Εύκολα και Ακαταμάχητα Flapjacks Biscoff: Η Απόλυτη Συνταγή με Μόνο 5 Υλικά!
Τα χρυσά, βουτυράτα Biscoff flapjacks θα γίνουν γρήγορα η νέα σας αγαπημένη γλυκιά λιχουδιά, και το καλύτερο; Χρειάζεστε μόνο 5 υλικά για να τα φτιάξετε! Αυτές οι ακαταμάχητες μπάρες βρώμης συνδυάζουν την πλούσια, καραμελωμένη γεύση της κρέμας μπισκότου Biscoff με την θρεπτική αξία της βρώμης, δημιουργώντας ένα απολαυστικό σνακ που δίνει ενέργεια και λατρεύεται από όλους.
Η κρεμώδης, απαλή επάλειψη μπισκότου προσθέτει μια υπέροχη γλυκύτητα, και όταν συνδυάζεται με τη βρώμη, δημιουργεί ένα νόστιμο, τονωτικό σνακ που όλοι θα λατρέψουν! Η μοναδική γεύση των μπισκότων Lotus Biscoff, με τις νότες κανέλας και καραμέλας, μεταμορφώνεται σε ένα τραγανό και συνάμα μαλακό flapjack που είναι ιδανικό για πρωινό, ένα απογευματινό σνακ ή ακόμα και ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Η απλότητα της συνταγής την καθιστά προσβάσιμη ακόμα και για τους αρχάριους στην κουζίνα, ενώ το αποτέλεσμα είναι επαγγελματικού επιπέδου.
Ίσως έχετε παρατηρήσει ότι είμαστε μεγάλοι θαυμαστές της κρέμας Biscoff σε αυτό το σπίτι!
Ποτέ δεν μπορείτε να έχετε αρκετό Biscoff στη ζωή σας, και αυτά τα σούπερ απλά flapjacks Lotus είναι ο τέλειος τρόπος να απολαύσετε αυτή την περίφημη, πλούσια, αρωματισμένη με κανέλα επάλειψη! Είναι ένα σνακ που ξεχωρίζει από τα συνηθισμένα, προσφέροντας μια έκρηξη γεύσης σε κάθε μπουκιά. Η εύκολη παρασκευή τους, σε συνδυασμό με την εθιστική τους γεύση, τα καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για να τα προσφέρετε σε φίλους και οικογένεια ή απλά για να τα απολαύσετε μόνοι σας. Η γλυκύτητα του Biscoff δένει αρμονικά με την υφή της βρώμης, δημιουργώντας ένα ισορροπημένο και χορταστικό αποτέλεσμα που θα σας ενθουσιάσει.
👩🍳Αγαπάτε τα flapjacks; Δοκιμάστε και τα κολλώδη flapjacks με χουρμάδες και τα flapjacks φριτέζας αέρος μου!
🥘 Συστατικά
Κρέμα Biscoff – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απαλή ή τραγανή σε αυτή τη συνταγή, ή έναν συνδυασμό και των δύο. Η επιλογή εξαρτάται από την προτίμησή σας στην υφή. Η απαλή δίνει ένα πιο ομοιόμορφο αποτέλεσμα, ενώ η τραγανή προσθέτει μια ευχάριστη έκπληξη σε κάθε μπουκιά.
Βούτυρο – Χρησιμοποιήστε ένα καλής ποιότητας ανάλατο βούτυρο. Το βούτυρο είναι καθοριστικό για την πλούσια, χρυσαφένια γεύση και την υφή των flapjacks. Το ανάλατο βούτυρο σας επιτρέπει να ελέγξετε τη συνολική αλμύρα της συνταγής.
Ζάχαρη Demerara – Προσφέρει στα flapjacks μια υπέροχη τραγανή υφή και μια ελαφριά καραμελωμένη γεύση. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά η Demerara προσθέτει ένα επιπλέον επίπεδο πολυπλοκότητας και υφής.
Golden Syrup – Αν δεν μπορείτε να βρείτε golden syrup, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μέλι. Το golden syrup είναι απαραίτητο για την κολλώδη υφή και την χαρακτηριστική γλυκύτητα των flapjacks, ενώ το μέλι προσφέρει μια παρόμοια γεύση και ιδιότητες.
Βρώμη – Οι συνηθισμένες νιφάδες βρώμης (rolled oats) είναι οι καλύτερες για flapjacks. Αποφύγετε τη στιγμιαία βρώμη ή τις jumbo νιφάδες, καθώς δεν απορροφούν τα υγρά με τον ίδιο τρόπο και μπορεί να επηρεάσουν την τελική υφή.
🔪 Πώς να φτιάξετε Biscoff flapjack
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των συστατικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης.
Βήμα Πρώτο: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (160°C με αέρα / 350°F/ Gas 4) και στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Το σωστό στρώσιμο του ταψιού είναι ζωτικής σημασίας για να μην κολλήσουν τα flapjacks και να μπορέσετε να τα αφαιρέσετε εύκολα μετά το ψήσιμο.
