Κρεμώδη Μαλλιά Αγγέλου (Capellini) με Σκόρδο και Φρέσκα Μυρωδικά: Το Απόλυτο Γρήγορο Γεύμα
Αυτή η πανεύκολη συνταγή για μαλλιά αγγέλου είναι το απόλυτο comfort food στο πιάτο σας! Τα καπελίνι (γνωστά και ως μαλλιά αγγέλου), τα λεπτότερα από όλα τα ζυμαρικά, καλύπτονται από μια πλούσια κρεμώδη σάλτσα, φτιαγμένη με εκλεκτό ιταλικό ελαιόλαδο, αφράτη κρέμα γάλακτος και αρωματικό σκόρδο. Φρέσκα μυρωδικά και τριμμένη Παρμεζάνα ολοκληρώνουν το πιάτο στην τελειότητα, προσφέροντας μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
Είναι απίστευτα γρήγορη (μόλις δέκα λεπτά!), πεντανόστιμη και η ιδανική εύκολη συνταγή για πολυάσχολες καθημερινές βραδιές. Λειτουργεί επίσης υπέροχα ως ένα απλό συνοδευτικό πιάτο για κοτόπουλο με βούτυρο σκόρδου ή γλασαρισμένο σολομό με μέλι σε φριτέζα αέρος, προσθέτοντας μια νότα ιταλικής φινέτσας σε κάθε γεύμα.
Αυτή η συνταγή για κρεμώδη ζυμαρικά είναι ένα σταθερό αγαπημένο στο σπίτι μας (ακόμα και οι πιο επιλεκτικοί την λατρεύουν!) και είναι τέλεια για ένα εύκολο και γευστικό δείπνο. Είναι τόσο απλή στην παρασκευή της, αλλά προσφέρει μια πραγματική έκρηξη γεύσεων που θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
Χρησιμοποιήστε όποια φρέσκα μυρωδικά έχετε διαθέσιμα. Προσωπικά, μου αρέσει ένας συνδυασμός μαϊντανού και βασιλικού, καθώς προσθέτουν μια υπέροχη φρεσκάδα και άρωμα.
👩🍳 Λατρεύετε τις κρεμώδεις συνταγές ζυμαρικών; Τότε θα λατρέψετε και αυτά τα κρεμώδη ζυμαρικά γλυκοπατάτας!
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
- **Εξαιρετικά Γρήγορη και Εύκολη:** Μόλις 10 λεπτά είναι αρκετά για να ετοιμάσετε ένα πλήρες, απολαυστικό γεύμα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνες τις μέρες που ο χρόνος είναι περιορισμένος, αλλά δεν θέλετε να κάνετε συμβιβασμούς στη γεύση.
- **Πολυμορφία στο Σερβίρισμα:** Μπορεί να σερβιριστεί ως ένα ελαφρύ κυρίως πιάτο για δύο άτομα ή ως ένα εξαιρετικό συνοδευτικό. Ταιριάζει υπέροχα δίπλα σε ψητό κοτόπουλο, σολομό ή ακόμα και στα αγαπημένα σας ψητά λαχανικά, προσθέτοντας μια κρεμώδη και αρωματική διάσταση στο γεύμα σας.
- **Προσαρμόσιμα Μυρωδικά:** Η ομορφιά αυτής της συνταγής βρίσκεται στην ευελιξία της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια φρέσκα μυρωδικά έχετε στο ψυγείο ή στον κήπο σας. Μαϊντανός, βασιλικός, άνηθος, θυμάρι – όλα λειτουργούν υπέροχα και προσδίδουν τη δική τους ξεχωριστή γεύση.
- **Δυνατότητα για πιο Πλούσια Γεύματα:** Αν αναζητάτε ένα πιο χορταστικό γεύμα, είναι πανεύκολο να προσθέσετε μαγειρεμένο κοτόπουλο (από περισσεύματα ή ψητό), καπνιστό σολομό ή μια ποικιλία από ψητά λαχανικά. Αυτές οι προσθήκες μετατρέπουν ένα απλό πιάτο ζυμαρικών σε ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα.
