Τραγανές Μίνι Πατάτες Hasselback: Η Απόλυτη Εύκολη Συνταγή για Συνοδευτικό!
Αναζητάτε ένα εντυπωσιακό, αλλά παράλληλα πανεύκολο συνοδευτικό που θα κλέψει τις εντυπώσεις; Οι τραγανές μίνι πατάτες Hasselback είναι η τέλεια επιλογή! Φτιαγμένες με νέες ή μικρές πατάτες, αυτή η συνταγή προσφέρει ένα αποτέλεσμα που είναι εξωτερικά τραγανό και εσωτερικά αφράτο, γεμάτο γεύση. Είναι ένα πιάτο που προσαρμόζεται εύκολα σε κάθε γεύμα, από ένα καθημερινό οικογενειακό τραπέζι μέχρι ένα πιο επίσημο δείπνο. Η απλότητα της προετοιμασίας σε συνδυασμό με την εκπληκτική υφή και γεύση, τις καθιστά ένα αγαπημένο πιάτο για όλους, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που θυμίζει εκλεκτό εστιατόριο, χωρίς τον κόπο.
Αυτές οι μικρές, αλλά πανίσχυρες πατάτες, είναι ιδανικές για πολυάσχολες καθημερινές βραδιές, καθώς απαιτούν ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και ψήνονται γρήγορα. Το αποτέλεσμα είναι πάντα χρυσαφένιο, τραγανό και πεντανόστιμο! Η ιδιαίτερη τεχνική κοπής τους επιτρέπει να απορροφήσουν καλύτερα τα αρώματα και να γίνουν απίστευτα τραγανές σε κάθε φέτα. Αν σας αρέσουν οι δημιουργικές συνταγές με πατάτες, μπορεί να σας αρέσει επίσης η συνταγή μου για ψητές πατάτες σε λίπος πάπιας!
Η χρήση νέων πατατών ή baby πατατών σημαίνει ότι αυτές οι πατάτες Hasselback είναι γρήγορες στην προετοιμασία και στο ψήσιμο, και ως επιπλέον όφελος, γίνονται εξαιρετικά τραγανές και χρυσαφένιες. Το μικρό τους μέγεθος μειώνει σημαντικά τον χρόνο ψησίματος, ενώ η λεπτή τους φλούδα γίνεται τραγανή χωρίς να χρειάζεται να την αφαιρέσετε. Αυτό οφείλεται στην μεγαλύτερη επιφάνεια που δημιουργούν οι λεπτές εγκοπές, επιτρέποντας στο ελαιόλαδο και το αλάτι να εισχωρήσουν καλύτερα και να δημιουργήσουν μια υπέροχη, τραγανή κρούστα που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας.
Είναι το ιδανικό συνοδευτικό πατάτας για πολυάσχολες καθημερινές βραδιές, όταν ο χρόνος για μαγείρεμα είναι περιορισμένος, αλλά δεν θέλετε να κάνετε συμβιβασμούς στη γεύση και την ποιότητα. Με αυτές τις πατάτες, έχετε ένα γρήγορο, εύκολο και εντυπωσιακό πιάτο που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς.
👩🍳 Αγαπάτε τα συνοδευτικά με πατάτες; Δοκιμάστε και τις εύκολες πατάτες boulangère μου, μια άλλη εξαιρετική επιλογή για το τραπέζι σας!
[feast_advanced_jump_to]
✔️ Γιατί θα Λατρέψετε Αυτή τη Συνταγή!
Αυτή η συνταγή για μίνι πατάτες Hasselback δεν είναι απλώς ένα συνοδευτικό – είναι μια εμπειρία γεύσης που συνδυάζει την απλότητα με την εκλέπτυνση. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα, ενθουσιάζοντας τόσο εσάς όσο και τους καλεσμένους σας:
- Πανεύκολο συνοδευτικό πατάτας: Η προετοιμασία είναι εκπληκτικά απλή και απαιτεί ελάχιστα βήματα. Ακόμα και αρχάριοι στην κουζίνα μπορούν να τις φτιάξουν με μεγάλη επιτυχία, χωρίς άγχος. Με μόνο τρία βασικά υλικά και ένα έξυπνο κόλπο για την κοπή, θα έχετε ένα εντυπωσιακό πιάτο χωρίς κόπο. Είναι η τέλεια λύση για να προσθέσετε λάμψη στο τραπέζι σας χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο.
