Τέλεια Λουκάνικα στην Φριτέζα Αέρος: Ο Απόλυτος Οδηγός για Απίστευτα Αποτελέσματα κάθε Φορά
Απολαύστε ζουμερά και λαχταριστά λουκάνικα φριτέζας αέρος που ψήνονται τέλεια κάθε φορά. Με αυτόν τον οδηγό, θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε τα πιο νόστιμα λουκάνικα, με τραγανή χρυσή κρούστα και μαλακό, ζουμερό εσωτερικό.
Θα σας δείξω πώς να μαγειρέψετε το τέλειο λουκάνικο σε μια φριτέζα αέρος Ninja Foodi, ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα της αγοράς, αλλά οποιαδήποτε φριτέζα αέρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί με παρόμοια, εξαιρετικά αποτελέσματα. Η τεχνολογία της φριτέζας αέρος μεταμορφώνει τον τρόπο που μαγειρεύουμε τα λουκάνικα, προσφέροντας ένα ομοιόμορφο ψήσιμο που δύσκολα επιτυγχάνεται με άλλες μεθόδους.
Το μαγείρεμα στη φριτέζα αέρος έχει γίνει ο νέος μου αγαπημένος τρόπος για να ψήνω λουκάνικα. Καταλήγουν με υπέροχες χρυσοκάστανες, τραγανές επιφάνειες και μαλακά, τρυφερά εσωτερικά! Η ομοιόμορφη κυκλοφορία του ζεστού αέρα εξασφαλίζει ότι κάθε λουκάνικο μαγειρεύεται τέλεια, χωρίς να χρειάζεται διαρκής επίβλεψη.
Όχι μόνο το μαγείρεμα στη φριτέζα αέρος αποτελεί μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με το παραδοσιακό τηγάνισμα, καθώς μειώνει σημαντικά την ανάγκη για επιπλέον λάδι, αλλά σας εξοικονομεί και χρόνο στην κουζίνα. Η προετοιμασία είναι ελάχιστη και ο καθαρισμός γίνεται παιχνιδάκι. Θα μοιραστώ μαζί σας την ιδανική θερμοκρασία και τον χρόνο ψησίματος για τα λουκάνικά σας, ώστε να βεβαιωθείτε ότι θα βγουν ακριβώς όπως πρέπει, κάθε φορά.
👩🍳 Αγαπάτε τη φριτέζα αέρος σας; Δοκιμάστε τις εύκολες κοτολέτες φριτέζας αέρος στη συνέχεια!
⭐eBook Συνταγών Φριτέζας Αέρος⭐
Με εύκολες συνταγές και οδηγίες βήμα προς βήμα, θα μπορέσετε να κατακτήσετε την τέχνη του μαγειρέματος στη φριτέζα αέρος σε χρόνο μηδέν. Αγοράστε τώρα μόνο με 2.99 £!
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος λουκάνικων στη φριτέζα αέρος είναι επαναστατική για πολλούς λόγους, προσφέροντας πλεονεκτήματα που την καθιστούν την ιδανική επιλογή για καθημερινά γεύματα:
- Πιο υγιεινή επιλογή: Η φριτέζα αέρος χρησιμοποιεί καυτό αέρα για να μαγειρέψει το φαγητό, εξαλείφοντας την ανάγκη για υπερβολικό λάδι ή λίπος. Αυτό σημαίνει ότι τα λουκάνικα που μαγειρεύονται στη φριτέζα αέρος είναι μια πολύ πιο υγιεινή εναλλακτική λύση σε σχέση με τα παραδοσιακά τηγανητά λουκάνικα, διατηρώντας όλα τα γευστικά τους χαρακτηριστικά. Μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας φαγητό χωρίς την επιπλέον ενοχή των θερμίδων από το τηγανέλαιο.
- Γρήγορο και εύκολο: Το μαγείρεμα λουκάνικων σε φριτέζα αέρος είναι εξαιρετικά γρήγορο και απλό. Με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και μαγειρέματος, μπορείτε να έχετε ένα νόστιμο γεύμα στο τραπέζι σε λιγότερο από 20 λεπτά. Αυτό είναι ιδανικό για τις βραδιές που ο χρόνος είναι περιορισμένος ή όταν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι γρήγορο και χορταστικό.
