Εύκολα Flapjacks Χωρίς Ψήσιμο με Φυστικοβούτυρο και Βρώμη: Η Απόλυτη Συνταγή για Γρήγορο, Υγιεινό Σνακ!
Ετοιμάστε αυτά τα απίστευτα flapjacks χωρίς ψήσιμο σε ελάχιστο χρόνο, γεμάτα με κρεμώδες φυστικοβούτυρο και γλυκό χρυσό σιρόπι. Είναι η ιδανική λύση για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ, χωρίς να χρειάζεται να ανάψετε τον φούρνο!
Με την απαλή και μαστιχωτή τους υφή, αυτές οι μπάρες βρώμης χωρίς ψήσιμο είναι τέλειες για να τις απολαύσετε με ένα ποτήρι γάλα ή ένα φλιτζάνι τσάι την ώρα του σνακ. Η ευκολία τους τα καθιστά ιδανικά για όλες τις ώρες της ημέρας, προσφέροντας ενέργεια και απόλαυση. Αν σας αρέσουν τα flapjacks, ίσως σας αρέσουν και τα flapjacks μου στο air fryer!
Στο σπίτι μας λατρεύουμε τα flapjacks, ειδικά αυτά τα κολλώδη flapjacks με χουρμάδες, τα οποία προέκυψαν από αυτή την αξιόπιστη βασική συνταγή flapjack που μου μεταδόθηκε από γενιά σε γενιά! Η παράδοση συναντά την καινοτομία σε αυτή την εκδοχή χωρίς ψήσιμο, προσφέροντας μια νέα διάσταση σε ένα αγαπημένο γλυκό.
Το φανταστικό με αυτή τη συνταγή για flapjack χωρίς ψήσιμο είναι ότι δεν χρειάζεστε φούρνο για να τα ετοιμάσετε! Αυτό σημαίνει λιγότερος χρόνος στην κουζίνα, λιγότερο καθάρισμα και τέλεια αποτελέσματα ακόμα και τις ζεστές μέρες. Είναι ιδανικά για αρχάριους μάγειρες ή για όσους αναζητούν μια γρήγορη λύση για ένα σπιτικό γλυκό.
Με μερικές απλές παραλλαγές, μπορείτε να προσαρμόσετε τα flapjacks για να ταιριάξουν στο γούστο σας. Είτε τα προτιμάτε με αποξηραμένα φρούτα, κομματάκια σοκολάτας, είτε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, μπορείτε εύκολα να κάνετε αυτά τα flapjacks με φυστικοβούτυρο τη δική σας δημιουργία. Η ευελιξία τους είναι ένας από τους λόγους που τα αγαπάμε τόσο πολύ, επιτρέποντάς σας να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε νέες γεύσεις κάθε φορά.
👩🍳 Αγαπάτε τα flapjacks; Δοκιμάστε στη συνέχεια τα εύκολα Biscoff flapjacks μου!
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
- Πανεύκολα flapjacks χωρίς μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή εξαλείφει την ανάγκη για φούρνο, καθιστώντας την ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ή όταν απλά θέλετε ένα γρήγορο γλυκό χωρίς κόπο. Απολαύστε τη διαδικασία χωρίς άγχος και τον περιορισμό του χρόνου ψησίματος.
- Χρησιμοποιεί βασικά υλικά από το ντουλάπι σας. Δεν χρειάζεται να ψάχνετε για εξειδικευμένα συστατικά. Τα περισσότερα υλικά πιθανότατα τα έχετε ήδη στην κουζίνα σας, πράγμα που κάνει αυτή τη συνταγή οικονομική και προσβάσιμη για όλους.
- Ιδανικά για κολατσιό και πικνίκ. Λόγω της ανθεκτικής τους υφής και του γεγονότος ότι δεν χρειάζονται ψυγείο για τη μεταφορά (αν και τους αρέσει το δροσερό περιβάλλον), αυτά τα flapjacks είναι ο τέλειος σύντροφος για σχολικά κολατσιό, εκδρομές ή ένα χαλαρό πικνίκ. Παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια με μια γλυκιά πινελιά.
