Λαχταριστές Μπάρες Μπισκότων M&M με Κομματάκια Σοκολάτας: Η Απόλυτη Γλυκιά Απόλαυση!
Αυτές οι απίστευτα απολαυστικές μπάρες μπισκότων M&M με κομματάκια σοκολάτας αποτελούν την απόλυτη γλυκιά λιχουδιά! Μια ζύμη μπισκότων με μελάσα και καστανή ζάχαρη, τόσο μαλακή και αφράτη που λιώνει στο στόμα, γεμάτη με πολύχρωμα M&M’s και πλούσια κομμάτια σοκολάτας M&M.
Ιδανικές για πάρτι γενεθλίων, σχολικές εκδηλώσεις ή απλά για ένα γλυκό διάλειμμα, αυτές οι μπάρες μπισκότων M&M είναι πάντα μια επιτυχία και αγαπιούνται από όλους. Το καλύτερο είναι ότι χρειάζονται μόλις 30 λεπτά ψήσιμο, και το πιο δύσκολο μέρος είναι να περιμένετε να κρυώσουν! Είμαι σίγουρη ότι θα τις ΛΑΤΡΕΨΕΤΕ!
Σε αυτό το σπίτι είμαστε τεράστιοι θαυμαστές των μπαρών μπισκότων (μη χάσετε τις μπάρες μπισκότων με μικρά αυγά αν είστε κι εσείς λάτρεις), και αυτές οι μπάρες M&M βρίσκονται πάντα στην κορυφή της λίστας επιθυμιών των παιδιών για πάρτι γενεθλίων και απογευματινές λιχουδιές μετά το σχολείο.
Όλη η νοστιμιά των κλασικών μπισκότων M&M χωρίς την ανάγκη να πλάσετε ή να κυλήσετε τη ζύμη. Απλά ανακατέψτε, ψήστε, αφήστε να κρυώσει, κόψτε σε μπάρες και απολαύστε! Η διαδικασία είναι τόσο εύκολη και γρήγορη που θα εκπλαγείτε με το πόσο λίγο χρόνο απαιτείται για να δημιουργήσετε ένα τόσο εντυπωσιακό γλυκό.
Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές ποικιλίες M&M’s που μπορείτε να βρείτε στην αγορά σήμερα. Διασκεδάστε πειραματιζόμενοι με όλες τις διαφορετικές γεύσεις και υφές που προσφέρουν, δημιουργώντας μοναδικές παραλλαγές για τις δικές σας μπάρες. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κλασικά σοκολατένια, τραγανά, με φιστίκι ή ακόμα και εποχιακές γεύσεις για να δώσετε μια ξεχωριστή νότα.
Σε αυτές τις μπάρες χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα από τραγανά M&M’s και σοκολατένια M&M’s, καθώς και μια σοκολάτα M&M σε μπάρα, σπασμένη σε κομματάκια. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει μια ποικιλία υφών, από την απαλή υφή της ζύμης μέχρι την τραγανή επικάλυψη των M&M’s και την πλούσια γεύση των κομματιών σοκολάτας.
[feast_advanced_jump_to]
✔️ Γιατί να τις δοκιμάσετε;
- Είναι απίστευτα μαλακές, ζουμερές και πεντανόστιμες
- Ιδανικές για πάρτι και φιλανθρωπικές εκδηλώσεις
- Μπορούν να καταψυχθούν για μελλοντική απόλαυση
- Μια υπέροχη, πλούσια γλυκιά λιχουδιά
- Πολύχρωμες και φωτεινές χάρη στα M&M’s
- Εύκολες στην προετοιμασία, χωρίς περίπλοκες τεχνικές
- Γίνονται γρήγορα και είναι ιδανικές για κάθε περίσταση
🥘 Συστατικά
- M&M’s – χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα από σοκολατένια M&M’s και τραγανά M&M’s για ποικιλία στην υφή και τη γεύση.
