Κρεμώδες Παγωτό Honeycomb Χωρίς Παγωτομηχανή: Η Απόλυτη Εύκολη Συνταγή με Μόνο 5 Υλικά!
Μια απίστευτα κρεμώδης και νόστιμη συνταγή για παγωτό honeycomb χωρίς παγωτομηχανή, φτιαγμένη με μόλις 5 συστατικά! Αυτή η συνταγή θα σας χαρίσει μια απολαυστική εμπειρία, απαλλαγμένη από την ταλαιπωρία και τον όγκο μιας συμβατικής παγωτομηχανής.
Ξεχάστε την ταλαιπωρία και τον περιορισμένο χώρο που απαιτεί μια παγωτομηχανή με αυτή την πανεύκολη συνταγή για σπιτικό παγωτό Crunchie. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ηλεκτρικό μίξερ και μια φόρμα για ψωμί, και είστε έτοιμοι να δημιουργήσετε αυτή την υπέροχη καλοκαιρινή λιχουδιά. Είναι η ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν το παγωτό αλλά θέλουν να αποφύγουν τον πολύπλοκο εξοπλισμό, προσφέροντας ένα τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά.
Αυτό το σπιτικό παγωτό honeycomb είναι κρεμώδες, απαλό, εύκολο στο σερβίρισμα και, το καλύτερο από όλα, περιέχει μία από τις αγαπημένες μου σοκολάτες – τις μπάρες Cadbury Crunchie! Ο συνδυασμός της βελούδινης υφής με τα τραγανά κομματάκια honeycomb δημιουργεί μια γευστική έκρηξη που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας.
Εγγυώμαι ότι τα παιδιά θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή για παγωτό Crunchie. Είναι η τέλεια γλυκιά απόλαυση για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, προσφέροντας δροσιά και πλούσια γεύση χωρίς κόπο!
👩🍳 Αγαπάτε το παγωτό χωρίς παγωτομηχανή; Δοκιμάστε και την εύκολη συνταγή μου για παγωτό Mini Egg χωρίς παγωτομηχανή!
✔️ Γιατί να το δοκιμάσετε;
- Εύκολη παρασκευή: Πρόκειται για μια συνταγή παγωτού χωρίς παγωτομηχανή που απαιτεί μόλις 5 απλά συστατικά. Αυτό σημαίνει λιγότερο χρόνο στην κουζίνα και περισσότερο χρόνο για να απολαύσετε το αποτέλεσμα.
- Απαλή και κρεμώδης υφή: Η ειδική μέθοδος παρασκευής του εξασφαλίζει μια τέλεια απαλή και κρεμώδη υφή, επιτρέποντας το εύκολο σερβίρισμα κατευθείαν από την κατάψυξη, χωρίς να χρειάζεται να περιμένετε να μαλακώσει.
- Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά: Σε αντίθεση με τα έτοιμα παγωτά του εμπορίου, το σπιτικό σας παγωτό δεν περιέχει κανένα ανεπιθύμητο πρόσθετο ή συντηρητικό. Γνωρίζετε ακριβώς τι περιέχει!
- Εύκολη προσαρμογή γεύσεων: Η βασική συνταγή είναι μια τέλεια βάση για να πειραματιστείτε με τις αγαπημένες σας γεύσεις και να δημιουργήσετε ατελείωτες παραλλαγές, προσαρμόζοντας το παγωτό στα γούστα σας.
Τι είναι το παγωτό χωρίς παγωτομηχανή (no-churn);
Το παγωτό χωρίς παγωτομηχανή, γνωστό και ως “no-churn ice cream”, παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση ειδικής μηχανής παγωτού. Οι παγωτομηχανές αναδεύουν το μείγμα καθώς παγώνει, εξασφαλίζοντας μια κρεμώδη υφή χωρίς κρυστάλλους πάγου. Το παγωτό no-churn επιτυγχάνει αυτή την υφή με έναν διαφορετικό τρόπο: χτυπώντας το μείγμα μέχρι να γίνει αρκετά πηχτό και αφράτο, ενσωματώνοντας έτσι αέρα που εμποδίζει το σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου.
