Απολαυστικά Biscoff Blondies: Η Απόλυτη Συνταγή για Αφράτο, Καραμελωμένο Γλυκό
Ετοιμαστείτε να δημιουργήσετε τα πιο απολαυστικά Biscoff blondies που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή τους, μαλακά και μαστιχωτά blondies είναι γεμάτα με κομμάτια σοκολατένιας καραμέλας φοντάν, πλούσια κομματάκια σοκολάτας και φυσικά, ένα υπέροχο στροβιλισμό από καραμελωμένο άλειμμα Lotus Biscoff. Η υφή τους είναι απλά ακαταμάχητη, με μια τέλεια ισορροπία μεταξύ αφράτου και μαστιχωτού, που λιώνει στο στόμα και αφήνει μια γλυκιά, καραμελένια επίγευση. Είναι το ιδανικό γλυκό για κάθε περίσταση, είτε ψάχνετε για ένα σνακ, είτε για ένα εντυπωσιακό κέρασμα για τους φίλους και την οικογένειά σας. Ετοιμάζονται γρήγορα και υπόσχονται να σας χαρίσουν μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Τι να πούμε για αυτά τα απίστευτα blondies; Είναι απλά θεϊκά! Με την πρώτη δαγκωματιά, θα καταλάβετε γιατί έχουν γίνει τόσο δημοφιλή. Η πλούσια, “fudgy” υφή τους, που σημαίνει ότι είναι πυκνά και τόσο μαλακά που μοιάζουν με ζουμερό φοντάν, σε συνδυασμό με την έντονη, καραμελωμένη γεύση των μπισκότων Biscoff, δημιουργεί μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία. Κάθε κομμάτι είναι γεμάτο άρωμα και γλύκα, ικανό να ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις του Biscoff. Είτε τα απολαύσετε μόνα τους, είτε συνοδευόμενα από ένα ποτήρι γάλα ή έναν ζεστό καφέ, αυτά τα blondies θα γίνουν σίγουρα το νέο σας αγαπημένο γλυκό. Η απλότητα στην παρασκευή τους τα καθιστά προσβάσιμα ακόμα και για αρχάριους στην κουζίνα, ενώ το αποτέλεσμα είναι επαγγελματικό και εντυπωσιακό.
[feast_advanced_jump_to]
✔️ Γιατί να δοκιμάσετε αυτά τα Biscoff Blondies;
Αυτή η συνταγή για Biscoff blondies δεν είναι απλά άλλη μια συνταγή, είναι μια εγγυημένη επιτυχία που θα ενθουσιάσει τους πάντες. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να την προσθέσετε στο ρεπερτόριό σας:
- Πλούσια και μαλακά (Fudgy) blondies: Αυτά τα blondies έχουν την τέλεια υφή – πυκνά, υγρά και απίστευτα μαλακά, λιώνουν στο στόμα με κάθε μπουκιά. Δεν είναι στεγνά σαν κέικ, αλλά έχουν την ζουμερή αίσθηση ενός φοντάν, κάνοντάς τα ακαταμάχητα.
- Εύκολα στην παρασκευή: Η συνταγή είναι σχεδιασμένη για να είναι απλή και γρήγορη, ακόμα και για αρχάριους. Με λίγα βασικά βήματα και απλά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα υπέροχα γλυκά χωρίς κόπο και χρόνο.
- Κατάλληλα για κατάψυξη: Μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα και να τα καταψύξετε για αργότερα. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για να έχετε πάντα ένα γλυκό έτοιμο για απρόσμενους επισκέπτες ή για να ικανοποιήσετε μια ξαφνική λιγούρα.
- Ιδανικά για τους λάτρεις του Biscoff: Αν αγαπάτε την καραμελωμένη γεύση των μπισκότων Lotus Biscoff, τότε αυτά τα blondies θα γίνουν το νέο σας πάθος. Η συνταγή ενσωματώνει το άλειμμα Biscoff με τον πιο απολαυστικό τρόπο, προσφέροντας μια πλούσια και έντονη γεύση που θα σας μείνει αξέχαστη.