- Λιγότερη ακαταστασία: Το μαγείρεμα λουκάνικων σε φριτέζα αέρος μπορεί να είναι πολύ λιγότερο ακατάστατο από τις παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για πιτσιλιές λαδιού στον πάγκο ή για βρώμικα τηγάνια. Το καλάθι της φριτέζας αέρος συλλαμβάνει τυχόν σταγόνες λίπους, κάνοντας τον καθαρισμό παιχνιδάκι και διατηρώντας την κουζίνα σας καθαρή.
🛒 Σημειώσεις Συστατικών
Για να εξασφαλίσετε τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα, η επιλογή των σωστών συστατικών είναι το κλειδί. Παρόλο που η φριτέζα αέρος κάνει θαύματα, η ποιότητα των λουκάνικων επηρεάζει σημαντικά το τελικό πιάτο.
Λουκάνικα – Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας χοντρά χοιρινά λουκάνικα για την καλύτερη γεύση και υφή. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε στη φριτέζα αέρος και άλλους τύπους λουκάνικων, όπως λουκάνικα κοκτέιλ, τσιπολάτες (λεπτά λουκάνικα), λουκάνικα κοτόπουλου, ή ακόμα και γερμανικά bratwursts. Βεβαιωθείτε ότι τα λουκάνικά σας είναι φρέσκα και έχουν επαρκή περιεκτικότητα σε λιπαρά για να παραμείνουν ζουμερά κατά το ψήσιμο.
Ελαιόλαδο – Για ελαφρύ άλειμμα του κάτω μέρους του καλαθιού της φριτέζας αέρος, ώστε να αποτρέψετε τα λουκάνικα από το να κολλήσουν. Απλώστε το λάδι σε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας και τρίψτε το στο κάτω μέρος του καλαθιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σπρέι μαγειρικού λαδιού αν προτιμάτε, για να μειώσετε τις θερμίδες και να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη επικάλυψη με λιγότερο λάδι.
🔪 Πώς να μαγειρέψετε λουκάνικα σε φριτέζα αέρος;
Την κάρτα συνταγής με τις ποσότητες συστατικών και τις αναλυτικές οδηγίες μπορείτε να τη βρείτε στο κάτω μέρος της ανάρτησης.
Το μαγείρεμα λουκάνικων σε φριτέζα αέρος είναι εξαιρετικά απλό και ακολουθεί μερικά βασικά βήματα για να διασφαλιστεί το τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά:
Ένα: Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρος στους 180°C (350°F) και αλείψτε ελαφρά το κάτω μέρος του καλαθιού της φριτέζας αέρος με ελαιόλαδο (ή χρησιμοποιήστε ένα σπρέι μαγειρικού λαδιού). Αυτό το βήμα είναι σημαντικό για να μην κολλήσουν τα λουκάνικα και για να πάρουν μια ωραία, ομοιόμορφη κρούστα.
Δύο: Τρυπήστε κάθε λουκάνικο δύο φορές με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτό επιτρέπει στους ατμούς να διαφύγουν κατά το ψήσιμο, αποτρέποντας το σκάσιμο των λουκάνικων και εξασφαλίζοντας ότι θα παραμείνουν ολόκληρα και ζουμερά.
Τρία: Ψήστε στη φριτέζα αέρος για 12-14 λεπτά, γυρίζοντας τα λουκάνικα με μια λαβίδα στα μισά του χρόνου μαγειρέματος. Το γύρισμα εξασφαλίζει ότι τα λουκάνικα θα ψηθούν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, αποκτώντας την τέλεια χρυσαφένια κρούστα.