Οι παγωτομηχανές είναι συχνά ογκώδεις και καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Από τότε που τελειοποίησα αυτή τη συνταγή για παγωτό χωρίς παγωτομηχανή, σκέφτομαι σοβαρά να αποχωριστώ τη δική μου και να ελευθερώσω χώρο στα ντουλάπια και στην κατάψυξη (ειδικά αφού ο κάδος της παγωτομηχανής πρέπει να διατηρείται στην κατάψυξη, κάτι που καταλαμβάνει πολύτιμο χώρο!). Αυτή η μέθοδος προσφέρει την ίδια υπέροχη γεύση και υφή με πολύ λιγότερο κόπο και εξοπλισμό.
🥘 Υλικά
Μόνο 5 συστατικά απαιτούνται για να φτιάξετε αυτή την εύκολη συνταγή για παγωτό honeycomb χωρίς παγωτομηχανή:
- Κρέμα Γάλακτος (με υψηλά λιπαρά): Η πλούσια κρέμα γάλακτος είναι το μυστικό για την κρεμώδη και βελούδινη υφή του παγωτού μας. Επιλέξτε μια με υψηλά λιπαρά για καλύτερο αποτέλεσμα.
- Ζαχαρούχο Συμπυκνωμένο Γάλα: Αυτό το συστατικό όχι μόνο προσθέτει γλυκύτητα, αλλά βοηθά επίσης στο να παραμείνει το παγωτό απαλό και να μην κρυσταλλώσει, καθώς η ζάχαρη μειώνει το σημείο πήξης.
- Πάστα Βανίλιας (Vanilla Bean Paste): Ή χρησιμοποιήστε εκχύλισμα βανίλιας καλής ποιότητας. Η βανίλια ενισχύει τις γεύσεις και προσδίδει ένα υπέροχο άρωμα.
- Μπάρες Crunchie: Ή άλλη σοκολάτα με επικάλυψη honeycomb (καραμελωμένη κηρήθρα). Αυτά τα τραγανά κομμάτια σοκολάτας προσφέρουν μια φανταστική υφή και γλυκόπικρη γεύση.
- Κομματάκια Λευκής Σοκολάτας (White Chocolate Chips): Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομματάκια σοκολάτας γάλακτος. Προσθέτουν μια επιπλέον νότα γλυκύτητας και υφής.
Η γλυκιά, τραγανή σοκολατένια κηρήθρα συμπληρώνει τόσο όμορφα το μεταξένια απαλό παγωτό βανίλιας. Είναι ένας γευστικός συνδυασμός βγαλμένος από τον παράδεισο!
🥄 Εξοπλισμός
Ένα ηλεκτρικό μίξερ και ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης είναι το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το παγωτό honeycomb χωρίς παγωτομηχανή, συν ένα δοχείο κατάψυξης. Δεν απαιτείται παγωτομηχανή! Η απλότητα του εξοπλισμού είναι ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα αυτής της συνταγής, καθιστώντας την προσβάσιμη για όλους, ανεξάρτητα από το αν διαθέτουν εξειδικευμένα εργαλεία κουζίνας.
🔪 Οδηγίες
Πώς να φτιάξετε παγωτό honeycomb (χωρίς παγωτομηχανή)
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης
Βήμα Πρώτο: Τοποθετήστε την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπήστε το κρεμώδες μείγμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει αρκετά πηχτό και να αποκτήσει μια αφράτη υφή. Αυτή η διαδικασία πιθανότατα θα σας πάρει τουλάχιστον 5 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του μίξερ σας. Είναι σημαντικό να χτυπηθεί καλά για να ενσωματωθεί αρκετός αέρας και να εξασφαλιστεί η κρεμώδης υφή.
Βήμα Δεύτερο: Προσθέστε απαλά την πάστα βανίλιας, τις θρυμματισμένες μπάρες Crunchie και τα κομματάκια λευκής σοκολάτας στο μείγμα. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι με απαλές κινήσεις, φροντίζοντας να μην χάσετε τον αέρα που έχετε ενσωματώσει, μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Η ομοιόμορφη κατανομή των κομματιών είναι το κλειδί για κάθε κουταλιά.