- Κατάλληλα για κατάψυξη. Ετοιμάστε μια μεγαλύτερη ποσότητα και αποθηκεύστε τα στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση. Είναι μια εξαιρετική λύση για προετοιμασία γευμάτων, διασφαλίζοντας ότι έχετε πάντα ένα νόστιμο σνακ στη διάθεσή σας, όποτε το χρειάζεστε.
🛒 Σημειώσεις για τα υλικά
Βούτυρο – Προτιμήστε ανάλατο βούτυρο για να ελέγχετε την ποσότητα αλατιού στη συνταγή. Το βούτυρο προσδίδει πλούσια γεύση και συμβάλλει στη συνοχή του μείγματος, κάνοντας τα flapjacks πιο αφράτα και νόστιμα. Αν χρησιμοποιήσετε αλατισμένο, μειώστε το πρόσθετο αλάτι (αν υπάρχει).
Χρυσό Σιρόπι (Golden Syrup) – Το χρυσό σιρόπι είναι βασικό συστατικό για την αυθεντική γεύση των flapjacks και τη χαρακτηριστική κολλώδη υφή τους. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι για μια πιο φυσική γλυκύτητα, αλλά λάβετε υπόψη ότι η γεύση και η υφή μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς.
Ζάχαρη – Η ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς χαρίζει την ιδανική απαλή και μαστιχωτή υφή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη demerara ή κρυσταλλική ζάχαρη, αλλά αυτές ενδέχεται να αλλάξουν ελαφρώς την τελική υφή, κάνοντάς τη λιγότερο μαλακή.
Φυστικοβούτυρο – Μια μικρή ποσότητα κρεμώδους φυστικοβούτυρου είναι το μυστικό για να δέσει καλά το μείγμα. Προσδίδει επίσης μια υπέροχη, πλούσια γεύση ξηρών καρπών που ταιριάζει τέλεια με τη βρώμη. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κρεμώδες και όχι τραγανό, εκτός αν θέλετε επιπλέον υφή.
Εκχύλισμα Βανίλιας – Χρησιμοποιήστε εκχύλισμα βανίλιας καλής ποιότητας. Η βανίλια ενισχύει τις γεύσεις των υπόλοιπων υλικών και προσθέτει ένα διακριτικό, αρωματικό βάθος στα flapjacks.
Βρώμη – Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε νιφάδες βρώμης ή βρώμη για κουάκερ (rolled oats ή porridge oats). Αποφύγετε τις χοντρές νιφάδες βρώμης (jumbo oats) γιατί δεν απορροφούν καλά το λιωμένο βούτυρο και μπορεί να οδηγήσουν σε ένα πιο στεγνό και σπασμένο αποτέλεσμα. Οι σωστές νιφάδες βρώμης είναι απαραίτητες για τη σωστή υφή.
🔪 Πώς να ετοιμάσετε flapjacks χωρίς ψήσιμο
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης.
Βήμα Πρώτο: Ετοιμάστε το ταψί σας. Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών (8 ιντσών) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αυτό θα διευκολύνει πολύ την αφαίρεση των flapjacks μόλις κρυώσουν και θα αποτρέψει το κόλλημα.
Βήμα Δεύτερο: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε μαζί το βούτυρο, το χρυσό σιρόπι, την καστανή ζάχαρη και το φυστικοβούτυρο σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συχνά με μια ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει και καεί το μείγμα στον πάτο της κατσαρόλας. Είναι σημαντικό να λιώσουν όλα τα υλικά ομοιόμορφα και να συνδυαστούν καλά.
