Εύκολη και Κρεμώδης Συνταγή για Κοτόπουλο Tikka Masala με Γάλα Καρύδας
Μία γρήγορη και εύκολη συνταγή για κοτόπουλο tikka masala με γάλα καρύδας, που θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή για ένα απολαυστικό και σπιτικό γεύμα. Αυτό το πλούσιο και κρεμώδες κάρυ κοτόπουλου μπορεί να ανταγωνιστεί επάξια την αγαπημένη σας εκδοχή από το αγαπημένο σας ινδικό εστιατόριο, προσφέροντας παράλληλα την ευχαρίστηση του σπιτικού φαγητού.
Ετοιμάστε το με σπιτικό ρύζι pilau και naan ψωμί με σκόρδο για ένα υπέροχο, πλήρες δείπνο κάρυ στο σπίτι. Είναι η ιδανική επιλογή για τις βραδιές που επιθυμείτε κάτι εξωτικό, πλούσιο σε γεύση, αλλά χωρίς τον κόπο ενός περίπλοκου φαγητού.
Το κοτόπουλο Tikka Masala είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα σε πολλές χώρες, και δικαίως θεωρείται ένα εθνικό αγαπημένο. Και στο δικό μου σπίτι, είναι ένα από τα πιο συχνά ζητούμενα κάρυ! Η εκδοχή μας προσφέρει μια μοναδική, βελούδινη υφή χάρη στην προσθήκη γάλακτος καρύδας, που προσδίδει μια γλυκιά και εξωτική νότα στη σάλτσα.
Τρυφερά κομμάτια στήθους κοτόπουλου, μαριναρισμένα στην εντέλεια, μαγειρεύονται σε μια κρεμώδη και απαλή σάλτσα κάρυ, φτιαγμένη με φρέσκο σκόρδο, τζίντζερ, γάλα καρύδας και ψιλοκομμένες ντομάτες! Αυτή η συνταγή είναι τόσο γευστική που όλη η οικογένεια θα την λατρέψει. Η χρήση γάλακτος καρύδας αντί για παραδοσιακή κρέμα γάλακτος το κάνει ελαφρύτερο και προσθέτει ένα υπέροχο άρωμα.
Για να κάνουμε τα πράγματα ακόμα πιο απλά και να εξοικονομήσουμε χρόνο (και χρήματα σε ακριβά μπαχαρικά), χρησιμοποιήσαμε μια καλής ποιότητας πάστα κάρυ tikka για να μαρινάρουμε το κοτόπουλο. Αυτό εξασφαλίζει ότι θα έχετε την αυθεντική γεύση χωρίς να χρειάζεται να συγκεντρώσετε μια μεγάλη ποικιλία μπαχαρικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα κάρυ που μοιάζει να έχει μαγειρευτεί για ώρες, αλλά είναι έτοιμο σε λιγότερο από μία.
👩🍳 Λατρεύετε το απαλό κάρυ κοτόπουλου; Δοκιμάστε την εύκολη συνταγή μου για κοτόπουλο pasanda!
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
- Γρήγορο και Εύκολο: Ένα νόστιμο κάρυ κοτόπουλου που γίνεται με έτοιμη πάστα κάρυ, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο προετοιμασίας. Είναι ιδανικό για τις βραδιές που θέλετε ένα γρήγορο, αλλά εντυπωσιακό γεύμα.
- Πιο Υγιεινό από το Takeaway: Φτιαγμένο στο σπίτι, έχετε τον πλήρη έλεγχο των συστατικών, καθιστώντας το μια πιο υγιεινή και ελαφριά εναλλακτική λύση σε σχέση με τις παραγγελίες απ’ έξω. Χρησιμοποιώντας γάλα καρύδας, αποφεύγουμε την επιπλέον λιπαρότητα των κρεμών.
- Κατάλληλο για Κατάψυξη και Μαζική Παραγωγή: Μπορείτε να φτιάξετε μεγαλύτερη ποσότητα και να την καταψύξετε σε μερίδες, ώστε να έχετε πάντα ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα στη διάθεσή σας τις πιο πολυάσχολες ημέρες. Είναι ιδανικό για meal prep.
- Πλούσιο, Κρεμώδες και Νόστιμο: Η υφή είναι βελούδινη και η γεύση γεμάτη, με την τέλεια ισορροπία μπαχαρικών και την γλυκύτητα του γάλακτος καρύδας. Κάθε μπουκιά είναι μια απόλαυση.