🥘 Υλικά
Για την επιτυχία των Biscoff blondies, η επιλογή των σωστών υλικών είναι το κλειδί. Δείτε παρακάτω αναλυτικά τι θα χρειαστείτε και μερικές χρήσιμες συμβουλές:
Άλειμμα Biscoff (Biscoff Spread): Προτιμώ να χρησιμοποιώ το λείο άλειμμα Biscoff, καθώς αναμειγνύεται πολύ πιο εύκολα και ομοιόμορφα στο μείγμα, δίνοντας μια πιο λεία και ομοιόμορφη υφή στα blondies. Αν χρησιμοποιήσετε την τραγανή ποικιλία, μπορεί να έχετε μικρά κομματάκια μπισκότου, κάτι που επίσης μπορεί να είναι ενδιαφέρον, αλλά αλλάζει την υφή. Για βέλτιστη συνοχή, είναι καλύτερο να το μαλακώσετε ελαφρώς στο φούρνο μικροκυμάτων για 10-20 δευτερόλεπτα πριν το ενσωματώσετε στο μείγμα. Έτσι, θα αναμειχθεί χωρίς κόπο και θα δώσει έναν ομοιόμορφο στροβιλισμό.
Βούτυρο: Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο για αυτά τα blondies. Και τα δύο λειτουργούν καλά, αν και το ανάλατο βούτυρο σας δίνει μεγαλύτερο έλεγχο στην περιεκτικότητα σε αλάτι. Φροντίστε να λιώσετε το βούτυρο πριν το χρησιμοποιήσετε. Συνήθως το λιώνω στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 10-20 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει εντελώς. Το λιωμένο βούτυρο συμβάλλει στην αφράτη και μαστιχωτή υφή των blondies.
Ζάχαρη: Χρησιμοποιώ ένα μείγμα από ανοιχτή καστανή ζάχαρη και χρυσή κρυσταλλική ζάχαρη (golden caster sugar). Η καστανή ζάχαρη προσθέτει υγρασία και μια πλούσια, καραμελένια γεύση, ενώ η κρυσταλλική ζάχαρη βοηθά στην εξωτερική τραγανότητα. Αν επιθυμείτε πιο πυκνά και “fudgy” blondies, μπορείτε να αντικαταστήσετε όλη τη ζάχαρη με καστανή ζάχαρη. Αυτό θα ενισχύσει την υγρασία και την πλούσια γεύση.
Αυγά: Χρησιμοποιήστε 2 μεγάλα αυγά ελευθέρας βοσκής, φροντίζοντας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για τα καλύτερα αποτελέσματα. Τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου αναμειγνύονται καλύτερα με τα υπόλοιπα υλικά, δημιουργώντας ένα πιο ομοιόμορφο και αφράτο μείγμα.
Αλεύρι: Για αυτή τη συνταγή είναι απαραίτητο το αλεύρι για όλες τις χρήσεις (plain flour), καθώς δεν απαιτούνται πρόσθετοι διογκωτικοί παράγοντες. Το αλεύρι αυτό προσφέρει την ιδανική δομή στα blondies χωρίς να τα κάνει να φουσκώσουν υπερβολικά, διατηρώντας την επιθυμητή πυκνή υφή.
Σοκολατένια Καραμέλα Φοντάν (Chocolate Coated Fudge): Επιλέγω μίνι κομμάτια φοντάν, αλλά μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μίνι Mars bars ή να παραλείψετε εντελώς αυτό το συστατικό αν προτιμάτε. Προσθέτουν μια έξτρα διάσταση γεύσης και μια υπέροχη μαστιχωτή υφή.