Κορυφαίες Συμβουλές
Για να πετύχετε τα τέλεια λουκάνικα στη φριτέζα αέρος, ακολουθήστε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές:
- Τρυπήστε τα λουκάνικα: Πριν μαγειρέψετε τα λουκάνικα σε φριτέζα αέρος, είναι καλό να τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι. Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμότητα και η πίεση από τη φριτέζα αέρος μπορεί να προκαλέσει το σκάσιμο ή το άνοιγμα των λουκάνικων. Το τρύπημα τους επιτρέπει στον ατμό να διαφύγει και αποτρέπει αυτό το ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, διατηρώντας τα λουκάνικα στην αρχική τους μορφή και ζουμερά.
- Μην αυξήσετε τη θερμοκρασία: Είναι σημαντικό να μην αυξήσετε τη θερμοκρασία της φριτέζας αέρος για να μαγειρέψετε τα λουκάνικα πιο γρήγορα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το κάψιμο των λουκάνικων εξωτερικά, ενώ παραμένουν άψητα στο εσωτερικό. Η σταθερή, μέτρια θερμοκρασία εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο σε όλο το λουκάνικο.
- Μαγειρέψτε σε μία στρώση: Είναι σημαντικό να τοποθετήσετε τα λουκάνικα σε μία μόνο στρώση στο καλάθι της φριτέζας αέρος για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα. Αν υπερφορτώσετε το καλάθι, τα λουκάνικα δεν θα μαγειρευτούν ομοιόμορφα και μπορεί να χρειαστούν περισσότερο χρόνο. Ανάλογα με το μέγεθος της φριτέζας αέρος σας και πόσα λουκάνικα μαγειρεύετε, μπορεί να χρειαστεί να τα ψήσετε σε παρτίδες. Η σωστή κυκλοφορία του αέρα είναι το μυστικό για την τέλεια τραγανή κρούστα.
- Χρησιμοποιήστε θερμόμετρο κρέατος: Η χρήση θερμομέτρου κρέατος είναι ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι τα λουκάνικα σας είναι πλήρως μαγειρεμένα. Ελέγξτε τη θερμοκρασία στο πιο χοντρό σημείο του λουκάνικου, διασφαλίζοντας ότι φτάνει τους 75°C (165°F). Αυτό είναι κρίσιμο για την ασφάλεια των τροφίμων και για να αποφύγετε υποψηφίως άψητα σημεία.
- Αφήστε τα να ξεκουραστούν: Μετά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να αφήσετε τα λουκάνικα να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε. Αυτό θα επιτρέψει στους χυμούς να επανέλθουν, διασφαλίζοντας ότι τα λουκάνικα είναι ζουμερά και τρυφερά, αντί να στεγνώσουν όταν τα κόψετε αμέσως.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Τα λουκάνικα φριτέζας αέρος είναι απίστευτα ευέλικτα και ταιριάζουν με μια πληθώρα πιάτων. Εδώ είναι μερικές κλασικές προτάσεις σερβιρίσματος που θα απογειώσουν το γεύμα σας:
- Πατάτες τηγανητές και φασόλια: Μια διαχρονική κλασική επιλογή που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Οι τραγανές πατάτες και τα γλυκά φασόλια συμπληρώνουν τέλεια την πλούσια γεύση των λουκάνικων.
- Πουρές και αρακάς: Ο βελούδινος πουρές πατάτας και ο φρέσκος αρακάς προσφέρουν μια απαλή υφή και γλυκιά γεύση που ισορροπούν τα λουκάνικα, δημιουργώντας ένα comfort food πιάτο.
- Τηγανητές πατάτες γλυκοπατάτας φριτέζας αέρος και καλαμπόκι φριτέζας αέρος: Για μια πιο σύγχρονη και υγιεινή επιλογή, οι γλυκοπατάτες προσθέτουν γλύκα και οι τραγανές ροδέλες καλαμποκιού μια φρέσκια νότα.
- Πλήρες αγγλικό πρωινό (fry-up): Ενσωματώστε τα λουκάνικα σας σε ένα πλούσιο αγγλικό πρωινό με αυγά, μπέικον, ψητές ντομάτες, μανιτάρια και φρυγανιές για ένα χορταστικό ξεκίνημα της ημέρας.
