Πασχαλινό Rocky Road: Η Απόλυτη Εύκολη Συνταγή χωρίς Ψήσιμο για Παιδιά & Όλη την Οικογένεια!
Ανακαλύψτε μια απίστευτα εύκολη συνταγή για πασχαλινό rocky road χωρίς ψήσιμο, ιδανική για τα παιδιά και γεμάτη με όλα τα περισσεύματα σοκολάτας του Πάσχα! Φανταστείτε μικρά αυγά creme, αυγά Milkybar και τα κλασικά, αγαπημένα μικρά αυγά Cadbury να συναντώνται σε ένα μοναδικό γλυκό. Αυτό το γλυκό είναι πλούσιο, απολαυστικό και, το καλύτερο από όλα, χρειάζεται μόλις 15 λεπτά προετοιμασίας. Το μόνο που απαιτείται είναι λίγη υπομονή για να παγώσει, προτού βουτήξετε μέσα στην απόλυτη σοκολατένια απόλαυση!
Ένας φίλος, αφού δοκίμασε ένα κομμάτι, το περιέγραψε ως «το όνειρο ενός σοκολατομανή που έγινε πραγματικότητα» και πιστεύω πως αυτή η περιγραφή είναι απόλυτα ακριβής! Αυτό το εύκολο rocky road με μικρά πασχαλινά αυγά, που δεν χρειάζεται ψήσιμο, είναι γεμάτο από μαύρη, γάλακτος και λευκή σοκολάτα, σε συνδυασμό με σοκολατένια μίνι αυγά. Τα παιδιά μου λατρεύουν να βοηθούν στην παρασκευή του, και είναι τόσο απλό που μπορούν να το φτιάξουν μόνα τους όταν μεγαλώσουν αρκετά!
👩🍳 Λατρεύετε τις πασχαλινές συνταγές; Δοκιμάστε και τα μάφιν Simnel cake μου!
[feast_advanced_jump_to]
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους αυτή είναι η καλύτερη συνταγή rocky road με πασχαλινά αυγά!
- Ιδανικό για παιδιά: Η διαδικασία παρασκευής είναι τόσο απλή και διασκεδαστική, που τα παιδιά μπορούν να συμμετέχουν ενεργά ή ακόμα και να το φτιάξουν μόνα τους (με την επίβλεψη ενός ενήλικα). Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να περάσετε δημιουργικό χρόνο μαζί, αναπτύσσοντας τις μαγειρικές τους δεξιότητες.
- Αξιοποιεί τις σοκολάτες του Πάσχα: Μετά τις πασχαλινές γιορτές, συχνά μένουν πολλά σοκολατένια αυγά και άλλες λιχουδιές. Αυτή η συνταγή είναι η τέλεια λύση για να μετατρέψετε αυτά τα περισσεύματα σε ένα νέο, φανταστικό γλυκό, αντί να τα αφήσετε να χαλάσουν ή να τα ξεχάσετε.
- Ετοιμάζεται σε μόλις 15 λεπτά: Σε έναν κόσμο όπου ο χρόνος είναι πολύτιμος, αυτή η συνταγή ξεχωρίζει. Η ενεργός προετοιμασία διαρκεί λιγότερο από 15 λεπτά, καθιστώντας την ιδανική για μια γρήγορη απόλαυση ή όταν έχετε απρόσμενους επισκέπτες και χρειάζεστε ένα γλυκό στο τραπέζι σας άμεσα.
- Πασχαλινό γλυκό χωρίς ψήσιμο: Ξεχάστε τον φούρνο και την αναμονή! Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί ψήσιμο, πράγμα που σημαίνει λιγότερη φασαρία, λιγότερο καθάρισμα και κανένα άγχος για το αν θα ψηθεί σωστά. Είναι ιδανική για ζεστές ανοιξιάτικες μέρες ή όταν απλά θέλετε κάτι εύκολο.
