Πολύχρωμα και Απολαυστικά Σμάρτι Κούκις: Η Απόλυτη Εύκολη Συνταγή για Παιδιά και Ενήλικες
Ψάχνετε για μια εύκολη συνταγή για Σμάρτι Κούκις που θα λατρέψουν τα παιδιά; Αυτά τα πολύχρωμα μπισκότα Smarties είναι η απάντηση! Είναι αφράτα και μαστιχωτά στο εσωτερικό τους, ενώ διατηρούν μια υπέροχη τραγανή υφή εξωτερικά, γεμάτα με τις αγαπημένες μας σοκολατένιες καραμέλες Smarties. Η ζωντανή τους εμφάνιση και η απολαυστική τους γεύση τα καθιστούν ιδανικά για κάθε περίσταση, προσφέροντας χαρά και γλύκα σε κάθε μπουκιά. Είναι η τέλεια λιχουδιά για να φτιάξετε μαζί με τους μικρούς μας φίλους, μετατρέποντας την κουζίνα σε ένα εργαστήρι διασκέδασης και δημιουργίας.
Αυτά τα σπιτικά Smartie Cookies είναι εξαιρετικά για παιδικά πάρτι, σχολικές εκδηλώσεις ή ακόμα και για ένα απογευματινό σνακ που θα φωτίσει τη μέρα σας. Το καλύτερο είναι ότι μπορούν να καταψυχθούν εύκολα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να τα φτιάξετε εκ των προτέρων και να έχετε πάντα διαθέσιμα αυτά τα υπέροχα πολύχρωμα μπισκότα. Είναι μια συνταγή που σίγουρα θα γίνει αγαπημένη σε κάθε σπίτι, φέρνοντας χαμόγελα και γλυκές αναμνήσεις. Αν σας αρέσουν τα μπισκότα, ίσως θέλετε να δοκιμάσετε και τη συνταγή μου για μπισκότα με σιρόπι γκόλντεν σιρόπ, που προσφέρουν μια διαφορετική, αλλά εξίσου λαχταριστή, γευστική εμπειρία.
Αυτά τα διασκεδαστικά και πολύχρωμα μπισκότα Smarties βασίζονται στην αγαπημένη μας συνταγή για μπισκότα σοκολάτας και αποτελούν μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές των παιδιών για να φτιάχνουν τις βροχερές μέρες. Η διαδικασία είναι τόσο απλή και ευχάριστη που τα παιδιά μπορούν να συμμετέχουν ενεργά, αναπτύσσοντας δεξιότητες και δημιουργώντας κάτι νόστιμο με τα χεράκια τους. Η μαγεία βρίσκεται στην προσμονή, καθώς τοποθετούν τις πολύχρωμες καραμέλες στη ζύμη, φαντάζοντας το τελικό αποτέλεσμα.
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να δαγκώνεις ένα από αυτά τα απολαυστικά μπισκότα και να ανακαλύπτεις ένα γλυκό, σοκολατένιο Smartie. Κάθε μπουκιά είναι μια έκπληξη, ένας συνδυασμός απαλής ζύμης και τραγανής σοκολάτας που λιώνει στο στόμα. Είναι μια αληθινή γευστική εμπειρία που διεγείρει τις αισθήσεις, προσφέροντας στιγμές απόλυτης ευχαρίστησης. Η ποικιλία των χρωμάτων των Smarties καθιστά κάθε μπισκότο μοναδικό και οπτικά ελκυστικό, ειδικά για τους μικρούς μας φίλους.
Για να διατηρήσω το ενδιαφέρον αμείωτο και να προσφέρω μια πιο σύνθετη γευστική εμπειρία, έχω χρησιμοποιήσει ένα μείγμα από Smarties σοκολάτας γάλακτος και λευκής σοκολάτας. Αυτή η μικρή προσθήκη κάνει κάθε μπισκότο μια μικρή έκπληξη, καθώς δεν ξέρεις ποια γεύση σοκολάτας θα συναντήσεις στην επόμενη μπουκιά. Είναι ένας απλός τρόπος να προσθέσετε μια επιπλέον διάσταση σε αυτά τα ήδη φανταστικά παιδικά μπισκότα. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μία ποικιλία Smarties, αν το προτιμάτε, ή ακόμα και να πειραματιστείτε με άλλες σοκολατένιες καραμέλες.
