Κοτόπουλο του Κυνηγού στην Αργή Κουζίνα: Η Απόλυτη Συνταγή για Απολαυστικό και Εύκολο Οικογενειακό Γεύμα
Ετοιμάστε ένα ακαταμάχητο κοτόπουλο του κυνηγού στην αργή κουζίνα, χωρίς κόπο! Αυτό το κλασικό πιάτο της βρετανικής παμπ μπορεί τώρα να γίνει εύκολα στο σπίτι σας, προσφέροντας πλούσια γεύση και ατελείωτη απόλαυση με ελάχιστη προσπάθεια.
Απαλά, ζουμερά στήθη κοτόπουλου τυλίγονται σε μπέικον και σιγομαγειρεύονται σε μια εμπλουτισμένη, έτοιμη σάλτσα μπάρμπεκιου. Η μαγεία της αργής μαγειρικής μεταμορφώνει το κοτόπουλο, κάνοντάς το απίστευτα τρυφερό και απορροφώντας όλες τις γεύσεις της σάλτσας. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο μεταφέρεται σε ένα πυρίμαχο σκεύος, πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί και ψήνεται για λίγο κάτω από το γκριλ μέχρι το τυρί να λιώσει και να γίνει χρυσαφένιο και λαχταριστό.
Αυτό το κοτόπουλο του κυνηγού είναι μια εξαιρετικά απλή συνταγή για αργή κουζίνα και πραγματικά κερδίζει τις εντυπώσεις σε κάθε τραπέζι. Η ευκολία στην προετοιμασία το καθιστά ιδανική επιλογή για τις πολυάσχολες ημέρες, ενώ η πλούσια γεύση του εγγυάται ότι όλοι θα το λατρέψουν. Είναι ένα πιάτο που φέρνει τις γεύσεις ενός κλασικού βρετανικού πιάτου στο σπίτι σας, με την άνεση της αργής μαγειρικής.
Άλλωστε, ποιος δεν αγαπά έναν συνδυασμό κοτόπουλου, μπέικον, σάλτσας BBQ και τυριού; Είναι ένα από τα πιο περιζήτητα γεύματα στο σπίτι μας και είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει και στο δικό σας. Η αργή κουζίνα κάνει όλη τη σκληρή δουλειά, αφήνοντάς σας ελεύθερους να απολαύσετε το άρωμα που γεμίζει την κουζίνα και την προσμονή για ένα φανταστικό γεύμα.
👩🍳 Εάν αγαπάτε την αργή κουζίνα σας όσο εγώ, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε και τις φαχίτας κοτόπουλου στην αργή κουζίνα!
[feast_advanced_jump_to]
✔️ Γιατί να το δοκιμάσετε;
Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο του κυνηγού στην αργή κουζίνα δεν είναι απλώς ένα νόστιμο γεύμα, αλλά και μια έξυπνη επιλογή για κάθε σπίτι. Εδώ είναι μερικοί λόγοι για τους οποίους πρέπει οπωσδήποτε να το προσθέσετε στο εβδομαδιαίο σας μενού:
- Εύκολο γεύμα στην αργή κουζίνα: Η προετοιμασία απαιτεί ελάχιστο χρόνο, και η αργή κουζίνα αναλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος. Αυτό σημαίνει λιγότερο άγχος και περισσότερο ελεύθερο χρόνο για εσάς, ενώ το κοτόπουλο σιγομαγειρεύεται στην τελειότητα. Είναι ιδανικό για όσους έχουν φορτωμένο πρόγραμμα, καθώς μπορείτε να το ετοιμάσετε το πρωί και να το έχετε έτοιμο για το βράδυ.
- Ένα νόστιμο οικογενειακό αγαπημένο: Η γεύση του κοτόπουλου με μπέικον, σάλτσα BBQ και λιωμένο τυρί είναι ένας συνδυασμός που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Είναι ένα πιάτο που θα φέρει χαμόγελα σε όλους και θα γίνει σίγουρα ένα από τα αγαπημένα της οικογένειάς σας. Η πλούσια, καπνιστή γεύση της σάλτσας και η τρυφερότητα του κοτόπουλου το κάνουν ακαταμάχητο.
- Κατάλληλο για κατάψυξη: Μπορείτε να ετοιμάσετε μεγαλύτερη ποσότητα και να καταψύξετε τις μερίδες για μελλοντικά γεύματα. Αυτό σας βοηθά στην οργάνωση των γευμάτων σας και σας εξασφαλίζει ένα νόστιμο, σπιτικό γεύμα ανά πάσα στιγμή. Απλώς ζεστάνετε το στην κατάψυξη και απολαύστε το ξανά!