Τι είναι τα ζυμαρικά Μαλλιά Αγγέλου (Angel Hair Pasta);
Τα ζυμαρικά μαλλιά αγγέλου, γνωστά και ως καπελίνι (capellini), είναι ένα είδος ζυμαρικών που χαρακτηρίζονται από το εξαιρετικά λεπτό τους σχήμα και τις μακριές τους ίνες. Ουσιαστικά, πρόκειται για μια πολύ λεπτή εκδοχή των σπαγγέτι, και λόγω της λεπτότητάς τους, μαγειρεύονται απίστευτα γρήγορα – συχνά σε μόλις 2-4 λεπτά! Το όνομά τους προέρχεται από την ιταλική φράση “capelli d’angelo”, που σημαίνει “μαλλιά αγγέλου”, περιγράφοντας τέλεια την αιθέρια υφή τους.
Αν δυσκολευτείτε να βρείτε μαλλιά αγγέλου, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με βερμιτσέλι (vermicelli), τα οποία είναι ελαφρώς πιο χοντρά, αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ λεπτότερα από τα κανονικά σπαγγέτι και προσφέρουν παρόμοιο αποτέλεσμα στην υφή και τον χρόνο μαγειρέματος. Τα μαλλιά αγγέλου είναι ιδανικά για ελαφριές σάλτσες με βάση το λάδι ή κρεμώδεις σάλτσες που δεν θα τα “βαραίνουν”, επιτρέποντάς τους να διατηρήσουν την ντελικάτη τους υφή.
🛒 Σημειώσεις Συστατικών
- Μαλλιά Αγγέλου (Angel Hair Pasta) – γνωστά και ως καπελίνι. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με βερμιτσέλι, τα οποία είναι μόνο ελαφρώς πιο χοντρά. Αν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε ζυμαρικά ολικής άλεσης.
- Ελαιόλαδο – αν έχετε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, χρησιμοποιήστε αυτό για την καλύτερη γεύση και άρωμα. Η ποιότητα του ελαιολάδου είναι καθοριστική σε μια τόσο απλή σάλτσα.
- Βούτυρο – ανάλατο είναι το καλύτερο, καθώς σας επιτρέπει να ελέγχετε την ποσότητα του αλατιού στο πιάτο. Το βούτυρο προσθέτει μια επιπλέον πλούσια, βελούδινη υφή στη σάλτσα.
- Σκόρδο – 2 σκελίδες, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες. Αν είστε πραγματικά λάτρης του σκόρδου, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε 3 σκελίδες για πιο έντονη γεύση.
- Κρέμα Γάλακτος (διπλή κρέμα/heavy cream) – για μια πιο πλούσια και παχιά σάλτσα. Αν επιθυμείτε ένα πιο ελαφρύ πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα φρέσκια (crème fraîche).
- Μυρωδικά – φρέσκος βασιλικός και φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένα. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει μια υπέροχη ισορροπία γεύσης. Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα μαλακά φρέσκα μυρωδικά, όπως άνηθο ή εστραγκόν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Παρμεζάνα – φρεσκοτριμμένη. Η φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα λιώνει καλύτερα και έχει ανώτερη γεύση από την προ-τριμμένη, η οποία συχνά περιέχει αντισυσσωματικά πρόσθετα.
🔪 Πώς να φτιάξετε κρεμώδη μαλλιά αγγέλου
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των συστατικών και αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο τέλος της ανάρτησης.
Ένα: Σε ένα τηγάνι ή ένα μεγάλο αντικολλητικό σκεύος, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Παράλληλα, βάλτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (αλ τέντε θα πρέπει να πάρει 3-4 λεπτά). Πριν στραγγίξετε τα ζυμαρικά, κρατήστε στην άκρη ένα φλιτζάνι από το νερό που έβρασαν. Τοποθετήστε τα στην άκρη.
Δύο: Προσθέστε τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου στο λιωμένο βούτυρο και λάδι και μαγειρέψτε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά (δεν θέλετε το σκόρδο να καεί) για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να γίνει αρωματικό και να μαλακώσει.
Τρία: Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθεί η σάλτσα. Ένα σύρμα μπορεί να σας φανεί χρήσιμο σε αυτό το στάδιο για να εξασφαλίσετε μια λεία και βελούδινη υφή.
Τέσσερα: Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, την τριμμένη παρμεζάνα και τα φρέσκα μυρωδικά στο τηγάνι, μαζί με μια πιτσιλιά από το νερό που κρατήσατε από τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτοντας περισσότερο από το νερό των ζυμαρικών σταδιακά, μέχρι να αποκτήσετε μια μεταξένια, γυαλιστερή σάλτσα που να καλύπτει όμορφα τα ζυμαρικά. Γαρνίρετε με επιπλέον ψιλοκομμένα μυρωδικά και τριμμένη Παρμεζάνα πριν σερβίρετε σε ζεστά μπολ.