Βήμα Τρίτο: Αδειάστε το μείγμα σε μια φόρμα για ψωμί χωρητικότητας 2 λίβρων ή σε ένα άλλο ασφαλές για κατάψυξη δοχείο. Καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη, πιέζοντας την ελαφρά στην επιφάνεια του παγωτού για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου. Τοποθετήστε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες, ή ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ, πριν το σερβίρετε.
Βήμα Τέταρτο: Βγάλτε το παγωτό από την κατάψυξη περίπου 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αυτό θα του επιτρέψει να μαλακώσει ελαφρώς, κάνοντάς το πολύ πιο εύκολο στο σερβίρισμα με την κουτάλα. Απολαύστε την τέλεια, απαλή υφή!
💭 Κορυφαίες Συμβουλές
- Χτυπήστε σωστά την κρέμα: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός ή ένα επιτραπέζιο μίξερ με το εξάρτημα χτυπήματος για να φτιάξετε αυτό το παγωτό χωρίς παγωτομηχανή. Είναι ζωτικής σημασίας να χτυπήσετε το μείγμα μέχρι να γίνει αρκετά πηχτό, αλλά όχι τόσο ώστε να κόψει. Όσο περισσότερο αέρα ενσωματώσετε, τόσο πιο αφράτο και κρεμώδες θα είναι το παγωτό σας.
- Απαλό ανακάτεμα: Όταν προσθέτετε την θρυμματισμένη κηρήθρα (honeycomb) και τα κομματάκια λευκής σοκολάτας, προσέξτε να μην “χτυπήσετε” τον αέρα από το μείγμα. Ανακατέψτε απαλά με ένα μεταλλικό κουτάλι ή μια σπάτουλα, χρησιμοποιώντας κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω, για να διατηρήσετε την αφράτη υφή.
- Θερμοκρασία υλικών: Βεβαιωθείτε ότι η κρέμα γάλακτος είναι πολύ κρύα πριν τη χτυπήσετε, καθώς αυτό θα βοηθήσει να γίνει πιο αφράτη και να πήξει πιο γρήγορα.
- Προετοιμασία Crunchie: Θρυμματίστε τις μπάρες Crunchie σε μέτρια κομμάτια. Αν είναι πολύ μικρά, θα διαλυθούν πλήρως. Αν είναι πολύ μεγάλα, θα είναι δύσκολο να τα σερβίρετε.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Όταν πρόκειται για παγωτό, πραγματικά δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το σερβίρετε από ένα τραγανό χωνάκι βάφλας, με ένα Cadbury Flake και μια ελαφριά επικάλυψη από σάλτσα φράουλας (coulis). Η γεύση και η υφή συνδυάζονται ιδανικά, δημιουργώντας μια αληθινή καλοκαιρινή απόλαυση.
Μου αρέσει επίσης να σερβίρω παγωτό με ζεστές πουτίγκες, για ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο. Αυτό το παγωτό honeycomb ταιριάζει εξαιρετικά με cobbler φράουλας, crumble μήλου και κιμά, μπράουνις με στροφές φυστικοβούτυρου, blondies Biscoff ή μπράουνις βατόμουρου. Η αντίθεση του κρύου παγωτού με το ζεστό γλυκό είναι εκπληκτική.
Τα Χριστούγεννα, συχνά σερβίρω αυτό το παγωτό με τα μπράουνις λευκής σοκολάτας και κράνμπερι μου, ως μια εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη πουτίγκα την Ημέρα των Χριστουγέννων! Προσθέτει μια μοντέρνα και δροσερή πινελιά στο γιορτινό τραπέζι.
Ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια των παιδιών το καλοκαίρι είναι τα σάντουιτς παγωτού, φτιαγμένα με χοντρά μπισκότα βρώμης και κανέλας και παγωτό honeycomb. Απίστευτα νόστιμα και διασκεδαστικά! Ο συνδυασμός του μαλακού μπισκότου με το κρεμώδες παγωτό είναι ακαταμάχητος.