- Απίστευτα τραγανές και νόστιμες: Η μοναδική τεχνική κοπής Hasselback δημιουργεί πολλαπλές λεπτές φέτες, οι οποίες ψήνονται ξεχωριστά, με αποτέλεσμα μια απίστευτα τραγανή εξωτερική επιφάνεια σε κάθε “πτυχή” και ένα τρυφερό, αφράτο εσωτερικό. Η προσθήκη ποιοτικού ελαιολάδου και θαλασσινού αλατιού ενισχύει τη φυσική, γήινη γεύση της πατάτας, δημιουργώντας ένα ακαταμάχητο αποτέλεσμα που θα σας κάνει να θέλετε κι άλλο.
- Πολύπλευρες και ευέλικτες: Οι μίνι πατάτες Hasselback ταιριάζουν με μια τεράστια ποικιλία κυρίως πιάτων, από το πιο απλό μέχρι το πιο περίπλοκο. Από ψητό κοτόπουλο και ζουμερές μπριζόλες μέχρι ψάρι, αρνί ή χορτοφαγικά γεύματα, μπορούν να αντικαταστήσουν τις παραδοσιακές ψητές πατάτες και να προσθέσουν μια νότα φινέτσας και γεύσης σε κάθε σας γεύμα. Είναι ιδανικές για ένα οικογενειακό δείπνο, ένα επίσημο τραπέζι ή ακόμα και ως ένα ξεχωριστό ορεκτικό.
🛒 Σημειώσεις για τα Υλικά
Για να φτιάξετε τις τέλειες μίνι πατάτες Hasselback, χρειάζεστε μόνο λίγα, ποιοτικά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα σας:
Πατάτες – Το κλειδί για αυτή τη συνταγή είναι η επιλογή των σωστών πατατών. Χρησιμοποιήστε μικρές νέες πατάτες ή baby πατάτες, καθώς το μέγεθός τους είναι ιδανικό για να γίνουν “μπουκίτσες” και να ψηθούν γρήγορα. Αυτές έχουν πιο λεπτή φλούδα, κάτι που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να τις ξεφλουδίσετε, εξοικονομώντας σας χρόνο και προσθέτοντας επιπλέον θρεπτικά συστατικά και υφή. Επιπλέον, το μικρό τους μέγεθος επιτρέπει να ψηθούν γρηγορότερα και να γίνουν πιο τραγανές. Φροντίστε να επιλέξετε πατάτες περίπου ίδιου μεγέθους για ομοιόμορφο ψήσιμο, αποφεύγοντας έτσι να έχετε άλλες άψητες και άλλες καμένες.
Ελαιόλαδο – Ένα καλής ποιότητας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι απαραίτητο για το ψήσιμο. Όχι μόνο προσδίδει υπέροχη, μεσογειακή γεύση και άρωμα στις πατάτες, αλλά βοηθά επίσης να γίνουν χρυσαφένιες και απίστευτα τραγανές. Το ελαιόλαδο εισχωρεί στις λεπτές εγκοπές που θα κάνετε, ενισχύοντας την υφή και τη γεύση σε κάθε μπουκιά. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο λιωμένο βούτυρο για ακόμα πιο πλούσια γεύση.
Θαλασσινό Αλάτι – Το θαλασσινό αλάτι προσφέρει μια πιο έντονη και καθαρή γεύση σε σχέση με το κοινό επιτραπέζιο αλάτι, αναδεικνύοντας τη γεύση της πατάτας. Οι μεγαλύτεροι κρύσταλλοι του θαλασσινού αλατιού βοηθούν στη δημιουργία μιας τραγανής υφής στην επιφάνεια των πατατών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για επιπλέον άρωμα και μια ελαφριά πικάντικη νότα που ταιριάζει εξαιρετικά.
🔪 Πώς να Φτιάξετε Πατάτες Hasselback
Την αναλυτική κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και τις λεπτομερείς οδηγίες θα τη βρείτε στο κάτω μέρος της ανάρτησης.
Η παρασκευή πατατών Hasselback είναι πιο εύκολη από όσο φαντάζεστε και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Ακολουθήστε αυτά τα απλά και κατανοητά βήματα για ένα τέλειο, τραγανό αποτέλεσμα κάθε φορά:
Ένα: Προετοιμασία των πατατών. Αρχικά, πλύνετε, τρίψτε καλά και στεγνώστε τις πατάτες με χαρτί κουζίνας. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να είναι εντελώς στεγνές για να γίνουν τραγανές, καθώς η υγρασία εμποδίζει τη δημιουργία της επιθυμητής κρούστας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε κάθε πατάτα ανάμεσα στις λαβές μιας ξύλινης κουτάλας (ή δύο ξύλινων κουταλιών, ένα σε κάθε πλευρά). Αυτό το έξυπνο και απλό κόλπο θα σας εμποδίσει να κόψετε την πατάτα μέχρι κάτω, διασφαλίζοντας ότι οι φέτες παραμένουν ενωμένες στη βάση. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε λεπτές φέτες σε διαστήματα περίπου 3 χιλιοστών. Οι λεπτές και ομοιόμορφες εγκοπές είναι το μυστικό για την τραγανή υφή και την καλύτερη απορρόφηση της γεύσης από το λάδι και τα μπαχαρικά.