- Ευέλικτο: Μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε την ένταση της γεύσης και να προσθέσετε άλλα λαχανικά για να το κάνετε ακόμα πιο θρεπτικό και χορταστικό.
🛒 Σημειώσεις Συστατικών
Στήθη Κοτόπουλου: Θα χρειαστείτε 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, κομμένα σε κύβους. Αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, τα οποία δίνουν μια πιο πλούσια γεύση και παραμένουν πιο ζουμερά.
Πάστα Tikka: Η ποιότητα της πάστας παίζει σημαντικό ρόλο στη γεύση. Χρησιμοποιήστε μια καλής ποιότητας πάστα tikka, όπως της Pataks ή μια επώνυμη μάρκα από το σούπερ μάρκετ. Αυτό θα εξασφαλίσει ένα βαθύ και αυθεντικό άρωμα κάρυ.
Γιαούρτι: Χρησιμοποιήστε πλήρες, απλό γιαούρτι ή ελληνικό γιαούρτι. Το γιαούρτι βοηθά στο μαρινάρισμα του κοτόπουλου, κάνοντάς το πιο τρυφερό και προσθέτοντας μια ελαφρώς ξινή νότα που εξισορροπεί τη γεύση.
Κρεμμύδι: Ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι αποτελεί τη βάση της σάλτσας, προσθέτοντας γλυκύτητα και βάθος.
Σκόρδο: 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες, είναι απαραίτητες για το αρωματικό προφίλ του κάρυ. Μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο παραπάνω αν είστε λάτρεις του σκόρδου.
Τζίντζερ: 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και τριμμένο ή ψιλοκομμένο. Το φρέσκο τζίντζερ δίνει ένα μοναδικό άρωμα και μια ελαφρώς πικάντικη γεύση που είναι χαρακτηριστική των ινδικών κάρυ.
Σκόνη Κάρυ: Χρησιμοποιήστε μια ήπια ή μέτρια σκόνη κάρυ που περιέχει garam masala. Αυτό θα ενισχύσει τη γεύση της πάστας tikka και θα προσφέρει ένα ολοκληρωμένο μπουκέτο μπαχαρικών.
Γάλα Καρύδας: Χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα καρύδας ή κρέμα καρύδας για μια πιο πλούσια και κρεμώδη σάλτσα. Το γάλα καρύδας είναι αυτό που δίνει σε αυτή τη συνταγή την χαρακτηριστική της βελούδινη υφή και την ελαφριά γλυκύτητα.
Ψιλοκομμένες Ντομάτες: Ένας κονσέρβα 400 γραμμαρίων ψιλοκομμένες ντομάτες προσθέτει την απαραίτητη οξύτητα και βάθος στη σάλτσα, δημιουργώντας τη γνωστή βάση του tikka masala.
Κορίανδρος: Φρέσκος κορίανδρος, ψιλοκομμένος, για γαρνιτούρα. Ο κορίανδρος προσθέτει ένα φωτεινό, φρέσκο άρωμα που ολοκληρώνει το πιάτο.
Αλάτι, Ζάχαρη και Πιπέρι: Για να ρυθμίσετε τη γεύση. Η ζάχαρη βοηθά στην εξισορρόπηση της οξύτητας των ντοματών και στην ανάδειξη των γεύσεων των μπαχαρικών.
🔪 Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο Tikka Masala
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των συστατικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο τέλος της ανάρτησης.
Βήμα Ένα: Μαρινάρισμα του Κοτόπουλου
Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε τα κομμάτια κοτόπουλου με την πάστα tikka και το γιαούρτι. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα κομμάτια κοτόπουλου έχουν καλυφθεί ομοιόμορφα με τη μαρινάδα. Αφήστε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για τουλάχιστον 20 λεπτά στο ψυγείο. Για καλύτερο αποτέλεσμα και πιο έντονη γεύση, αφήστε το να μαριναριστεί όλη τη νύχτα. Αυτό επιτρέπει στα αρώματα να διεισδύσουν βαθιά στο κοτόπουλο και το κάνει απίστευτα τρυφερό.