Κομματάκια Σοκολάτας (Chocolate Chips): Τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας προσφέρουν μια υπέροχη αντίθεση στη γλύκα του αλείμματος Biscoff, με την ελαφριά πικράδα τους. Αν προτιμάτε μια πιο ήπια γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομματάκια σοκολάτας γάλακτος ή λευκής σοκολάτας. Η επιλογή είναι δική σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Εκχύλισμα Βανίλιας: Φροντίστε να επιλέξετε εκχύλισμα βανίλιας υψηλής ποιότητας και όχι εσάνς βανίλιας για την καλύτερη γεύση. Η διαφορά στην ποιότητα είναι αισθητή. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα για ένα πιο ζεστό άρωμα που ταιριάζει εξαιρετικά με το Biscoff.
Μπισκότο Biscoff (προαιρετικό): Για μια προαιρετική επικάλυψη, σκεφτείτε να πασπαλίσετε θρυμματισμένα μπισκότα Biscoff πάνω από τα ψημένα blondies. Θα προσθέσουν μια απολαυστική τραγανότητα και θα ενισχύσουν ακόμα περισσότερο τη γεύση Biscoff, κάνοντας το γλυκό ακόμα πιο εντυπωσιακό.
🔪 Οδηγίες
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης
Ένα: Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180°C (160°C με αέρα/ 350°F/ βαθμίδα αερίου 4). Στη συνέχεια, στρώστε ένα μικρό ταψί για brownies ή ένα τετράγωνο ταψί 20 x 20 εκ. με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, φροντίζοντας να εξέχει λίγο από τις άκρες για να το βγάλετε εύκολα αργότερα.
Δύο: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο και τις ζάχαρες. Χρησιμοποιήστε ένα σύρμα ή μίξερ χειρός και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει ανοιχτόχρωμο και κρεμώδες, περίπου για 2-3 λεπτά. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό για να ενσωματωθεί αέρας και να δώσει την αφράτη υφή.
Τρία: Προσθέστε ένα-ένα τα αυγά στο μείγμα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Έπειτα, ενσωματώστε το εκχύλισμα βανίλιας. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα υλικά έχουν αναμειχθεί ομοιόμορφα και το μείγμα είναι απαλό.
Τέσσερα: Προσθέστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο μείγμα. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα ή ένα ξύλινο κουτάλι, μόλις μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι. Μην το παραχτυπήσετε, καθώς αυτό μπορεί να κάνει τα blondies σκληρά.
Πέντε: Τώρα είναι η ώρα να προσθέσετε τα κομματάκια σοκολάτας και τα μίνι φοντάν. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα. Αυτό το βήμα προσθέτει επιπλέον υφή και γεύση.
Έξι: Μεταφέρετε το μείγμα των blondie στο έτοιμο ταψί. Απλώστε το ομοιόμορφα με μια σπάτουλα, φροντίζοντας να καλύψετε όλη την επιφάνεια.
Επτά: Μαλακώστε το άλειμμα Biscoff στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 10-20 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει πιο ρευστό. Έπειτα, με ένα κουτάλι, ρίξτε μικρές κουταλιές από το μαλακωμένο άλειμμα Biscoff στην επιφάνεια του μείγματος στο ταψί.
Οκτώ: Χρησιμοποιήστε ένα ξυλάκι ή μια οδοντογλυφίδα για να δημιουργήσετε ένα όμορφο στροβιλιστό σχέδιο με το άλειμμα Biscoff στην επιφάνεια. Αυτό δεν είναι μόνο για την εμφάνιση, αλλά και για να διαχυθεί η γεύση.
Εννέα: Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά. Το κέντρο θα πρέπει να είναι ακόμα λίγο μαλακό, αλλά όχι υγρό. Μην το παραψήσετε, καθώς θέλουμε να διατηρήσει την υγρασία του. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο ταψί πριν το κόψετε σε τετράγωνα. Ιδανικά, αφήστε το όλη νύχτα για να σφίξει τέλεια.