Δύο: Λάδι και Αλάτι. Αφού κόψετε όλες τις πατάτες, μεταφέρετέ τις προσεκτικά σε ένα ταψί ψησίματος, φροντίζοντας να είναι σε μονή στρώση και να μην ακουμπούν πολύ μεταξύ τους, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Περιχύστε τις ομοιόμορφα με το ελαιόλαδο, φροντίζοντας να εισχωρήσει και στις λεπτές εγκοπές. Αυτό μπορείτε να το πετύχετε με ένα πινέλο ή απλά να τις ανακατέψετε απαλά με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, πασπαλίστε γενναιόδωρα με θαλασσινό αλάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να εξασφαλίσετε ότι κάθε πατάτα είναι καλά καλυμμένη. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο όχι μόνο για τη γεύση, αλλά και για τη δημιουργία της λαχταριστής, χρυσαφένιας κρούστας.
Τρία: Ψήσιμο. Ψήστε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (180°C με αέρα / Γκάζι 6) για 45-50 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με το μέγεθος των πατατών και τον φούρνο σας. Θα είναι έτοιμες όταν αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο-καφέ χρώμα, είναι τραγανές εξωτερικά και, κυρίως, τρυφερές και αφράτες στο εσωτερικό. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι ψημένες, μπορείτε να τρυπήσετε μία με ένα πιρούνι – θα πρέπει να εισχωρεί εύκολα. Σερβίρετε τις αμέσως για την καλύτερη γευστική εμπειρία.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Οι μίνι πατάτες Hasselback είναι απίστευτα ευέλικτες και μπορούν να συνοδεύσουν σχεδόν οτιδήποτε, προσθέτοντας μια νότα φινέτσας και μια υπέροχη τραγανή υφή σε κάθε σας γεύμα. Εδώ είναι μερικές ιδέες για να τις απολαύσετε:
- Για το κυριακάτικο τραπέζι: Αντικαταστήστε τις συνηθισμένες ψητές πατάτες σας με τις Hasselback για το κυριακάτικο μεσημεριανό σας. Η ιδιαίτερη εμφάνιση και η τραγανή υφή τους θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας και θα δώσουν έναν πιο γκουρμέ χαρακτήρα στο παραδοσιακό γεύμα.
- Με κοτόπουλο: Ταιριάζουν εξαιρετικά με κοτόπουλο με κρέμα φρέσκιας, προσφέροντας μια υπέροχη αντίθεση στην κρεμώδη σάλτσα. Η τραγανή υφή των πατατών συμπληρώνει ιδανικά την απαλότητα του κοτόπουλου.
- Με κρέας: Σερβίρετε τις με ένα πλούσιο στρογγανόφ χοιρινό, με τον κιμά σας ή με ψητές μπριζόλες. Η τραγανή τους υφή συμπληρώνει τέλεια τις πιο “βαριές” σάλτσες και τα πλούσια κρέατα.
- Ως ορεκτικό: Μπορείτε ακόμη και να τις σερβίρετε ως ένα ξεχωριστό ορεκτικό! Συνοδέψτε τις με μια κρεμώδη σάλτσα με σκόρδο και μυρωδικά, όπως γιαούρτι με άνηθο και σκόρδο, μια σάλτσα τυριού ή ακόμα και μια απλή μαγιονέζα με λίγο λεμόνι. Είναι ιδανικές για dipping και θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας.
- Με ψάρι ή χορτοφαγικά: Επίσης, δοκιμάστε τις με ψητό ψάρι ή ως μέρος ενός χορτοφαγικού γεύματος, συνδυάζοντάς τες με ψητά λαχανικά εποχής, όπως σπαράγγια, κολοκύθια ή πιπεριές.
