Κρεμώδες Λάχανο με Τραγανό Μπέικον και Πλούσια Σάλτσα Τυριού: Η Απόλυτη Συνοδευτική Συνταγή
Δοκιμάστε αυτή την εύκολη και απολαυστική συνταγή για κρεμώδες λάχανο, εμπλουτισμένο με τραγανό μπέικον και μια πλούσια, τυρένια σάλτσα που θα σας καταπλήξει. Είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο συνοδευτικό πιάτο, ιδανικό για να συμπληρώσει τα κυριακάτικα ψητά σας, τα οικογενειακά δείπνα ή ακόμα και ένα επίσημο χριστουγεννιάτικο γεύμα. Αυτή η συνταγή φέρνει το ταπεινό λάχανο στο επίκεντρο, μεταμορφώνοντάς το σε ένα πιάτο γεμάτο γεύση και υφή.
Είναι εντυπωσιακό το πόσο ακόμη και τα παιδιά, που συνήθως δεν είναι οι μεγαλύτεροι φίλοι του λάχανου, το λατρεύουν όταν εμφανίζεται στο τραπέζι με αυτή την κρεμώδη, τυρένια σάλτσα και το ακαταμάχητο τραγανό μπέικον! Η πλούσια γεύση και η ζεστή, παρηγορητική υφή το καθιστούν ένα αγαπημένο πιάτο για όλη την οικογένεια, ακόμη και για τους πιο επιλεκτικούς.
Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα αυτού του εύκολου συνοδευτικού είναι ότι μπορεί να προετοιμαστεί μέχρι και δύο ημέρες νωρίτερα. Αυτό το καθιστά την τέλεια λύση για πολυάσχολες καθημερινές βραδιές που ο χρόνος είναι περιορισμένος, αλλά και για ειδικές περιστάσεις όπου θέλετε να εντυπωσιάσετε χωρίς άγχος. Με λίγη οργάνωση, μπορείτε να έχετε ένα γευστικό και εντυπωσιακό πιάτο έτοιμο να μπει στον φούρνο.
👩🍳 Αναζητάτε ένα άλλο τυρένιο συνοδευτικό με λαχανικά; Δοκιμάστε την εύκολη συνταγή μου για τυρένια πράσα!
[feast_advanced_jump_to]
✔️ Γιατί να το δοκιμάσετε;
Αυτή η συνταγή για κρεμώδες λάχανο με μπέικον και τυρί δεν είναι απλώς ένα ακόμα συνοδευτικό. Είναι μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση. Ακολουθούν οι λόγοι για τους οποίους πρέπει οπωσδήποτε να το προσθέσετε στο ρεπερτόριό σας:
- Πλούσια, κρεμώδης και τυρένια γεύση: Το κρεμώδες λάχανο μας προσφέρει μια απολαυστική γευστική εμπειρία χάρη στην πλούσια σάλτσα τυριού και το τραγανό μπέικον, που το καθιστούν ακαταμάχητο. Η προσθήκη τυριού Parmesan και μοσχοκάρυδου απογειώνει τη γεύση, δημιουργώντας ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και βαθύ χαρακτήρα.
- Γρήγορη και εύκολη προετοιμασία: Με απλά βήματα και σύντομο χρόνο μαγειρέματος, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα νόστιμο πιάτο χωρίς πολύ κόπο. Ακόμα και αν είστε αρχάριοι στην κουζίνα, θα το ετοιμάσετε με ευκολία και σίγουρη επιτυχία.
- Ευέλικτο συνοδευτικό πιάτο: Ταιριάζει άψογα με μια ποικιλία κυρίως πιάτων, από κοτόπουλο και μοσχάρι μέχρι χοιρινό ή ακόμα και χορτοφαγικές επιλογές. Η προσαρμοστικότητά του το καθιστά ένα πολύτιμο εργαλείο στην κουζίνα σας για κάθε περίσταση.
- Συμπληρώνει υπέροχα άλλα συνοδευτικά: Είναι η τέλεια προσθήκη σε ψητές πατάτες, ρύζι, πουρέ ή βραστά λαχανικά, αναβαθμίζοντας κάθε γεύμα και προσθέτοντας μια νότα πολυτέλειας. Η κρεμώδης υφή του δημιουργεί μια υπέροχη αντίθεση με πιο τραγανά ή αφράτα πιάτα.