👩🍳 Λατρεύετε τα μπισκότα; Δοκιμάστε στη συνέχεια τις εύκολες συνταγές μου για μπισκότα Empire ή μπισκότα σοκολάτας πορτοκάλι Terry’s!
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
- Γρήγορη & Εύκολη Συνταγή: Αυτά τα Σμάρτι Κούκις είναι απίστευτα γρήγορα στην παρασκευή τους, απαιτώντας μόλις 12 λεπτά ψήσιμο στον φούρνο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε φρεσκοψημένα μπισκότα σε λιγότερο από μισή ώρα από τη στιγμή που θα ξεκινήσετε την προετοιμασία. Ιδανικό για όταν έχετε ξαφνικούς επισκέπτες ή μια λαχτάρα για γλυκό που πρέπει να ικανοποιηθεί άμεσα. Η απλότητα της συνταγής την καθιστά προσβάσιμη ακόμα και για αρχάριους στην κουζίνα, εγγυώμενη ένα τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά.
- Απλά Υλικά: Δεν χρειάζεστε εξειδικευμένα ή δυσεύρετα υλικά για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα. Όλα τα απαραίτητα συστατικά βρίσκονται συνήθως σε κάθε καλά οργανωμένη κουζίνα ή στο πλησιέστερο σουπερμάρκετ. Αυτό κάνει τη συνταγή ακόμα πιο ελκυστική, καθώς μπορείτε να την εκτελέσετε οποιαδήποτε στιγμή χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία ή ψώνια.
- Ακαταμάχητη Υφή: Το μυστικό της επιτυχίας αυτών των μπισκότων βρίσκεται στην τέλεια ισορροπία υφών. Είναι τραγανά εξωτερικά, προσφέροντας ένα ικανοποιητικό «κρακ» με την πρώτη μπουκιά, και μαλακά, μαστιχωτά και αφράτα εσωτερικά, λιώνοντας κυριολεκτικά στο στόμα. Αυτή η διπλή υφή είναι αυτό που τα κάνει τόσο εθιστικά και αξέχαστα, ξεχωρίζοντάς τα από άλλα μπισκότα.
- Πολύχρωμη και Διασκεδαστική Δημιουργία για Παιδιά: Με τα φωτεινά και ζωηρά χρώματα των Smarties, αυτά τα μπισκότα είναι ένα πραγματικό θέαμα. Είναι ιδανικά για να ενθαρρύνετε τα παιδιά να συμμετέχουν στη διαδικασία του ψησίματος, καθώς τους αρέσει να προσθέτουν τις πολύχρωμες καραμέλες και να παρακολουθούν τη μεταμόρφωσή τους στον φούρνο. Κάθε μπισκότο είναι μια μικρή έκρηξη χρωμάτων και γεύσης, προσφέροντας χαρά και δημιουργικότητα.
- Κατάλληλα για Κατάψυξη & Μαζική Παραγωγή: Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι η δυνατότητα να καταψυχθούν τα μπισκότα, είτε ως ζύμη είτε αφού ψηθούν. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για μαζική παραγωγή (batch cooking), ώστε να έχετε πάντα διαθέσιμα νόστιμα Smartie Cookies για απρόσμενους επισκέπτες, σχολικά κολατσιό ή απλά για μια γλυκιά απόλαυση. Είναι μια εξαιρετική λύση για πολυάσχολες οικογένειες που θέλουν να απολαμβάνουν σπιτικές λιχουδιές χωρίς τον καθημερινό κόπο.
🛒 Σημειώσεις για τα Υλικά
Βούτυρο – Χρησιμοποιήστε ανάλατο βούτυρο που να έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Η μαλακή υφή του βουτύρου είναι κρίσιμη για να ενσωματωθεί σωστά με τη ζάχαρη, δημιουργώντας μια αφράτη βάση για τη ζύμη. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε αλατισμένο βούτυρο, παραλείψτε το ¼ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι από τη συνταγή για να αποφύγετε το υπερβολικό αλάτισμα.
