Πανεύκολα Σοκολατένια Κομμάτια Nutella Χωρίς Ψήσιμο: Η Απόλυτη Συνταγή για Γρήγορο Γλυκό
Ικανοποιήστε την όρεξή σας για γλυκό σε χρόνο μηδέν με αυτά τα Σοκολατένια Κομμάτια Nutella χωρίς ψήσιμο – μια γρήγορη, εύκολη και πεντανόστιμη λιχουδιά που δεν απαιτεί φούρνο! Είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα απολαυστικό επιδόρπιο χωρίς τον κόπο του ψησίματος, προσφέροντας ένα γευστικό αποτέλεσμα που θα εντυπωσιάσει.
Ο συνδυασμός της κρεμώδους πραλίνας φουντουκιού, των τριμμένων μπισκότων digestive και της σοκολάτας είναι πραγματικά ακαταμάχητος και σίγουρα θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας γλυκά που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά! Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή όσο και γευστική, καθιστώντας την τέλεια για κάθε περίσταση, από ένα γρήγορο κέρασμα μέχρι ένα πάρτι.
Αυτά τα ακαταμάχητα κομμάτια Nutella χωρίς ψήσιμο αποτελούν μια πολυτελή απόλαυση που θα σας κάνει να θέλετε και δεύτερο, πριν καν τελειώσετε την πρώτη σας μπουκιά! Η πλούσια γεύση της σοκολάτας και της Nutella, σε συνδυασμό με την τραγανή υφή των μπισκότων, δημιουργεί μια αρμονία γεύσεων που θα λατρέψετε. Είναι το τέλειο γλυκό για να ικανοποιήσετε τις ξαφνικές λιγούρες ή να κλείσετε ένα γεύμα με έναν αξέχαστο τρόπο.
Λατρεύετε τα γλυκά χωρίς ψήσιμο; Τότε μπορεί να σας αρέσουν επίσης η εύκολη σοκολατένια μουσταλευριά (tiffin), οι μπάρες βρώμης χωρίς ψήσιμο και οι μπάρες σοκολάτας με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο. Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές που σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε υπέροχα επιδόρπια χωρίς να χρειάζεται να ανάψετε τον φούρνο.
✔️ Γιατί θα τα λατρέψετε!
- Εξαιρετικά εύκολη προετοιμασία: Η παρασκευή αυτών των Σοκολατένιων Κομματιών Nutella χωρίς ψήσιμο είναι παιχνιδάκι! Απλά στρώστε τα υλικά, βάλτε τα στο ψυγείο να παγώσουν και μετά κόψτε τα σε κομμάτια. Δεν χρειάζονται περίπλοκες τεχνικές ή ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Είναι η ιδανική λύση για αρχάριους ή για όσους αναζητούν ένα γρήγορο και εύκολο γλυκό.
- Δεν απαιτείται φούρνος: Αυτό τα καθιστά την τέλεια γρήγορη λύση για τις λιγούρες σας για γλυκό, ειδικά τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού, όπου το άναμμα του φούρνου είναι το τελευταίο που επιθυμείτε. Επίσης, εξοικονομείτε ενέργεια και χρόνο, κάνοντάς τα μια πρακτική επιλογή για κάθε εποχή.
- Προσαρμόστε τη συνταγή στα γούστα σας:
- Αντικαταστήστε τη Nutella με την αγαπημένη σας πραλίνα φουντουκιού ή άλλη σοκολατένια επάλειψη, όπως πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη ή βιολογική πραλίνα.
- Χρησιμοποιήστε διαφορετικά είδη μπισκότων. Μπορείτε να επιλέξετε μπισκότα Digestive, Oreos, βουτύρου, ή ακόμα και μπισκότα σοκολάτας για μια πιο έντονη γεύση. Κάθε είδος μπισκότου θα προσθέσει τη δική του μοναδική υφή και γεύση στη βάση.
- Προσθέστε διάφορα toppings όπως ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια), αποξηραμένα φρούτα (κράνμπερι, σταφίδες), νιφάδες καρύδας, ή ακόμη και μικρά κομματάκια καραμέλας για επιπλέον υφή και γεύση.