- Σοκολάτα M&M σε μπάρα – σπασμένη σε μικρά κομμάτια. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταγόνες σοκολάτας, αλλά η μπάρα προσθέτει μια πιο έντονη σοκολατένια γεύση.
- Βούτυρο – καλύτερα ανάλατο βούτυρο και πρέπει να είναι λιωμένο πριν τη χρήση για ομοιόμορφη ανάμειξη.
- Ζάχαρη – χρησιμοποιείται ένα μείγμα από χρυσή κρυσταλλική ζάχαρη και ανοιχτή καστανή ζάχαρη. Αν όμως θέλετε μια ακόμα πιο μαλακή και ζουμερή υφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ανοιχτή καστανή ζάχαρη.
- Αυγά – 2 μεγάλα αυγά ελευθέρας βοσκής, τα οποία βοηθούν στη δέση της ζύμης και προσφέρουν πλούσια υφή.
- Εκχύλισμα Βανίλιας – χρησιμοποιήστε εκχύλισμα βανίλιας καλής ποιότητας και ΟΧΙ άρωμα βανίλιας, για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στη γεύση.
- Αλεύρι – χρησιμοποιείται απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, καθώς δεν απαιτούνται διογκωτικά σε αυτή τη συνταγή.
🔪 Οδηγίες
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των συστατικών και αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης
Ένα: Χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να γίνουν ανοιχτόχρωμα και αφράτα. Αυτό είναι το μυστικό για μια απαλή και ζουμερή βάση.
Δύο: Προσθέστε ένα-ένα τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη, μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως στο μείγμα.
Τρία: Ανακατέψτε μέσα το αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.
Τέσσερα: Βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά έχουν αναμειχθεί καλά σε αυτό το στάδιο, δημιουργώντας μια λεία και ομοιόμορφη ζύμη για τις μπάρες σας.
Πέντε: Προσθέστε τα M&M’s και τα κομμάτια σοκολάτας (ή τις σταγόνες σοκολάτας) στη ζύμη. Αυτή είναι η στιγμή που το γλυκό σας αποκτά το χαρακτηριστικό του χρώμα και τη γεύση του.
Έξι: Δώστε στο μείγμα ένα καλό ανακάτεμα για να ενσωματωθούν ομοιόμορφα στη ζύμη των μπισκότων, εξασφαλίζοντας ότι κάθε μπάρα θα έχει μια πληθώρα από M&M’s και σοκολάτα.
Επτά: Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί για μπράουνις ή ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών, στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, και ισιώστε την επιφάνεια. Το αντικολλητικό χαρτί θα σας βοηθήσει να το αφαιρέσετε εύκολα.
Οκτώ: Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και πιέστε περισσότερα M&M’s στην επιφάνεια των μπαρών. Αφήστε να κρυώσουν εντελώς πριν τις κόψετε σε μπάρες, διαφορετικά θα διαλυθούν.
💭 Συμβουλές
- Στρώστε το ταψί σας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό ταψί για μπράουνις ή ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών) με αντικολλητικό χαρτί. Βεβαιωθείτε ότι αφήνετε το αντικολλητικό χαρτί να προεξέχει από τις άκρες, ώστε όταν οι μπάρες μπισκότων κρυώσουν, να μπορείτε να τις σηκώσετε ολόκληρες σε μια επιφάνεια κοπής.
- Προσθέστε τα επιπλέον M&M’s στην κορυφή των μπαρών μπισκότων μετά το ψήσιμο για να αποφύγετε να καούν τα M&M’s ή να αναμειχθούν τα χρώματα τους μέσα στη ζύμη. Αυτό διατηρεί τα χρώματα ζωηρά και την εμφάνιση αψεγάδιαστη.
- Για να επιταχύνετε τον χρόνο ψύξης, μπορείτε να τοποθετήσετε το ταψί στο ψυγείο (ή ακόμα και στην κατάψυξη!) για 30 λεπτά έως μία ώρα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν βιάζεστε να σερβίρετε.