- Τέλειο με διάφορες συνοδευτικές επιλογές: Συνδυάζεται υπέροχα με ψητές ή πουρέ πατάτες, ρύζι ή μια φρέσκια σαλάτα. Η ευελιξία του το καθιστά ιδανικό για να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας και να δημιουργήσετε ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα.
🥘 Συστατικά
Για να δημιουργήσετε αυτό το υπέροχο κοτόπουλο του κυνηγού, θα χρειαστείτε μερικά απλά αλλά ποιοτικά υλικά που θα συνθέσουν μια εκρηκτική γεύση. Η επιλογή φρέσκων συστατικών θα αναδείξει πραγματικά το πιάτο.
Στήθη Κοτόπουλου – Θα χρειαστείτε 4 αφράτα στήθη κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής. Είναι σημαντικό να είναι καλής ποιότητας για να παραμείνουν ζουμερά κατά το αργό μαγείρεμα. Επιλέξτε στήθη με ομοιόμορφο πάχος, ώστε να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.
Μπέικον – Χρειάζεστε 2 λωρίδες μπέικον ανά στήθος κοτόπουλου. Το μπέικον προσθέτει μια υπέροχη αλμυρή και καπνιστή γεύση, ενώ βοηθά επίσης να διατηρηθεί το κοτόπουλο υγρό. Προτιμήστε ένα μπέικον με καλή αναλογία κρέατος-λίπους για καλύτερο αποτέλεσμα.
Εμπλουτισμένη Σάλτσα BBQ – Αυτή είναι η καρδιά του πιάτου! Φτιάχνεται χρησιμοποιώντας μια έτοιμη σάλτσα BBQ, την οποία ενισχύουμε με κέτσαπ, μέλι, σάλτσα Worcestershire, σκόνη σκόρδου, αλάτι, και προαιρετικά υγρό καπνό. Ο υγρός καπνός προσθέτει ένα επιπλέον βάθος καπνιστής γεύσης, θυμίζοντας τα αυθεντικά BBQ. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών δημιουργεί μια σάλτσα γλυκόξινη, καπνιστή και γεμάτη umami.
Τριμμένο Τυρί – Ένας συνδυασμός τσένταρ και μοτσαρέλας είναι ιδανικός για την καλύτερη γεύση και υφή. Το τσένταρ προσφέρει πλούσια γεύση, ενώ η μοτσαρέλα εξασφαλίζει αυτό το λαχταριστό, τραβηχτό λιωμένο τυρί που όλοι αγαπούν. Μπορείτε να τρίψετε τα τυριά σας την τελευταία στιγμή για φρεσκάδα.
Ψίχουλα Panko – Μια προαιρετική προσθήκη που δίνει μια ωραία, τραγανή υφή στο κοτόπουλο. Πασπαλίστε τα πάνω από το τυρί πριν το γκριλ για ένα επιπλέον “κράτς” που θα απογειώσει το πιάτο.
Μαϊντανός – Ψιλοκομμένος, για να προσθέσει χρώμα, φρεσκάδα και ζωντάνια στο πιάτο. Πασπαλίστε τον στο τέλος, πριν το σερβίρισμα.
🔪 Πώς να φτιάξετε Κοτόπουλο του Κυνηγού στην Αργή Κουζίνα
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των συστατικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο τέλος της ανάρτησης.
Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι απλούστατη και θα σας ανταμείψει με ένα πεντανόστιμο γεύμα. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φτιάξετε το τέλειο κοτόπουλο του κυνηγού στην αργή κουζίνα:
Ένα: Τυλίξτε δύο λωρίδες μπέικον γύρω από κάθε στήθος κοτόπουλου. Βεβαιωθείτε ότι το μπέικον καλύπτει όσο το δυνατόν περισσότερο την επιφάνεια του κοτόπουλου για να το προστατεύσει από το στέγνωμα και να προσδώσει τη γεύση του. Τοποθετήστε τα τυλιγμένα στήθη κοτόπουλου στον κάδο της αργής κουζίνας σας, σε μια μονή στρώση αν είναι δυνατόν, για ομοιόμορφο μαγείρεμα.
Δύο: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα BBQ, την κέτσαπ, το μέλι, τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και τον προαιρετικό υγρό καπνό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Αυτή η σάλτσα θα δώσει το χαρακτηριστικό βάθος γεύσης στο πιάτο σας. Περιχύστε τη σάλτσα ομοιόμορφα πάνω από το κοτόπουλο στον κάδο της αργής κουζίνας. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα κομμάτια καλύπτονται καλά.