- Εξαιρετικό για πασχαλινές γιορτές: Το rocky road είναι ένα γλυκό που αρέσει σε όλους, μικρούς και μεγάλους. Είναι τέλειο για να το προσφέρετε σε πασχαλινά πάρτι, σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, ως δώρο ή απλά για να το απολαύσετε με τον καφέ ή το τσάι σας. Η εμφάνισή του, γεμάτη με χρώματα από τα πασχαλινά αυγά, το καθιστά ιδιαίτερα εορταστικό.
🛒 Υλικά
Μικρά Πασχαλινά Αυγά: Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποίησα ένα συνδυασμό από μικρά αυγά creme, μικρά αυγά Milkybar και μικρά αυγά Cadbury. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μικρού σοκολατένιου αυγού επιθυμείτε – η ποικιλία είναι μεγάλη στην αγορά! Είναι σημαντικό τα αυγά creme να έχουν καταψυχθεί τουλάχιστον δύο ώρες πριν τη χρήση, ώστε να μην διαλυθούν κατά την ανάμειξη. Μπορείτε να προσθέσετε και Terry’s Chocolate Orange mini eggs για μια νότα πορτοκαλιού.
Σοκολάτα: Απαιτείται ένα μείγμα από μαύρη, γάλακτος και λευκή σοκολάτα. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει ένα πλούσιο γευστικό προφίλ και ποικιλία στην υφή. Η μαύρη σοκολάτα (με τουλάχιστον 70% κακάο) προσδίδει βάθος και μια ελαφριά πικράδα, η σοκολάτα γάλακτος δίνει κρεμώδη υφή και γλυκύτητα, ενώ η λευκή σοκολάτα, ιδίως για το topping, προσφέρει μια όμορφη χρωματική αντίθεση και μια διαφορετική γεύση.
Βούτυρο: Το ανάλατο βούτυρο είναι η καλύτερη επιλογή για αυτή τη συνταγή. Επιτρέπει τον έλεγχο της αλμύρας και συμβάλλει στην ομαλή υφή της βάσης του rocky road. Το βούτυρο βοηθάει επίσης να δέσουν όλα τα υλικά μεταξύ τους, δημιουργώντας μια σταθερή, αλλά συγχρόνως μαλακή βάση.
Golden Syrup: Αυτό το σιρόπι, χαρακτηριστικό της βρετανικής ζαχαροπλαστικής, προσφέρει μια μοναδική καραμελένια γεύση και βοηθάει στη συνοχή του γλυκού. Αν προτιμάτε ή δεν το βρείτε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μέλι, το οποίο θα δώσει μια ελαφρώς διαφορετική, αλλά εξίσου νόστιμη γεύση.
Μπισκότα Digestives: Θρυμματισμένα σε μικρά κομμάτια, τα μπισκότα Digestives προσφέρουν την απαραίτητη τραγανή υφή που χαρακτηρίζει το rocky road. Μην τα θρυμματίσετε υπερβολικά, καθώς θέλουμε να υπάρχουν και μεγαλύτερα κομμάτια για περισσότερη υφή. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με μπισκότα Rich Tea, shortbread ή ακόμα και μπισκότα graham για μια εναλλακτική γεύση.
Κακάο σε σκόνη (προαιρετικό): Για τους λάτρεις της σοκολάτας, μια πρόσθετη δόση κακάο σε σκόνη ενισχύει την ένταση της σοκολατένιας γεύσης και δίνει ένα πιο σκούρο χρώμα στη βάση του γλυκού. Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας κακάο για το καλύτερο αποτέλεσμα.
Τρούφα/Πασχαλινά Sprinkles (προαιρετικό): Για να δώσετε μια ακόμα πιο εορταστική και όμορφη εμφάνιση στο γλυκό σας, προσθέστε sprinkles ή πασχαλινή πολύχρωμη τρούφα στην κορυφή. Είναι μια διασκεδαστική προσθήκη, ειδικά όταν τα παιδιά συμμετέχουν στη διακόσμηση!
