Απολαυστικά Μπράουνις με Στροβιλισμούς Φυστικοβούτυρου: Η Συνταγή που θα Λατρέψετε!
Ετοιμαστείτε να βυθιστείτε σε μια υπέροχη γευστική εμπειρία με αυτά τα πλούσια, αφράτα και γεμάτα σοκολάτα μπράουνις με στροβιλισμούς φυστικοβούτυρου. Με κάθε μπουκιά, θα νιώθετε την τέλεια ισορροπία μεταξύ της έντονης, μελένιας σοκολάτας και του κρεμώδους, αλμυρού φυστικοβούτυρου. Αυτή η λαχταριστή λιχουδιά είναι βέβαιο ότι θα γίνει η νέα σας εμμονή, και σας εγγυάμαι ότι δεν θα μπορέσετε να σταματήσετε σε ένα μόνο κομμάτι! Είναι η ιδανική συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας ή απλά για να απολαύσετε μια στιγμή γλυκιάς ευτυχίας.
Η αγάπη μου για τον συνδυασμό σοκολάτας και φυστικοβούτυρου άργησε να έρθει στη ζωή μου – θυμάμαι ήμουν περίπου 35 ετών! Από τότε όμως, είναι μια γεύση που δεν μπορώ να χορτάσω. Υπάρχει κάτι μαγικό στην αλμυρή γλύκα του φυστικοβούτυρου που αγκαλιάζει την πικράδα της πλούσιας σοκολάτας, δημιουργώντας μια αρμονία που ξυπνάει τους γευστικούς κάλυκες. Παρόλο που τα παιδιά μου ακόμα δεν έχουν εκτιμήσει πλήρως αυτήν την υπέροχη γευστική ένωση, εγώ συνεχίζω να την απολαμβάνω με κάθε ευκαιρία και ελπίζω ότι κάποια στιγμή θα ανακαλύψουν και αυτά αυτή την απίθανη απόλαυση.
Αυτά τα λαχταριστά και πλούσια μπράουνις με στροβιλισμούς φυστικοβούτυρου είναι η τέλεια απάντηση σε κάθε λιγούρα γλυκού. Είναι το ιδανικό κέρασμα για κάθε ώρα της ημέρας, είτε ψάχνετε ένα γρήγορο σνακ για το πρωινό, είτε ένα απογευματινό γλυκό με τον καφέ, είτε ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο μετά το δείπνο. Η πλούσια, μελένια υφή τους, σε συνδυασμό με την έντονη γεύση σοκολάτας και τους απολαυστικούς στροβιλισμούς φυστικοβούτυρου, θα σας χαρίσει μια ανεπανάληπτη εμπειρία.
Το καλύτερο από όλα είναι ότι διατηρούνται εξαιρετικά στην κατάψυξη. Και θα σας εκμυστηρευτώ ένα μικρό μυστικό… Συχνά απολαμβάνω ένα από αυτά τα πανέμορφα μπράουνις κατευθείαν από την κατάψυξη! Η ελαφρώς παγωμένη, συμπαγής υφή τους προσφέρει μια διαφορετική, εξίσου απολαυστική εμπειρία. Δοκιμάστε το κι εσείς – θα εκπλαγείτε από το πόσο νόστιμα είναι ακόμα και παγωμένα, και πόσο εύκολα μπορείτε να έχετε ένα γλυκό έτοιμο ανά πάσα στιγμή.
👩🍳 Λατρεύετε τα μπράουνις; Θα θέλετε να δοκιμάσετε και τα εύκολα μπράουνις Rolo μου!
✔️ Γιατί να το δοκιμάσετε;
Αυτά τα μπράουνις με στροβιλισμούς φυστικοβούτυρου δεν είναι απλά ένα ακόμα γλυκό, αλλά μια συνταγή που θα σας κερδίσει με την απλότητα και την ασυναγώνιστη γεύση της. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να τα εντάξετε στην αγαπημένη σας λίστα συνταγών:
- Εύκολο στην παρασκευή: Η συνταγή είναι απλή και απαιτεί ελάχιστη προετοιμασία, καθιστώντας την ιδανική ακόμα και για αρχάριους στη ζαχαροπλαστική. Με λίγα βασικά βήματα και κοινά υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο χωρίς άγχος και πολύ κόπο. Δεν χρειάζονται περίπλοκες τεχνικές ή ακριβός εξοπλισμός, μόνο λίγη αγάπη για τη σοκολάτα και το φυστικοβούτυρο!