Βήμα Τρίτο: Αποσύρετε το λιωμένο μείγμα βουτύρου από τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα το εκχύλισμα βανίλιας και τις νιφάδες βρώμης. Ανακατέψτε καλά μέχρι η βρώμη να καλυφθεί πλήρως από το υγρό μείγμα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν στεγνά σημεία.
Βήμα Τέταρτο: Πιέστε σταθερά το μείγμα flapjack στο ετοιμασμένο ταψί. Χρησιμοποιήστε την πλάτη ενός βαριού μεταλλικού κουταλιού ή μια σπάτουλα για να το συμπιέσετε ομοιόμορφα και να δημιουργήσετε μια συμπαγή βάση. Αυτό είναι κρίσιμο για να μην διαλυθούν οι μπάρες όταν τις κόψετε. Αφήστε το flapjack να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα (ή μέχρι να γίνει σφιχτό στην αφή). Μόλις παγώσει, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε σε μπάρες.
Κορυφαίες Συμβουλές
- Επιλογή βρώμης: Οι χοντρές νιφάδες βρώμης (jumbo oats) και οι νιφάδες γρήγορου μαγειρέματος (quick-cook oats) δεν λειτουργούν τόσο καλά σε αυτή τη συνταγή. Οι κανονικές νιφάδες βρώμης για κουάκερ (porridge oats) ή οι νιφάδες βρώμης (rolled oats) είναι οι καλύτερες. Εξασφαλίζουν τη σωστή απορρόφηση των υγρών και την ιδανική, μαστιχωτή υφή.
- Σωστή συμπίεση: Όταν ρίχνετε το μείγμα στο στρωμένο ταψί, φροντίστε να το πιέσετε σταθερά προς τα κάτω με την πλάτη ενός κουταλιού ή μια σπάτουλα. Αυτό εξασφαλίζει ότι το μείγμα κατανέμεται ομοιόμορφα και συσκευάζεται σφιχτά, πράγμα που θα βοηθήσει να μην διαλυθούν οι μπάρες όταν τις κόψετε. Όσο πιο συμπαγές είναι το μείγμα, τόσο πιο σταθερές θα είναι οι μπάρες.
- Χαμηλή φωτιά: Όταν λιώνετε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το φυστικοβούτυρο και το χρυσό σιρόπι, φροντίστε να το κάνετε σε χαμηλή φωτιά για να αποφύγετε να καεί το μείγμα. Πρέπει επίσης να αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά μόλις συνδυαστούν πλήρως τα υλικά, για να αποφύγετε το υπερβολικό μαγείρεμα.
- Ψύξη είναι το κλειδί: Αφού ρίξετε το μείγμα στο ταψί, ψύξτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να σταθεροποιηθεί. Αυτό θα βοηθήσει να δέσουν οι μπάρες και να μην διαλυθούν όταν τις κόψετε. Η υπομονή σε αυτό το βήμα ανταμείβεται με τέλειες, ομοιόμορφες μερίδες.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Αυτά τα flapjacks χωρίς ψήσιμο αποτελούν την τέλεια λιχουδιά μετά το σχολείο ή ένα ιδανικό σνακ για το γραφείο, το οποίο απολαμβάνεται καλύτερα με ένα δροσιστικό ποτήρι γάλα ή ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι. Η ευκολία μεταφοράς τους τα καθιστά επίσης μια ιδανική προσθήκη σε πακέτα φαγητού και καλάθια πικνίκ, προσφέροντας μια γλυκιά και θρεπτική επιλογή εν κινήσει.
Είναι επίσης εξαιρετικά για απογευματινό τσάι, ειδικά αν τα συνδυάσετε με τα scones μου στο air fryer, δροσερά σάντουιτς αγγουριού και μίνι ρολά λουκάνικου. Η πολυχρηστικότητα τους σημαίνει ότι μπορούν να ενσωματωθούν εύκολα σε διάφορες γαστρονομικές περιστάσεις, προσφέροντας πάντα μια ευχάριστη έκπληξη.