Ζάχαρη – Ένα μείγμα από απαλή καστανή ζάχαρη και λευκή κρυσταλλική ζάχαρη (caster sugar) είναι το μυστικό για την τέλεια μαστιχωτή υφή που επιδιώκουμε. Η καστανή ζάχαρη προσδίδει υγρασία και βάθος γεύσης, ενώ η κρυσταλλική ζάχαρη συμβάλλει στην τραγανή εξωτερική κρούστα. Αυτός ο συνδυασμός δημιουργεί την ιδανική ισορροπία για τα μπισκότα Smarties.
Αυγό – Ένα μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου. Το αυγό λειτουργεί ως συνδετικός παράγοντας, βοηθώντας τα υλικά να ενωθούν και προσδίδοντας υγρασία και πλούσια γεύση στα μπισκότα. Η θερμοκρασία δωματίου είναι σημαντική για την καλύτερη ανάμειξη με τα υπόλοιπα υλικά.
Εκχύλισμα Βανίλιας – Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα βανίλιας καλής ποιότητας και όχι εσάνς βανίλιας. Το γνήσιο εκχύλισμα βανίλιας θα δώσει στα Smartie Cookies ένα πλουσιότερο και πιο αρωματικό προφίλ, αναδεικνύοντας τις σοκολατένιες νότες των Smarties. Είναι μια μικρή λεπτομέρεια που κάνει μεγάλη διαφορά στη γεύση.
Αλεύρι – Λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (plain flour). Το αλεύρι αποτελεί τη δομή των μπισκότων, οπότε είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε την κατάλληλη ποσότητα για να επιτύχετε την επιθυμητή υφή. Μην το παρακάνετε με την ανάμειξη, μόλις ενωθούν τα υλικά είναι αρκετό.
Μαγειρική Σόδα (Bicarbonate of Soda) – Αυτό το συστατικό είναι βασικό για να επιτευχθεί η χαρακτηριστική υφή των μπισκότων: μαλακά και μαστιχωτά εσωτερικά, τραγανά εξωτερικά. Η μαγειρική σόδα αντιδρά με τα όξινα συστατικά της ζύμης (όπως η καστανή ζάχαρη) και παράγει διοξείδιο του άνθρακα, κάνοντας τα μπισκότα να φουσκώσουν ελαφρά και να αποκτήσουν αυτή την υπέροχη, αέρινη υφή.
Αλάτι – Ένα ¼ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι. Το αλάτι δεν είναι απλώς για γεύση, αλλά δρα και ως ενισχυτικό γεύσης, εξισορροπώντας τη γλυκύτητα της ζάχαρης και της σοκολάτας. Μια μικρή ποσότητα αλατιού αναδεικνύει τις γεύσεις και κάνει τα μπισκότα πιο ολοκληρωμένα γευστικά.
Smarties – Τα Smarties είναι φυσικά ο πρωταγωνιστής αυτής της συνταγής! Τα τρία τέταρτα των Smarties ενσωματώνονται στη ζύμη των μπισκότων, διασφαλίζοντας ότι κάθε μπουκιά θα είναι γεμάτη σοκολάτα. Τα υπόλοιπα Smarties πιέζονται απαλά στην κορυφή κάθε μπισκότου πριν το ψήσιμο, προσφέροντας μια πανέμορφη, πολύχρωμη εμφάνιση και μια έξτρα δόση τραγανής σοκολάτας.
🔪 Οδηγίες Παρασκευής
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της δημοσίευσης.
Ένα: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά το μαλακωμένο βούτυρο και τις ζάχαρες. Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ ή ένα σύρμα χειρός και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν ένα ανοιχτόχρωμο και αφράτο μείγμα. Αυτή η διαδικασία είναι ζωτικής σημασίας για να ενσωματωθεί αέρας στη ζύμη, κάτι που θα συμβάλει στην ανάλαφρη και μαστιχωτή υφή των τελικών μπισκότων.
Δύο: Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως και το μείγμα να είναι ομοιογενές και κρεμώδες. Βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι σε θερμοκρασία δωματίου για καλύτερη ενσωμάτωση.