🥄 Εξοπλισμός
- Ζυγαριά Κουζίνας: Απαραίτητη για ακριβείς μετρήσεις των υλικών.
- Μπολ Ανάμειξης: Ένα μεγάλο μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, για να λιώσετε τη σοκολάτα και να ανακατέψετε τα υλικά.
- Ξύλινη Κουτάλα: Για την ανάδευση της σοκολάτας και την ενσωμάτωση των στερεών υλικών.
- Τετράγωνο Ταψί 20 x 20 εκ. (8 ιντσών): Το ιδανικό μέγεθος για ένα rocky road με καλό πάχος. Αν θέλετε πιο λεπτό rocky road, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί 23 x 23 εκ. (9 ιντσών).
- Μεμβράνη ή αντικολλητικό χαρτί ψησίματος: Για να στρώσετε το ταψί, διευκολύνοντας την αφαίρεση και το κόψιμο του γλυκού.
🔪 Πώς να φτιάξετε Πασχαλινό Rocky Road
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο τέλος της ανάρτησης.
Βήμα Ένα: Ξεκινήστε στρώνοντας ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών (8 ιντσών) με μεμβράνη ή αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεση του γλυκού μετά την ψύξη. Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετήστε το βούτυρο, το golden syrup, τα σπασμένα κομμάτια σοκολάτας γάλακτος και μαύρης σοκολάτας, καθώς και το κακάο σε σκόνη, αν επιλέξετε να το χρησιμοποιήσετε για πιο έντονη γεύση. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 40 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας καλά κάθε φορά, μέχρι όλα τα υλικά να λιώσουν εντελώς και να ομογενοποιηθούν σε ένα λείο, λαμπερό μείγμα. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπεν μαρί.
Βήμα Δύο: Μόλις το σοκολατένιο μείγμα είναι έτοιμο, προσθέστε τα θρυμματισμένα μπισκότα Digestives (μην τα κάνετε εντελώς σκόνη, θέλουμε να υπάρχουν και κομματάκια για υφή!), τα mini marshmallows και τα μικρά πασχαλινά αυγά. Ανακατέψτε απαλά με μια ξύλινη κουτάλα, φροντίζοντας να καλυφθούν όλα τα στερεά υλικά ομοιόμορφα με τη σοκολάτα. Αυτό το βήμα είναι ιδανικό για να βοηθήσουν και τα παιδιά!
Βήμα Τρία: Αδειάστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί. Χρησιμοποιήστε την πίσω πλευρά μιας βαριάς μεταλλικής κουτάλας ή μιας σπάτουλας για να πιέσετε το μείγμα προς τα κάτω με δύναμη, ώστε να συμπιεστεί καλά. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για να μην διαλυθεί το rocky road όταν το κόψετε. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά, ώστε να αρχίσει να σταθεροποιείται η βάση.
Βήμα Τέσσερα: Για την επικάλυψη, λιώστε τη λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, πάλι σε διαστήματα των 40 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα. Αφήστε την να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν την απλώσετε πάνω από την παγωμένη βάση του rocky road. Σκορπίστε από πάνω τα ψιλοκομμένα μικρά πασχαλινά αυγά και τα κομμένα στη μέση, κατεψυγμένα αυγά creme. Αυτά όχι μόνο προσθέτουν γεύση, αλλά και μια υπέροχη πασχαλινή όψη. Τοποθετήστε το ξανά στο ψυγείο για να παγώσει εντελώς, ιδανικά για όλο το βράδυ. Μόλις σταθεροποιηθεί πλήρως, κόψτε το σε τετράγωνα κομμάτια και σερβίρετε.
Συμβουλές
- Κατεψυγμένα αυγά creme: Εάν χρησιμοποιείτε μικρά αυγά creme, φροντίστε να τα έχετε καταψύξει για τουλάχιστον δύο ώρες πριν ξεκινήσετε τη συνταγή. Η κατάψυξη τους αποτρέπει να λιώσουν ή να διαλυθούν υπερβολικά όταν αναμειγνύονται με τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ. Επίσης, τα καθιστά πολύ πιο εύκολα στο κόψιμο στη μέση για την επικάλυψη, διατηρώντας το σχήμα τους.