- Ιδανικό γλυκό για προετοιμασία: Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να την ετοιμάσετε από πριν, διασφαλίζοντας ότι θα έχετε πάντα μια νόστιμη λιχουδιά πρόχειρη όταν τη χρειάζεστε. Μπορείτε να τα φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ για ένα πάρτι, ένα κέρασμα στο γραφείο ή απλά για να απολαύσετε ένα γλυκό με τον καφέ σας. Η γεύση τους γίνεται ακόμα καλύτερη την επόμενη μέρα, καθώς τα αρώματα αναμειγνύονται τέλεια.
🛒 Σημειώσεις για τα υλικά
Nutella: Η καρδιά αυτού του γλυκού! Χαρίζει την πλούσια, κρεμώδη υφή και την υπέροχη γεύση φουντουκιού και σοκολάτας. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη πραλίνα σοκολάτας ή φουντουκιού της αρεσκείας σας, ακόμα και μια σπιτική εκδοχή για πιο υγιεινή επιλογή.
Μπισκότα: Χρησιμοποιώ μπισκότα digestive, τα οποία έχουν μια υπέροχη αλμυρή νότα που ισορροπεί τη γλυκύτητα και δίνουν μια ωραία, τραγανή βάση. Ωστόσο, θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπισκότα βουτύρου (shortbread) για μια πιο πλούσια υφή, Oreos για μια πιο σοκολατένια βάση, ή ακόμα και μπισκότα τύπου Marie. Το σημαντικό είναι να είναι κάτι που μπορεί να θρυμματιστεί σε λεπτά ψίχουλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ώστε να δημιουργήσει μια συμπαγή και ομοιόμορφη βάση.
Άχνη Ζάχαρη (ζάχαρη σε σκόνη): Προστίθεται για επιπλέον γλυκύτητα και βοηθά στη δημιουργία μιας πιο λείας υφής στη βάση. Η άχνη ζάχαρη διαλύεται εύκολα και ενσωματώνεται ομοιόμορφα στα υπόλοιπα υλικά.
Βούτυρο: Το λιωμένο βούτυρο είναι απαραίτητο για να δέσει τη βάση μπισκότων-Nutella. Προσδίδει επίσης πλούσια γεύση και βοηθά στο να γίνει η βάση πιο συμπαγής και εύκολη στο κόψιμο μετά την ψύξη. Προτιμήστε καλής ποιότητας βούτυρο για το καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.
Σοκολάτα: Ένα μείγμα μαύρης και γάλακτος σοκολάτας προσφέρει την καλύτερη, πλούσια και ισορροπημένη γεύση για την επικάλυψη. Η μαύρη σοκολάτα προσθέτει βάθος και μια ελαφριά πικράδα, ενώ η σοκολάτα γάλακτος χαρίζει γλυκύτητα και κρεμώδη υφή. Μια σταγόνα φυτικό έλαιο (όπως ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο) διασφαλίζει ότι η σοκολατένια επικάλυψη δεν θα σπάσει όταν την κόψετε, κάνοντάς την πιο λεία και ευέλικτη.
🔪 Πώς να φτιάξετε τα κομμάτια Nutella
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης.
Ένα: Τοποθετήστε τα μπισκότα digestive, την άχνη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πολτοποιήστε τα σε μικρές δόσεις μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα σαν υγρή άμμος. Στη συνέχεια, προσθέστε τη Nutella και πολτοποιήστε ξανά μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά και να δημιουργηθεί μια κολλώδης ζύμη. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν μεγάλα κομμάτια μπισκότων.
Δύο: Πιέστε ομοιόμορφα τη βάση στον πάτο ενός ταψιού ή φόρμας με αντικολλητικό χαρτί. Χρησιμοποιήστε την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή τα δάχτυλά σας για να δημιουργήσετε μια συμπαγή και λεία στρώση. Βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει και να σφίξει ελαφρώς, όσο ετοιμάζετε την επικάλυψη. Αυτό βοηθάει τη βάση να σταθεροποιηθεί πριν προστεθεί η σοκολάτα.
Τρία: Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα, τη σοκολάτα γάλακτος και το φυτικό έλαιο στο φούρνο μικροκυμάτων. Κάντε το σε διαδοχικές εκρήξεις των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας καλά κάθε φορά, μέχρι να λιώσει εντελώς και να αποκτήσει μια λεία και γυαλιστερή υφή. Προσέξτε να μην κάψετε τη σοκολάτα.
