Τραγανά Φασολάκια στη Φριτέζα Αέρος: Η Απόλυτη, Γρήγορη και Υγιεινή Συνταγή
Τα εύκολα φασολάκια στη φριτέζα αέρος αποτελούν ένα γρήγορο, υγιεινό και εξαιρετικά νόστιμο συνοδευτικό λαχανικών που ετοιμάζεται μέσα σε λίγα μόλις λεπτά! Όταν μαγειρεύονται στη φριτέζα αέρος, τα φασολάκια αποκτούν μια υπέροχα τραγανή εξωτερική υφή, ενώ παραμένουν τρυφερά στο εσωτερικό τους. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος αναδεικνύει τη φυσική τους γεύση και προσφέρει μια ακαταμάχητη υφή που είναι πολύ πιο απολαυστική από τα βραστά φασολάκια. Είναι ιδανικά για να συνοδέψουν ένα ψητό μοσχάρι στην αργή κουζίνα ή ένα κοτόπουλο στιφάδο, προσθέτοντας μια φρέσκια και τραγανή νότα σε κάθε γεύμα.
Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή και γρήγορη που μπορείτε να έχετε φρέσκα, τραγανά φασολάκια από τη φριτέζα αέρος στο τραπέζι σε λιγότερο από 10 λεπτά. Είναι η τέλεια λύση για τις βραδιές που ο χρόνος σας είναι περιορισμένος αλλά δεν θέλετε να κάνετε συμβιβασμούς στην υγιεινή και τη γεύση.
Απλά ανακατέψτε τα φασολάκια με λίγο ελαιόλαδο και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα στην φριτέζα αέρος μέχρι να γίνουν τραγανά και τρυφερά στην εντέλεια. Το καλύτερο απ’ όλα; Δεν υπάρχουν ακατάστατα τηγάνια ή κατσαρόλες για να καθαρίσετε μετά! Η φριτέζα αέρος κάνει όλη τη δουλειά με ελάχιστη προσπάθεια, χαρίζοντάς σας ένα νόστιμο πιάτο με μηδενικό άγχος.
👩🍳 Λατρεύετε τα λαχανικά στη φριτέζα αέρος; Δοκιμάστε και τα τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών στη φριτέζα αέρος!
⭐eBook Συνταγών για Φριτέζα Αέρος⭐
Με εύκολες συνταγές και οδηγίες, θα γίνετε ειδήμονες στο μαγείρεμα με φριτέζα αέρος σε ελάχιστο χρόνο. Αγοράστε τώρα μόνο με 2,99 £!
[feast_advanced_jump_to]
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
Αυτή η συνταγή για φασολάκια στη φριτέζα αέρος είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό συνοδευτικό. Προσφέρει μια πληθώρα πλεονεκτημάτων που θα την κάνουν αγαπημένη σε κάθε κουζίνα:
- Ένα νόστιμο συνοδευτικό λαχανικών για φριτέζα αέρος. Τα φασολάκια είναι από τα πιο ευέλικτα λαχανικά και η φριτέζα αέρος τα μεταμορφώνει σε ένα πιάτο που ακόμα και οι πιο δύσκολοι κριτές θα εκτιμήσουν. Είναι μια φανταστική προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα, από ένα απλό καθημερινό δείπνο έως ένα πιο επίσημο τραπέζι. Η τραγανή τους υφή και η πλούσια γεύση τους τα καθιστούν ιδανικά για να προσθέσετε χρώμα και θρεπτικά συστατικά στην διατροφή σας.
- Πιο νόστιμα από τα βραστά φασολάκια. Ξεχάστε τα άγευστα, υδαρή βραστά φασολάκια! Η φριτέζα αέρος καραμελώνει ελαφρώς την εξωτερική επιφάνεια των φασολιών, ενισχύοντας τη γλυκύτητά τους και δίνοντάς τους μια απολαυστική, τραγανή κρούστα. Αυτή η διαδικασία μαγειρέματος διατηρεί επίσης περισσότερα θρεπτικά συστατικά και τη ζωντανή πράσινη τους απόχρωση, καθιστώντας τα πιο ελκυστικά οπτικά και γευστικά.