Βήμα Δύο: Σοτάρισμα της Βάσης του Κάρυ
Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε μια ρηχή κατσαρόλα ή ένα μεγάλο τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τριμμένο τζίντζερ. Σοτάρετε απαλά για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διάφανα, απελευθερώνοντας τα αρώματά τους. Προσέξτε να μην καούν.
Βήμα Τρία: Μαγείρεμα του Κοτόπουλου
Αυξήστε τη φωτιά σε υψηλή. Προσθέστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 4-5 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να αλλάξει χρώμα και να ροδίσει ελαφρώς από όλες τις πλευρές. Αυτό “κλειδώνει” τους χυμούς του κοτόπουλου και προσθέτει μια επιπλέον στρώση γεύσης.
Βήμα Τέσσερα: Σιγοβράσιμο της Σάλτσας
Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια. Προσθέστε το γάλα καρύδας, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τη σκόνη κάρυ, το αλάτι, τη ζάχαρη και το μαύρο πιπέρι στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε καλά για να ενωθούν όλα τα συστατικά. Αφήστε το να σιγοβράσει απαλά για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι η σάλτσα να πήξει ελαφρώς και οι γεύσεις να ενωθούν. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι πλήρως μαγειρεμένο και τρυφερό. Γαρνίρετε με τον ψιλοκομμένο φρέσκο κορίανδρο πριν σερβίρετε.
Κορυφαίες Συμβουλές για ένα Τέλειο Tikka Masala
- Μαρινάρισμα για Βέλτιστη Γεύση: Αν έχετε χρόνο, μαρινάρετε το κοτόπουλο στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αυτό επιτρέπει στα μπαχαρικά να εισχωρήσουν βαθιά στο κρέας, προσδίδοντας μια απίστευτα πλούσια και αυθεντική γεύση. Αν το ξεχάσετε, μην ανησυχείτε, 20 λεπτά είναι αρκετά για ένα νόστιμο αποτέλεσμα!
- Πιο Πλούσια Σάλτσα: Για μια πιο πλούσια και βαθιά γεύση σάλτσας, προσθέστε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας στην κατσαρόλα την ίδια στιγμή που βάζετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Ο πελτές θα ενισχύσει την ντοματένια γεύση και θα δώσει πιο έντονο χρώμα.
- Έξτρα Κρεμώδης Υφή: Για ένα ακόμα πιο κρεμώδες και απολαυστικό φινίρισμα, προσθέστε λίγη κρέμα γάλακτος (heavy cream) στην κατσαρόλα προς το τέλος του μαγειρέματος. Ανακατέψτε απαλά και αφήστε να σιγοβράσει για ένα-δύο λεπτά.
- Περισσότερη Πικάντικη Γεύση: Αν σας αρέσουν οι πιο πικάντικες γεύσεις, προσθέστε μια πρέζα καγιέν πιπέρι ή λίγο ψιλοκομμένο κόκκινο τσίλι μαζί με το κρεμμύδι. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα ανάλογα με την προτίμησή σας.
- Για πιο Αυθεντικό Tikka: Για ένα πιο αυθεντικό Tikka Masala, ψήστε ή ψήστε στα κάρβουνα τα μαριναρισμένα κομμάτια κοτόπουλου σε σουβλάκια πριν τα προσθέσετε στη σάλτσα. Αυτό θα τους δώσει μια υπέροχη καπνιστή γεύση και μια ελαφρώς απανθρακωμένη υφή, όπως στα παραδοσιακά tandoor.
- Φρέσκα Μπαχαρικά: Αν έχετε τη δυνατότητα, χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένα μπαχαρικά για ακόμα πιο έντονα αρώματα.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Το κοτόπουλο Tikka Masala είναι ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα από μόνο του, αλλά μπορεί να αναδειχθεί ακόμα περισσότερο με τις κατάλληλες συνοδευτικές επιλογές. Σερβίρετε το με ρύζι pilau, απλό ρύζι basmati, ή ρύζι με κουρκουμά. Το ρύζι απορροφά τις πλούσιες γεύσεις της σάλτσας και προσφέρει μια εξαιρετική αντίθεση στην κρεμώδη υφή του κάρυ.
Φυσικά, δεν μπορείτε να παραλείψετε το ψωμί naan, είτε σκέτο είτε με σκόρδο, και τα τραγανά poppadom’s. Το naan είναι ιδανικό για να βουτήξετε στην πλούσια σάλτσα, ενώ τα poppadom’s προσθέτουν μια ευχάριστη τραγανή υφή στο γεύμα.