Και μην ξεχνάτε μια μπάλα από αυτό το παγωτό Crunchie στις τηγανίτες με βουτυρόγαλα για ένα ξεχωριστό πρωινό το Σαββατοκύριακο! Η γλυκύτητα του παγωτού συμπληρώνει τέλεια τις αφράτες τηγανίτες.
📖 Παραλλαγές
Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες με αυτή τη βασική συνταγή για παγωτό Crunchie χωρίς παγωτομηχανή. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σοκολατένια κηρήθρα και τα κομματάκια λευκής σοκολάτας με οποιονδήποτε από τους παρακάτω συνδυασμούς, δημιουργώντας κάθε φορά μια νέα, συναρπαστική γεύση:
- Βατόμουρα και σάλτσα φραγκοστάφυλου: Φρέσκα βατόμουρα και σάλτσα φραγκοστάφυλου (blackcurrant coulis). Ο συνδυασμός της γλυκύτητας με την ελαφρά ξινή γεύση των φρούτων προσφέρει μια υπέροχη ισορροπία.
- Rocky Road: Ζαχαρωτά (marshmallows), κομματάκια σοκολάτας γάλακτος και θρυμματισμένα μπισκότα digestive για ένα παγωτό τύπου ‘rocky road’. Ένας κλασικός συνδυασμός που αγαπούν όλοι, με πολλαπλές υφές.
- Μύρτιλα και μαρέγκα: Μύρτιλα και θρυμματισμένα κομμάτια μαρέγκας. Το φρουτώδες άρωμα των μύρτιλων σε συνδυασμό με την τραγανή γλυκύτητα της μαρέγκας δημιουργεί ένα ελαφρύ και δροσερό αποτέλεσμα.
- Φατζ και φυστικοβούτυρο: Κομμάτια φατζ (fudge) και κομματάκια φυστικοβούτυρου. Για τους λάτρεις των πιο πλούσιων και έντονων γεύσεων, αυτός ο συνδυασμός είναι απολαυστικός και γεμάτος ενέργεια.
- Oreo: Θρυμματισμένα μπισκότα Oreo. Μια απλή αλλά εξαιρετικά δημοφιλής προσθήκη που μεταμορφώνει το παγωτό σας σε ένα αγαπημένο κλασικό.
🥡 Αποθήκευση
Το παγωτό με μπάρες Crunchie πρέπει να αποθηκεύεται στην κατάψυξη! Μπορείτε να το καταψύξετε στην φόρμα για ψωμί ή εναλλακτικά σε ένα δοχείο Tupperware με καπάκι που κλείνει αεροστεγώς. Η καλή σφράγιση είναι σημαντική για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρυστάλλων πάγου και η απορρόφηση οσμών από άλλα τρόφιμα στην κατάψυξη.
Το παγωτό θα διατηρηθεί για έως και ένα μήνα, αν και είναι σχεδόν σίγουρο ότι δεν θα διαρκέσει τόσο πολύ λόγω της νοστιμιάς του!
Το σπιτικό παγωτό δεν διατηρείται για τόσο μεγάλο διάστημα όσο το παγωτό του εμπορίου, επειδή δεν περιέχει συντηρητικά. Αυτό είναι στην πραγματικότητα ένα πλεονέκτημα, καθώς σημαίνει ότι απολαμβάνετε ένα πιο φυσικό και φρέσκο προϊόν.
❓ Συχνές Ερωτήσεις (FAQs)
Το παγωτό χωρίς παγωτομηχανή δεν απαιτεί ειδική μηχανή για την παρασκευή του. Οι παγωτομηχανές μπορεί να είναι αρκετά ογκώδεις και να καταλαμβάνουν πολύτιμο χώρο. Το παγωτό no-churn είναι, επομένως, μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που δεν έχουν χώρο για μια παγωτομηχανή, αλλά εξακολουθούν να θέλουν να φτιάξουν το δικό τους σπιτικό παγωτό με την ίδια κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση.
