Εύκολη Συνταγή για Αφράτα Flapjacks: Το Απόλυτο Σνακ για Κάθε Στιγμή!
Μία εύκολη συνταγή για flapjacks για να φτιάξετε και να ψήσετε στο σπίτι. Ιδανικά για σνακ, απογευματινό τσάι και πωλήσεις σε σχολικά μπαζάρ. Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για μαλακά flapjacks που θα δοκιμάσετε ποτέ! Είναι χοντρά, αφράτα, μαλακά και τόσο λαχταριστά! Μπορεί επίσης να σας αρέσουν τα flapjacks χωρίς ψήσιμο.
Φτιαγμένα με μια χούφτα υλικά από το ντουλάπι, όπως χρυσό σιρόπι και βρώμη, αυτή η απλή συνταγή για flapjacks είναι εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή. Λίγα πράγματα είναι τόσο παρηγορητικά όσο το να απολαμβάνεις μια φέτα κολλώδες και μαλακό flapjack με μια ζεστή κούπα τσάι. Είναι το τέλειο γλυκό κέρασμα που θα σας προσφέρει ενέργεια και απόλαυση σε κάθε μπουκιά, ιδανικό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας ή να δώσετε μια γλυκιά νότα στο απόγευμά σας.
👩🍳 Αγαπάτε τα flapjacks; Δοκιμάστε τα εύκολα flapjacks με μέλι, τα flapjacks με σιρόπι σφενδάμου ή τα flapjacks σοκολάτα-πορτοκάλι στη συνέχεια!
[feast_advanced_jump_to]
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για flapjacks που θα έχετε δοκιμάσει ποτέ. Δεν είναι απλώς ένα γλυκό, αλλά μια εμπειρία απόλαυσης που συνδυάζει απλότητα, υπέροχη γεύση και πρακτικότητα. Εδώ είναι γιατί θα τα αγαπήσετε:
- Ετοιμάζονται σε ένα σκεύος! Αυτό σημαίνει λιγότερα πιάτα για πλύσιμο και πιο γρήγορη προετοιμασία. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια μεγάλη κατσαρόλα για να λιώσετε τα υλικά και να ανακατέψετε τη βρώμη. Είναι η ιδανική συνταγή για πολυάσχολες μέρες ή όταν θέλετε κάτι γλυκό χωρίς κόπο.
- Μαλακή, αφράτη υφή. Ξεχάστε τα σκληρά και ξηρά flapjacks. Αυτή η συνταγή εγγυάται μια πλούσια, μαλακή και κολλώδη υφή που λιώνει στο στόμα. Είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ τραγανού εξωτερικού και αφράτου εσωτερικού, κάνοντας κάθε μπουκιά μια πραγματική απόλαυση.
- Εξαιρετικά φορητά. Τα flapjacks είναι το ιδανικό σνακ για να τα πάρετε μαζί σας οπουδήποτε. Είτε πρόκειται για ένα πικνίκ, μια εκδρομή, ένα σνακ στο σχολείο ή στη δουλειά, είτε για ένα γλυκό κέρασμα σε ένα μπαζάρ, διατηρούν την υφή και τη γεύση τους. Είναι ανθεκτικά και δεν λιώνουν εύκολα, καθιστώντας τα πρακτική επιλογή.
- Φιλικά προς την κατάψυξη. Μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη ποσότητα και να την καταψύξετε για αργότερα. Έτσι, θα έχετε πάντα ένα νόστιμο, σπιτικό σνακ πρόχειρο, χωρίς την ανάγκη συνεχούς ψησίματος. Απλά τα βγάζετε από την κατάψυξη, τα αφήνετε να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και είναι έτοιμα να τα απολαύσετε.
🛒 Σημειώσεις για τα υλικά
Για να φτιάξετε αυτή την απίστευτα εύκολη συνταγή για flapjacks, χρειάζεστε μόνο μια μικρή ποσότητα βασικών υλικών που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτά τα flapjacks δεν πρέπει να συγχέονται με τα “American flapjacks”, τα οποία στην πραγματικότητα είναι τηγανίτες!
- Χρυσό Σιρόπι (Golden Syrup): Αυτό το συστατικό είναι το κλειδί για την χαρακτηριστική κολλώδη και πλούσια υφή των flapjacks. Το χρυσό σιρόπι προσδίδει μια μοναδική, ήπια καραμελένια γεύση που είναι δύσκολο να αντιγραφεί. Αν δεν μπορείτε να βρείτε χρυσό σιρόπι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ρευστό μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, αν και η γεύση και η υφή μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς. Το μέλι θα δώσει μια πιο έντονη, λουλουδάτη νότα, ενώ το σιρόπι σφενδάμου μια πιο γήινη. Ωστόσο, για την πιο αυθεντική γεύση, το χρυσό σιρόπι είναι απαραίτητο.