🥘 Συστατικά
Για να δημιουργήσετε αυτό το ακαταμάχητο κρεμώδες λάχανο, θα χρειαστείτε μια επιλογή από φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Κάθε συστατικό παίζει τον δικό του ρόλο στη δημιουργία της πλούσιας γεύσης και της υπέροχης υφής του πιάτου:
Λάχανο – Προτιμώ να χρησιμοποιώ ένα φυλλώδες σκούρο πράσινο λάχανο Σαβοΐας (savoy cabbage) λόγω της ελαφρώς πικάντικης γεύσης και της χαρακτηριστικής, κυματιστής του υφής που απορροφά τέλεια τη σάλτσα. Ωστόσο, η συνταγή θα λειτουργήσει εξίσου καλά και με λάχανο sweetheart ή λευκό λάχανο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινο λάχανο για αυτή τη συνταγή, καθώς το χρώμα του θα αλλοιώσει την εμφάνιση της κρεμώδους σάλτσας, και η γεύση του είναι διαφορετική. Αν σας αρέσει το κόκκινο λάχανο, ίσως θελήσετε να δείτε τη συνταγή μου για κόκκινο λάχανο στην αργή κουζίνα για άλλη φορά!
Τυρένια κρεμώδης σάλτσα – Αυτή η πλούσια και βελούδινη σάλτσα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ρου (roux), ξεκινώντας με βούτυρο, αλεύρι και γάλα. Στη συνέχεια, προστίθεται κρέμα γάλακτος (διπλή κρέμα) για ακόμα μεγαλύτερη πλούσια υφή και γεύση, και ολοκληρώνεται με τριμμένο Parmesan και λίγο μοσχοκάρυδο, το οποίο δίνει ένα υπέροχο, ζεστό άρωμα. Εάν δεν έχετε Parmesan, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια ώριμη τσένταρ για μια εξίσου γευστική επιλογή.
Μπέικον – Έξι φέτες καπνιστό μπέικον, ψιλοκομμένες σε μικρά κομμάτια, είναι αρκετές για να προσθέσουν μια τραγανή υφή και μια αλμυρή, καπνιστή γεύση που συμπληρώνει τέλεια το λάχανο. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πανσέτα για μια πιο εκλεπτυσμένη νότα, ή να το παραλείψετε εντελώς αν προτιμάτε μια χορτοφαγική εκδοχή.
Φρυγανιά – Χρησιμοποιώ έτοιμη αποξηραμένη φρυγανιά (panko breadcrumbs) για ευκολία, καθώς δίνει μια ιδιαίτερα τραγανή κρούστα. Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε και τη δική σας. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να τοποθετήσετε κομμάτια μπαγιάτικου ψωμιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και να τα πολτοποιήσετε μέχρι να αποκτήσετε ψιλή φρυγανιά.
Θυμάρι (προαιρετικά) – Για μια πρόσθετη ώθηση γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι στην κρεμώδη σάλτσα. Το θυμάρι προσδίδει ένα γήινο, αρωματικό στοιχείο που εναρμονίζεται τέλεια με το λάχανο και το μπέικον.
🔪 Πώς να φτιάξετε κρεμώδες λάχανο
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των συστατικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης.
Η παρασκευή αυτού του κρεμώδους λάχανου είναι απλή και διασκεδαστική. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φτιάξετε ένα πιάτο που θα εντυπωσιάσει:
Ένα: Κόψτε τα φύλλα του λάχανου σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρώντας τυχόν σκληρά, ξυλώδη μέρη που δεν είναι ευχάριστα στη μάσηση. Βράστε τα για περίπου 3 λεπτά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να διατηρούν μια ελαφριά τραγανότητα. Στραγγίστε τα καλά, ταμπονάρετε τα με χαρτί κουζίνας για να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρασίας και αφήστε τα στην άκρη να κρυώσουν ελαφρώς.
Δύο: Σε μια βαριά κατσαρόλα ή τηγάνι με χοντρό πάτο, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κομμάτια του μπέικον και τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά και να βγάλουν τα αρώματά τους. Αν χρησιμοποιείτε αποξηραμένο θυμάρι, προσθέστε το σε αυτό το στάδιο για να απελευθερώσει τα αρώματά του.