Κορυφαίες Συμβουλές για Τέλεια Biscoff Blondies
Για να εξασφαλίσετε ότι τα Biscoff blondies σας θα βγουν τέλεια κάθε φορά, ακολουθήστε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές:
- Για μια εξαιρετικά μαλακή και “fudgy” υφή, χρησιμοποιήστε αποκλειστικά ανοιχτή καστανή ζάχαρη αντί για μείγμα μισής κρυσταλλικής και μισής καστανής. Η καστανή ζάχαρη περιέχει μελάσα, η οποία προσθέτει υγρασία και βάθος γεύσης, κάνοντας τα blondies ακόμα πιο ζουμερά.
- Για να ελέγξετε αν τα blondies έχουν ψηθεί σωστά, εισάγετε ένα ξυλάκι στο κέντρο. Αν βγει καθαρό ή με λίγα υγρά ψίχουλα κολλημένα πάνω του, είναι έτοιμα να βγουν από το φούρνο! Μην τα παραψήσετε, καθώς αυτό θα τα κάνει στεγνά και σκληρά. Θυμηθείτε, το κέντρο πρέπει να παραμείνει ελαφρώς μαλακό.
- Αφήστε τα blondies να κρυώσουν εντελώς στο ταψί πριν τα κόψετε σε τετράγωνα. Ιδανικά, αφήστε τα να σταθούν όλη νύχτα. Αυτό επιτρέπει στις γεύσεις να αναπτυχθούν και στην υφή να σφίξει. Αν βιάζεστε, ένα πρακτικό κόλπο είναι να τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη για 30 λεπτά για να επιταχύνετε τη διαδικασία ψύξης πριν τα κόψετε!
- Για να γίνει πιο εύκολος ο στροβιλισμός του αλείμματος Biscoff πάνω από το μείγμα των blondie, λιώστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 10-20 δευτερόλεπτα. Θα γίνει πιο ρευστό και θα απλωθεί ομοιόμορφα, δημιουργώντας ένα οπτικά ελκυστικό σχέδιο.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Τα Biscoff blondies είναι υπέροχα από μόνα τους, συνοδευόμενα από ένα ποτήρι κρύο γάλα ή ένα φλιτζάνι τσάι για ένα απογευματινό κέρασμα. Ωστόσο, μπορείτε να τα ανεβάσετε σε άλλο επίπεδο! Γιατί να μην τα σερβίρετε ζεστά με παγωτό honeycomb χωρίς παγωτομηχανή για ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο; Ο συνδυασμός του ζεστού, μαλακού blondie με το κρύο, τραγανό παγωτό είναι απλά ουράνιος. Εναλλακτικά, δοκιμάστε τα με μια μπάλα βανίλια παγωτό ή λίγη σαντιγί για μια πιο απλή αλλά εξίσου απολαυστική εμπειρία.
📖 Παραλλαγές
Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά ευέλικτη και μπορείτε να την προσαρμόσετε στις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Δείτε μερικές ιδέες για παραλλαγές:
- Αντικαταστήστε τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας με κομματάκια σοκολάτας γάλακτος ή λευκής σοκολάτας για μια πιο ήπια και γλυκιά γεύση. Η λευκή σοκολάτα, ειδικά, ταιριάζει υπέροχα με το Biscoff.
- Μια πρέζα αλάτι στη ζύμη βοηθά στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας της καραμέλας και αναδεικνύει τις γεύσεις. Μην το παραλείψετε αν θέλετε ένα πιο ισορροπημένο αποτέλεσμα.
- Για πρόσθετη τραγανότητα, πασπαλίστε θρυμματισμένα μπισκότα Lotus Biscoff μόλις βγουν τα blondies από το φούρνο. Η θερμότητα θα τα κολλήσει ελαφρώς στην επιφάνεια.
- Χρησιμοποιήστε τραγανό άλειμμα Biscoff αν προτιμάτε μικρά κομματάκια μπισκότου μέσα στα blondies σας. Θα προσθέσει μια ενδιαφέρουσα υφή.
- Αντικαταστήστε το Biscoff με Nutella και φτιάξτε Nutella blondies! Το φυστικοβούτυρο λειτουργεί επίσης πολύ καλά για μια πιο αμερικάνικη εκδοχή. Μπορεί να σας αρέσει επίσης η συνταγή μου για pumpkin blondies (blondies κολοκύθας).