- Εύκολα στην προσαρμογή – προσθέστε διαφορετικές γεύσεις και μπαχαρικά. Αυτή η συνταγή είναι μια άδεια καμβάς για τη δημιουργικότητά σας. Είτε προτιμάτε κάτι πικάντικο, είτε αλμυρό, είτε με αρώματα βοτάνων, μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά για να ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας. Από σκόνη σκόρδου και πάπρικα μέχρι ιταλικά βότανα ή μια πινελιά λεμονιού, οι δυνατότητες είναι απεριόριστες, επιτρέποντάς σας να δημιουργήσετε ένα διαφορετικό πιάτο κάθε φορά.
- Διπλασιάστε τη συνταγή αν ταΐζετε πολλούς. Η φριτέζα αέρος είναι εξαιρετικά αποδοτική, και αν και χρειάζεται να μαγειρέψετε τα φασολάκια σε μία στρώση για να γίνουν τραγανά, μπορείτε εύκολα να κάνετε πολλαπλές παρτίδες αν έχετε μεγαλύτερη φριτέζα ή αν ταΐζετε μια μεγάλη παρέα. Η ταχύτητα μαγειρέματος σημαίνει ότι ακόμα και το μαγείρεμα σε παρτίδες δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, κάνοντας αυτή τη συνταγή ιδανική για οικογενειακά δείπνα ή συγκεντρώσεις.
🛒 Σημειώσεις Συστατικών
Για να πετύχετε τα τέλεια τραγανά φασολάκια στη φριτέζα αέρος, η επιλογή των σωστών συστατικών είναι το κλειδί. Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε και μερικές συμβουλές:
Φασολάκια (πράσινα): Χρησιμοποιήστε φρέσκα (όχι κατεψυγμένα) πράσινα φασολάκια, γνωστά και ως γαλλικά φασολάκια ή string beans. Η φρεσκάδα τους είναι καθοριστική για την τραγανή υφή που επιδιώκουμε. Επιλέξτε φασολάκια που είναι σφιχτά, λαμπερά πράσινα και χωρίς σημάδια. Πριν τα μαγειρέψετε, βεβαιωθείτε ότι έχουν καθαριστεί καλά και έχουν κοπεί οι άκρες τους (top and tail), δηλαδή έχουν αφαιρεθεί τα σκληρά κοτσάνια και οι λεπτές άκρες. Αυτό όχι μόνο τα κάνει πιο ευπαρουσίαστα αλλά και πιο ευχάριστα στο φαγητό.
Ελαιόλαδο: Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ λάδι, όπως ήπιο ελαιόλαδο ή κραμβέλαιο. Το ελαιόλαδο προσδίδει μια υπέροχη γεύση και βοηθάει τα φασολάκια να γίνουν τραγανά ομοιόμορφα. Εάν επιθυμείτε να μειώσετε τις θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρύ σπρέι μαγειρέματος. Το λάδι είναι απαραίτητο για να μεταφέρει τη θερμότητα και να δημιουργήσει την επιθυμητή εξωτερική υφή. Βεβαιωθείτε ότι τα φασολάκια είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένα, αλλά όχι υπερβολικά λαδωμένα, για να αποφύγετε να γίνουν μαλακά αντί για τραγανά.
Θαλασσινό Αλάτι: Για το αρτύσιμο. Το θαλασσινό αλάτι ενισχύει τις γεύσεις και προσθέτει την απαραίτητη αλμύρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher για μια πιο έντονη γεύση. Μην διστάσετε να προσθέσετε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ή μια πρέζα σκόνη σκόρδου για επιπλέον άρωμα. Το αλάτι όχι μόνο βελτιώνει τη γεύση αλλά συμβάλλει και στην εξαγωγή της υγρασίας, η οποία βοηθά στη δημιουργία της τραγανής υφής.
🔪 Πώς να μαγειρέψετε φασολάκια στη φριτέζα αέρος
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των συστατικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο τέλος της ανάρτησης.