- Μπορεί να καταψυχθεί: Η δυνατότητα κατάψυξης είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα. Μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη ποσότητα εκ των προτέρων και να έχετε πάντα ένα γλυκό έτοιμο για απρόσμενους επισκέπτες ή για να ικανοποιήσετε μια ξαφνική λιγούρα. Τα κατεψυγμένα μπράουνις διατηρούνται υπέροχα και είναι εξίσου νόστιμα όταν αποψυχθούν, προσφέροντας ευκολία και εξοικονόμηση χρόνου.
- Πλούσιο και λαχταριστό: Η υφή αυτών των μπράουνις είναι ονειρεμένη – έντονα σοκολατένια, αφράτη και ελαφρώς κολλώδης, με τους κρεμώδεις στροβιλισμούς φυστικοβούτυρου να προσθέτουν μια επιπλέον διάσταση γεύσης και υφής. Κάθε μπουκιά είναι μια πολυτελής απόλαυση που θα σας ταξιδέψει στον κόσμο των γλυκών ονείρων. Είναι το τέλειο γλυκό για να κακομάθετε τον εαυτό σας ή τους αγαπημένους σας.
- Τέλεια ισορροπία γεύσεων: Ο συνδυασμός σοκολάτας και φυστικοβούτυρου είναι κλασικός και δοκιμασμένος, προσφέροντας μια υπέροχη ισορροπία μεταξύ γλυκού και αλμυρού, πικρού και κρεμώδους. Είναι μια γεύση που λατρεύουν πολλοί και σίγουρα θα ενθουσιάσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
- Εντυπωσιακή εμφάνιση: Οι στροβιλισμοί φυστικοβούτυρου στην επιφάνεια του μπράουνις δεν προσφέρουν μόνο γεύση, αλλά και μια όμορφη, μαρμαρωτή εμφάνιση που κάνει το γλυκό ακόμα πιο ελκυστικό. Είναι ιδανικά για να τα προσφέρετε σε γιορτές, πάρτι ή ως δώρο, καθώς δείχνουν τόσο υπέροχα όσο γεύονται.
🥘 Υλικά
Για να δημιουργήσετε αυτά τα απίθανα μπράουνις, θα χρειαστείτε μια σειρά από ποιοτικά υλικά που συνδυάζονται αρμονικά για να δώσουν το τέλειο αποτέλεσμα. Ακολουθεί μια αναλυτική λίστα με τα βασικά συστατικά και γιατί είναι σημαντικά:
- Βούτυρο χωρίς αλάτι: Χρησιμοποιήστε ανάλατο βούτυρο για να ελέγχετε την ποσότητα αλατιού στη συνταγή. Το βούτυρο προσδίδει πλούσια γεύση και συμβάλλει στην αφράτη και ζουμερή υφή των μπράουνις. Η ποσότητα των 250g είναι ζωτικής σημασίας για την σωστή ισορροπία λιπαρών και την ομοιογένεια του μείγματος.
- Μαύρη Σοκολάτα: Επιλέξτε μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο προσφέρει μια βαθιά, έντονη σοκολατένια γεύση που ισορροπεί τέλεια με τη γλύκα των ζαχάρων και την αλμυρή νότα του φυστικοβούτυρου. Κόψτε τη σε μικρά κομμάτια για να λιώσει ομοιόμορφα. Χρειάζονται 300g για να έχετε ένα πραγματικά σοκολατένιο αποτέλεσμα.
- Ανοιχτόχρωμη ζάχαρη Muscovado (Light Muscovado Sugar): 200g από αυτή τη ζάχαρη είναι απαραίτητα. Η ζάχαρη Muscovado έχει μια ελαφρώς καραμελένια γεύση και μια υγρή υφή που συμβάλλει στη φουντουκένια, μαστιχωτή υφή που είναι χαρακτηριστική στα καλά μπράουνις. Προσθέτει επίσης υγρασία στο τελικό προϊόν.