Τρία: Μαγειρέψτε στην αργή κουζίνα σε υψηλή ρύθμιση για 3 ώρες. Εάν η αργή κουζίνα σας έχει χαμηλή ρύθμιση, μπορείτε να μαγειρέψετε για 6 ώρες. Το κοτόπουλο θα γίνει απίστευτα τρυφερό και θα απορροφήσει όλες τις υπέροχες γεύσεις της σάλτσας.
Τέσσερα: Μεταφέρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα BBQ σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Φροντίστε να μεταφέρετε και αρκετή σάλτσα από την αργή κουζίνα, καθώς είναι γεμάτη γεύση και θα κρατήσει το κοτόπουλο ζουμερό.
Πέντε: Πασπαλίστε με τα προαιρετικά ψίχουλα panko (αν χρησιμοποιείτε) και το τριμμένο τυρί τσένταρ και μοτσαρέλα. Τοποθετήστε το σκεύος κάτω από το γκριλ για 2-3 λεπτά, ή μέχρι το τυρί να λιώσει, να αφρατέψει και να πάρει ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. Παρακολουθήστε το στενά για να μην καεί.
Έξι: Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως. Ο φρέσκος μαϊντανός προσθέτει μια νότα φρεσκάδας και χρώματος που συμπληρώνει τέλεια τις πλούσιες γεύσεις.
Συμβουλές Chef
Για να εξασφαλίσετε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα και να απολαύσετε στο έπακρο το κοτόπουλο του κυνηγού, ακολουθήστε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές:
- Εάν δεν έχετε υγρό καπνό, χρησιμοποιήστε 2 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή πάπρικα αντ’ αυτού. Η καπνιστή πάπρικα θα δώσει ένα παρόμοιο βάθος γεύσης και άρωμα, χωρίς να χρειαστεί να προμηθευτείτε ένα επιπλέον υλικό.
- Δεν έχετε αργή κουζίνα; Κανένα πρόβλημα! Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο και στον φούρνο. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον σε ένα πυρίμαχο σκεύος, περιχύστε τη σάλτσα και ψήστε στους 180°C (160°C με αέρα)/350°F/Gas Mark 4 για 30-40 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί καλά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και επιστρέψτε το στον φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτή η μέθοδος είναι πιο γρήγορη, αλλά η αργή κουζίνα προσφέρει ασύγκριτη τρυφερότητα.
- Μην υπερφορτώνετε την αργή κουζίνα. Για καλύτερα αποτελέσματα, το κοτόπουλο πρέπει να βρίσκεται σε μία στρώση, ώστε να μαγειρεύεται ομοιόμορφα και να απορροφά τις γεύσεις της σάλτσας.
- Για ακόμα πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να σοτάρετε ελαφρώς το μπέικον πριν το τυλίξετε γύρω από το κοτόπουλο. Αυτό θα απελευθερώσει το λίπος του και θα δώσει μια πιο τραγανή υφή και πιο έντονη καπνιστή γεύση.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Το κοτόπουλο του κυνηγού στην αργή κουζίνα είναι ένα πιάτο με πλούσια γεύση που συνδυάζεται αρμονικά με μια ποικιλία συνοδευτικών, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα. Εδώ είναι μερικές υπέροχες ιδέες:
- Είναι τέλειο με ψητές πατάτες με πολέντα, οι οποίες προσφέρουν μια τραγανή υφή και συμπληρώνουν την πλούσια σάλτσα.
- Ο κρεμώδης πουρές πατάτας είναι μια κλασική και αγαπημένη επιλογή που απορροφά τέλεια τη σάλτσα BBQ, δημιουργώντας έναν απολαυστικό συνδυασμό.
- Τηγανητές γλυκοπατάτες στον αέρα προσθέτουν μια γλυκιά και ελαφρώς τραγανή νότα, που αντισταθμίζει την αλμύρα του μπέικον.
- Για μια πιο ελαφριά επιλογή, δοκιμάστε ψητές πατάτες στον αέρα ή απλό ρύζι, το οποίο είναι ιδανικό για να απορροφήσει τη νόστιμη σάλτσα.
- Για να προσθέσετε πράσινα λαχανικά, σερβίρετε με ψητό μπρόκολο tenderstem με σκόρδο ή τραγανό μπρόκολο στον αέρα με παρμεζάνα. Αυτά τα λαχανικά προσφέρουν φρεσκάδα και μια υγιεινή νότα στο γεύμα.
- Μια φρέσκια πράσινη σαλάτα με μια ελαφριά βινεγκρέτ μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική επιλογή για να προσθέσετε αντίθεση και δροσιά.