- Σάντουιτς με λουκάνικο (Sausage Bap) για πρωινό: Ένα απλό αλλά γευστικό σάντουιτς με φρέσκο ψωμάκι και ζεστά λουκάνικα, ιδανικό για ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό.
- Μπαγκέτα λουκάνικου με καραμελωμένα κρεμμύδια: Αναβαθμίστε τη μπαγκέτα σας με λουκάνικα προσθέτοντας γλυκά, καραμελωμένα κρεμμύδια για μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία.
📖 Χρόνοι Μαγειρέματος
Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος του λουκάνικου που χρησιμοποιείτε. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι φριτέζες αέρος μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς, οπότε ο έλεγχος είναι πάντα η καλύτερη πρακτική. Ακολουθεί ένας χρήσιμος οδηγός για τους χρόνους μαγειρέματος (ψημένα στους 180°C / 350°F):
- Χοντρά χοιρινά λουκάνικα – 12-14 λεπτά. Αυτά τα λουκάνικα χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθούν σωστά στο εσωτερικό τους και να αποκτήσουν μια όμορφη χρυσή κρούστα.
- Τσιπολάτες και άλλα λεπτά λουκάνικα – 8-10 λεπτά. Λόγω του μικρότερου τους μεγέθους, ψήνονται πιο γρήγορα.
- Λουκάνικα κοκτέιλ ή “pigs in blankets” – 8 λεπτά. Αυτά τα μικροσκοπικά λουκάνικα είναι έτοιμα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
- Κατεψυγμένα Λουκάνικα – 14-15 λεπτά (αλλά ελέγξτε με θερμόμετρο κρέατος για να είστε σίγουροι). Βεβαιωθείτε ότι έχουν φτάσει την εσωτερική θερμοκρασία των 75°C.
Όλα τα μοντέλα φριτέζας αέρος θα διαφέρουν ελαφρώς, επομένως είναι καλύτερο να ελέγχετε τα λουκάνικα κάθε λίγα λεπτά, ειδικά την πρώτη φορά που δοκιμάζετε αυτή τη συνταγή. Ένα θερμόμετρο κρέατος είναι πάντα ο καλύτερος σας φίλος για να διασφαλίσετε ότι το φαγητό είναι πλήρως ψημένο και ασφαλές για κατανάλωση.
Χορτοφαγικά λουκάνικα μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε φριτέζα αέρος. Ψήστε στη φριτέζα αέρος για 8-10 λεπτά στους 180°C / 350°F μέχρι να ζεσταθούν πλήρως στο κέντρο. Ο χρόνος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του χορτοφαγικού λουκάνικου.
🥡 Αποθήκευση
Η σωστή αποθήκευση και αναθέρμανση των λουκάνικων φριτέζας αέρος είναι σημαντική για να διατηρήσετε τη γεύση και την υφή τους. Αφού μαγειρέψετε τα λουκάνικα, αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα αποθηκεύσετε. Αυτό αποτρέπει την ανάπτυξη βακτηρίων και τη δημιουργία υγρασίας στην κλειστή συσκευασία.
Αποθήκευση στο ψυγείο – Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα λουκάνικα στο ψυγείο, τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή τυλίξτε τα σφιχτά σε μεμβράνη τροφίμων ή αλουμινόχαρτο. Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και τέσσερις ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως κρύα πριν τα βάλετε στο ψυγείο.
Κατάψυξη – Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα λουκάνικα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να τα καταψύξετε. Τυλίξτε τα σφιχτά σε μεμβράνη τροφίμων ή αλουμινόχαρτο, ή τοποθετήστε τα σε μια σακούλα κατάψυξης. Μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για έως και τρεις μήνες. Η σωστή σφράγιση είναι απαραίτητη για την αποφυγή “καψίματος” στην κατάψυξη.