Τρία: Προσθέστε το αλεύρι στο τηγάνι με το βούτυρο και το μπέικον. Ανακατέψτε καλά για περίπου 2 λεπτά, δημιουργώντας ένα ρου (roux). Αυτό θα βοηθήσει τη σάλτσα να πήξει και να γίνει βελούδινη.
Τέσσερα: Αυξήστε τη φωτιά σε υψηλή. Σταδιακά, προσθέστε το γάλα στο ρου, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα (ένα σύρμα μπαλόνι είναι ιδανικό γι’ αυτό) για να αποφύγετε τη δημιουργία σβόλων. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι η σάλτσα να πήξει και να αποκτήσει μια λεία, κρεμώδη υφή. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο Parmesan και το τριμμένο μοσχοκάρυδο. Δοκιμάστε και διορθώστε τη γεύση.
Πέντε: Προσθέστε το μαγειρεμένο λάχανο στην κρεμώδη σάλτσα. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και ανακατέψτε απαλά μέχρι το λάχανο να καλυφθεί ομοιόμορφα με τη σάλτσα.
Έξι: Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο ταψί ψησίματος. Πασπαλίστε την επιφάνεια με τη φρυγανιά και το επιπλέον Parmesan. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει από πάνω και να αρχίσει να κοχλάζει η σάλτσα, δημιουργώντας μια υπέροχη, τραγανή κρούστα.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Αυτό το κρεμώδες λάχανο είναι ένα τόσο ευέλικτο πιάτο που ταιριάζει με μια πληθώρα γευμάτων. Μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για:
- Ένα παραδοσιακό ψητό δείπνο: Το σερβίρισμα του κρεμώδους λάχανου ως μέρος ενός ψητού δείπνου είναι μια κλασική επιλογή. Ταιριάζει εκπληκτικά με ψητό κοτόπουλο, ψητή γαλοπούλα ή ψητό μοσχάρι στην αργή κουζίνα. Η κρεμώδης υφή του λάχανου εξισορροπεί την πλούσια γεύση των κρεάτων.
- Ποικιλία συνοδευτικών: Συνδυάστε το με τραγανές ψητές πατάτες σε φριτέζα αέρος, κόκκινο λάχανο στην αργή κουζίνα, τηγανητά λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον, γέμιση με λουκάνικο, καρότα και παστινάκες ψητά με μέλι, πουρέ καρότου και σουηδικής ρέβας, και σάλτσα ψωμιού. Η ποικιλία των υφών και των γεύσεων θα δημιουργήσει ένα αξέχαστο γεύμα.
- Καθημερινά γεύματα: Είναι επίσης εξαιρετικά νόστιμο με λουκάνικα στον φούρνο με κολλώδη σάλτσα και χοιρινές μπριζόλες στην αργή κουζίνα. Η πλούσια, κρεμώδης γεύση του λάχανου προσθέτει βάθος σε αυτά τα απλά και χορταστικά πιάτα.
📖 Παραλλαγές
Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμη. Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορες προσθήκες για να την κάνετε ακόμα πιο δική σας και να την προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας:
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon στην κρεμώδη σάλτσα τυριού για να ενισχύσετε ακόμα περισσότερο την τυρένια γεύση και να προσθέσετε μια ελαφριά πικάντικη νότα. Η μουστάρδα Dijon προσδίδει βάθος και πολυπλοκότητα.
- Προσθέστε μια χούφτα καβουρδισμένα καρύδια στην επικάλυψη φρυγανιάς για πρόσθετη τραγανότητα και υφή. Τα καρύδια προσθέτουν επίσης μια γήινη, ελαφρώς γλυκιά γεύση που ταιριάζει υπέροχα.
- Εμπλουτίστε το πιάτο με περισσότερα λαχανικά προσθέτοντας μια μεγάλη χούφτα φύλλα baby σπανάκι στην καυτή κρεμώδη σάλτσα (τα φύλλα σπανάκι θα μαραθούν από τη θερμότητα), για να φτιάξετε κρεμώδες σπανάκι και λάχανο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαγειρεμένα πράσα για μια επιπλέον γεύση και υφή.
- Για να το κάνετε φιλικό προς τους χορτοφάγους, απλά παραλείψτε το μπέικον. Η σάλτσα τυριού και το λάχανο είναι αρκετά πλούσια για να σταθούν μόνα τους.