📖 Παραλλαγές
- Με αποξηραμένα φρούτα: Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, κράνμπερι, χουρμάδες ή βερίκοκα για μια φρουτένια πινελιά και έξτρα γλυκύτητα. Αυτό προσθέτει επίσης υφή και θρεπτικά συστατικά, κάνοντας τα flapjacks ακόμα πιο ενδιαφέροντα.
- Με σοκολάτα: Ενσωματώστε κομματάκια μαύρης σοκολάτας ή λευκής σοκολάτας στο μείγμα. Για τα απόλυτα flapjacks σοκολάτας χωρίς ψήσιμο, μπορείτε να περιχύσετε από πάνω λιωμένη σοκολάτα γάλακτος μόλις κρυώσουν.
- Αλλαγή σιροπιού: Αντικαταστήστε το χρυσό σιρόπι με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου για μια διαφορετική γεύση. Ειδικά το σιρόπι σφενδάμου προσφέρει μια πιο εκλεπτυσμένη, γήινη γεύση. Μπορείτε να δοκιμάσετε και τα maple syrup flapjacks μου!
- Προσθήκη τραγανότητας: Πασπαλίστε με νιφάδες καρύδας ή σουσάμι στην κορυφή πριν την ψύξη για έξτρα τραγανότητα και υφή. Η καρύδα προσθέτει επίσης ένα εξωτικό άρωμα.
- Αρωματική πινελιά: Αντικαταστήστε το εκχύλισμα βανίλιας με τριμμένη κανέλα, μοσχοκάρυδο ή τζίντζερ για μια ζεστή και πικάντικη γεύση, ιδανική για τους χειμερινούς μήνες.
🥡 Αποθήκευση
Φύλαξη: Τα flapjacks (μπάρες βρώμης) χωρίς ψήσιμο αποθηκεύονται καλύτερα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Αν ο καιρός είναι πολύ ζεστός, είναι προτιμότερο να τα φυλάξετε στο ψυγείο. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθούν φρέσκα και να μην στεγνώσουν ή να γίνουν πολύ μαλακά. Μπορούν να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο έως και 5 ημέρες, διατηρώντας την υπέροχη γεύση και υφή τους.
Κατάψυξη: Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τα flapjacks χωρίς ψήσιμο για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Τοποθετήστε τις μπάρες σε μία μόνο στρώση σε ένα αεροστεγές δοχείο και καταψύξτε τις για έως και 3 μήνες. Για να τα αποψύξετε, απλά αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για λίγη ώρα πριν τα απολαύσετε. Είναι ιδανικά για να τα έχετε ως γρήγορο σνακ ανά πάσα στιγμή.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Ναι, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτά τα flapjacks έως και 3 ημέρες πριν και να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα σερβίρετε. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για προετοιμασία γευμάτων ή για εκδηλώσεις, καθώς η γεύση τους παραμένει υπέροχη.
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα είδη σιροπιού όπως σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι καλαμποκιού, αλλά λάβετε υπόψη ότι η γεύση των μπαρών ενδέχεται να επηρεαστεί. Το χρυσό σιρόπι είναι παραδοσιακό στα flapjacks και προσφέρει μια μοναδική και νόστιμη γεύση που είναι δύσκολο να αναπαραχθεί πλήρως με άλλα σιρόπια.
Ναι, συνιστάται ανεπιφύλακτα να παγώσετε τα flapjacks χωρίς ψήσιμο στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν τα κόψετε σε μπάρες. Αυτό θα βοηθήσει το μείγμα να σταθεροποιηθεί πλήρως και να αποτρέψει τις μπάρες από το να διαλυθούν κατά το κόψιμο, εξασφαλίζοντας όμορφα και συμπαγή κομμάτια.
Αν προτιμάτε να μην προσθέσετε φυστικοβούτυρο, μπορείτε απλά να το αντικαταστήσετε με την ίδια ποσότητα κανονικού βουτύρου ή με άλειμμα Biscoff. Και οι δύο επιλογές θα δώσουν μια εξαιρετική υφή και γεύση, απλά διαφορετική από το φυστικοβούτυρο.