📖 Παραλλαγές
Το κοτόπουλο του κυνηγού είναι μια ευέλικτη συνταγή που επιτρέπει πολλές προσαρμογές, ώστε να ταιριάζει στις προσωπικές σας προτιμήσεις ή στα υλικά που έχετε διαθέσιμα. Δείτε μερικές ιδέες για να πειραματιστείτε:
- Απλοποιήστε τη σάλτσα: Κρατήστε τα πράγματα απλά και χρησιμοποιήστε μόνο μια σάλτσα BBQ κατευθείαν από το μπουκάλι, χωρίς επιπλέον προσθήκες. Αυτό είναι ιδανικό για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος.
- Κοτόπουλο του κυνηγού… με χοιρινό!: Αντί για στήθη κοτόπουλου, χρησιμοποιήστε χοιρινές μπριζόλες ή χοιρινά παϊδάκια για ένα πεντανόστιμο «χοιρινό του κυνηγού»! Το χοιρινό ταιριάζει εξίσου καλά με τις γεύσεις του μπέικον, της σάλτσας BBQ και του τυριού.
- Αλλάξτε τα τυριά: Αντικαταστήστε το τσένταρ και τη μοτσαρέλα με διαφορετικά τυριά, όπως γκρουγιέρα για μια πιο ξηρή, ξηροκαρπάτη γεύση, ή ακόμα και θρυμματισμένο Stilton για μια πιο έντονη, πικάντικη πινελιά.
- Μειώστε το λίπος: Για μια πιο υγιεινή εκδοχή, χρησιμοποιήστε τυρί με μειωμένα λιπαρά και μπέικον χωρίς πέτσα από την πλάτη. Αυτό θα μειώσει τις θερμίδες χωρίς να θυσιάσει τη γεύση.
- Προσθέστε πικάντικη γεύση: Εάν σας αρέσουν τα πικάντικα, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι στη σάλτσα BBQ για μια πικάντικη ώθηση. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα ανάλογα με το πόσο πικάντικο το θέλετε.
🥡 Αποθήκευση
Η σωστή αποθήκευση του κοτόπουλου του κυνηγού είναι σημαντική για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και τη γεύση του:
Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 48 ώρες σε αεροστεγές δοχείο. Για να τα ξαναζεστάνετε, χρησιμοποιήστε τον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είναι καυτά σε όλη τη μάζα τους. Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό έχει φτάσει σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία πριν το καταναλώσετε.
Εναλλακτικά, το κοτόπουλο του κυνηγού μπορεί να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και βάλτε το στην κατάψυξη. Αποψύξτε το καλά στο ψυγείο πριν το ξαναζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε λίγο νερό ή ζωμό κατά το ζέσταμα αν η σάλτσα φαίνεται πολύ πηχτή.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Το κοτόπουλο του κυνηγού στην αργή κουζίνα έχει καλύτερη γεύση όταν σερβίρεται φρέσκο. Ωστόσο, μπορείτε να τυλίξετε το μπέικον γύρω από το κοτόπουλο και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε τα συστατικά της σάλτσας BBQ εκ των προτέρων και να την φυλάξετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο την ημέρα του μαγειρέματος.
Δυστυχώς, τα κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου δεν είναι κατάλληλα για χρήση σε αργή κουζίνα χωρίς προηγούμενη απόψυξη. Εάν τα στήθη κοτόπουλου σας είναι κατεψυγμένα, βεβαιωθείτε ότι τα έχετε αποψύξει καλά στο ψυγείο πριν τη χρήση. Το μαγείρεμα κατεψυγμένου κρέατος στην αργή κουζίνα μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες θερμοκρασίες που ευνοούν την ανάπτυξη βακτηρίων.
Η βασική συνταγή δεν είναι πικάντικη. Ωστόσο, όπως αναφέρεται στις παραλλαγές, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι στη σάλτσα BBQ για να την κάνετε πιο πικάντικη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μισό κουταλάκι του γλυκού και να προσαρμόσετε.
😋 Σχετικές Συνταγές
Περισσότερα νόστιμα δείπνα με κοτόπουλο για να απολαύσετε!
- Κρεμώδη ζυμαρικά με κοτόπουλο και πάπρικα
- Κάρι κοτόπουλου στην αργή κουζίνα
- Κοτόπουλο με κρεμ φρες
- Κοτόπουλο με βούτυρο σκόρδου
- Στρογκανόφ κοτόπουλου
- Κρεμώδες κοτόπουλο με μηλίτη
- Κοτόπουλο με Diet Coke στην αργή κουζίνα
🍽️ Περισσότερες συνταγές για όλη την οικογένεια
Αγαπάτε την αργή κουζίνα σας; Δείτε αυτές τις νόστιμες συνταγές αργής κουζίνας!