Για να ολοκληρώσετε το ινδικό σας γεύμα, μην ξεχάσετε λίγο mango chutney, το οποίο προσφέρει μια γλυκόξινη γεύση που εξισορροπεί την πικάντικη του κάρυ. Επίσης, μου αρέσει να σερβίρω ένα νόστιμο κάρυ λαχανικών δίπλα του. Το κρεμώδες κάρυ ρεβυθιών και σπανάκι ή το κάρυ χαλούμι είναι και τα δύο εξαιρετικές επιλογές που προσθέτουν ποικιλία και θρεπτικά συστατικά στο τραπέζι σας.
📖 Παραλλαγές
Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο Tikka Masala είναι απίστευτα ευέλικτη και μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας. Δοκιμάστε τις παρακάτω παραλλαγές για να δημιουργήσετε ένα πιάτο που ταιριάζει απόλυτα στα γούστα σας:
- Κοτόπουλο Tikka Masala με Αρνί: Αντί για κοτόπουλο, μπορείτε να φτιάξετε ένα εξίσου νόστιμο αρνί tikka masala. Απλώς αντικαταστήστε το κοτόπουλο με κομμάτια αρνιού κομμένα σε κύβους. Το αρνί θα χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο μαγειρέματος για να γίνει τρυφερό, οπότε προσαρμόστε ανάλογα.
- Προσθήκη Λαχανικών: Για ένα πιο πλούσιο και θρεπτικό γεύμα, προσθέστε έναν κονσέρβα στραγγισμένα ρεβύθια και μια χούφτα φρέσκο σπανάκι στο κάρυ. Προσθέστε τα ρεβύθια στα τελευταία 10 λεπτά του σιγοβρασίματος και το σπανάκι λίγο πριν το τέλος, ώστε να μαραθεί.
- Αύξηση της Πικάντικης Γεύσης: Αν αγαπάτε τις πιο έντονες γεύσεις, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο κόκκινο τσίλι (ή ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόκκινου τσίλι) στην κατσαρόλα την ίδια στιγμή που σοτάρετε το κρεμμύδι. Ξεκινήστε με μικρή ποσότητα και προσθέστε περισσότερο αν χρειάζεται.
- Slow Cooker Κοτόπουλο Tikka Masala: Για μια συνταγή με ελάχιστο κόπο, μαρινάρετε το κοτόπουλο όπως περιγράφεται και, στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα υλικά σας στο slow cooker. Μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6-8 ώρες ή σε υψηλή για 4-6 ώρες. Ίσως χρειαστεί να πήξετε τη σάλτσα στο τέλος του μαγειρέματος με κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό ή απλώς μαγειρέψτε χωρίς το καπάκι για την τελευταία ώρα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μια εκδοχή Instant Pot.
- Υγιεινό Κοτόπουλο Tikka Masala: Για να μειώσετε τις θερμίδες, μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό κοτόπουλο tikka masala χρησιμοποιώντας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και γάλα καρύδας με χαμηλά λιπαρά. Θα παραμείνει νόστιμο, αλλά με λιγότερες θερμίδες.
🥡 Αποθήκευση
Αποθήκευση: Το κοτόπουλο tikka masala είναι ένα πιάτο που συχνά γίνεται ακόμα πιο νόστιμο την επόμενη μέρα, καθώς οι γεύσεις έχουν χρόνο να ενωθούν πλήρως. Τοποθετήστε τα υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχει κρυώσει εντελώς πριν το βάλετε στο ψυγείο.
Ξαναζέσταμα: Για να ξαναζεστάνετε, μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να γίνει καυτό. Αν η σάλτσα έχει πήξει πολύ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ή ζωμό για να την αραιώσετε στην επιθυμητή σύσταση.
Κατάψυξη: Το κοτόπουλο tikka masala είναι ιδανικό για κατάψυξη, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για batch cooking. Τοποθετήστε το σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και καταψύξτε το για έως και 3 μήνες. Για να το χρησιμοποιήσετε, αποψύξτε το πλήρως στο ψυγείο πριν το ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μια κατσαρόλα, όπως περιγράφεται παραπάνω. Πάντα βεβαιωθείτε ότι έχει ζεσταθεί ομοιόμορφα και είναι καυτό πριν το σερβίρετε.