Η προετοιμασία των φασολιών στη φριτέζα αέρος είναι εκπληκτικά απλή. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για τέλεια αποτελέσματα κάθε φορά:
Ένα: Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρος στους 200°C (400°F). Η προθέρμανση είναι ένα κρίσιμο βήμα που συχνά παραλείπεται, αλλά είναι απαραίτητο για να εξασφαλίσετε ότι τα φασολάκια θα αρχίσουν να μαγειρεύονται αμέσως και θα αποκτήσουν αυτή την ομοιόμορφη τραγανή υφή. Μια ζεστή φριτέζα αέρος μιμείται το αποτέλεσμα του βαθύ τηγανίσματος χωρίς την υπερβολική χρήση λαδιού.
Δύο: Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε τα φασολάκια με το ελαιόλαδο και το αλάτι. Βεβαιωθείτε ότι κάθε φασολάκι είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένο με το λάδι και το αλάτι – αυτό βοηθάει στην ομοιόμορφη καραμελοποίηση και γεύση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στο καλάθι της προθερμασμένης φριτέζας αέρος. Είναι σημαντικό να μην γεμίσετε υπερβολικά το καλάθι. Τα φασολάκια πρέπει να είναι σε μία μόνο στρώση, ώστε ο ζεστός αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί ελεύθερα γύρω από το καθένα. Μαγειρέψτε για 6-8 λεπτά, ανακινώντας το καλάθι στα μισά του χρόνου μαγειρέματος. Το ανακάτεμα διασφαλίζει ότι όλα τα φασολάκια θα μαγειρευτούν ομοιόμορφα και θα γίνουν τραγανά από όλες τις πλευρές.
Τρία: Σερβίρετε αμέσως, προσθέτοντας επιπλέον αρτύματα αν χρειάζεται. Τα φασολάκια είναι πιο τραγανά και νόστιμα όταν καταναλώνονται φρέσκα από τη φριτέζα αέρος. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λίγες νιφάδες μπούκοβο για μια πικάντικη νότα, ή ακόμα και λίγο χυμό λεμονιού για να φωτίσετε τη γεύση.
Κορυφαίες Συμβουλές για Τέλεια Φασολάκια
- Καθαρίστε τα φασολάκια σωστά: Πριν τα μαγειρέψετε, αφαιρέστε τις άκρες τους (το κοτσάνι και την ουρά). Αυτό όχι μόνο βελτιώνει την εμφάνιση αλλά και την υφή, κάνοντάς τα πιο ευχάριστα στο δάγκωμα.
- Μην υπερφορτώνετε το καλάθι: Βεβαιωθείτε ότι τα φασολάκια είναι σε μία στρώση στο καλάθι της φριτέζας αέρος. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για να κυκλοφορεί ο ζεστός αέρας ομοιόμορφα γύρω από κάθε φασολάκι, εξασφαλίζοντας ότι θα γίνουν τραγανά και όχι απλώς θα μαγειρευτούν στον ατμό. Αν η φριτέζα αέρος σας είναι μικρή ή αν μαγειρεύετε μεγάλη ποσότητα, ίσως χρειαστεί να τα ψήσετε σε δύο παρτίδες. Η υπομονή σε αυτό το βήμα ανταμείβεται με ανώτερα αποτελέσματα.
- Για πιο τραγανή υφή: Αν προτιμάτε τα φασολάκια σας ακόμα πιο τραγανά και με πιο έντονο χρώμα, μαγειρέψτε τα στη φριτέζα αέρος για επιπλέον 2 λεπτά. Παρακολουθήστε τα προσεκτικά για να μην καούν, καθώς ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο της φριτέζας σας και το πόσο τραγανά τα θέλετε.
- Μεγαλύτερα φασολάκια: Τα μεγαλύτερα φασολάκια μπορεί να χρειαστούν 8-10 λεπτά για να μαγειρευτούν πλήρως και να αποκτήσουν την επιθυμητή υφή. Ελέγξτε την τρυφερότητά τους με ένα πιρούνι στα 8 λεπτά και προσαρμόστε ανάλογα. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται πάντα από το μέγεθος και τη φρεσκάδα των φασολιών.