- Βούτυρο: Το ανάλατο βούτυρο είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς σας επιτρέπει να ελέγξετε την ποσότητα αλατιού στη συνταγή. Το βούτυρο προσθέτει πλούσια γεύση και βοηθά στη δημιουργία της μαλακής υφής, ενώ παράλληλα λειτουργεί ως συνδετικό μέσο για τη βρώμη.
- Ζάχαρη: Προτείνω να χρησιμοποιήσετε ένα συνδυασμό από ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη και ζάχαρη Demerara. Η ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προσφέρει υγρασία και μια ελαφριά καραμελένια γεύση, ενώ η ζάχαρη Demerara προσθέτει μια διακριτική τραγανή υφή και βάθος γεύσης, ειδικά στην επιφάνεια των flapjacks. Αυτός ο συνδυασμός είναι καθοριστικός για την καλύτερη αφράτη υφή και την ισορροπημένη γλυκύτητα.
- Εκχύλισμα Βανίλιας: Χρησιμοποιήστε ένα εκχύλισμα βανίλιας καλής ποιότητας και όχι εσάνς. Το πραγματικό εκχύλισμα βανίλιας ενισχύει τις γεύσεις των υπολοίπων υλικών και προσθέτει ένα υπέροχο άρωμα, χωρίς να είναι τεχνητό ή υπερβολικό.
- Νιφάδες Βρώμης (Porridge Oats / Rolled Oats): Μην χρησιμοποιήσετε χοντρές νιφάδες βρώμης (jumbo oats) γιατί δεν απορροφούν καλά το λιωμένο μείγμα βουτύρου και σιροπιού, με αποτέλεσμα να διαλύονται εύκολα τα flapjacks. Οι κανονικές νιφάδες βρώμης (rolled oats) ή οι νιφάδες για πόριτζ είναι ιδανικές. Αυτές οι νιφάδες απορροφούν ομοιόμορφα τα υγρά, δημιουργώντας την επιθυμητή μαλακή και συνεκτική υφή. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν νιφάδες βρώμης γρήγορου μαγειρέματος (instant oats), αλλά η υφή θα είναι πολύ πιο μαλακή και λιγότερο “μασητή”. Η βρώμη προσφέρει επίσης φυτικές ίνες και ενέργεια, καθιστώντας τα flapjacks ένα πιο θρεπτικό σνακ.
🔪 Πώς να φτιάξετε αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή για flapjacks
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο τέλος της ανάρτησης.
Η παρασκευή αυτών των λαχταριστών flapjacks είναι παιχνιδάκι και απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, καθιστώντας την ιδανική για αρχάριους ή για όσους αναζητούν ένα γρήγορο γλυκό. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για τέλεια αποτελέσματα:
Βήμα Πρώτο: Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180°C (160°C με αέρα / Gas 4 / 350F). Στη συνέχεια, βουτυρώστε και στρώστε μια τετράγωνη φόρμα ψησίματος 20 εκατοστών (8 ίντσες) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Το χαρτί ψησίματος θα εξασφαλίσει ότι τα flapjacks δεν θα κολλήσουν και θα βγουν εύκολα από τη φόρμα.
Βήμα Δεύτερο: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε μαζί το βούτυρο, το χρυσό σιρόπι και τις ζάχαρες (δηλαδή την Demerara και την ανοιχτόχρωμη καστανή) σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως και να λιώσει η ζάχαρη. Μην αφήσετε το μείγμα να βράσει έντονα, απλά να λιώσει απαλά.
Βήμα Τρίτο: Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τις νιφάδες βρώμης. Ανακατέψτε καλά μέχρι η βρώμη να καλυφθεί ομοιόμορφα από το μείγμα του βουτύρου και του σιροπιού. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν στεγνά σημεία.
Βήμα Τέταρτο: Πιέστε το μείγμα ομοιόμορφα στην έτοιμη, βουτυρωμένη και στρωμένη με χαρτί ψησίματος, τετράγωνη φόρμα ψησίματος. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή ένα σπάτουλα για να το πατήσετε πολύ σφιχτά. Αυτό είναι ένα κρίσιμο βήμα για να διασφαλίσετε ότι τα flapjacks θα παραμείνουν ενωμένα και δεν θα θρυμματιστούν όταν τα κόψετε. Όσο πιο σφιχτά τα πατήσετε, τόσο καλύτερα θα κρατήσουν το σχήμα τους.