❓ Συχνές ερωτήσεις
Η σάλτσα tikka masala είναι μια κρεμώδης σάλτσα με βάση την ντομάτα, εμπλουτισμένη με πολλά παραδοσιακά ινδικά μπαχαρικά. Περιλαμβάνει συνήθως κρεμμύδι, σκόρδο, τζίντζερ, πάστα ντομάτας ή ψιλοκομμένες ντομάτες, και ένα μείγμα μπαχαρικών όπως κύμινο, κόλιανδρο, κουρκουμά, γκαράμ μασάλα, και συχνά γιαούρτι ή γάλα καρύδας για την κρεμώδη υφή.
Παρόλο που έχει ινδικές ρίζες στα μπαχαρικά του, το κοτόπουλο tikka masala θεωρείται ότι εφευρέθηκε στην πραγματικότητα στη Γλασκόβη της Σκωτίας, τη δεκαετία του 1970, από έναν Μπανγκλαντεσιανό σεφ. Δεν θεωρείται παραδοσιακή ινδική κουζίνα. Πιστεύεται ότι η σάλτσα masala προστέθηκε για να ικανοποιήσει την επιθυμία των Βρετανών να σερβίρεται το κρέας τους με σάλτσα (gravy), προσαρμόζοντας έτσι το ινδικό πιάτο στα δυτικά γούστα. Έτσι, είναι ένα τέλειο παράδειγμα υβριδικής κουζίνας.
😋 Περισσότερες εύκολες συνταγές κάρυ
- Κοτόπουλο Korma
- Κοτόπουλο Rogan Josh
- Κοτόπουλο Pathia
- Κάρυ Κοτόπουλο σε Slow Cooker
- Κάρυ με Υπολείμματα Γαλοπούλας
- Γαρίδες Bhuna
- Γαρίδες Masala
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, το Twitter και το Instagram!
Συνταγή
Εύκολη Συνταγή Κοτόπουλου Tikka Masala
Εξοπλισμός
-
Κοπτικό
-
Μαχαίρι
-
Ρηχή Κατσαρόλα
-
Ξύλινη Κουτάλα
Συστατικά
- 4 Στήθη Κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
- 4 κουταλιές της σούπας Πάστα Tikka
- 4 κουταλιές της σούπας Απλό Γιαούρτι
- 1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο
- 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 Σκελίδες Σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κουταλιά της σούπας Φρέσκο Τζίντζερ ξεφλουδισμένο και τριμμένο ή ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας Σκόνη Κάρυ
- 400 γρ Ψιλοκομμένες Ντομάτες
- 200 ml Γάλα Καρύδας ή κρέμα καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού Μαύρο Πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας Κορίανδρος ψιλοκομμένος
Οδηγίες
-
Μαρινάρετε τα κομμάτια κοτόπουλου στην πάστα tikka και το γιαούρτι για τουλάχιστον 20 λεπτά, αλλά κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.4 Στήθη Κοτόπουλου, 4 κουταλιές της σούπας Πάστα Tikka, 4 κουταλιές της σούπας Απλό Γιαούρτι
-
Ζεστάνετε λίγο λάδι σε μια ρηχή κατσαρόλα και μαγειρέψτε απαλά το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο, 1 Κρεμμύδι, 2 Σκελίδες Σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας Φρέσκο Τζίντζερ
-
Αυξήστε τη φωτιά σε υψηλή και προσθέστε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε μέχρι το κοτόπουλο να αλλάξει χρώμα. Αυτό θα πάρει περίπου 4-5 λεπτά.4 Στήθη Κοτόπουλου
-
Προσθέστε το γάλα καρύδας, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τη σκόνη κάρυ, το αλάτι, τη ζάχαρη και το μαύρο πιπέρι και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά. Γαρνίρετε με τον ψιλοκομμένο κορίανδρο.1 κουταλιά της σούπας Σκόνη Κάρυ, 400 γρ Ψιλοκομμένες Ντομάτες, 200 ml Γάλα Καρύδας, 1 κουταλάκι του γλυκού Ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι, ¼ κουταλάκι του γλυκού Μαύρο Πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας Κορίανδρος
Σημειώσεις
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.