Τέσσερα: Απλώστε ομοιόμορφα τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από τη βάση μπισκότων. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι για να δημιουργήσετε μια λεία επιφάνεια. Τοποθετήστε το γλυκό ξανά στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, ή ακόμα καλύτερα, ολόκληρο το βράδυ, μέχρι να σφίξει εντελώς η επικάλυψη. Μόλις παγώσει, κόψτε το σε τετράγωνα ή κομμάτια του μεγέθους που επιθυμείτε.
Συμβουλές
- Όταν λιώνετε τη σοκολατένια επικάλυψη, χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων, αλλά φροντίστε να ανακατεύετε συχνά για να μην καεί. Ο στόχος είναι μια λεία και μεταξένια υφή. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέθοδο μπεν-μαρί για πιο ομοιόμορφο λιώσιμο. Η αργή θέρμανση βοηθά να διατηρηθεί η λάμψη της σοκολάτας και να μην γίνει κοκκώδης.
- Μην βιάζεστε με το χρόνο ψύξης στο ψυγείο. Αφήστε το τουλάχιστον 2 ώρες, αλλά για τα καλύτερα αποτελέσματα, αφήστε το όλο το βράδυ. Αυτό επιτρέπει στις γεύσεις να αναμειχθούν αρμονικά και στα κομμάτια να σφίξουν αρκετά για εύκολο και καθαρό κόψιμο. Όσο πιο πολύ κρυώσει, τόσο καλύτερη θα είναι η υφή και η γεύση του γλυκού.
🍴 Προτάσεις σερβιρίσματος
Σερβίρετε τα σοκολατένια κομμάτια Nutella χωρίς ψήσιμο ως σνακ το απόγευμα με τον καφέ σας, ή ως επιδόρπιο σε πάρτι και συγκεντρώσεις. Είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα για εκδηλώσεις φιλανθρωπίας ή σχολικά παζάρια, καθώς είναι εύκολα στη μεταφορά και αρέσουν σε όλους. Για μια ακόμα πιο εντυπωσιακή παρουσίαση, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με λίγη άχνη ζάχαρη ή κακάο σε σκόνη, ή να τα διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα φουντούκια. Ταιριάζουν τέλεια με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια κούπα ζεστή σοκολάτα τις κρύες ημέρες.
📖 Παραλλαγές
- Πειραματιστείτε με τη βάση: Δοκιμάστε διάφορους τύπους μπισκότων για τη βάση. Μπισκότα Oreo, βουτύρου (shortbread), μπισκότα Digestive με σοκολάτα, ή ακόμα και μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας μπορούν να προσθέσουν μια μοναδική πινελιά στη γεύση. Κάθε επιλογή θα αλλάξει την υφή και το γευστικό προφίλ του γλυκού.
- Προσθέστε τραγανότητα: Για επιπλέον τραγανότητα, αναμείξτε ψιλοκομμένα φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια ή ακόμα και φιστίκια Αιγίνης στη βάση των μπισκότων ή πασπαλίστε τα πάνω από τη σοκολατένια στρώση πριν αυτή σφίξει. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψημένους και αλατισμένους ξηρούς καρπούς για μια πιο έντονη γεύση.
- Αλλάξτε τη σοκολάτα: Αντικαταστήστε τη μαύρη ή τη γάλακτος σοκολάτα με λευκή σοκολάτα για μια πιο γλυκιά και κρεμώδη παραλλαγή. Η λευκή σοκολάτα προσθέτει μια διαφορετική διάσταση γεύσης που ταιριάζει υπέροχα με τη Nutella.
- Καραμέλα αλατισμένη: Ρίξτε μια στρώση αλατισμένης καραμέλας πάνω από τη σοκολάτα πριν αυτή σφίξει, για μια γλυκιά και αλμυρή γεύση που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του συνδυασμού.
- Άλλες ιδέες: Προσθέστε λίγες σταγόνες εκχύλισμα μέντας στη σοκολάτα για μια δροσερή γεύση, ή πασπαλίστε με νιφάδες τσίλι για ένα ασυνήθιστο πικάντικο twist. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μικρά κομματάκια marshmallows στη βάση για μια πιο μαλακή υφή.