- Για να κόψετε καθαρές, ομοιόμορφες φέτες, βεβαιωθείτε πρώτα ότι οι μπάρες μπισκότων έχουν κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, σηκώστε τις μπάρες από το ταψί χρησιμοποιώντας τις προεξέχουσες άκρες του αντικολλητικού χαρτιού ως λαβές. Τοποθετήστε τις σε μια επίπεδη ξύλινη επιφάνεια και χρησιμοποιήστε ένα μακρύ, κοφτερό μαχαίρι για να τις κόψετε. Καθαρίζετε προσεκτικά το μαχαίρι ανάμεσα σε κάθε κοπή για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα.
🍴 Προτάσεις σερβιρίσματος
Αυτές οι μπάρες μπισκότων είναι υπέροχες ως λιχουδιά με ένα ποτήρι παγωμένο γάλα. Επίσης, μπορούν να λειτουργήσουν ως ένα εύκολο επιδόρπιο, σερβιρισμένες ζεστές με παγωτό honeycomb και περιχυμένες με σάλτσα σοκολάτας fudge! Ο συνδυασμός της ζεστής, μαλακής μπάρας με το κρύο, κρεμώδες παγωτό είναι απλά ακαταμάχητος.
📖 Παραλλαγές
- Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς συνδυασμούς καραμελών. Τι θα λέγατε για Smarties ή κομμένες σοκολάτες Mars; Θα μπορούσατε ακόμη και να προσθέσετε μικρά σοκολατένια αυγά για μια μπάρα μπισκότων με θέμα το Πάσχα, προσφέροντας μια εποχιακή πινελιά.
- Για να τις κάνετε ακόμα πιο ζουμερές και πλούσιες, αντικαταστήστε την κρυσταλλική ζάχαρη και την ανοιχτή καστανή ζάχαρη με την ίδια ποσότητα σκούρας καστανής ζάχαρης. Η σκούρα καστανή ζάχαρη θα προσδώσει μια βαθύτερη, πιο καραμελωμένη γεύση.
- Προσθέστε σταγόνες φυστικοβούτυρου αντί για κομμάτια σοκολάτας για μια διαφορετική, αλμυρογλυκιά διάσταση στη γεύση.
- Προσθέστε μια χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς στις μπάρες μπισκότων, όπως καρύδια ή αμύγδαλα, για επιπλέον τραγανή υφή και γεύση. Αυτό προσθέτει μια ενδιαφέρουσα αντίθεση στην απαλή υφή της ζύμης.
🥡 Αποθήκευση
Οι μπάρες μπισκότων μπορούν να διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες, καθιστώντας τις μια εξαιρετική λιχουδιά που μπορείτε να φτιάξετε εκ των προτέρων. Φροντίστε να τις αποθηκεύσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Οι μπάρες μπορούν επίσης να καταψυχθούν για έως και 3 μήνες. Καταψύξτε τις μπάρες σε στρώσεις, διαχωρισμένες με αντικολλητικό χαρτί, μέσα σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Αφήστε τις να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρισμα. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να έχετε πάντα διαθέσιμη μια γλυκιά λιχουδιά.
😋 Σχετικές συνταγές
Περισσότερες μπάρες και μπράουνις για να δοκιμάσετε!