Βήμα Δεύτερο: Τοποθετήστε την κρέμα Biscoff, το βούτυρο, το golden syrup και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και λιώστε τα απαλά σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μαζί, βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο δεν έχει διαχωριστεί στην επιφάνεια. Η χρήση ενός σύρματος μπορεί να βοηθήσει να μην συμβεί αυτό, διασφαλίζοντας έναν ομοιόμορφο, λείο συνδυασμό. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί τη βάση για την πλούσια γεύση των flapjacks.
Βήμα Τρίτο: Προσθέστε τη βρώμη και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα συστατικά. Φροντίστε κάθε νιφάδα βρώμης να καλυφθεί ομοιόμορφα από το μείγμα βουτύρου και Biscoff. Αυτό εξασφαλίζει ότι τα flapjacks θα είναι συνεκτικά και νόστιμα, χωρίς ξηρά σημεία.
Βήμα Τέταρτο: Πιέστε το μείγμα ομοιόμορφα μέσα στο ταψί και ψήστε για 30 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψετε σε τετράγωνα. Είναι σημαντικό να τα αφήσετε να κρυώσουν πλήρως, καθώς αυτό τα βοηθά να σφίξουν και να κοπούν πιο εύκολα χωρίς να διαλυθούν.
Βήμα Πέμπτο: Ως προαιρετική προσθήκη, μπορείτε να περιχύσετε λιωμένη κρέμα Biscoff πάνω στα κρύα flapjacks για επιπλέον γεύση Biscoff. Αυτό προσθέτει μια ακόμα στρώση από την αγαπημένη γεύση και κάνει τα flapjacks ακόμα πιο ελκυστικά.
Κορυφαίες Συμβουλές
- Επιλέξτε τη Σωστή Βρώμη: Χρησιμοποιήστε συνηθισμένες νιφάδες βρώμης (rolled oats), όχι jumbo νιφάδες. Οι jumbo νιφάδες δεν απορροφούν το βούτυρο τόσο καλά και μπορεί να κάνουν τα flapjacks σας λιπαρά και όχι συνεκτικά. Οι rolled oats προσφέρουν την ιδανική υφή και απορροφητικότητα.
- Προ-χαράξτε για Εύκολο Κόψιμο: Ενώ το flapjack είναι ακόμα ζεστό, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να το χαράξετε σε τετράγωνα. Αυτό θα κάνει το κόψιμό του πολύ πιο εύκολο μόλις στερεοποιηθεί εντελώς. Αν προσπαθήσετε να το κόψετε κρύο, μπορεί να σπάσει ή να θρυμματιστεί.
- Συμβουλή για Γρήγορη Ψύξη: Επιταχύνετε τη διαδικασία ψύξης τοποθετώντας το ταψί στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν το κόψετε. Αυτό θα βοηθήσει το βούτυρο και την κρέμα Biscoff να σφίξουν πιο γρήγορα, κάνοντας τα flapjacks πιο σταθερά και ευκολότερα στο χειρισμό.
- Χρησιμοποιήστε το Σωστό Μέγεθος Ταψιού: Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών (8 ιντσών). Η χρήση διαφορετικού μεγέθους θα απαιτήσει την προσαρμογή των χρόνων ψησίματος, καθώς το πάχος των flapjacks θα αλλάξει. Ένα πολύ μεγαλύτερο ταψί θα οδηγήσει σε πιο λεπτά και τραγανά flapjacks, ενώ ένα μικρότερο σε πιο παχιά και μαλακά.
- Ελέγξτε για την Ετοιμότητα: Ξεκινήστε να ελέγχετε τα flapjacks περίπου στα 25 λεπτά. Θα πρέπει να έχουν πάρει ένα χρυσό χρώμα γύρω από τις άκρες, αλλά να είναι ακόμα μαλακά στην αφή στο κέντρο. Αυτό εξασφαλίζει την τέλεια ισορροπία μεταξύ τραγανής εξωτερικής κρούστας και μαλακού, μαστιχωτού εσωτερικού.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Τα flapjacks Lotus Biscoff είναι ιδανικά με ένα φλιτζάνι τσάι ή ένα ποτήρι κρύο γάλα. Μπορούν επίσης να συνοδεύσουν τον πρωινό σας καφέ, να αποτελέσουν ένα υγιεινό σνακ για το σχολείο ή τη δουλειά, ή ακόμα και να σερβιριστούν ως ένα απλό αλλά εντυπωσιακό επιδόρπιο, ίσως με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια κουταλιά γιαούρτι για πιο ανάλαφρη νότα. Η καραμελωμένη τους γεύση ταιριάζει εξαιρετικά με ζεστά ροφήματα, προσφέροντας μια αίσθηση θαλπωρής.
📖 Παραλλαγές
- Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα πεκάν στα flapjacks για επιπλέον τραγανότητα και υφή. Τα πεκάν προσθέτουν μια γήινη νότα που συμπληρώνει υπέροχα τη γεύση Biscoff.
- Αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκα ή σταφίδες θα αποτελούσαν επίσης μια νόστιμη προσθήκη, χαρίζοντας μια φρουτώδη γλυκύτητα και μαλακή υφή.