- Χορτοφαγικά marshmallows: Για να είναι το πασχαλινό rocky road φιλικό προς τους χορτοφάγους, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε marshmallows χωρίς ζωική ζελατίνη. Υπάρχουν πολλές επιλογές φυτικής προέλευσης στην αγορά.
- Θρυμματισμένα μπισκότα: Μην θρυμματίσετε όλα τα μπισκότα Digestives σε πολύ λεπτή σκόνη. Είναι σημαντικό να αφήσετε μερικά ωραία, μεγαλύτερα κομμάτια για να προσφέρουν μια ευχάριστη τραγανή υφή σε κάθε μπουκιά. Η ποικιλία στην υφή είναι ένα από τα χαρακτηριστικά του rocky road.
- Συμπίεση του μείγματος: Όταν πιέζετε το μείγμα του rocky road στο ταψί, χρησιμοποιήστε την πίσω πλευρά μιας μεταλλικής κουτάλας και φροντίστε να το πιέσετε πολύ σταθερά και ομοιόμορφα. Αυτή η δυνατή συμπίεση είναι κρίσιμη για να διασφαλίσετε ότι το γλυκό θα δέσει σωστά και δεν θα διαλυθεί όταν το κόψετε.
- Μέγεθος ταψιού: Αν προτιμάτε ένα πιο λεπτό rocky road, χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο ταψί 23 εκατοστών (9 ιντσών) αντί για το προτεινόμενο 20 εκατοστών (8 ιντσών). Το μεγαλύτερο ταψί θα απλώσει το μείγμα περισσότερο, με αποτέλεσμα πιο λεπτά κομμάτια, ενώ το μικρότερο ταψί θα δώσει πιο παχιά και πλούσια κομμάτια.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Σερβίρετε το πασχαλινό rocky road σε πασχαλινά πάρτι, συγκεντρώσεις με φίλους, ή σε φιλανθρωπικές εκδηλώσεις (bake sales). Είναι ένα εντυπωσιακό και λαχταριστό γλυκό που κερδίζει πάντα τις εντυπώσεις. Ταιριάζει υπέροχα δίπλα σε άλλες διασκεδαστικές πασχαλινές λιχουδιές, όπως το mini egg tiffin σοκολάτας και τα μπράουνις με αυγά creme. Μπορείτε να το προσφέρετε ως επιδόρπιο μετά το πασχαλινό σας γεύμα, συνοδευόμενο από ένα φλιτζάνι καφέ, τσάι ή ακόμα και ένα κρύο ποτήρι γάλα για τα παιδιά.
📖 Παραλλαγές
- Χωρίς marshmallows: Εάν δεν είστε φαν των marshmallows ή προτιμάτε μια διαφορετική υφή, μπορείτε να τα παραλείψετε εντελώς και να φτιάξετε ένα πασχαλινό tiffin αντί για rocky road. Το tiffin συνήθως βασίζεται σε σοκολάτα, μπισκότα και ξηρούς καρπούς, προσφέροντας ένα εξίσου νόστιμο γλυκό χωρίς ψήσιμο.
- Προσθήκη πορτοκαλιού: Για μια πιο φρέσκια και αρωματική νότα, προσθέστε το ξύσμα από ένα πορτοκάλι στο λιωμένο σοκολατένιο μείγμα. Η γεύση του πορτοκαλιού ταιριάζει εξαιρετικά με τη σοκολάτα και προσθέτει μια ανοιξιάτικη πινελιά.
- Διαφορετικά είδη μίνι αυγών: Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους μικρών σοκολατένιων αυγών. Εκτός από τα κλασικά, μπορείτε να βρείτε στην αγορά αυγά με γεύση καραμέλας, ξηρών καρπών, ή ακόμα και τα Terry’s Chocolate Orange mini eggs για έναν υπέροχο συνδυασμό σοκολάτας και πορτοκαλιού.