Βήμα Πέμπτο: Ψήστε για 22-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στην κορυφή. Θα παρατηρήσετε ότι οι άκρες αρχίζουν να γίνονται χρυσαφένιες.
💡 Επαγγελματική Συμβουλή – Τα flapjacks θα φαίνονται ακόμα μαλακά και ίσως λίγο υγρά όταν τα βγάλετε από τον φούρνο. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό! Μην μπείτε στον πειρασμό να τα ξαναβάλετε στο φούρνο, όπως συνήθιζε η γιαγιά μου! Κατά κανόνα, καταλήγαμε με κάτι που ονομάζαμε “τούρτα ασφάλτου” (την οποία μπορούσες να σπάσεις τα δόντια σου!), αντί για ένα αφράτο και μαλακό flapjack! Θα σφίξουν αρκετά καθώς κρυώνουν, αποκτώντας την τέλεια, κολλώδη υφή.
Βήμα Έκτο: Αμέσως μόλις βγάλετε τα flapjacks από τον φούρνο, χαράξτε την επιφάνειά τους με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μπάρες, χωρίς να τα κόψετε εντελώς. Αυτό θα κάνει το τελικό κόψιμο πολύ πιο εύκολο μόλις κρυώσουν. Στη συνέχεια, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στη φόρμα για τουλάχιστον 1 ώρα (συχνά τα αφήνω όλη τη νύχτα) πριν τα κόψετε σε κομμάτια.
Κορυφαίες Συμβουλές για Τέλεια Flapjacks
Για να εξασφαλίσετε ότι τα flapjacks σας θα είναι πάντα τέλεια, ακολουθήστε αυτές τις απλές αλλά αποτελεσματικές συμβουλές:
- Λαδώστε και στρώστε τη φόρμα ψησίματος: Πριν προσθέσετε το μείγμα, βουτυρώστε καλά και στρώστε τη φόρμα σας με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για να βεβαιωθείτε ότι τα flapjacks δεν θα κολλήσουν στα τοιχώματα και θα μπορέσετε να τα αφαιρέσετε εύκολα μόλις κρυώσουν. Αφήστε το χαρτί να προεξέχει λίγο από τις πλευρές για να μπορείτε να τα σηκώσετε εύκολα.
- Χρησιμοποιήστε μεγάλη αντικολλητική κατσαρόλα: Επιλέξτε μια μεγάλη, αντικολλητική κατσαρόλα με χοντρό πάτο για να λιώσετε το βούτυρο, τις καστανές ζάχαρες και το σιρόπι. Ο χοντρός πάτος βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και αποτρέπει το κάψιμο. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη ώστε να μπορείτε να ανακατέψετε άνετα τη βρώμη αργότερα, χωρίς να χυθεί το μείγμα.
- Πιέστε σταθερά το μείγμα: Αφού μεταφέρετε το μείγμα των flapjacks στη φόρμα, πιέστε το πολύ σφιχτά και ομοιόμορφα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πίσω μέρος ενός κουταλιού, ένα σπάτουλα ή ακόμα και ένα κομμάτι αντικολλητικού χαρτιού για να το πιέσετε με τα χέρια σας. Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα, καθώς διασφαλίζει ότι οι μπάρες θα κολλήσουν μεταξύ τους και δεν θα θρυμματιστούν όταν τις κόψετε.
- Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς: Να είστε υπομονετικοί! Είναι απαραίτητο να αφήσετε τα flapjacks να κρυώσουν εντελώς μέσα στη φόρμα πριν τα κόψετε σε μπάρες. Όταν είναι ζεστά, είναι πολύ μαλακά και θα διαλυθούν. Καθώς κρυώνουν, σφίγγουν και αποκτούν την επιθυμητή κολλώδη υφή. Αν τα αφήσετε να κρυώσουν όλη τη νύχτα, τα αποτελέσματα θα είναι ακόμα καλύτερα.
- Επιταχύνετε τη διαδικασία ψύξης: Αν βιάζεστε, μπορείτε να βάλετε τη φόρμα με τα flapjacks στο ψυγείο αφού κρυώσουν ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία ψύξης και θα σας επιτρέψει να τα κόψετε πιο γρήγορα.