- Σκούρα ζάχαρη Muscovado (Dark Muscovado Sugar): 100g αυτής της ζάχαρης προσθέτουν μια υπέροχη, πιο βαθιά και καπνιστή υποψία γεύσης, ενισχύοντας το γευστικό προφίλ των μπράουνις. Συμπληρώνει την ανοιχτόχρωμη Muscovado και δίνει ένα πιο σύνθετο γευστικό αποτέλεσμα.
- Αυγά: Θα χρειαστείτε 4 μεγάλα αυγά ελευθέρας βοσκής. Τα αυγά λειτουργούν ως συνδετικό μέσο, προσθέτουν δομή και πλούτο στο μείγμα και συμβάλλουν στην ανύψωση των μπράουνις κατά το ψήσιμο, χαρίζοντας μια αφράτη υφή. Βεβαιωθείτε ότι είναι σε θερμοκρασία δωματίου για καλύτερη ανάμειξη.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 175g αλεύρι είναι αρκετό για να δώσει τη σωστή δομή χωρίς να κάνει τα μπράουνις στεγνά. Το αλεύρι είναι το δομικό στοιχείο που συγκρατεί όλα τα υλικά μαζί, εξασφαλίζοντας ότι τα μπράουνις θα έχουν τη σωστή πυκνότητα και υφή.
- Φυστικοβούτυρο: Το λείο φυστικοβούτυρο είναι το καλύτερο για αυτή τη συνταγή. Η κρεμώδης υφή του είναι ιδανική για τους στροβιλισμούς, καθώς αναμειγνύεται εύκολα με το μείγμα των μπράουνις και προσφέρει μια ομοιόμορφη κατανομή της γεύσης. 250g είναι η ιδανική ποσότητα για να έχετε εμφανείς και γευστικούς στροβιλισμούς.
🔪 Οδηγίες
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης.
Ακολουθήστε προσεκτικά τα παρακάτω βήματα για να δημιουργήσετε τα πιο τέλεια μπράουνις με στροβιλισμούς φυστικοβούτυρου:
Πρώτο βήμα: Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το φούρνο σας στους 180°C (160°C με αέρα/ 350F/ Gas 4). Αυτή η θερμοκρασία είναι ιδανική για να ψήσετε τα μπράουνις ομοιόμορφα, διατηρώντας τα αφράτα στο εσωτερικό και με μια ελαφριά κρούστα στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, ετοιμάστε ένα ταψί για μπράουνις διαστάσεων 30 x 20 εκ. στρώνοντάς το με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αυτό θα βοηθήσει στο εύκολο ξεφορμάρισμα και στο καθαρό κόψιμο των κομματιών αργότερα.
Δεύτερο βήμα: Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, λιώστε μαζί το βούτυρο, την ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα και τις δύο ζάχαρες Muscovado σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς για να μην κολλήσει και να λιώσουν ομοιόμορφα τα υλικά. Μόλις το μείγμα γίνει λείο και ομοιογενές, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά. Είναι σημαντικό να κρυώσει λίγο πριν προσθέσετε τα αυγά, για να μην ψηθούν και πήξουν πρόωρα.
Τρίτο βήμα: Προσθέστε ένα-ένα τα 4 αυγά στο σοκολατένιο μείγμα που έχει κρυώσει ελαφρώς. Χτυπήστε καλά κάθε αυγό με ένα σύρμα ή μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως πριν προσθέσετε το επόμενο. Αυτό εξασφαλίζει ότι τα αυγά θα ενσωματωθούν σωστά και θα δώσουν στα μπράουνις την επιθυμητή δομή και υφή. Το μείγμα θα πρέπει να γίνει πιο γυαλιστερό και λείο.
Τέταρτο βήμα: Ρίξτε σιγά-σιγά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις στο μείγμα και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα. Αναδιπλώστε το αλεύρι μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως, προσέχοντας να μην το παρα-ανακατέψετε. Το υπερβολικό ανακάτεμα μπορεί να κάνει τα μπράουνις σκληρά. Θέλετε ένα ομοιογενές μείγμα, χωρίς σβόλους αλευριού.
Πέμπτο βήμα: Αδειάστε το έτοιμο μείγμα για μπράουνις στο προετοιμασμένο ταψί, απλώνοντάς το ομοιόμορφα με μια σπάτουλα. Βεβαιωθείτε ότι η επιφάνεια είναι λεία και ομοιόμορφη, καθώς αυτό θα επηρεάσει την εμφάνιση των στροβιλισμών.