- Εναλλακτική επικάλυψη: Αντί για λευκή σοκολάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα γάλακτος για την επικάλυψη. Η επιλογή εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις – προσωπικά, προτιμώ τη σοκολάτα γάλακτος, αλλά τα παιδιά μου λατρεύουν τη λευκή!
🥡 Αποθήκευση
Αποθήκευση: Τοποθετήστε τις μπάρες rocky road σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε τις στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες. Η ψύξη θα διατηρήσει την υφή και τη φρεσκάδα τους.
Κατάψυξη: Το rocky road μπορεί να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες. Για να το καταψύξετε, κόψτε το σε ατομικά κομμάτια, τυλίξτε το καλά σε μεμβράνη και στη συνέχεια σε αλουμινόχαρτο, και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Όταν θέλετε να το απολαύσετε, αφήστε το να ξεπαγώσει στο ψυγείο για μερικές ώρες ή σε θερμοκρασία δωματίου.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Για ευκολία, χρησιμοποιώ συνήθως μεμβράνη κουζίνας, καθώς διευκολύνει πολύ την αφαίρεση του γλυκού. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, το οποίο λειτουργεί εξίσου καλά και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική.
Το Rocky Road είναι ένα είδος γλυκού χωρίς ψήσιμο, που αποτελείται κυρίως από σοκολάτα, θρυμματισμένα μπισκότα και marshmallows. Τα επιπλέον υλικά που προστίθενται ποικίλλουν ανάλογα με τη χώρα και την προσωπική προτίμηση, αλλά συχνά περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή ζαχαρωτά. Είναι γνωστό για την πλούσια γεύση του και την ποικιλία υφών, προσφέροντας μια απολαυστική εμπειρία σε κάθε μπουκιά.
😋 Περισσότερες πασχαλινές συνταγές!
- Creme Egg Blondies
- Mini Egg Rice Krispie Squares
- Mini Egg Cookie Bars
- Chocolate Mini Egg Cookies
- Mini Egg Nests
- Πασχαλινά Γλυκάκια με Μίνι Αυγά σε Air Fryer
- Εύκολη Συνταγή για Πασχαλινό Rocky Road
- Συνταγή για Κρουασάν με Αυγό Creme σε Air Fryer
- Μπάρες Mars Bar με Μίνι Αυγά
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για ό,τι καινούργιο μαγειρεύεται στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, το Twitter και το Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Εύκολο Πασχαλινό Rocky Road
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου «No Bake Bars and Slices»!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και ισχύουν οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Κουτάλες Μετρήσεων
-
Μπολ Ανάμειξης
-
Τετράγωνο Ταψί 20 εκ. (8”)
-
Μεμβράνη Κουζίνας
Υλικά
- 100 γρ Βούτυρο ανάλατο
- 100 γρ Golden Syrup
- 200 γρ Μαύρη Σοκολάτα τουλάχιστον 70% κακάο
- 175 γρ Σοκολάτα Γάλακτος
- 2 κουταλιές της σούπας Σκόνη Κακάο προαιρετικά – για πιο σοκολατένια γεύση
- 180 γρ Μπισκότα Digestives θρυμματισμένα, αλλά αφήστε και μεγαλύτερα κομμάτια
- 50 γρ Μίνι Marshmallows
- 250 γρ Σοκολατένια Μίνι Αυγά μίνι αυγά creme (κατεψυγμένα για τουλάχιστον 2 ώρες), μίνι αυγά Cadbury, μίνι αυγά Milkybar κ.λπ.