- Βουτήξτε κάθε τετράγωνο flapjack σε λιωμένη σοκολάτα και αφήστε το να στερεοποιηθεί για μια εξαιρετικά απολαυστική λιχουδιά. Η σοκολάτα γάλακτος ή η μαύρη σοκολάτα θα ταιριάξουν φανταστικά.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα στα flapjacks για να αναδείξετε πραγματικά τη γεύση της κρέμας μπισκότου, ενισχύοντας το ζεστό και αρωματικό τους προφίλ.
🥡 Αποθήκευση
Τα flapjacks μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες. Για να αποφύγετε να κολλήσουν μεταξύ τους, τοποθετήστε τα flapjacks ανάμεσα σε στρώσεις αντικολλητικού χαρτιού ψησίματος. Αυτό διασφαλίζει ότι θα διατηρήσουν την υφή και τη γεύση τους.
Είναι επίσης κατάλληλα για κατάψυξη στο σπίτι. Τοποθετήστε τα flapjacks σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και καταψύξτε τα για έως και 3 μήνες. Αφήστε τα να ξεπαγώσουν πλήρως πριν τα καταναλώσετε. Μπορείτε να τα ξεπαγώσετε σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα, αν προτιμάτε να τα απολαύσετε ζεστά.
❓ Συχνές Ερωτήσεις (FAQs)
Ναι, θα πρέπει να είναι μαλακά όταν τα βγάζετε από τον φούρνο, αλλά θα σκληρύνουν ελαφρώς καθώς κρυώνουν. Χαράξτε τα flapjacks σε τετράγωνα όσο είναι ακόμα ζεστά – αυτό θα διευκολύνει πολύ το κόψιμό τους όταν κρυώσουν εντελώς. Μην περιμένετε να είναι σκληρά όταν τα βγάλετε, η μαλακή υφή είναι φυσιολογική στην αρχή.
Θα πρέπει πάντα να λαδώνετε ελαφρά και να στρώνετε το ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος για να αποφύγετε το κόλλημα. Ακόμη και τα αντικολλητικά ταψιά χρειάζονται επένδυση με χαρτί ψησίματος! Η παράλειψη αυτού του βήματος είναι η πιο συχνή αιτία για το κόλλημα των flapjacks, καθώς το καραμελωμένο μείγμα μπορεί να προσκολληθεί εύκολα στις επιφάνειες.
😋 Σχετικές Συνταγές
Περισσότερες συνταγές με Biscoff για να δοκιμάσετε!
- Εύκολη Συνταγή για Biscoff Blondies
- Εύκολη Συνταγή για Overnight Weetabix
- Εύκολη Συνταγή για Biscoff Tiffin
- Η Καλύτερη Συνταγή για Biscoff Mug Cake
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε σε Facebook, Twitter, καιInstagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Flapjacks Biscoff
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών της Google.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Κατσαρόλα
-
Τετράγωνο Ταψί 20 εκ. (8”)
-
Χαρτί Ψησίματος
-
Ξύλινη Κουτάλα
Συστατικά
- 200 γρ. Βούτυρο
- 125 γρ. Ζάχαρη Demerara
- 175 γρ. Κρέμα Biscoff
- 100 γρ. Golden Syrup
- 325 γρ. Νιφάδες Βρώμης όχι jumbo νιφάδες
Επικάλυψη (προαιρετικά)
- 2 κουταλιές της σούπας Κρέμα Biscoff λιωμένη
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (160°C με αέρα / 350°F/ Gas 4) και στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
-
Τοποθετήστε την κρέμα biscoff, το βούτυρο, το golden syrup και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και λιώστε τα απαλά σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε καλά όλα μαζί, βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο δεν έχει διαχωριστεί στην επιφάνεια. Η χρήση ενός σύρματος μπορεί να βοηθήσει να μην συμβεί αυτό.200 γρ. Βούτυρο, 125 γρ. Ζάχαρη Demerara, 175 γρ. Κρέμα Biscoff, 100 γρ. Golden Syrup
-
Προσθέστε τη βρώμη και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα συστατικά.325 γρ. Νιφάδες Βρώμης
-
Πιέστε το μείγμα μέσα στο ταψί και ψήστε για 30 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψετε σε τετράγωνα.
-
Ως προαιρετική προσθήκη, μπορείτε να περιχύσετε λιωμένη κρέμα Biscoff πάνω στα κρύα flapjacks για επιπλέον γεύση Biscoff. Λιώστε την κρέμα Biscoff για 20 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνει ρευστή και περιχύστε την πάνω από τις μπάρες.2 κουταλιές της σούπας Κρέμα Biscoff
Σημειώσεις
- Προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα πεκάν στα flapjacks για επιπλέον τραγανότητα και υφή.
- Αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκα ή σταφίδες θα αποτελούσαν επίσης μια νόστιμη προσθήκη.
- Βουτήξτε κάθε τετράγωνο flapjack σε λιωμένη σοκολάτα και αφήστε το να στερεοποιηθεί για μια εξαιρετικά απολαυστική λιχουδιά.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα στα flapjacks για να αναδείξετε πραγματικά τη γεύση της κρέμας μπισκότου.
Διατροφικές Πληροφορίες: Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.