Έκτο βήμα: Για το φυστικοβούτυρο, ζεστάνετέ το για περίπου 20 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό θα το κάνει πιο ρευστό και ευκολότερο να δημιουργήσετε τους στροβιλισμούς. Με ένα κουτάλι, ρίξτε κουταλιές από το ζεστό φυστικοβούτυρο πάνω από το μείγμα των μπράουνις στο ταψί, δημιουργώντας μικρές κουκκίδες. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή ένα λεπτό ξυλάκι για να δημιουργήσετε στροβιλισμούς, ανακατεύοντας απαλά το φυστικοβούτυρο με τη σοκολάτα. Μην το παρακάνετε, θέλετε να φαίνονται οι ξεχωριστές στρώσεις και όχι να αναμειχθούν εντελώς.
Έβδομο βήμα: Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Το κέντρο των μπράουνις θα πρέπει να είναι ακόμα ελαφρώς “κουνιστό” όταν τα βγάλετε από τον φούρνο, καθώς θα σταθεροποιηθούν περαιτέρω κατά την ψύξη. Αυτό είναι το μυστικό για την αφράτη, chewy υφή. Αφήστε τα μπράουνις να κρυώσουν εντελώς μέσα στο ταψί πριν τα κόψετε σε τετράγωνα. Η υπομονή είναι το κλειδί για τέλεια κομμένα κομμάτια.
🍴 Προτάσεις σερβιρίσματος
Αυτά τα μπράουνις με στροβιλισμούς φυστικοβούτυρου είναι απολαυστικά από μόνα τους, αλλά μπορούν να αναδειχθούν ακόμα περισσότερο με τις κατάλληλες συνοδείες. Εδώ είναι μερικές ιδέες για να τα σερβίρετε και να εντυπωσιάσετε:
- Με ένα ποτήρι κρύο γάλα: Ο κλασικός συνδυασμός σοκολάτας και γάλακτος είναι πάντα μια επιτυχία. Το κρύο γάλα συμπληρώνει την πλούσια, σοκολατένια γεύση των μπράουνις και προσφέρει μια δροσιστική αντίθεση.
- Ζεστά με παγωτό: Μετατρέψτε τα σε ένα εύκολο και εντυπωσιακό επιδόρπιο σερβίροντάς τα ζεστά με μια μπάλα από το σπιτικό παγωτό κηρήθρας χωρίς παγωτομηχανή. Το ζεστό μπράουνις και το κρύο παγωτό δημιουργούν έναν υπέροχο συνδυασμό θερμοκρασιών και υφών που θα ενθουσιάσει. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη σάλτσα καραμέλας ή σοκολάτας για έξτρα απόλαυση.
- Με σαντιγί ή κρέμα γάλακτος: Μια γενναιόδωρη δόση φρεσκοχτυπημένης σαντιγί ή μια μπάλα κρέμας γάλακτος μπορεί να προσθέσει μια ελαφριά, δροσερή νότα που θα εξισορροπήσει την ένταση της σοκολάτας και του φυστικοβούτυρου.
- Με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι: Τα μπράουνις είναι το ιδανικό συνοδευτικό για τον πρωινό σας καφέ ή το απογευματινό σας τσάι. Η πλούσια γεύση τους ταιριάζει απόλυτα με την πικράδα του καφέ ή τα αρώματα του τσαγιού, δημιουργώντας μια τέλεια στιγμή χαλάρωσης.
- Με φρέσκα φρούτα: Μια πλευρά από φρέσκα μούρα, όπως φράουλες ή σμέουρα, μπορεί να προσθέσει μια ευχάριστη οξύτητα και φρεσκάδα που θα δώσει μια νότα ισορροπίας στο γλυκό.