- Για να φτιάξετε κρεμώδες λάχανο χαμηλών λιπαρών, χρησιμοποιήστε γάλα με χαμηλά λιπαρά, παραλείψτε το μπέικον και την κρέμα γάλακτος, και μειώστε το Parmesan στα 25g. Θα διατηρήσει ακόμα μια υπέροχη γεύση αλλά με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά.
🥡 Αποθήκευση
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για προετοιμασία εκ των προτέρων, πράγμα που την καθιστά πολύ πρακτική για πολυάσχολες ημέρες.
- Προετοιμασία εκ των προτέρων: Το κρεμώδες λάχανο μπορεί να συναρμολογηθεί έως και 2 ημέρες νωρίτερα (μέχρι το σημείο του ψησίματος) και να αποθηκευτεί στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για ψήσιμο. Αυτό σας εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο την ημέρα του σερβιρίσματος. Βεβαιωθείτε ότι το σκεπάζετε καλά για να διατηρήσει τη φρεσκάδα του.
- Αποθήκευση υπολειμμάτων: Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να τα ξαναζεστάνετε, χρησιμοποιήστε τον φούρνο μικροκυμάτων ή έναν συμβατικό φούρνο μέχρι να γίνουν καυτά. Προσθέστε λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος αν η σάλτσα έχει πήξει πολύ.
- Κατάψυξη: Η συνταγή μπορεί επίσης να συναρμολογηθεί μέχρι το σημείο του ψησίματος και να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες. Εάν καταψύχετε αυτό το πιάτο, βεβαιωθείτε ότι το βρασμένο λάχανο είναι εντελώς απαλλαγμένο από την περίσσεια υγρασίας πριν το προσθέσετε στην κρεμώδη σάλτσα, ώστε να αποφύγετε την υδαρότητα μετά την απόψυξη. Ξεπαγώστε το στο ψυγείο πριν το ψήσετε στον φούρνο, όπως περιγράφεται στη συνταγή.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Το λάχανο Σαβοΐας (savoy cabbage) ξεχωρίζει από τα χαρακτηριστικά, ζαρωμένα και κυματιστά του φύλλα, τα οποία έχουν ένα πολύ πιο σκούρο πράσινο χρώμα σε σύγκριση με τα σχετικά λεία και ανοιχτότερα φύλλα του λευκού λάχανου. Όσον αφορά τη γεύση και την υφή, το λάχανο Σαβοΐας είναι πιο τρυφερό και έχει μια πιο γλυκιά, ήπια γεύση, ενώ το λευκό λάχανο είναι πιο τραγανό και έχει μια πιο έντονη, πιπεράτη γεύση.
Ναι, το λάχανο Σαβοΐας είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ευεργετικό για την υγεία. Είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, πλούσιο σε φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος και αποτελεί μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό, καθώς και βιταμίνης B6, η οποία είναι σημαντική για τον μεταβολισμό. Επιπλέον, περιέχει αντιοξειδωτικά και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Φυσικά! Αν δεν είστε λάτρεις του μπέικον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο ζαμπόν, πανσέτα ή ακόμα και καπνιστό κοτόπουλο για μια διαφορετική γεύση. Εάν θέλετε μια χορτοφαγική εκδοχή, απλά παραλείψτε το κρέας εντελώς. Η σάλτσα τυριού είναι αρκετά γευστική για να σταθεί μόνη της.
🍽️ Περισσότερες Συνταγές για Όλη την Οικογένεια
Ανακαλύψτε περισσότερα νόστιμα συνοδευτικά από την κουζίνα του Effortless Foodie, ιδανικά για να συμπληρώσετε τα οικογενειακά σας γεύματα!