🍴 Προτάσεις σερβιρίσματος
Αυτά τα εύκολα flapjacks είναι απίστευτα ευέλικτα και μπορούν να απολαυστούν με πολλούς τρόπους, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Η πλούσια, θρεπτική τους βάση από βρώμη και η γλυκιά, κολλώδης υφή τους τα καθιστούν ιδανικά για μια ποικιλία περιστάσεων:
- Ενεργειακή ώθηση μετά την προπόνηση: Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε βρώμη, παρέχουν μια σταθερή πηγή ενέργειας, καθιστώντας τα ένα εξαιρετικό σνακ για να αναπληρώσετε τις δυνάμεις σας μετά την άσκηση.
- Γρήγορο πρωινό: Αν έχετε λίγο χρόνο το πρωί, ένα flapjack είναι μια πρακτική και χορταστική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Μπορείτε να το συνδυάσετε με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
- Σνακ μετά το σχολείο για τα παιδιά: Τα παιδιά θα λατρέψουν τη γλυκιά τους γεύση και την μαλακή τους υφή. Είναι μια καλύτερη επιλογή από πολλά επεξεργασμένα σνακ του εμπορίου και μπορείτε να τα προσαρμόσετε με επιπλέον θρεπτικά συστατικά.
- Απογευματινό τσάι: Τα flapjacks είναι ένα κλασικό βρετανικό κέρασμα και ταιριάζουν τέλεια στο απογευματινό τσάι. Σερβίρετέ τα δίπλα σε άλλες παραδοσιακές λιχουδιές όπως μπισκότα με κεράσι και αμύγδαλο, μπισκότα φρούτων και σοκολατένια tiffin.
- Με τον καφέ ή το τσάι σας: Απλά, ένα flapjack είναι ο τέλειος σύντροφος για το ζεστό σας ρόφημα, προσφέροντας μια στιγμή γλυκιάς απόλαυσης και χαλάρωσης.
📖 Παραλλαγές για να δοκιμάσετε
Η βασική συνταγή για τα flapjacks είναι φανταστική από μόνη της, αλλά μπορείτε εύκολα να την προσαρμόσετε και να δημιουργήσετε ενδιαφέρουσες παραλλαγές, προσθέτοντας διαφορετικά υλικά για να ταιριάζουν στο δικό σας γούστο ή στις περιστάσεις. Εδώ είναι μερικές ιδέες για να πειραματιστείτε:
- Flapjacks με Πεκάν: Προσθέστε 50g ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν στο μείγμα. Τα πεκάν προσθέτουν μια υπέροχη, βουτυράτη γεύση και μια ευχάριστη τραγανή υφή που συμπληρώνει τέλεια την αφράτη βάση.
- Σοκολατένια Flapjacks: Περιχύστε την κορυφή των flapjacks με λιωμένη μαύρη ή λευκή σοκολάτα αφού κρυώσουν. Για μια επιπλέον νότα πολυτέλειας, πασπαλίστε με λίγο ανθό αλατιού ή χοντρό αλάτι, δημιουργώντας έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό γλυκού και αλμυρού.
- Φρουτένια Flapjacks: Ανακατέψτε στο μείγμα αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες, ψιλοκομμένα βερίκοκα ή κράνμπερις. Αυτό θα προσδώσει μια φρουτένια γεύση και θα αυξήσει τη διατροφική αξία, κάνοντας τα flapjacks ακόμα πιο ζουμερά.
- Flapjacks με Χουρμάδες: Προσθέστε ψιλοκομμένους χουρμάδες για κολλώδη flapjacks με χουρμάδες. Οι χουρμάδες θα προσθέσουν φυσική γλυκύτητα και μια ιδιαίτερη, καραμελένια γεύση, ενώ θα κάνουν την υφή ακόμα πιο μαλακή.
- Vegan Flapjacks με Φυστικοβούτυρο: Αντικαταστήστε το βούτυρο με φυστικοβούτυρο και δημιουργήστε vegan flapjacks με φυστικοβούτυρο. Θα έχουν μια πλούσια γεύση φυστικοβούτυρου και είναι ιδανικά για όσους αποφεύγουν τα ζωικά προϊόντα. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα άλλα υλικά είναι επίσης vegan (π.χ. φυτική μαργαρίνη αντί για βούτυρο).
- Flapjacks με Μέλι: Αντί για χρυσό σιρόπι, χρησιμοποιήστε μέλι για μια πιο φυσική γλυκύτητα και ένα διαφορετικό γευστικό προφίλ. Το μέλι θα δώσει μια πιο αρωματική νότα στα flapjacks σας.