🥡 Αποθήκευση
Αποθήκευση: Τα κομμάτια Nutella έχουν αρκετά μαλακή υφή, οπότε είναι καλύτερο να τα φυλάσσετε στο ψυγείο. Εκεί θα διατηρηθούν φρέσκα και σταθερά για έως και μία εβδομάδα. Φροντίστε να τα τοποθετήσετε σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τις γεύσεις τους.
Κατάψυξη: Τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Όταν θέλετε να τα απολαύσετε, αφήστε τα να ξεπαγώσουν στο ψυγείο για μερικές ώρες ή σε θερμοκρασία δωματίου για μικρότερο χρονικό διάστημα. Είναι ιδανικά για να έχετε πάντα ένα γλυκό πρόχειρο για απρόβλεπτους επισκέπτες ή ξαφνικές λιγούρες.
❓ Συχνές Ερωτήσεις
Ναι, μπορείτε! Αν προτιμάτε μια πιο γλυκιά και κρεμώδη γεύση, η σοκολάτα γάλακτος είναι μια εξαιρετική επιλογή για την επικάλυψη. Απλά να θυμάστε ότι το μείγμα μαύρης και γάλακτος σοκολάτας προσφέρει ένα πιο ισορροπημένο γευστικό προφίλ.
Συνήθως χρειάζονται περίπου 2 ώρες για να σφίξουν τα Σοκολατένια Κομμάτια Nutella χωρίς ψήσιμο στο ψυγείο. Για καλύτερα αποτελέσματα και πιο εύκολο κόψιμο, συνιστάται να τα αφήσετε να κρυώσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ιδανικά όλο το βράδυ.
Όχι! Οποιαδήποτε σοκολατένια επάλειψη θα λειτουργήσει σε αυτή τη συνταγή. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε πραλίνα Biscoff ή κάποια άλλη πραλίνα φουντουκιού της αρεσκείας σας για μια διαφορετική γευστική εμπειρία.
😋 Περισσότερες συνταγές χωρίς ψήσιμο
- Μουσταλευριά Malteser
- Μουσταλευριά Biscoff
- Σοκολατένια Φέτα “Σκαντζόχοιρος”
- Τάρτες Σοκολάτας Πορτοκάλι Terry’s χωρίς ψήσιμο
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να μείνετε ενημερωμένοι με το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, στο Twitter, και στο Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Καρφίτσωμα
Σοκολατένια Κομμάτια Nutella χωρίς ψήσιμο
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές μου eBook «Μπάρες και Φέτες χωρίς ψήσιμο»!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου και τους Όρους Παροχής Υπηρεσιών της Google.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Επεξεργαστής Τροφίμων
-
Τετράγωνο Ταψί 20 εκ. (8”)
Υλικά
- 100 γρ Μπισκότα Digestive
- 250 γρ Άχνη Ζάχαρη
- 180 γρ Βούτυρο λιωμένο
- 300 γρ Nutella
Για την επικάλυψη
- 100 γρ Μαύρη Σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια
- 100 γρ Σοκολάτα Γάλακτος σπασμένη σε κομμάτια
- ⅛ κουταλάκι του γλυκού Φυτικό Έλαιο
Οδηγίες
-
Τοποθετήστε τα μπισκότα digestive, την άχνη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και πολτοποιήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τη Nutella και πολτοποιήστε ξανά μέχρι να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά.100 γρ Μπισκότα Digestive, 250 γρ Άχνη Ζάχαρη, 180 γρ Βούτυρο, 300 γρ Nutella
-
Πιέστε τη βάση στο ταψί και βάλτε το στο ψυγείο όσο φτιάχνετε την επικάλυψη.
-
Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα, τη σοκολάτα γάλακτος και το φυτικό έλαιο στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαδοχικές εκρήξεις των 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσουν.100 γρ Μαύρη Σοκολάτα, 100 γρ Σοκολάτα Γάλακτος, ⅛ κουταλάκι του γλυκού Φυτικό Έλαιο
-
Απλώστε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από τη βάση και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το κόψετε σε τετράγωνα.
Σημειώσεις
Φύλαξη – τα κομμάτια Nutella έχουν αρκετά μαλακή υφή, οπότε είναι καλύτερο να τα φυλάσσετε στο ψυγείο. Θα διατηρηθούν για έως και μία εβδομάδα.
Κατάψυξη – Τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες.
Διατροφικά Στοιχεία:
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.