Τρία: Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το θαλασσινό αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά-σιγά αυτό το ξηρό μείγμα στο υγρό, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη ζύμη. Προσοχή να μην παρα-ανακατέψετε, καθώς αυτό μπορεί να κάνει τα μπισκότα σκληρά.
Τέσσερα: Ενσωματώστε απαλά τα τρία τέταρτα των Smarties στη ζύμη. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αναδιπλώσετε τις καραμέλες μέσα στη ζύμη, φροντίζοντας να κατανεμηθούν ομοιόμορφα χωρίς να τις συνθλίψετε. Η απαλή ανάμειξη διατηρεί τα Smarties ανέπαφα και ορατά μέσα στο μπισκότο, προσφέροντας ένα οπτικά ελκυστικό αποτέλεσμα.
Πέντε: Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι της σούπας ή ένα scoop για μπισκότα, πάρτε μικρές ποσότητες από το μείγμα και πλάστε τα σε μπαλάκια με τα χέρια σας. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ταψιά στρωμένα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ τους, καθώς θα απλώσουν κατά το ψήσιμο. Αυτή η ποσότητα ζύμης θα πρέπει να σας δώσει περίπου 24 απολαυστικά Smartie Cookies. Πιέστε τα υπόλοιπα Smarties στην κορυφή κάθε μπισκότου για επιπλέον χρώμα και γεύση.
Έξι: Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 12 λεπτά, ή μέχρι να αποκτήσουν ένα ελαφρώς χρυσαφί χρώμα στις άκρες. Είναι σημαντικό να μην τα παραψήσετε, καθώς θα σκληρύνουν πολύ. Τα μπισκότα θα είναι ακόμα μαλακά στο κέντρο όταν τα βγάλετε από τον φούρνο, αλλά θα σφίξουν καθώς κρυώνουν, αποκτώντας την τέλεια μαστιχωτή υφή τους.
Κορυφαίες Συμβουλές για Τέλεια Smartie Cookies
- Μην παραψήσετε τα μπισκότα: Είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη στο ψήσιμο μπισκότων. Τα Smartie Cookies θα πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακά στην αφή όταν τα βγάλετε από τον φούρνο. Θα σφίξουν και θα αποκτήσουν την ιδανική μαστιχωτή υφή καθώς κρυώνουν. Το παραψήσιμο μπορεί να τα κάνει σκληρά και ξηρά, χάνοντας την υπέροχη υφή τους. Εμπιστευτείτε το χρόνο ψησίματος και το ελαφρώς χρυσαφί χρώμα στις άκρες ως δείκτη.
- Διατηρήστε τα χρώματα ζωντανά: Για να διατηρήσετε τα Smarties στην κορυφή των μπισκότων φωτεινά και ζωηρά, κρατήστε μερικά στην άκρη και πιέστε τα απαλά στα μπισκότα περίπου 2 λεπτά πριν ολοκληρωθεί ο χρόνος ψησίματος. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα εκτεθούν σε υψηλή θερμοκρασία για πολύ ώρα, διατηρώντας τα έντονα τους χρώματα και την τραγανή τους υφή. Είναι ένα μικρό κόλπο που κάνει μεγάλη διαφορά στην οπτική εμφάνιση των πολύχρωμων μπισκότων σας.
- Θερμοκρασία υλικών: Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο και το αυγό είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό βοηθάει τα υλικά να ενωθούν καλύτερα και να δημιουργήσουν μια ομοιογενή, αφράτη ζύμη, η οποία είναι το θεμέλιο για τέλεια μπισκότα.
- Μην υπερφορτώνετε το ταψί: Αφήστε αρκετό χώρο ανάμεσα σε κάθε μπισκότο στο ταψί. Καθώς ψήνονται, τα μπισκότα απλώνουν, και αν είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο, μπορεί να κολλήσουν ή να μην ψηθούν ομοιόμορφα.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Τα Smartie Cookies είναι από μόνα τους μια υπέροχη λιχουδιά, ιδανική για ένα απογευματινό σνακ. Απολαύστε τα με ένα δροσερό ποτήρι γάλα, που συμπληρώνει τέλεια τη γλυκύτητα της σοκολάτας, ή με ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι ή καφέ για μια στιγμή χαλάρωσης. Η παιχνιδιάρικη τους εμφάνιση τα κάνει αγαπητά σε μικρούς και μεγάλους, ενώ η γεύση τους είναι ακαταμάχητη.