🥡 Αποθήκευση
Τα Biscoff blondies διατηρούνται φρέσκα και νόστιμα για αρκετές ημέρες. Μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 5 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο κλείνει καλά για να διατηρήσουν την υγρασία και την υφή τους. Αν τα τοποθετήσετε στο ψυγείο, μπορεί να γίνουν λίγο πιο σφιχτά, αλλά θα μαλακώσουν ξανά σε θερμοκρασία δωματίου.
Επίσης, μπορούν να καταψυχθούν για έως και 3 μήνες. Για να τα καταψύξετε σωστά, τοποθετήστε τα σε στρώσεις, χωρίζοντας κάθε στρώση με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος (για να μην κολλήσουν μεταξύ τους), μέσα σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Όταν θέλετε να τα απολαύσετε, απλά τα αφήνετε να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες ή τα ζεσταίνετε ελαφρώς στο φούρνο μικροκυμάτων.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Το Biscoff είναι ένα άλειμμα τύπου “βούτυρο μπισκότου”, φτιαγμένο κυρίως από θρυμματισμένα μπισκότα speculoos, λάδι, αλεύρι και ζάχαρη. Τα συστατικά αναμειγνύονται μέχρι να γίνει μια πηχτή πάστα που μπορεί να απλωθεί. Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, αποτελεί μια κοινή εναλλακτική λύση έναντι του φυστικοβούτυρου και των αλειμμάτων σοκολάτας, προσφέροντας μια μοναδική καραμελωμένη γεύση.
Ναι, το άλειμμα Biscoff και τα μπισκότα Biscoff είναι vegan. Δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα στα βασικά τους συστατικά. Ωστόσο, τα συστατικά ενδέχεται να αλλάξουν, επομένως είναι πάντα χρήσιμο να ελέγχετε ξανά την ετικέτα του προϊόντος πριν από τη χρήση, ειδικά αν έχετε αυστηρές διατροφικές απαιτήσεις.
Η κύρια διαφορά μεταξύ blondies και brownies έγκειται στην απουσία κακάο ή σοκολάτας στα blondies. Τα brownies έχουν συνήθως μια πλούσια σοκολατένια βάση, ενώ τα blondies βασίζονται στη γεύση της καστανής ζάχαρης, του βουτύρου και των πρόσθετων γεύσεων (όπως το Biscoff στην περίπτωσή μας). Τα blondies έχουν μια πιο “ξανθή” όψη και μια γεύση που θυμίζει καραμέλα ή βουτυροκαραμέλα, σε αντίθεση με τη βαθιά σοκολατένια γεύση των brownies.
😋 Σχετικές Συνταγές
Περισσότερες νόστιμες συνταγές με Biscoff για να δοκιμάσετε!
- Biscoff Tiffin
- Biscoff Cookies με Σοκολάτα
- Biscoff Flapjacks
- Biscoff Muffins
- Biscoff Mug Cake
- Mini Biscoff Cheesecakes χωρίς ψήσιμο
- Biscoff Cupcakes
Δείτε αυτές τις νόστιμες μπάρες και brownies από την κουζίνα του Effortless Foodie!