Αναθέρμανση – Όταν είστε έτοιμοι να φάτε τα λουκάνικα, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε στη φριτέζα αέρος. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρος στους 180°C, προσθέστε τα λουκάνικα στο καλάθι και ψήστε για 3-5 λεπτά, ή μέχρι να ζεσταθούν πλήρως. Μπορείτε επίσης να τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στον συμβατικό φούρνο, αλλά η φριτέζα αέρος προσφέρει την καλύτερη υφή.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα αναθερμασμένα λουκάνικα μπορεί να μην είναι τόσο ζουμερά και λαχταριστά όσο τα φρεσκομαγειρεμένα. Για να τα αποτρέψετε από το να στεγνώσουν, μπορείτε να τα αλείψετε με λίγο λάδι πριν τα ξαναζεστάνετε. Επίσης, αποφύγετε να ξαναζεστάνετε τα λουκάνικα περισσότερο από μία φορά για λόγους ασφάλειας και ποιότητας.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Τα κατεψυγμένα λουκάνικα που αγοράζονται από το τμήμα κατάψυξης του σούπερ μάρκετ έχουν παρασκευαστεί με τρόπο που τους επιτρέπει να μαγειρεύονται απευθείας από την κατάψυξη. Αυτά τα λουκάνικα μπορούν να μαγειρευτούν με ασφάλεια σε φριτέζα αέρος χωρίς να τα αποψύξετε πρώτα. Ωστόσο, τα φρέσκα λουκάνικα που έχετε καταψύξει εσείς στο σπίτι δεν πρέπει να μαγειρεύονται από κατεψυγμένα και θα πρέπει πρώτα να αποψυχθούν πλήρως για λόγους ασφαλείας και ομοιόμορφου μαγειρέματος.
Ναι, μπορείτε! Ξαναζεστάνετε στους 180°C (350°F) για 3-4 λεπτά. Ελέγξτε πάντα την εσωτερική θερμοκρασία για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ζεσταθεί πλήρως.
Όχι, δεν χρειάζεται να καλύψετε τα λουκάνικα με λάδι. Αλείψτε ελαφρά το κάτω μέρος του καλαθιού της φριτέζας αέρος με λίγο λάδι ή ένα σπρέι μαγειρικού λαδιού για να αποφύγετε να κολλήσουν. Αυτό είναι συνήθως αρκετό για να αποτρέψει το κόλλημα και να βοηθήσει στην ανάπτυξη μιας ωραίας κρούστας.
Γενικά, οι φριτέζες αέρος είναι πολύ πιο ενεργειακά αποδοτικές από τους περισσότερους φούρνους με κυκλοφορία αέρα, επειδή μαγειρεύουν το φαγητό πολύ πιο γρήγορα. Λόγω του μικρότερου τους μεγέθους και της αποτελεσματικής κυκλοφορίας του ζεστού αέρα, χρειάζονται λιγότερη ενέργεια για να φτάσουν στην επιθυμητή θερμοκρασία και να διατηρήσουν αυτή τη θερμότητα, μειώνοντας έτσι τον συνολικό χρόνο λειτουργίας και την κατανάλωση ρεύματος.
Εξαρτάται από το μοντέλο που χρησιμοποιείτε, αλλά η συντριπτική πλειοψηφία των φριτέζων αέρος διαθέτουν λειτουργία προθέρμανσης. Η προθέρμανση είναι συνήθως συνιστάται για τα καλύτερα αποτελέσματα, καθώς εξασφαλίζει ότι το φαγητό αρχίζει να μαγειρεύεται σε σταθερή θερμοκρασία από την αρχή, οδηγώντας σε πιο ομοιόμορφο ψήσιμο και πιο τραγανή υφή. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή της συσκευής σας.