Το σκληρό παγωτό είναι συνήθως αποτέλεσμα του ανεπαρκούς ή όχι αρκετά γρήγορου χτυπήματος του μείγματος. Όσο πιο γρήγορα χτυπιέται, τόσο περισσότερος αέρας εισχωρεί σε αυτό, κάτι που το κάνει πιο ελαφρύ και πιο απαλό στην υφή. Επίσης, η προσθήκη ζαχαρούχου γάλακτος, που περιέχει σάκχαρα, συμβάλλει στη μείωση του σημείου πήξης και αποτρέπει το σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου, διατηρώντας το παγωτό μαλακό.
Το σπιτικό παγωτό δεν περιέχει τα πρόσθετα και τα συντηρητικά που συχνά βρίσκονται στα παγωτά του εμπορίου, και επομένως έχει ανώτερη γεύση και άρωμα! Η φρεσκάδα των υλικών και η απουσία τεχνητών ενισχυτικών γεύσης το καθιστούν μια πραγματικά ξεχωριστή απόλαυση.
😋 Σχετικές Συνταγές
Εδώ είναι μερικές ακόμα συνταγές για παγωτό χωρίς παγωτομηχανή που μπορεί να σας αρέσουν:
- Παγωτό Oreo χωρίς παγωτομηχανή
- Εύκολο παγωτό βατόμουρο
- Παγωτό Key Lime Pie χωρίς παγωτομηχανή
- Πράσινο παγωτό φιστίκι χωρίς παγωτομηχανή
🍽️ Περισσότερες προτάσεις σερβιρίσματος για παγωτό honeycomb
- Εύκολη Συνταγή για Κέικ Φόρμας με Βατόμουρα
- Εύκολη Συνταγή για Κομπόστα Δαμάσκηνων
- Crumble Μήλου και Βατόμουρου
- Γλυκάκια Mini Egg Air Fryer
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα της Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, το Twitter και το Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Παγωτό Honeycomb με 5 Υλικά Χωρίς Παγωτομηχανή
Θα θέλατε να αποθηκεύσετε αυτό;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Επίσης, θα εγγραφείτε στη λίστα αλληλογραφίας της Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές μου eBook ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και ισχύουν οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών.
Εξοπλισμός
-
Ηλεκτρικό Μίξερ
-
Μπολ Ανάμειξης
-
Ζυγαριά Κουζίνας
Υλικά
- 500 ml Κρέμα Γάλακτος
- 397 g Ζαχαρούχο Συμπυκνωμένο Γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού Πάστα Βανίλιας
- 2 Μπάρες Crunchie (μεγέθους 40g) ή άλλη σοκολάτα με επικάλυψη honeycomb, θρυμματισμένη
- 100 g Κομματάκια Λευκής Σοκολάτας
Οδηγίες
-
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να πήξει το μείγμα. Θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά με ένα ηλεκτρικό μίξερ.500 ml Κρέμα Γάλακτος, 397 g Ζαχαρούχο Συμπυκνωμένο Γάλα
-
Προσθέστε απαλά την πάστα βανίλιας, τις θρυμματισμένες μπάρες Crunchie και τα κομματάκια λευκής σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.1 κουταλάκι του γλυκού Πάστα Βανίλιας, 2 Μπάρες Crunchie (μεγέθους 40g), 100 g Κομματάκια Λευκής Σοκολάτας
-
Αδειάστε το κρεμώδες μείγμα σε μια φόρμα για ψωμί χωρητικότητας 2 λίβρων και καταψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε.
Σημειώσεις
Παραλλαγές: Δοκιμάστε αυτούς τους διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων;
- Φρέσκα βατόμουρα και σάλτσα φραγκοστάφυλου (blackcurrant coulis).
- Ζαχαρωτά (marshmallows), κομματάκια σοκολάτας γάλακτος και θρυμματισμένα μπισκότα digestive για ένα παγωτό τύπου ‘rocky road’.
- Μύρτιλα και θρυμματισμένα κομμάτια μαρέγκας.
- Κομμάτια φατζ (fudge) και κομματάκια φυστικοβούτυρου.
Διατροφική αξία: Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται με χρήση διαδικτυακών εργαλείων. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.