💭 Συμβουλές από τον Σεφ
- Θυμηθείτε ότι τα ζυμαρικά μαλλιά αγγέλου είναι πολύ λεπτά, οπότε δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να μαγειρευτούν. Θέλετε να έχουν ακόμα λίγη υφή, να είναι δηλαδή “αλ τέντε” (al dente). Προσοχή μην τα παραβράσετε, καθώς θα γίνουν πολτός.
- Χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένη Παρμεζάνα, αν μπορείτε. Η προ-τριμμένη Παρμεζάνα συνήθως επικαλύπτεται με αντισυσσωματικούς παράγοντες που θα επηρεάσουν την υφή της σάλτσας σας και δεν θα λιώσει τόσο ομοιόμορφα.
- Μην παραλείψετε το αλάτι στο νερό των ζυμαρικών. Ένας Ιταλός (ή μήπως η Nigella Lawson;) μου είπε κάποτε ότι το νερό των ζυμαρικών πρέπει να είναι τόσο αλμυρό όσο η Μεσόγειος… και αυτό σημαίνει αρκετά αλμυρό! Το αλάτι δίνει γεύση στα ίδια τα ζυμαρικά.
- Εάν δεν έχετε φρέσκα μυρωδικά πρόχειρα, χρησιμοποιήστε αντ’ αυτού ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ιταλικό μείγμα μυρωδικών. Θα δώσει παρόμοια αρωματική νότα.
💡 Επαγγελματική Συμβουλή – αν δεν μπορείτε να βρείτε ζυμαρικά μαλλιά αγγέλου, χρησιμοποιήστε βερμιτσέλι (vermicelli), λιγκουίνι (linguine) ή σπαγγέτι (spaghetti) ως εναλλακτική.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Σερβίρετε τα μαλλιά αγγέλου σκέτα για ένα ελαφρύ και γρήγορο γεύμα για 2 άτομα. Η πλούσια κρεμώδης σάλτσα είναι αρκετά χορταστική από μόνη της.
Συχνά τα σερβίρω ως συνοδευτικό πιάτο με ολόκληρο κοτόπουλο στη φριτέζα αέρος ή κοτόπουλο κυνηγού στην αργή κατσαρόλα. Η ελαφριά υφή των ζυμαρικών συμπληρώνει τέλεια τα πιο πλούσια κυρίως πιάτα.
Είναι επίσης εξαιρετικά με pizza bianca ή σκορδόψωμο για ένα ιταλικής έμπνευσης ρομαντικό δείπνο για δύο! Η απλότητα της συνταγής την καθιστά ιδανική για να εντυπωσιάσετε χωρίς κόπο.
📖 Παραλλαγές
Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες ιδέες για να προσαρμόσετε τη συνταγή των ζυμαρικών σας και να της δώσετε τη δική σας πινελιά!
- **Μαλλιά αγγέλου με κοτόπουλο:** Προσθέστε κομμάτια από μαγειρεμένο κοτόπουλο, όπως περισσεύματα από ψητό κοτόπουλο ή κοτόπουλο rotisserie, για ένα πιο πλήρες και χορταστικό γεύμα.
- Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε υλικά όπως γαρίδες με βούτυρο σκόρδου, χτένια, φιλέτο σολομού, ή κομματάκια μπέικον, περισσεύματα από ψητά λαχανικά, σπανάκι, λιαστές ντομάτες, ελιές, ακόμα και ψημένα κουκουνάρια για να μετατρέψετε το πιάτο σε ένα χορταστικό και πλούσιο γεύμα που θα σας “λύσει” τα χέρια.
- **Λατρεύετε το πικάντικο φαγητό;** Προσθέστε μια ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά τσίλι την ίδια στιγμή που προσθέτετε το σκόρδο και πασπαλίστε με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς στο τέλος του μαγειρέματος για μια επιπλέον σπιρτάδα.
- Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα ντοματίνια για μια ζωηρή χρωματική πινελιά και μια νότα φρεσκάδας.
- Τρίψτε λίγο ξύσμα λεμονιού από πάνω για μια δροσιστική και ζωντανή γεύση που θα απογειώσει το άρωμα του πιάτου.