🥡 Αποθήκευση
Η σωστή αποθήκευση είναι κρίσιμη για να διατηρήσετε τα flapjacks σας φρέσκα και γευστικά για περισσότερο χρόνο:
- Αποθήκευση στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου: Τα flapjacks μπορούν να διατηρηθούν σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα. Για ακόμα μεγαλύτερη φρεσκάδα, ειδικά σε ζεστό καιρό, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι πραγματικά αεροστεγές για να μην ξεραθούν.
- Κατάψυξη: Μπορείτε να καταψύξετε τα flapjacks για έως και 3 μήνες. Για να τα καταψύξετε σωστά, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς, κόψτε τα σε μπάρες και τοποθετήστε τα σε στρώσεις σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, χωρίζοντας κάθε στρώση με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Όταν θέλετε να τα απολαύσετε, απλά τα ξεπαγώνετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρισμα. Η υφή τους θα παραμείνει σχεδόν ίδια με αυτή των φρεσκοψημένων.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Ναι, απολύτως! Τα flapjacks καταψύχονται εξαιρετικά καλά. Αφού κρυώσουν εντελώς, τοποθετήστε τα σε στρώσεις (χωρισμένα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος) σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και διατηρήστε τα έως και 3 μήνες. Για να τα απολαύσετε, απλά αφήστε τα να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για λίγες ώρες πριν το σερβίρισμα.
Υπάρχουν δύο βασικοί λόγοι για τους οποίους τα flapjacks μπορεί να διαλυθούν. Πρώτον, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε κανονικές νιφάδες βρώμης (porridge oats ή rolled oats) και όχι χοντρές (jumbo oats), καθώς οι τελευταίες δεν απορροφούν καλά το υγρό μείγμα και δεν προσφέρουν επαρκή συνεκτικότητα. Δεύτερον, βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει τα flapjacks να κρυώσουν εντελώς στη φόρμα πριν προσπαθήσετε να τα κόψετε σε μπάρες. Όταν είναι ζεστά, είναι πολύ εύθραυστα και θα θρυμματιστούν.
Ναι, τα flapjacks πρέπει να είναι μαλακά και να φαίνονται ακόμα λίγο υγρά όταν τα βγάζετε από τον φούρνο. Αυτό είναι το μυστικό για την τέλεια, αφράτη και κολλώδη υφή. Θα σφίξουν αρκετά και θα πήξουν καθώς κρυώνουν εντελώς, αποκτώντας τη χαρακτηριστική τους μαστιχωτή υφή. Μην τα ψήσετε παραπάνω από τον ενδεικνυόμενο χρόνο, καθώς κινδυνεύετε να γίνουν σκληρά και ξηρά.
Αν δεν μπορείτε να βρείτε χρυσό σιρόπι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ρευστό μέλι, σιρόπι καλαμποκιού (corn syrup) ή σιρόπι σφενδάμου (maple syrup). Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι η γεύση και η υφή δεν θα είναι ακριβώς οι ίδιες. Το χρυσό σιρόπι έχει μια μοναδική καραμελένια γεύση και μια συγκεκριμένη κολλώδη υφή που είναι χαρακτηριστική των flapjacks.
Τα flapjacks περιέχουν βρώμη, η οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προσφέρει ενέργεια. Ωστόσο, περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες ζάχαρης και βουτύρου, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να τα απολαμβάνετε με μέτρο, ως μια απολαυστική λιχουδιά. Δεν αποτελούν ένα καθημερινό, χαμηλών θερμίδων υγιεινό σνακ, αλλά ένα υπέροχο κέρασμα που μπορεί να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή.
😋 Περισσότερες συνταγές για flapjacks
Αν αγαπήσατε αυτή τη συνταγή για εύκολα flapjacks, είμαστε σίγουροι ότι θα λατρέψετε και τις παρακάτω παραλλαγές. Κάθε μία προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία, ενώ διατηρεί την αγαπημένη υφή των flapjacks. Δοκιμάστε τις όλες για να βρείτε την αγαπημένη σας!
- Flapjack με Biscoff: Συνδυάστε την κρεμώδη γεύση των μπισκότων Biscoff με την αφράτη υφή των flapjacks.
- Flapjacks σε Φριτέζα Αέρος: Μια μοντέρνα και γρήγορη μέθοδος για να φτιάξετε τα αγαπημένα σας flapjacks.
- Flapjacks χωρίς Ψήσιμο: Για όσους αναζητούν μια ακόμη πιο εύκολη και γρήγορη λύση, χωρίς καθόλου ψήσιμο.