- Ομοιόμορφη επικάλυψη: Φροντίστε να ανακατέψετε πολύ καλά τα φασολάκια με το ελαιόλαδο και το αλάτι. Αυτό εξασφαλίζει ότι όλα θα πάρουν γεύση και θα ψηθούν ομοιόμορφα, δημιουργώντας μια τέλεια τραγανή επιφάνεια.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Τα τραγανά φασολάκια στη φριτέζα αέρος είναι ένα απίστευτα ευέλικτο συνοδευτικό που μπορεί να αναβαθμίσει μια ποικιλία οικογενειακών γευμάτων. Η τραγανή τους υφή και η φρέσκια τους γεύση τα καθιστούν ιδανική επιλογή για να προσθέσετε χρώμα και θρεπτικά συστατικά στο πιάτο σας:
- Με κύρια πιάτα: Σερβίρετε τα ως ένα γευστικό συνοδευτικό με τα αγαπημένα σας οικογενειακά γεύματα, όπως το μακαρόνια με τυρί και μπέικον, το αρνίσιο στήθος στην αργή κουζίνα, σολομό στη φριτέζα αέρος με μέλι, ή μια κλασική πίτα του βοσκού. Η τραγανή υφή τους προσφέρει μια υπέροχη αντίθεση με τις πιο πλούσιες και κρεμώδεις γεύσεις αυτών των πιάτων.
- Σε σαλάτες: Τα περίσσεια φασολάκια είναι απολαυστικά σε σαλάτες. Δοκιμάστε τα σε μια σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί για μια γήινη και ταυτόχρονα φρέσκια γεύση, ή προσθέστε τα σε μια σαλάτα με πέντε όσπρια για ένα ακόμα πιο θρεπτικό και γεμάτο πρωτεΐνες γεύμα. Προσθέτουν μια υπέροχη τραγανότητα που θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
- Ως υγιεινό σνακ: Μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ. Συνοδέψτε τα με χούμους με ψητή κόκκινη πιπεριά ή με μια σος από ξινή κρέμα και σχοινόπρασο για ένα γρήγορο και γευστικό διάλειμμα. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά σνακ, προσφέροντας φυτικές ίνες και βιταμίνες.
📖 Παραλλαγές
Η βασική συνταγή για τα φασολάκια στη φριτέζα αέρος είναι εξαιρετικά ευέλικτη και σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με διάφορες γεύσεις. Δείτε μερικές ιδέες για να δώσετε μια νέα διάσταση στο πιάτο σας:
- Πικάντικη εκδοχή: Προσθέστε μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (μπούκοβο) ή σκόνη τσίλι αν σας αρέσει το φαγητό σας καυτερό. Η θερμότητα του τσίλι θα προσδώσει μια ευχάριστη πικάντικη νότα που θα ξυπνήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μια πρέζα καγιέν.
- Τυρένια απόλαυση: Πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα για μια τυρένια εκδοχή! Το τυρί θα λιώσει ελαφρώς και θα δημιουργήσει μια αλμυρή, τραγανή κρούστα. Μπορεί επίσης να σας αρέσει η συνταγή μου για μπρόκολο παρμεζάνα στη φριτέζα αέρος. Για μια vegan επιλογή, δοκιμάστε με διατροφική μαγιά.
- Αρωματικά βότανα και μπαχαρικά: Χρησιμοποιήστε διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά όπως ρίγανη, θυμάρι, ιταλικό μείγμα μπαχαρικών, σκόνη σκόρδου, σκόνη κάρυ ή ακόμα και καπνιστή πάπρικα. Κάθε ένα από αυτά θα δώσει μια εντελώς διαφορετική διάσταση στο πιάτο σας. Για παράδειγμα, η ρίγανη και το θυμάρι προσδίδουν μια μεσογειακή αύρα, ενώ η σκόνη κάρυ μια εξωτική νότα.
- Φωτεινή νότα λεμονιού: Προσθέστε μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού στο τέλος του μαγειρέματος. Η οξύτητα του λεμονιού θα φωτίσει τις γεύσεις και θα προσδώσει μια φρέσκια, ζωντανή πινελιά.
- Φρέσκα μυρωδικά: Γαρνίρετε με φρεσκοκομμένα μυρωδικά όπως μαϊντανό και βασιλικό. Αυτό όχι μόνο προσθέτει φρεσκάδα και άρωμα, αλλά και οπτική ομορφιά στο πιάτο.