- Σερβίρετε τα μαλλιά αγγέλου με σπιτικό πέστο βασιλικού ή μια κρεμώδη σάλτσα ντομάτας αντί για την κρεμώδη σάλτσα σκόρδου, για μια διαφορετική γευστική προσέγγιση.
🥡 Αποθήκευση
Τα ζυμαρικά είναι πάντα καλύτερα όταν τρώγονται φρέσκα, κατευθείαν από το τηγάνι! Αλλά αν σας περισσέψουν, μην πανικοβάλλεστε! Υπάρχουν εύκολοι τρόποι για να τα αποθηκεύσετε και να τα απολαύσετε αργότερα.
Για Αποθήκευση: Τοποθετήστε τα μαλλιά αγγέλου σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει εντελώς πριν τα βάλετε στο ψυγείο.
Για Ζέσταμα: Ζεστάνετε τα ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνουν καυτά. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας νερό ή λίγη επιπλέον κρέμα γάλακτος για να αναζωογονήσετε τη σάλτσα. Σερβίρετε με περισσότερη φρεσκοτριμμένη Παρμεζάνα για να ανακτήσουν τη φρεσκάδα τους.
Για Κατάψυξη: Τοποθετήστε τα κρύα ζυμαρικά σε ένα δοχείο ασφαλές για κατάψυξη και καταψύξτε για έως και 3 μήνες. Πριν τα ζεστάνετε, αποψύξτε τα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ζεστάνετε τα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα τηγάνι με λίγο υγρό.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Τα ζυμαρικά μαλλιά αγγέλου είναι μακριά και πολύ λεπτά, γι’ αυτό ταιριάζουν καλύτερα σε ελαφριές και ντελικάτες σάλτσες με βάση το λάδι, όπως το πέστο, ή σε κρεμώδεις, αλλά όχι βαριές σάλτσες που θα τα “έπνιγαν”. Η λεπτή τους υφή αναδεικνύεται καλύτερα με διακριτικές γεύσεις.
Καθώς τα ζυμαρικά μαλλιά αγγέλου είναι πολύ λεπτότερα από τα σπαγγέτι, απαιτούν λιγότερο χρόνο μαγειρέματος. Για τέλεια αλ τέντε μαλλιά αγγέλου, αρχίστε να τα ελέγχετε μετά από μόλις 3 λεπτά! Είναι πολύ σημαντικό να μην τα παραβράσετε.
Η λέξη “λιγκουίνι” σημαίνει “μικρές γλώσσες” στα ιταλικά. Οι ίνες των λιγκουίνι είναι πιο πλατιές και επίπεδες από τα μαλλιά αγγέλου, τα οποία έχουν κυλινδρικό, στρογγυλό σχήμα. Αυτή η διαφορά στο σχήμα επηρεάζει και το πώς “κρατούν” τη σάλτσα.
😋 Περισσότερες εύκολες συνταγές ζυμαρικών για να δοκιμάσετε
- Κρεμώδη Ζυμαρικά Κοτόπουλου με Πάπρικα
- Ζυμαρικά Ψητά με Πεπερόνι Πίτσα
- Ζυμαρικά Boursin
- Κρεμώδη Ζυμαρικά με Μπέικον και Κολοκύθα
- Rasta Ζυμαρικά
- Ζυμαρικά Τσίλι με Τσορίθο
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε σε Facebook, Twitter, και Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Εύκολα Μαλλιά Αγγέλου με Σκόρδο & Μυρωδικά
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε αυτό;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών.
Εξοπλισμός
-
Κοπτικό Ταμπλό
-
Μαχαίρι
-
Κανάτα Μετρήσεων
-
Τηγάνι
-
Κατσαρόλα
Συστατικά
- 250 γρ Μαλλιά Αγγέλου ή αντικαταστήστε με βερμιτσέλι
- 1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο αν μπορείτε!