📖 Παραλλαγές
Οι πατάτες Hasselback είναι μια εξαιρετική βάση για να πειραματιστείτε με διαφορετικές γεύσεις και αρώματα. Αλλάξτε τα μπαχαρικά και τα toppings για να δημιουργήσετε εντελώς νέα πιάτα που θα εκπλήξουν τον ουρανίσκο σας:
- Πιο περιπετειώδη καρυκεύματα: Μην περιορίζεστε στο αλάτι και το πιπέρι. Δοκιμάστε καπνιστή πάπρικα για ένα βαθύ, γήινο άρωμα και ένα όμορφο κόκκινο χρώμα, καγιέν για μια πικάντικη νότα, σκόνη σκόρδου ή κρεμμυδιού για έντονη γεύση, θυμάρι ή δεντρολίβανο για αρωματικές νότες που ταιριάζουν τέλεια με την πατάτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από όλα αυτά!
- Πατάτες Hasselback με τυρί: Για τους λάτρεις του τυριού, πασπαλίστε γενναιόδωρα τριμμένο τσένταρ ή παρμεζάνα πάνω από τις πατάτες τα τελευταία 10 λεπτά του ψησίματος. Το τυρί θα λιώσει και θα δημιουργήσει μια λαχταριστή, χρυσαφένια και τραγανή κρούστα που θα απογειώσει τη γεύση.
- Με τραγανό μπέικον: Προσθέστε ψιλοκομμένο, τραγανό μπέικον πάνω από τις ψημένες πατάτες μόλις βγουν από τον φούρνο. Η αλμυρή και καπνιστή γεύση του μπέικον συμπληρώνει ιδανικά την πατάτα.
- Λεμονάτες πατάτες Hasselback: Για μια φρέσκια και δροσερή γεύση, τρίψτε ξύσμα λεμονιού πάνω από τις πατάτες μόλις βγουν από τον φούρνο. Το άρωμα του λεμονιού θα προσθέσει μια αναζωογονητική πινελιά.
- Πικάντικες πατάτες Hasselback: Αν σας αρέσουν οι έντονες γεύσεις και η κάψα, πασπαλίστε αποξηραμένες νιφάδες τσίλι πάνω από τις πατάτες στο τέλος του ψησίματος.
- Κρεμώδης εκδοχή: Σερβίρετε τις ψημένες πατάτες με μια κουταλιά sour cream (ξινόκρεμα) ή ένα δροσερό γιαούρτι και φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή άνηθο για ένα πλούσιο και κρεμώδες συνοδευτικό που ισορροπεί την τραγανή υφή.
🥡 Αποθήκευση
Αποθήκευση – Οι πατάτες Hasselback είναι αναμφίβολα καλύτερες όταν καταναλώνονται φρέσκες, αμέσως μόλις βγουν από τον φούρνο, όταν είναι πιο τραγανές και ζεστές. Ωστόσο, τυχόν υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει εντελώς πριν τις αποθηκεύσετε για να αποφύγετε τη δημιουργία υγρασίας και να διατηρήσετε την υφή τους.
Ζέσταμα – Για να διατηρήσετε την τραγανότητα τους, ζεστάνετε τις πατάτες σε έναν καυτό φούρνο (στους 180°C περίπου) ή σε φριτέζα αέρος για 10-15 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν καλά και να ξαναγίνουν τραγανές. Αποφύγετε το ψήσιμο σε φούρνο μικροκυμάτων, καθώς αυτό θα τις κάνει μαλακές και θα χάσουν την επιθυμητή τραγανή τους υφή.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Το όνομα Hasselback προέρχεται από ένα ιστορικό εστιατόριο στη Στοκχόλμη της Σουηδίας, το “Hasselbacken”. Η συνταγή για τις πατάτες Hasselback δημιουργήθηκε για πρώτη φορά εκεί τη δεκαετία του 1950, από τον σεφ Leif Ellison. Έτσι, το πιάτο πήρε το όνομά του από τον τόπο προέλευσής του, αποτελώντας ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της σουηδικής κουζίνας που έγινε παγκοσμίως γνωστό για την απλότητά του και την εντυπωσιακή του εμφάνιση.
Η τεχνική Hasselback συνίσταται στο να κόβετε τις πατάτες (ή άλλα λαχανικά, όπως γλυκοπατάτες ή κολοκύθια) σε λεπτές, ομοιόμορφες φέτες, αλλά όχι μέχρι κάτω, αφήνοντας τη βάση άκοπη. Το αποτέλεσμα είναι μια πατάτα που μοιάζει με ακορντεόν. Αυτός ο τρόπος κοπής δημιουργεί περισσότερη επιφάνεια, επιτρέποντας στις γεύσεις και το λάδι να εισχωρήσουν καλύτερα σε κάθε φέτα και να δημιουργηθεί μια εξαιρετικά τραγανή υφή στο ψήσιμο, ενώ το εσωτερικό παραμένει τρυφερό και αφράτο. Είναι μια οπτικά εντυπωσιακή και γευστικά πλούσια μέθοδος μαγειρέματος.