- Δοκιμάστε φασολάκια “runner beans”: Αντί για τα κλασικά πράσινα φασολάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φασολάκια “runner beans” ( πλατιά φασολάκια). Η διαδικασία μαγειρέματος είναι παρόμοια, αλλά ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε ελαφρώς τον χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με το πάχος τους.
- Σκόρδο: Για τους λάτρεις του σκόρδου, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο ή σκόνη σκόρδου στα φασολάκια σας κατά την ανάμειξη με το λάδι. Το σκόρδο προσδίδει ένα υπέροχο άρωμα που ταιριάζει τέλεια με τη γήινη γεύση των φασολιών.
🥡 Αποθήκευση
Τα φασολάκια που έχουν μαγειρευτεί στη φριτέζα αέρος είναι καλύτερα να καταναλώνονται φρέσκα, αμέσως μόλις βγουν από τη φριτέζα. Αυτό εξασφαλίζει την καλύτερη δυνατή τραγανή υφή και γεύση.
Αποθήκευση: Εάν έχετε περισσεύματα, μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Μπορούν είτε να ξαναζεσταθούν είτε να προστεθούν σε σαλάτες. Λάβετε υπόψη ότι η τραγανή τους υφή θα μειωθεί σημαντικά μετά την αποθήκευση.
Ξαναζέσταμα: Για να τα ζεστάνετε ξανά, τοποθετήστε τα φασολάκια πίσω στη φριτέζα αέρος στους 220°C για 2 λεπτά. Αυτή η μέθοδος είναι η καλύτερη για να ανακτήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την αρχική τους τραγανότητα. Εναλλακτικά, μπορούν να ξαναζεσταθούν στον φούρνο μικροκυμάτων, αλλά θα χάσουν τελείως την τραγανή τους υφή και θα γίνουν πιο μαλακά.
Κατάψυξη: Δεν είναι κατάλληλα για οικιακή κατάψυξη. Η κατάψυξη θα αλλοιώσει την υφή τους, καθιστώντας τα μαλακά και υδαρή μετά την απόψυξη και το ζέσταμα.
❓ Συχνές ερωτήσεις
Όχι! Τα φρέσκα φασολάκια δεν χρειάζεται να μουλιάσουν. Απλά ξεπλύνετε τα φασολάκια και στεγνώστε τα ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας πριν τα βάλετε στη φριτέζα αέρος. Το μούλιασμα μπορεί να προσθέσει υπερβολική υγρασία, η οποία θα εμποδίσει την επίτευξη της τραγανής υφής.
Ναι, αν δεν έχετε φριτέζα αέρος, απλά τοποθετήστε τα φασολάκια σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήστε τα στον φούρνο για περίπου 15 λεπτά στους 220°C (425°F). Ανακινήστε τα στα μισά του χρόνου μαγειρέματος για ομοιόμορφο ψήσιμο. Αν και ο φούρνος θα τα κάνει νόστιμα, η φριτέζα αέρος συνήθως προσφέρει πιο γρήγορο μαγείρεμα και πιο έντονη τραγανότητα.
Ενώ είναι δυνατόν, δεν συνιστάται για τα καλύτερα αποτελέσματα τραγανότητας. Τα κατεψυγμένα φασολάκια περιέχουν περισσότερη υγρασία, η οποία τα κάνει να μαγειρεύονται περισσότερο στον ατμό και όχι να γίνονται τραγανά. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα, βεβαιωθείτε ότι τα έχετε αποψύξει πλήρως και τα έχετε στεγνώσει πολύ καλά πριν τα ανακατέψετε με λάδι και μπαχαρικά.
😋 Περισσότερα λαχανικά στη φριτέζα αέρος
Αν αγαπάτε την ευκολία και τη γεύση των λαχανικών που μαγειρεύονται στη φριτέζα αέρος, τότε σίγουρα θα λατρέψετε και αυτές τις επιλογές:
- Καλαμπόκι στη φριτέζα αέρος
- Παστινάκια στη φριτέζα αέρος
- Σπαράγγια στη φριτέζα αέρος
- Τραγανές ψητές πατάτες στη φριτέζα αέρος
- Γλυκοπατάτες τηγανητές στη φριτέζα αέρος
- Ψητά ραπανάκια στη φριτέζα αέρος
- Κουνουπίδι στη φριτέζα αέρος
- Κολοκύθα βουτύρου στη φριτέζα αέρος
Δεν έχετε φριτέζα αέρος; Δοκιμάστε τα φασολάκια με σκόρδο στο wok!