- 1 κουταλιά της σούπας Βούτυρο ανάλατο
- 2 Σκελίδες Σκόρδο καθαρισμένες και ψιλοκομμένες
- 100 ml Κρέμα Γάλακτος
- 1 κουταλιά της σούπας Φρέσκος Βασιλικός ψιλοκομμένος
- 1 κουταλιά της σούπας Φρέσκος Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 30 γρ Παρμεζάνα τριμμένη
- ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
Οδηγίες
-
Βάλτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει και μαγειρέψτε τα μαλλιά αγγέλου σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (αλ τέντε θα πρέπει να πάρει 3-4 λεπτά). Πριν στραγγίξετε τα ζυμαρικά, κρατήστε στην άκρη ένα φλιτζάνι από το νερό που έβρασαν σε μια κούπα. Τοποθετήστε τα στην άκρη.250 γρ Μαλλιά Αγγέλου
-
Σε ένα τηγάνι ή ένα μεγάλο αντικολλητικό σκεύος, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο μέχρι να λιώσει το βούτυρο.1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας Βούτυρο
-
Προσθέστε τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου στο λιωμένο βούτυρο και λάδι και μαγειρέψτε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά (δεν θέλετε το σκόρδο να καεί) για 2 λεπτά.2 Σκελίδες Σκόρδο
-
Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθεί η σάλτσα (ένα σύρμα μπορεί να σας φανεί χρήσιμο εδώ).100 ml Κρέμα Γάλακτος
-
Προσθέστε τα μαγειρεμένα μαλλιά αγγέλου, την τριμμένη παρμεζάνα και τα φρέσκα μυρωδικά στο τηγάνι, μαζί με μια πιτσιλιά από το νερό που κρατήσατε από τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και προσθέστε περισσότερο από το νερό των ζυμαρικών μέχρι να αποκτήσετε μια μεταξένια, γυαλιστερή σάλτσα. Αλατοπιπερώστε πριν το σερβίρισμα.1 κουταλιά της σούπας Φρέσκος Βασιλικός, 1 κουταλιά της σούπας Φρέσκος Μαϊντανός, 30 γρ Παρμεζάνα, ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι, ¼ κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
Σημειώσεις
- Θυμηθείτε ότι τα μαλλιά αγγέλου είναι πολύ λεπτά, οπότε δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να μαγειρευτούν. Θέλετε να έχουν ακόμα λίγη υφή (αλ τέντε).
- Χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένη Παρμεζάνα, αν μπορείτε. Η προ-τριμμένη Παρμεζάνα συνήθως επικαλύπτεται με αντισυσσωματικούς παράγοντες που θα επηρεάσουν την υφή της σάλτσας.
- Μην παραλείψετε το αλάτι στο νερό των ζυμαρικών. Ένας Ιταλός (ή μήπως η Nigella;) μου είπε κάποτε ότι το νερό των ζυμαρικών πρέπει να είναι τόσο αλμυρό όσο η Μεσόγειος… και αυτό σημαίνει αρκετά αλμυρό!
- Εάν δεν έχετε φρέσκα μυρωδικά πρόχειρα, χρησιμοποιήστε αντ’ αυτού ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο ιταλικό μείγμα μυρωδικών.
Παραλλαγές:
Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες ιδέες για να προσαρμόσετε τη συνταγή των ζυμαρικών σας!
- Μαλλιά αγγέλου με κοτόπουλο (χρησιμοποιήστε περισσεύματα από ψητό κοτόπουλο ή κοτόπουλο rotisserie).
- Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε υλικά όπως γαρίδες με βούτυρο σκόρδου, χτένια, φιλέτο σολομού, ή κομματάκια μπέικον, περισσεύματα από ψητά λαχανικά, σπανάκι, λιαστές ντομάτες, ελιές, ακόμα και ψημένα κουκουνάρια για να μετατρέψετε το πιάτο σε ένα χορταστικό γεύμα!
- Λατρεύετε το πικάντικο φαγητό; Προσθέστε μια ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά τσίλι την ίδια στιγμή που προσθέτετε το σκόρδο και πασπαλίστε με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς στο τέλος του μαγειρέματος.
- Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα ντοματίνια για μια ζωηρή χρωματική πινελιά.
Αποθήκευση:
Για Αποθήκευση: Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
Για Ζέσταμα: Ζεστάνετε τα ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνουν καυτά. Σερβίρετε με περισσότερη φρεσκοτριμμένη Παρμεζάνα.
Για Κατάψυξη: Τοποθετήστε τα κρύα ζυμαρικά σε ένα δοχείο ασφαλές για κατάψυξη και καταψύξτε για έως και 3 μήνες. Αποψύξτε τα στο ψυγείο πριν τα ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά προσπαθήσαμε να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.