Ναι, μπορείτε να τις προετοιμάσετε εν μέρει εκ των προτέρων για να εξοικονομήσετε χρόνο. Μπορείτε να πλύνετε, να τρίψετε και να κόψετε τις πατάτες σε φέτες (βήμα 1) και να τις αποθηκεύσετε σε ένα μπολ με κρύο νερό στο ψυγείο για λίγες ώρες ή ακόμα και μια νύχτα. Αυτό θα αποτρέψει την οξείδωση και το μαύρισμα. Πριν το ψήσιμο, στραγγίστε τις καλά και στεγνώστε τις ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας, ώστε να γίνουν τραγανές. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα βήματα για το λάδι, το αλάτι και το ψήσιμο κανονικά. Η καλύτερη γεύση και υφή, ωστόσο, επιτυγχάνεται όταν ψήνονται και καταναλώνονται αμέσως μετά την προετοιμασία τους.
😋 Περισσότερα Συνοδευτικά με Πατάτες
Αν αγαπάτε τις πατάτες όσο εμείς και αναζητάτε νέες ιδέες για νόστιμα συνοδευτικά, δείτε και άλλες εξαιρετικές συνταγές που θα εμπλουτίσουν το τραπέζι σας:
- Γλυκοπατάτες Τηγανητές σε Φριτέζα Αέρος
- Τραγανές Ψητές Πατάτες σε Φριτέζα Αέρος
- Πατάτες Parmentier
- Ψητές Baby Πατάτες
- Ψητές Πατάτες με Πολέντα
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε άμεσα για τις νέες συνταγές και τα γαστρονομικά νέα από την κουζίνα της Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε σε Facebook, Twitter, και Instagram για καθημερινή έμπνευση!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Εύκολες Μίνι Πατάτες Hasselback
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας της Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Χρήσης της Google.
Εξοπλισμός
-
Ξύλινη Κουτάλα
-
Επιφάνεια Κοπής
-
Ταψί Ψησίματος
Υλικά
- 750 γρ Νέες Πατάτες
- 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό Αλάτι
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (180°C με αέρα / Γκάζι 6).
-
Πλύνετε, τρίψτε και στεγνώστε καλά τις πατάτες. Τοποθετήστε κάθε μία σε μια ξύλινη κουτάλα και χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε εγκοπές σε διαστήματα 3 χιλιοστών. Οι ανασηκωμένες άκρες της ξύλινης κουτάλας θα εμποδίσουν το μαχαίρι να κόψει την πατάτα μέχρι κάτω.750 γρ Νέες Πατάτες
-
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί ψησίματος, περιχύστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι.3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό Αλάτι
-
Ψήστε στον φούρνο για 45-50 λεπτά, μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές.
Σημειώσεις
- Αν οι πατάτες είναι πολύ στρογγυλές, κόψτε μια μικρή φέτα από τη μία πλευρά ώστε να κάθονται επίπεδα στην ξύλινη κουτάλα και να είναι πιο σταθερές κατά την κοπή.
- Χρησιμοποιήστε το πιο κοφτερό μαχαίρι που έχετε και κόψτε σε διαστήματα 3 χιλιοστών για να πετύχετε τις πιο λεπτές και τραγανές φέτες στις πατάτες.
Παραλλαγές:
- Να είστε πιο τολμηροί με τα καρυκεύματα. Δοκιμάστε καπνιστή πάπρικα, καγιέν, σκόνη σκόρδου, θυμάρι ή δεντρολίβανο!
- Πασπαλίστε τριμμένο τσένταρ ή παρμεζάνα τα τελευταία 10 λεπτά του ψησίματος για να φτιάξετε τυρένιες πατάτες Hasselback.
- Πασπαλίστε με κομματάκια τραγανού μπέικον στο τέλος του ψησίματος.
- Τρίψτε ξύσμα λεμονιού για λεμονάτες πατάτες Hasselback.
- Φτιάξτε πικάντικες πατάτες Hasselback και πασπαλίστε με αποξηραμένες νιφάδες τσίλι στο τέλος του ψησίματος.
Αποθήκευση:
Αποθηκεύστε – Αυτές είναι καλύτερες όταν καταναλώνονται φρέσκες, αλλά τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
Ζέσταμα – Σε ζεστό φούρνο ή φριτέζα αέρος για να διατηρήσουν την τραγανότητά τους.
Διατροφικά Στοιχεία:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά προσπαθήσαμε να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.