- Εύκολη Συνταγή για Πατάτες Dauphinoise
- Εύκολη Συνταγή για Κολσλό Μήλου
- Εύκολη Συνταγή για Πουρέ Καρότου και Σουηδικής Ρέβας
- Εύκολη Συνταγή για Πατάτες Boulangère
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, στο Twitter, και στο Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Εύκολο Κρεμώδες Λάχανο
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου “No Bake Bars and Slices”!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών της Google.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Μαχαίρι
-
Επιφάνεια Κοπής
-
Κατσαρόλα
-
Πυρίμαχο Ταψί Ψησίματος
-
Ξύλινη Κουτάλα
-
Σύρμα
Συστατικά
- 1 Λάχανο Σαβοΐας
- 50 γρ. Βούτυρο
- 6 Φέτες Καπνιστό Μπέικον κομμένες σε κομμάτια
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένο Θυμάρι προαιρετικά
- 50 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
- 550 ml Γάλα
- 50 ml Κρέμα Γάλακτος (διπλή κρέμα)
- 75 γρ. Parmesan τριμμένο
- ⅛ κουταλάκι του γλυκού Μοσχοκάρυδο τριμμένο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού Μαύρο Πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας Φρυγανιά
- 2 κουταλιές της σούπας Parmesan τριμμένο
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 °C (180 °C με αέρα / Γκάζι 6).
-
Κόψτε τα φύλλα του λάχανου σε μεγάλα κομμάτια (αφαιρώντας τυχόν σκληρά, ξυλώδη μέρη). Φέρτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε βρασμό, στη συνέχεια μαγειρέψτε το λάχανο για 3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Στραγγίστε, ταμπονάρετε στεγνά με χαρτί κουζίνας και αφήστε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.1 Λάχανο Σαβοΐας
-
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και τηγανίστε το μπέικον (και το αποξηραμένο θυμάρι, αν χρησιμοποιείτε) μέχρι να μαγειρευτεί.50 γρ. Βούτυρο, 6 Φέτες Καπνιστό Μπέικον, 1 κουταλάκι του γλυκού Αποξηραμένο Θυμάρι
-
Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε για 2 λεπτά.50 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
-
Αυξήστε τη φωτιά σε υψηλή, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το γάλα και ανακατέψτε συνεχώς (ένα σύρμα μπαλόνι είναι το καλύτερο γι’ αυτό), μέχρι η σάλτσα να πήξει. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο Parmesan και το τριμμένο μοσχοκάρυδο.550 ml Γάλα, 50 ml Κρέμα Γάλακτος, 75 γρ. Parmesan, ⅛ κουταλάκι του γλυκού Μοσχοκάρυδο
-
Προσθέστε το μαγειρεμένο λάχανο στην κρεμώδη σάλτσα, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε για να ομογενοποιηθούν.¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι, ¼ κουταλάκι του γλυκού Μαύρο Πιπέρι
-
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο πυρίμαχο ταψί ψησίματος, πασπαλίστε με φρυγανιά και λίγο επιπλέον Parmesan, και ψήστε στον φούρνο για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να κοχλάζει.2 κουταλιές της σούπας Φρυγανιά, 2 κουταλιές της σούπας Parmesan
Σημειώσεις
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon στην κρεμώδη σάλτσα τυριού για να ενισχύσετε την τυρένια γεύση της σάλτσας.
- Προσθέστε μια χούφτα καβουρδισμένα καρύδια στην επικάλυψη φρυγανιάς για πρόσθετη τραγανότητα και υφή.
- Ενισχύστε τα λαχανικά προσθέτοντας μια μεγάλη χούφτα φύλλα baby σπανάκι στην καυτή κρεμώδη σάλτσα (τα φύλλα σπανάκι θα μαραθούν από τη θερμότητα), για να φτιάξετε κρεμώδες σπανάκι και λάχανο.
- Για να το κάνετε χορτοφαγικό, παραλείψτε το μπέικον.
Αποθήκευση:
Το κρεμώδες λάχανο μπορεί να συναρμολογηθεί έως και 2 ημέρες νωρίτερα (μέχρι το σημείο του ψησίματος) και να αποθηκευτεί στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για ψήσιμο.
Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες και να ξαναζεσταθούν στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνουν καυτά.
Η συνταγή μπορεί επίσης να συναρμολογηθεί μέχρι το σημείο του ψησίματος και να καταψυχθεί για έως και 3 μήνες. Εάν καταψύχετε αυτό το πιάτο, βεβαιωθείτε ότι το βρασμένο λάχανο είναι απαλλαγμένο από την περίσσεια υγρασίας πριν το προσθέσετε στην κρεμώδη σάλτσα. Ξεπαγώστε στο ψυγείο πριν το ψήσετε στον φούρνο, όπως περιγράφεται στη συνταγή.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.