😋 Περισσότερες συνταγές χωρίς ψήσιμο
- Malteser Tiffin
- Φέτες μπισκότων σοκολάτας Nutella χωρίς ψήσιμο
- Tiffin λευκής σοκολάτας
- Τετράγωνα ρυζιού Krispie με Mini Egg
- Rocky Road Πάσχα
- Μπάρες σοκολάτας φυστικοβούτυρου χωρίς ψήσιμο
- Εύκολη συνταγή Chocolate Cracknell
Περισσότερες συνταγές με βρώμη
- Crumble μήλου και σμέουρων
- Flapjacks με μέλι
- Εύκολη συνταγή Flapjack
- Εύκολη συνταγή για φέτες Crumble με κιμά
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για τις νέες συνταγές στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, στο Twitter και στο Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Εύκολα Flapjacks Χωρίς Ψήσιμο
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε αυτό;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και ισχύουν οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Κουτάλια Μετρήσεως
-
Κατσαρόλα
-
Τετράγωνο Ταψί 20 εκ. (8”)
Υλικά
- 115 γρ. Βούτυρο
- 110 γρ. Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη
- 60 γρ. Χρυσό Σιρόπι
- 1 κουταλιά της σούπας Φυστικοβούτυρο
- ½ κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα Βανίλιας
- 265 γρ. Βρώμη για κουάκερ
Οδηγίες
-
Στρώστε ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. (8 ιντσών) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
-
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε μαζί το βούτυρο, το χρυσό σιρόπι, την καστανή ζάχαρη και το φυστικοβούτυρο σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Ανακατεύετε συχνά με μια ξύλινη κουτάλα για να μην καεί το μείγμα.115 γρ. Βούτυρο, 110 γρ. Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη, 60 γρ. Χρυσό Σιρόπι, 1 κουταλιά της σούπας Φυστικοβούτυρο
-
Αποσύρετε το λιωμένο μείγμα βουτύρου από τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα το εκχύλισμα βανίλιας και τις νιφάδες βρώμης.½ κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα Βανίλιας, 265 γρ. Βρώμη για κουάκερ
-
Πιέστε σταθερά το μείγμα flapjack στο ετοιμασμένο ταψί (χρησιμοποιώ την πλάτη ενός βαριού μεταλλικού κουταλιού) και αφήστε το flapjack να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο για 1 ώρα (ή μέχρι να γίνει σφιχτό στην αφή). Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε σε μπάρες.
Σημειώσεις
- Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, κράνμπερι, χουρμάδες ή βερίκοκα για μια φρουτένια πινελιά.
- Προσθέστε κομματάκια μαύρης σοκολάτας ή λευκής σοκολάτας και περιχύστε με λιωμένη σοκολάτα γάλακτος για flapjacks σοκολάτας χωρίς ψήσιμο.
- Αντικαταστήστε το χρυσό σιρόπι με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (ίσως σας αρέσουν και τα maple syrup flapjacks μου) για μια διαφορετική γεύση.
- Πασπαλίστε με νιφάδες καρύδας ή σουσάμι στην κορυφή για τραγανότητα και υφή.
Αποθήκευση:
Φύλαξη – Τα flapjacks (μπάρες βρώμης) χωρίς ψήσιμο αποθηκεύονται καλύτερα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, ή αν κάνει πολύ ζέστη, στο ψυγείο. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθούν φρέσκα και να μην στεγνώσουν ή να γίνουν πολύ μαλακά. Μπορούν να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο έως και 5 ημέρες.
Κατάψυξη – Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τα flapjacks χωρίς ψήσιμο για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Τοποθετήστε τις μπάρες σε μία μόνο στρώση σε ένα αεροστεγές δοχείο και καταψύξτε για έως και 3 μήνες.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.