
γρ
Μονοακόρεστα Λιπαρά
 
5
γρ
Χοληστερόλη
 
45
mg
15
%
Νάτριο
 
12
mg
1
%
Κάλιο
 
328
mg
9
%
Υδατάνθρακες
 
85
γρ
28
%
Ίνες
 
7
γρ
29
%
Ζάχαρη
 
48
γρ
53
%
Πρωτεΐνες
 
6
γρ
12
%
Βιταμίνη Α
 
621
IU
12
%
Βιταμίνη C
 
8
mg
10
%
Ασβέστιο
 
52
mg
5
%
Σίδηρος
 
2
mg
11
%
* Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2000 θερμίδων.
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;Βγάλτε μια φωτογραφία και κάντε tag το @effortlessf00d στο Instagram ή το Twitter
Εξώφυλλο eBook.

eBook Συνταγών για Φριτέζα Αέρα

Με εύκολες συνταγές και οδηγίες, θα μπορείτε να κατακτήσετε την τέχνη του μαγειρέματος σε φριτέζα αέρα σε χρόνο μηδέν. Αγοράστε τώρα για £2.99!