Για την Επικάλυψη
- 200 γρ Λευκή Σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος αν προτιμάτε
- 100 γρ Σοκολατένια Μίνι Αυγά κόψτε στη μέση τα μίνι αυγά creme με ένα κοφτερό μαχαίρι, ψιλοκόψτε όλα τα άλλα αυγά
Οδηγίες
-
Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών (8 ιντσών) με μεμβράνη κουζίνας ή αντικολλητικό χαρτί ψησίματος (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί 23 εκατοστών για ένα πιο λεπτό rocky road).
-
Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετήστε το βούτυρο, το golden syrup, τα σπασμένα κομμάτια σοκολάτας γάλακτος και μαύρης σοκολάτας (και το κακάο σε σκόνη, αν χρησιμοποιείτε). Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 40 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα μέχρι να λιώσουν εντελώς.100 γρ Βούτυρο, 100 γρ Golden Syrup, 200 γρ Μαύρη Σοκολάτα, 175 γρ Σοκολάτα Γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας Σκόνη Κακάο
-
Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα μπισκότα Digestives, τα marshmallows και τα μίνι αυγά.180 γρ Μπισκότα Digestives, 50 γρ Μίνι Marshmallows, 250 γρ Σοκολατένια Μίνι Αυγά
-
Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψί 20 εκατοστών στρωμένο με μεμβράνη. Χρησιμοποιήστε την πίσω πλευρά μιας βαριάς μεταλλικής κουτάλας για να το συμπιέσετε καλά. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.
-
Για την επικάλυψη, λιώστε τη λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων (πάλι σε διαστήματα των 40 δευτερολέπτων), αφήστε την να κρυώσει για λίγα λεπτά, και στη συνέχεια απλώστε την πάνω από τη βάση του rocky road. Σκορπίστε από πάνω τα ψιλοκομμένα μίνι αυγά και τα κομμένα στη μέση, κατεψυγμένα αυγά creme. Παγώστε το όλη τη νύχτα μέχρι να σταθεροποιηθεί, πριν το κόψετε σε τετράγωνα κομμάτια.200 γρ Λευκή Σοκολάτα, 100 γρ Σοκολατένια Μίνι Αυγά
Σημειώσεις
- Εάν χρησιμοποιείτε μικρά αυγά creme, βεβαιωθείτε ότι έχουν καταψυχθεί για τουλάχιστον δύο ώρες πριν την παρασκευή της συνταγής. Η κατάψυξή τους θα τα εμποδίσει να πολτοποιηθούν υπερβολικά όταν αναμειγνύετε όλα τα υλικά στο μπολ. Επίσης, τα καθιστά εύκολα να κοπούν στη μέση για την επικάλυψη!
- Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε χορτοφαγικά marshmallows εάν χρειάζεστε το πασχαλινό rocky road να είναι φιλικό προς τους χορτοφάγους.
- Μην θρυμματίζετε όλα τα μπισκότα Digestives πολύ ψιλά. Θέλετε να υπάρχουν ωραία κομμάτια για τραγανή υφή.
- Όταν πιέζετε το μείγμα rocky road στο ταψί, χρησιμοποιήστε την πίσω πλευρά μιας μεταλλικής κουτάλας και βεβαιωθείτε ότι το πιέζετε πολύ σταθερά για να συμπιεστεί.
Παραλλαγές:
- Παραλείψτε τα marshmallows και φτιάξτε ένα πασχαλινό tiffin αντί αυτού.
- Προσθέστε το ξύσμα από ένα πορτοκάλι για περισσότερη γεύση.
- Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς τύπους μίνι αυγών. Δοκιμάστε τα Terry’s chocolate orange mini eggs.
- Αντί για επικάλυψη λευκής σοκολάτας, χρησιμοποιήστε σοκολάτα γάλακτος. Προτιμώ τη σοκολάτα γάλακτος, αλλά τα παιδιά μου προτιμούν τη λευκή!
Αποθήκευση:
Αποθήκευση – Τοποθετήστε τις μπάρες rocky road σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε τις στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες!
Κατάψυξη – Το rocky road μπορεί να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες.
Διατροφική αξία:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.