- Χριστουγεννιάτικα Flapjacks με Γέμιση Κρέατος (Mincemeat): Μια γιορτινή εκδοχή με πλούσια, αρωματική γέμιση για τις ειδικές περιστάσεις.
- Flapjacks με Διπλή Σοκολάτα: Για τους λάτρεις της σοκολάτας, με κομματάκια μαύρης και λευκής σοκολάτας.
- Εύκολα Flapjacks με Μήλο: Μια δροσερή και φρουτένια εκδοχή, ιδανική για το φθινόπωρο.
- Flapjacks με Χουρμάδες: Πλούσια και κολλώδη flapjacks με την φυσική γλυκύτητα των χουρμάδων.
- Εύκολα Κομμάτια Crumble με Γέμιση Κρέατος (Mincemeat): Αν και δεν είναι ακριβώς flapjacks, είναι ένα παρόμοιο, εύκολο και γευστικό γλυκό.
- Anzac Slice: Ένα αυστραλιανό και νεοζηλανδικό κλασικό, που μοιάζει με flapjack αλλά με τη δική του ξεχωριστή γεύση.
- Μπάρες Γκρανόλα: Αν θέλετε μια πιο ελαφριά και υγιεινή εναλλακτική, οι μπάρες γκρανόλα είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα της Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, στο Twitter, και στο Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Εύκολη Συνταγή για Flapjacks
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας της Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και τους Όρους Χρήσης.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Κατσαρόλα
-
Ξύλινη Κουτάλα
-
Τετράγωνη φόρμα ψησίματος 20 εκ. (8”)
-
Χαρτί Ψησίματος
Υλικά
- 225 γρ. Βούτυρο
- 100 γρ. Ζάχαρη Demerara
- 100 γρ. Ανοιχτόχρωμη Καστανή Ζάχαρη
- 5 κουταλιές της σούπας Χρυσό Σιρόπι
- 1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα Βανίλιας
- 360 γρ. Νιφάδες Βρώμης
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (160°C με αέρα / Gas 4 / 350F). Βουτυρώστε και στρώστε μια τετράγωνη φόρμα ψησίματος 20 εκατοστών (8 ιντσών) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
-
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε μαζί το βούτυρο, το χρυσό σιρόπι και τις ζάχαρες σε χαμηλή φωτιά.225 γρ. Βούτυρο, 100 γρ. Ζάχαρη Demerara, 100 γρ. Ανοιχτόχρωμη Καστανή Ζάχαρη, 5 κουταλιές της σούπας Χρυσό Σιρόπι
-
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας και τις νιφάδες βρώμης.1 κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα Βανίλιας, 360 γρ. Νιφάδες Βρώμης
-
Πιέστε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και στρωμένη με χαρτί ψησίματος τετράγωνη φόρμα 20 εκατοστών (8 ιντσών).
-
Ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν στην κορυφή.
💡 Επαγγελματική Συμβουλή – τα flapjacks θα φαίνονται ακόμα μαλακά όταν τα βγάλετε από τον φούρνο. Θα σφίξουν καθώς κρυώνουν, οπότε μην μπείτε στον πειρασμό να τα ξαναβάλετε στον φούρνο.
-
Αμέσως χαράξτε την κορυφή των flapjacks με ένα κοφτερό μαχαίρι, έπειτα αφήστε τα να κρυώσουν στη φόρμα για τουλάχιστον 1 ώρα (συχνά τα αφήνω όλη τη νύχτα) πριν τα κόψετε σε μπάρες.
Σημειώσεις
- Προσθέστε 50γρ. ψιλοκομμένα καρύδια πεκάν για flapjacks με πεκάν.
- Περιχύστε την κορυφή των flapjacks με μαύρη ή λευκή σοκολάτα και πασπαλίστε με ανθό αλατιού για επιπλέον πολυτέλεια.
- Ανακατέψτε αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες και ψιλοκομμένα βερίκοκα για μια πιο φρουτένια γεύση.
- Προσθέστε ψιλοκομμένους χουρμάδες για κολλώδη flapjacks με χουρμάδες.
- Αντικαταστήστε το βούτυρο με φυστικοβούτυρο και φτιάξτε vegan flapjacks με φυστικοβούτυρο.
Αποθήκευση:
Διατήρηση – σε αεροστεγές δοχείο για έως και μία εβδομάδα.
Κατάψυξη – για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρισμα.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται με τη χρήση διαδικτυακών εργαλείων. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν πιο ακριβείς.