- Κινέζικο μοσχάρι στην αργή κουζίνα
- Συνταγή για στήθος αρνιού στην αργή κουζίνα
- Εύκολη συνταγή για κόκκινο λάχανο στην αργή κουζίνα
- Εύκολη συνταγή για ψητό μοσχάρι στην αργή κουζίνα
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για τις νέες συνταγές της Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, Twitter, και στο Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Κοτόπουλο του Κυνηγού στην Αργή Κουζίνα
Θέλετε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας της Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών της Google.
Εξοπλισμός
-
Αργή Κουζίνα
-
Πυρίμαχο Σκεύος Ψησίματος
-
Μεζούρα
Συστατικά
- 4 Στήθη Κοτόπουλου
- 8 Λωρίδες Μπέικον
- 250 γρ Σάλτσα Μπάρμπεκιου
- 2 κουταλιές της σούπας Κέτσαπ
- 1 κουταλάκι του γλυκού Σάλτσα Worcestershire
- 1 κουταλάκι του γλυκού Μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόνη Σκόρδου
- ¼ κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό Αλάτι
- 3 σταγόνες Υγρός Καπνός ή χρησιμοποιήστε 2 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή πάπρικα αντ’ αυτού
- 4 κουταλιές της σούπας Ψίχουλα Panko προαιρετικά
- 50 γρ Τριμμένο Τσένταρ
- 50 γρ Τριμμένη Μοτσαρέλα
- 1 κουταλιά της σούπας Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Οδηγίες
-
Τυλίξτε δύο λωρίδες μπέικον γύρω από κάθε στήθος κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα στον κάδο της αργής κουζίνας σας.8 Λωρίδες Μπέικον, 4 Στήθη Κοτόπουλου
-
Ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα μπάρμπεκιου, την κέτσαπ, το μέλι, τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη σκόρδου, το θαλασσινό αλάτι και τον υγρό καπνό αν χρησιμοποιείτε. Περιχύστε το πάνω από το κοτόπουλο και μαγειρέψτε σε υψηλή ρύθμιση για 3 ώρες.250 γρ Σάλτσα Μπάρμπεκιου, 2 κουταλιές της σούπας Κέτσαπ, 1 κουταλάκι του γλυκού Σάλτσα Worcestershire, 1 κουταλάκι του γλυκού Μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόνη Σκόρδου, ¼ κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό Αλάτι, 3 σταγόνες Υγρός Καπνός
-
Μεταφέρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα BBQ σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
-
Πασπαλίστε με τα προαιρετικά ψίχουλα panko, το τριμμένο τσένταρ και τη μοτσαρέλα, και τοποθετήστε κάτω από το γκριλ για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.4 κουταλιές της σούπας Ψίχουλα Panko, 50 γρ Τριμμένο Τσένταρ, 50 γρ Τριμμένη Μοτσαρέλα
-
Πασπαλίστε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε!1 κουταλιά της σούπας Μαϊντανός
Σημειώσεις
- Εάν δεν έχετε υγρό καπνό, χρησιμοποιήστε 2 κουταλάκια του γλυκού καπνιστή πάπρικα αντ’ αυτού.
- Δεν έχετε αργή κουζίνα; Κανένα πρόβλημα! Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο και στον φούρνο. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου τυλιγμένα σε μπέικον σε ένα πυρίμαχο σκεύος, περιχύστε τη σάλτσα και ψήστε στους 180°C/160°C με αέρα/350°F/Gas Mark 4 για 30-40 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί καλά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και επιστρέψτε το στον φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Παραλλαγές:
- Κρατήστε τα πράγματα απλά και χρησιμοποιήστε μόνο μια σάλτσα BBQ κατευθείαν από το μπουκάλι.
- Χρησιμοποιήστε χοιρινές μπριζόλες ή χοιρινά παϊδάκια αντί για στήθη κοτόπουλου για «χοιρινό του κυνηγού»!
- Αντικαταστήστε το τσένταρ και τη μοτσαρέλα με διαφορετικά τυριά, όπως γκρουγιέρα, ή ακόμα και θρυμματισμένο Stilton.
- Μειώστε το λίπος χρησιμοποιώντας τυρί με μειωμένα λιπαρά και μπέικον χωρίς πέτσα από την πλάτη.
- Προσθέστε πικάντικη γεύση προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι στη σάλτσα BBQ.
Αποθήκευση:
Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 48 ώρες και να ξαναζεσταθούν στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είναι καυτά. Το κοτόπουλο του κυνηγού μπορεί επίσης να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.