📖 Παραλλαγές
Αν θέλετε να πειραματιστείτε και να δώσετε μια διαφορετική νότα στα βασικά μπράουνις με φυστικοβούτυρο, υπάρχουν πολλοί τρόποι να τα προσαρμόσετε στα γούστα σας:
- Προσθήκη λευκής σοκολάτας: Προσθέστε μια χούφτα κομματάκια λευκής σοκολάτας (white chocolate chips) στο μείγμα των μπράουνις. Η γλυκύτητα της λευκής σοκολάτας θα προσθέσει μια επιπλέον διάσταση γεύσης και μια ευχάριστη υφή, ενώ παράλληλα θα ομορφύνει το εσωτερικό του γλυκού.
- Προσθήκη αλατισμένων φιστικιών: Μια χούφτα ανάλατα ή ελαφρώς αλατισμένα φιστίκια (όχι φυστικοβούτυρο, αλλά ολόκληρα ή ψιλοκομμένα φιστίκια) θα προσθέσουν μια υπέροχη τραγανή υφή και θα ενισχύσουν τη γεύση του φυστικοβούτυρου. Μπορείτε να τα προσθέσετε απευθείας στο μείγμα ή να τα πασπαλίσετε στην κορυφή πριν το ψήσιμο.
- Μείγμα σοκολατών: Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μισή ποσότητα μαύρης σοκολάτας και μισή ποσότητα σοκολάτας γάλακτος για μια λιγότερο έντονη, πιο γλυκιά σοκολατένια γεύση. Αυτή η παραλλαγή είναι ιδανική για όσους προτιμούν πιο ήπιες γεύσεις σοκολάτας ή για παιδιά.
- Προσθήκη καραμέλας: Ρίξτε λίγη σάλτσα καραμέλας (caramel sauce) μαζί με το φυστικοβούτυρο για ακόμα πιο πλούσιους στροβιλισμούς και μια έξτρα νότα γλυκιάς καραμέλας που ταιριάζει εξαιρετικά με τη σοκολάτα και το φυστικοβούτυρο.
- Μπαχαρικά: Μια πρέζα κανέλα ή ακόμα και μια μικρή ποσότητα τσίλι σε σκόνη (για τους πιο τολμηρούς) μπορούν να δώσουν μια ενδιαφέρουσα, ζεστή ή πικάντικη νότα που θα αναδείξει τις γεύσεις.
- Εσάνς βανίλιας: Αν και δεν αναφέρεται στα βασικά υλικά, η προσθήκη μιας κουταλιάς του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ενισχύει πάντα τις γεύσεις της σοκολάτας και του φυστικοβούτυρου.
🧊 Κατάλληλα για κατάψυξη;
Ναι, αυτά τα μπράουνις είναι εξαιρετικά κατάλληλα για κατάψυξη, κάτι που τα καθιστά ιδανικά για να τα φτιάξετε εκ των προτέρων ή να αποθηκεύσετε τυχόν περίσσευμα για μελλοντική απόλαυση. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για βέλτιστα αποτελέσματα:
- Προετοιμασία: Αφήστε τα ψημένα και κομμένα μπράουνις να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Το κόψιμο σε πλήρως κρύα μπράουνις θα εξασφαλίσει καθαρές φέτες.
- Συσκευασία: Τοποθετήστε τα κομμένα μπράουνις σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Για να αποφύγετε να κολλήσουν μεταξύ τους, διαχωρίστε κάθε στρώση με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αυτό διευκολύνει επίσης την αφαίρεση μεμονωμένων κομματιών χωρίς να χρειάζεται να αποψύξετε ολόκληρη την παρτίδα.
- Διάρκεια: Τα μπράουνις μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες χωρίς να χάσουν τη γεύση ή την υφή τους. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι αεροστεγές για να αποτρέψετε το κάψιμο από τον πάγο.
- Απόψυξη: Για να τα αποψύξετε, απλά μεταφέρετε τα μπράουνις από την κατάψυξη στο ψυγείο για μερικές ώρες ή αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, είναι επίσης νόστιμα όταν τα απολαμβάνετε κατευθείαν από την κατάψυξη, προσφέροντας μια πιο συμπαγή, παγωμένη υφή.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Το μυστικό για να κόψετε τα μπράουνις με όμορφες, καθαρές άκρες είναι να βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Τα ζεστά μπράουνις είναι πολύ μαλακά και κολλώδη, κάνοντας το κόψιμο δύσκολο και ακατάστατο. Ένα άλλο μικρό κόλπο είναι να τοποθετήσετε το ταψί με τα μπράουνις στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά. Αυτό τα κάνει πιο σφιχτά και διευκολύνει ένα καθαρό κόψιμο. Μην ξεχάσετε να σκουπίζετε το μαχαίρι με ένα υγρό πανί ή χαρτί κουζίνας μεταξύ κάθε κοπής. Αυτό αποτρέπει τη μεταφορά των υπολειμμάτων σοκολάτας και φυστικοβούτυρου από το ένα κομμάτι στο άλλο, εξασφαλίζοντας τέλεια εμφάνιση σε κάθε τετράγωνο.