Για μια πιο εντυπωσιακή και δροσερή απόλαυση, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο σάντουιτς παγωτού. Απλώς πάρτε δύο μπισκότα Smarties και γεμίστε τα με μια γενναιόδωρη ποσότητα παγωτού Honeycomb χωρίς ανάδευση. Η αντίθεση της ζύμης των μπισκότων με το κρύο, κρεμώδες παγωτό είναι εκπληκτική, δημιουργώντας μια αληθινά αξέχαστη γευστική εμπειρία. Είναι ιδανική επιλογή για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ή ως μια ιδιαίτερη έκπληξη μετά το δείπνο.
📖 Παραλλαγές της Συνταγής
- Εναλλαγή Σοκολατένιων Καραμελών: Αντί για Smarties, μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορες άλλες σοκολατένιες καραμέλες ή κομματάκια σοκολάτας. Δοκιμάστε να προσθέσετε M&M’s για μια διαφορετική υφή και γεύση, σταγόνες σοκολάτας γάλακτος, μαύρης ή λευκής, ή ακόμα και ψιλοκομμένα κομμάτια σοκολάτας για πιο πλούσια γεύση. Για μια πιο φρουτώδη νότα, μπορείτε να ενσωματώσετε σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα. Την περίοδο του Πάσχα, τα ψιλοκομμένα μικρά σοκολατένια αυγά μπορούν να δώσουν μια εποχιακή πινελιά στα μπισκότα Smarties σας.
- Σοκολατένια Smartie Cookies: Για τους λάτρεις της σοκολάτας, μπορείτε να μετατρέψετε αυτά τα μπισκότα σε μια πιο έντονα σοκολατένια εκδοχή. Απλώς αντικαταστήστε 25 γραμμάρια από το αλεύρι με σκόνη κακάο καλής ποιότητας. Αυτό θα προσθέσει ένα βαθύ σοκολατένιο χρώμα και μια πιο πλούσια, σοκολατένια γεύση στη ζύμη, συμπληρώνοντας τέλεια τα Smarties.
- Προσθήκη Εσπεριδοειδών: Για μια φρέσκια και αρωματική νότα, προσθέστε το ξύσμα από μισό πορτοκάλι στη ζύμη. Η εσπεριδοειδής γεύση του πορτοκαλιού ταιριάζει εκπληκτικά με τη σοκολάτα, προσδίδοντας στα μπισκότα μια διακριτική και αναζωογονητική διάσταση.
- Επικάλυψη για Ειδικές Περιστάσεις: Για να κάνετε τα Smartie Cookies ακόμα πιο εντυπωσιακά για ειδικές περιστάσεις ή πάρτι, αφού ψηθούν και κρυώσουν, περιχύστε τα με λιωμένη λευκή σοκολάτα. Μπορείτε να κάνετε σχέδια ή απλά να καλύψετε ένα μέρος τους. Αυτό όχι μόνο προσθέτει επιπλέον γεύση, αλλά και μια πιο κομψή εμφάνιση, καθιστώντας τα ιδανικά για δώρα ή ως κεντρικό κομμάτι σε έναν μπουφέ γλυκών.
🥡 Αποθήκευση και Κατάψυξη
Αποθήκευση: Για να διατηρήσετε τα Smartie Cookies φρέσκα και γευστικά, αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Με αυτόν τον τρόπο, θα παραμείνουν απολαυστικά για έως και 3 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει εντελώς πριν τα αποθηκεύσετε, για να αποφύγετε τη δημιουργία υγρασίας που μπορεί να αλλοιώσει την υφή τους. Μια καλά κλεισμένη συσκευασία θα προστατεύσει επίσης τα μπισκότα από το να απορροφήσουν οσμές από άλλα τρόφιμα.