- Flapjacks με Μέλι
- Εύκολη Συνταγή για Biscoff Blondies
- Εύκολη Συνταγή για Easter Rocky Road
- Εύκολα Rolo Brownies
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για τις νέες συνταγές από την κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, στο Twitter, και στοInstagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Biscoff Blondies
Θέλετε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Επίσης, θα ενταχθείτε στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές μου ηλεκτρονικό βιβλίο “No Bake Bars and Slices”!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και ισχύουν οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Μπολ Ανάμειξης
-
Ξύλινη Κουτάλα
-
Φούρνος Μικροκυμάτων
-
Τετράγωνο Ταψί 20 εκ. (8”)
-
Χαρτί Ψησίματος
-
Ξυλάκια (Σουβλάκια)
Υλικά
- 200 γρ. Βούτυρο λιωμένο
- 125 γρ. Χρυσή Κρυσταλλική Ζάχαρη
- 125 γρ. Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη
- 2 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κουταλάκια του γλυκού Εκχύλισμα Βανίλιας
- 275 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
- 100 γρ. Κομματάκια Μαύρης Σοκολάτας ή χρησιμοποιήστε κομματάκια λευκής ή σοκολάτας γάλακτος
- 120 γρ. Μίνι Καραμέλες Φοντάν ή άλλα σοκολατένια γλυκά
- 125 γρ. Άλειμμα Biscoff λιωμένο
- 1 Μπισκότο Lotus Biscoff θρυμματισμένο σε μικρά ψίχουλα (προαιρετικό)
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°c (160°c με αέρα/ 350F/ βαθμίδα αερίου 4) και στρώστε ένα μικρό ταψί για brownies ή ένα τετράγωνο ταψί 20cm με χαρτί ψησίματος.
-
Χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν κρεμώδη.200 γρ. Βούτυρο, 125 γρ. Χρυσή Κρυσταλλική Ζάχαρη, 125 γρ. Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη
-
Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπώντας καλά.2 Αυγά, 2 κουταλάκια του γλυκού Εκχύλισμα Βανίλιας
-
Αναμείξτε το αλεύρι μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.275 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
-
Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και τα μίνι φοντάν και ανακατέψτε.100 γρ. Κομματάκια Μαύρης Σοκολάτας, 120 γρ. Μίνι Καραμέλες Φοντάν
-
Απλώστε το μείγμα στο έτοιμο ταψί.
-
Λιώστε το άλειμμα Biscoff για 10-20 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε κουταλιές στην επιφάνεια του blondie.125 γρ. Άλειμμα Biscoff
-
Χρησιμοποιήστε ένα ξυλάκι για να δημιουργήσετε ένα στροβιλιστό σχέδιο.
-
Ψήστε για 30-35 λεπτά. Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και πασπαλίστε με τα ψίχουλα μπισκότου, αν χρησιμοποιείτε. Αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν κόψετε σε τετράγωνα. Είναι καλύτερο να το αφήσετε όλη νύχτα.1 Μπισκότο Lotus Biscoff
Σημειώσεις
- Κάντε τα εξαιρετικά μαλακά (fudgy) χρησιμοποιώντας μόνο ανοιχτή καστανή ζάχαρη αντί για μισή κρυσταλλική και μισή καστανή ζάχαρη.
- Δοκιμάστε να δείτε αν έχουν ψηθεί εισάγοντας ένα ξυλάκι στη μέση των blondies. Αν βγει καθαρό, είναι έτοιμα!
- Αφήστε να κρυώσουν εντελώς στο ταψί πριν τα κόψετε σε τετράγωνα (κατά προτίμηση όλη νύχτα). Ένα έξυπνο κόλπο που χρησιμοποιώ (γιατί μερικές φορές απλά δεν μπορώ να περιμένω να κρυώσουν) είναι να τα βάλω στην κατάψυξη για 30 λεπτά πριν τα κόψω!
- Λιώστε το άλειμμα Biscoff για 10 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το ρίξετε στην επιφάνεια του μείγματος των blondies για να γίνει πιο εύκολος ο στροβιλισμός.
Παραλλαγές:
- Αντικαταστήστε τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας με κομματάκια σοκολάτας γάλακτος για μια πιο ήπια γεύση.
- Για πρόσθετη τραγανότητα, πασπαλίστε με ένα θρυμματισμένο μπισκότο Lotus Biscoff μόλις βγουν τα brownies από τον φούρνο.
- Χρησιμοποιήστε τραγανό άλειμμα Biscoff αν προτιμάτε.
- Αντικαταστήστε το Biscoff με Nutella και φτιάξτε Nutella blondies!
Κατάψυξη: Τα blondies μπορούν να καταψυχθούν για έως και 3 μήνες.
Διατροφική αξία: Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.