Τα μπράουνις διατηρούνται υπέροχα σε θερμοκρασία δωματίου, σε αεροστεγές δοχείο, για 3-4 ημέρες. Για να διατηρήσετε την φρεσκάδα και την αφράτη υφή τους, βεβαιωθείτε ότι το δοχείο κλείνει καλά. Μπορείτε επίσης να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα, αν και τείνουν να σκληραίνουν ελαφρώς όταν είναι κρύα. Αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα σερβίρετε για να αποκατασταθεί η ιδανική τους υφή.
😋 Σχετικές συνταγές
Αν αγαπάτε τα μπράουνις και τις μπάρες, εδώ είναι μερικές ακόμα συνταγές που μπορεί να σας αρέσουν και να θέλετε να δοκιμάσετε. Από φρουτώδεις γεύσεις μέχρι πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς, υπάρχει κάτι για κάθε γούστο:
- Μπράουνις με Σμέουρα (χωρίς γλουτένη)
- Μπλοντίνες με Λεμόνι και Μύρτιλα
- Μπράουνις με Κολοκυθάκι
- Μπράουνις με Mini Egg
- Μπράουνις με Λευκή Σοκολάτα και Κράνμπερι
- Μπράουνις Μαύρης Σοκολάτας με Πορτοκάλι
- Εύκολα Μπράουνις Nutella
- Μπλοντίνες Nutella
- Μπλοντίνες Biscoff
- Μπάρες Κουλουριών με Κομματάκια Σοκολάτας M&M
Ή μήπως θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτό το ατομικό κεκάκι Biscoff σε κούπα για ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο;
- Εύκολη Συνταγή Rocky Road για το Πάσχα
- Εύκολα Μπράουνις Rolo
- Εύκολη Συνταγή για Μπράουνις Mint Aero
- Η Καλύτερη Συνταγή Malteser Tiffin Όλων των Εποχών
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Μπράουνις με Στροβιλισμούς Φυστικοβούτυρου
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές eBook μου “No Bake Bars and Slices”!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών της Google.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Κατσαρόλα
-
Ταψί Ψησίματος 30 x 20 εκ.
-
Αντικολλητικό Χαρτί
-
Ξύλινη Κουτάλα
-
Μεζούρες
Συστατικά
- 250 γρ. Βούτυρο
- 300 γρ. Μαύρη Σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια
- 200 γρ. Ανοιχτόχρωμη Ζάχαρη Muscovado
- 100 γρ. Σκούρα Ζάχαρη Muscovado
- 4 Αυγά
- 175 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 250 γρ. Φυστικοβούτυρο
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (160°C με αέρα/ 350F/ Gas 4) και στρώστε ένα ταψί για μπράουνις 30 x 20 εκ. με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
-
Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, λιώστε μαζί το βούτυρο, τη μαύρη σοκολάτα και τις ζάχαρες. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει για 5 λεπτά.
-
Χτυπήστε μέσα τα αυγά, ένα-ένα, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
-
Ανακατέψτε το αλεύρι απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
-
Αδειάστε το μείγμα για μπράουνις στο ταψί που έχετε ετοιμάσει.
-
Ζεστάνετε το φυστικοβούτυρο για περίπου 20 δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων για να γίνει πιο ρευστό και ρίξτε κουταλιές πάνω από το μείγμα μπράουνις. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να δημιουργήσετε στροβιλισμούς στο μείγμα.
-
Ψήστε στον φούρνο για 30 λεπτά. Αφήστε να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψετε.
Σημειώσεις
Συνδέω αυτή την ανάρτηση με το #CookBlogShare που αυτή την εβδομάδα φιλοξενείται από την Karen στο Lavender and Lovage