Κατάψυξη: Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα αυτών των πολύχρωμων μπισκότων είναι ότι μπορούν να καταψυχθούν. Αφού κρυώσουν εντελώς, τοποθετήστε τα σε μια στρώση σε ένα ταψί για να παγώσουν ελαφρά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια σακούλα κατάψυξης ή αεροστεγές δοχείο. Μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες, πράγμα που τα καθιστά ιδανικά για προετοιμασία εκ των προτέρων. Όταν θέλετε να τα απολαύσετε, απλώς αποψύξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες πριν το σερβίρισμα. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για να έχετε πάντα πρόχειρα ένα γρήγορο και νόστιμο γλυκό!
😋 Περισσότερες εύκολες συνταγές για μπισκότα που ίσως σας αρέσουν
Αν αγαπήσατε αυτά τα Smartie Cookies και θέλετε να εξερευνήσετε περισσότερες συνταγές για μπισκότα, δείτε παρακάτω μερικές ακόμα εύκολες και απολαυστικές επιλογές από την κουζίνα μας:
- Μπισκότα Τζίντζερ
- Μπισκότα Βρώμης με Κανέλα
- Μπισκότα Gypsy Creams
- Μπισκότα Melting Moments
- Μπισκότα Σοκολάτας Biscoff
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για όλες τις νέες συνταγές από την κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να μας ακολουθήσετε στο Facebook, το Twitter και το Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Καρφίτσωμα
Εύκολα Σμάρτι Κούκις
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή τη δημοσίευση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές μου eBook ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Χρήσης της Google.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Μεζούρες Κουταλιών
-
Μπολ Ανάμειξης
-
Ταψιά Ψησίματος
-
Αντικολλητικό Χαρτί
Υλικά
- 150 γρ Ανάλατο Βούτυρο
- 80 γρ Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη
- 80 γρ Κρυσταλλική Ζάχαρη
- 2 κουταλάκι Εκχύλισμα Βανίλιας
- 1 Αυγό
- 225 γρ Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
- ½ κουταλάκι Μαγειρική Σόδα
- ¼ κουταλάκι Αλάτι
- 200 γρ Smarties
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (170°C στον αέρα/375°F/Σκάλα 5) και στρώστε 2 μεγάλα ταψιά με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να γίνουν ένα ανοιχτόχρωμο και αφράτο μείγμα.150 γρ Ανάλατο Βούτυρο, 80 γρ Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη, 80 γρ Κρυσταλλική Ζάχαρη
-
Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας.2 κουταλάκι Εκχύλισμα Βανίλιας, 1 Αυγό
-
Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το θαλασσινό αλάτι.225 γρ Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις, ½ κουταλάκι Μαγειρική Σόδα, ¼ κουταλάκι Αλάτι
-
Ενσωματώστε απαλά τα τρία τέταρτα των Smarties.200 γρ Smarties
-
Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι της σούπας για να πάρετε μικρές μερίδες από το μείγμα, πλάστε τα σε μπαλάκια με τα χέρια σας και τοποθετήστε τα σε στρωμένα ταψιά ψησίματος, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ τους. Αυτό το μείγμα θα πρέπει να βγάλει περίπου 24 μπισκότα. Πιέστε τα υπόλοιπα Smarties στην κορυφή.
-
Ψήστε στον φούρνο για 12 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρώς χρυσαφί χρώμα.
Σημειώσεις
- Αντικαταστήστε τα Smarties με M&M’s, σταγόνες σοκολάτας, σταφίδες ή ψιλοκομμένα μικρά σοκολατένια αυγά!
- Φτιάξτε σοκολατένια Smartie Cookies αντικαθιστώντας 25g αλευριού με σκόνη κακάο.
- Προσθέστε το ξύσμα από μισό πορτοκάλι για επιπλέον γεύση.
- Περιχύστε τα ψημένα μπισκότα με λιωμένη λευκή σοκολάτα για ειδικές περιστάσεις.
Αποθήκευση:
Αποθήκευση – Τα Smartie Cookies θα διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες.
Κατάψυξη – Αφού κρυώσουν, τα μπισκότα μπορούν να καταψυχθούν για έως και 3 μήνες. Αποψύξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα σερβίρετε.
Διατροφική Αξία:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.