😋 Περισσότερες Συνταγές Φριτέζας Αέρος
Αν αγαπήσατε αυτή τη συνταγή για λουκάνικα, υπάρχουν αμέτρητες άλλες γευστικές επιλογές που μπορείτε να εξερευνήσετε με τη φριτέζα αέρος σας. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές, ιδανικές για κάθε γεύμα:
- Σολομός με Μέλι στη Φριτέζα Αέρος
- Νάγκετς Κοτόπουλου στη Φριτέζα Αέρος
- Scones στη Φριτέζα Αέρος
- Ψητό Καμαμπέρ στη Φριτέζα Αέρος
- Ολόκληρο Κοτόπουλο στη Φριτέζα Αέρος
- Μπάλες Γέμισης στη Φριτέζα Αέρος
- Τραγανές Ψητές Πατάτες στη Φριτέζα Αέρος
- Ψητές Πατάτες στη Φριτέζα Αέρος
- Κουνουπίδι στη Φριτέζα Αέρος
- Κολοκύθα Butternut στη Φριτέζα Αέρος
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα της Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, το Twitter, και το Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Καρφίτσωμα
Εύκολα Λουκάνικα Φριτέζας Αέρος
Θα θέλατε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας της Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές μου eBook «No Bake Bars and Slices»!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών της Google.
Εξοπλισμός
-
Φριτέζα Αέρος
-
Θερμόμετρο Κρέατος
-
Μαχαίρι
Συστατικά
- 6 Χοντρά Χοιρινά Λουκάνικα
- ½ κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρος στους 180°C (350°F).
-
Αλείψτε ελαφρά το κάτω μέρος του καλαθιού της φριτέζας αέρος με ελαιόλαδο και ένα χαρτί κουζίνας (ή χρησιμοποιήστε ένα σπρέι μαγειρικού λαδιού).½ κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο
-
Τρυπήστε κάθε λουκάνικο δύο φορές με ένα κοφτερό μαχαίρι.6 Χοντρά Χοιρινά Λουκάνικα
-
Ψήστε στη φριτέζα αέρος για 12-14 λεπτά, γυρίζοντας με λαβίδα στα μισά του χρόνου μαγειρέματος. Δείτε τις σημειώσεις για περισσότερα σχετικά με τους χρόνους μαγειρέματος.
Σημειώσεις
Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος του λουκάνικου που χρησιμοποιείτε. Εδώ είναι ένας χρήσιμος οδηγός για τους χρόνους μαγειρέματος (ψημένα στους 180°C / 350°F).
- Χοντρά χοιρινά λουκάνικα – 12-14 λεπτά.
- Τσιπολάτες και άλλα λεπτά λουκάνικα – 8-10 λεπτά.
- Λουκάνικα κοκτέιλ ή “pigs in blankets” – 8 λεπτά.
- Κατεψυγμένα Λουκάνικα – 14-15 λεπτά (αλλά ελέγξτε με θερμόμετρο κρέατος για να είστε σίγουροι).
- Χορτοφαγικά Λουκάνικα – 8-10 λεπτά.
Όλα τα μοντέλα φριτέζας αέρος θα διαφέρουν ελαφρώς, οπότε είναι καλύτερο να ελέγχετε τα λουκάνικα κάθε λίγα λεπτά.
Αποθήκευση:
Αποθήκευση στο ψυγείο – Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα λουκάνικα στο ψυγείο, τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή τυλίξτε τα σφιχτά σε μεμβράνη τροφίμων ή αλουμινόχαρτο. Μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και τέσσερις ημέρες.
Κατάψυξη – Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα λουκάνικα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να τα καταψύξετε. Τυλίξτε τα σφιχτά σε μεμβράνη τροφίμων ή αλουμινόχαρτο, ή τοποθετήστε τα σε μια σακούλα κατάψυξης. Μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για έως και τρεις μήνες.
Αναθέρμανση – Όταν είστε έτοιμοι να φάτε τα λουκάνικα, μπορείτε να τα ξαναζεστάνετε στη φριτέζα αέρος. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρος στους 180°C, προσθέστε τα λουκάνικα στο καλάθι και ψήστε για 3-5 λεπτά, ή μέχρι να ζεσταθούν πλήρως. Μπορείτε επίσης να τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στον συμβατικό φούρνο.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.
⭐eBook Συνταγών Φριτέζας Αέρος⭐
Με εύκολες συνταγές και οδηγίες βήμα προς βήμα, θα μπορέσετε να κατακτήσετε την τέχνη του μαγειρέματος στη φριτέζα αέρος σε χρόνο μηδέν. Αγοράστε τώρα μόνο με 2.99 £!