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα της Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, στο Twitter, και στο Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Εύκολα Φασολάκια στη Φριτέζα Αέρος
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Επίσης, θα εγγραφείτε στη λίστα αλληλογραφίας της Effortless Foodie και θα λάβετε το δημοφιλές μου eBook ‘No Bake Bars and Slices’ δωρεάν!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών της Google.
Εξοπλισμός
-
Φριτέζα Αέρος
-
Κοφτήρι
-
Μαχαίρι
Συστατικά
- 400 γρ Πράσινα Φασολάκια καθαρισμένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο
- ½ κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό Αλάτι
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρος στους 200 °C (400 °F).
-
Ανακατέψτε τα φασολάκια με το ελαιόλαδο και το αλάτι σε ένα μπολ ανάμειξης και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στο προθερμασμένο καλάθι της φριτέζας αέρος. Μαγειρέψτε στη φριτέζα αέρος για 6-8 λεπτά, ανακινώντας στα μισά του χρόνου.400 γρ Πράσινα Φασολάκια, 1 κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο, ½ κουταλάκι του γλυκού Θαλασσινό Αλάτι
-
Σερβίρετε με επιπλέον αρτύματα αν χρειάζεται.
Σημειώσεις
- Αφαιρέστε τις άκρες των φασολιών πριν τα μαγειρέψετε.
- Βεβαιωθείτε ότι τα φασολάκια είναι σε μία στρώση στο καλάθι της φριτέζας αέρος για να εξασφαλίσετε ότι ο ζεστός αέρας μπορεί να κυκλοφορεί γύρω από κάθε φασολάκι. Ανάλογα με το μέγεθος της φριτέζας αέρος που διαθέτετε, μπορεί να χρειαστεί να τα μαγειρέψετε σε δύο παρτίδες.
- Για πιο τραγανό και κριτσανιστό φασολάκι, μαγειρέψτε στη φριτέζα αέρος για επιπλέον 2 λεπτά.
- Τα μεγαλύτερα φασολάκια μπορεί να χρειαστούν 8-10 λεπτά για να μαγειρευτούν.
Παραλλαγές:
- Προσθέστε μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς ή σκόνη τσίλι αν σας αρέσει το φαγητό σας καυτερό!
- Πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα για μια τυρένια εκδοχή! Μπορεί επίσης να σας αρέσει η συνταγή μου για μπρόκολο παρμεζάνα στη φριτέζα αέρος!
- Χρησιμοποιήστε διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά όπως ρίγανη, θυμάρι, ιταλικό μείγμα μπαχαρικών, σκόνη σκόρδου, σκόνη κάρυ ή ακόμα και καπνιστή πάπρικα!
- Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού στο τέλος του μαγειρέματος.
- Γαρνίρετε με φρεσκοκομμένα μυρωδικά όπως μαϊντανό και βασιλικό.
Αποθήκευση:
Τα φασολάκια φριτέζας αέρος είναι καλύτερα να καταναλώνονται φρέσκα, αμέσως μόλις βγουν από τη φριτέζα αέρος.
Αποθήκευση: Τα περισσεύματα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες και είτε να ξαναζεσταθούν είτε να προστεθούν σε σαλάτες.
Ξαναζέσταμα: Τοποθετήστε τα φασολάκια πίσω στη φριτέζα αέρος (220 °C) για 2 λεπτά για να ζεσταθούν. Εναλλακτικά, μπορούν να ξαναζεσταθούν στον φούρνο μικροκυμάτων.
Κατάψυξη: Δεν είναι κατάλληλα για οικιακή κατάψυξη.
Διατροφικά Στοιχεία:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.
⭐eBook Συνταγών για Φριτέζα Αέρος⭐
Με εύκολες συνταγές και οδηγίες, θα γίνετε ειδήμονες στο μαγείρεμα με φριτέζα αέρος σε ελάχιστο χρόνο. Αγοράστε τώρα μόνο με 2,99 £!