- Μπράουνις με Μικρά Αυγά
- Μπλοντίνις Λεμονιού και Μύρτιλου
- Biscoff Tiffin
- Tiffin με Μικρά Αυγά και Σοκολάτα
- Μπράουνις με Στροβιλισμούς Φυστικοβούτυρου
- Μπλοντίνις με Γεμίσεις Φρούτων
- Φέτες με Γεμίσεις Φρούτων και Τραγανή Επικάλυψη
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Μπάρες Μπισκότων M&M με Κομματάκια Σοκολάτας
Θα θέλατε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση μέσω email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε δωρεάν το δημοφιλές μου eBook ‘No Bake Bars and Slices’!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και ισχύουν οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Φούρνος Μικροκυμάτων
-
Μπολ Ανάμειξης
-
Ξύλινη Κουτάλα
-
Τετράγωνο Ταψί 20 εκ. (8”)
-
Αντικολλητικό Χαρτί
Συστατικά
- 200 γρ. Βούτυρο λιωμένο
- 125 γρ. Χρυσή Κρυσταλλική Ζάχαρη ή χρησιμοποιήστε λευκή κρυσταλλική ζάχαρη
- 125 γρ. Ανοιχτή Καστανή Ζάχαρη
- 2 Αυγά
- 2 κουταλάκια του γλυκού Εκχύλισμα Βανίλιας
- 275 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
- 150 γρ. Σοκολάτα M&M σε Μπάρα κομμένη σε κομμάτια (ή χρησιμοποιήστε σταγόνες σοκολάτας)
- 150 γρ. M&M’s σοκολατένια (ή της προτίμησής σας)
Για την επικάλυψη
- 50 γρ. M&M’s εμείς χρησιμοποιήσαμε τραγανά M&M’s, αλλά οποιαδήποτε γεύση είναι μια χαρά.
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (160 fan/ 350F/ Gas 4) και στρώστε ένα μικρό ταψί για μπράουνις ή ένα τετράγωνο ταψί 20 εκ. με αντικολλητικό χαρτί.
-
Χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο και τις ζάχαρες σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μέχρι να γίνουν ανοιχτόχρωμα και αφράτα.
-
Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας, χτυπώντας καλά.
-
Ανακατέψτε μέσα το αλεύρι μέχρι να ενωθούν.
-
Προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας και τα M&M’s και απλώστε το μείγμα στο έτοιμο ταψί.
-
Ψήστε για 30 λεπτά (ελέγξτε μετά από 25 λεπτά, καθώς οι φούρνοι διαφέρουν). Βγάλτε το ταψί από το φούρνο και προσθέστε τα 50 γρ. M&M’s στην επιφάνεια (πιέστε τα πολύ απαλά ώστε να μην σπάσει πολύ).
-
Αφήστε να κρυώσουν πριν κόψετε σε μπάρες.
Σημειώσεις
- Στρώστε το ταψί σας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό ταψί για μπράουνις ή ένα τετράγωνο ταψί 20 εκατοστών) με αντικολλητικό χαρτί. Βεβαιωθείτε ότι αφήνετε το αντικολλητικό χαρτί να προεξέχει από τις άκρες, ώστε όταν οι μπάρες μπισκότων κρυώσουν, να μπορείτε να τις σηκώσετε ολόκληρες σε μια επιφάνεια κοπής.
- Προσθέστε τα επιπλέον M&M’s στην κορυφή των μπαρών μπισκότων μετά το ψήσιμο για να αποφύγετε να καούν τα M&M’s ή να αναμειχθούν τα χρώματα τους μέσα στη ζύμη.
- Για να επιταχύνετε τον χρόνο ψύξης, μπορείτε να τοποθετήσετε το ταψί στο ψυγείο (ή ακόμα και στην κατάψυξη!) για 30 λεπτά έως μία ώρα.
- Για να κόψετε καθαρές, ομοιόμορφες φέτες, βεβαιωθείτε πρώτα ότι οι μπάρες μπισκότων έχουν κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, σηκώστε τις μπάρες από το ταψί χρησιμοποιώντας τις προεξέχουσες άκρες του αντικολλητικού χαρτιού ως λαβές. Τοποθετήστε τις σε μια επίπεδη ξύλινη επιφάνεια και χρησιμοποιήστε ένα μακρύ, κοφτερό μαχαίρι για να τις κόψετε. Καθαρίζετε προσεκτικά το μαχαίρι ανάμεσα σε κάθε κοπή.
Παραλλαγές:
- Χρησιμοποιήστε διαφορετικούς συνδυασμούς καραμελών. Τι θα λέγατε για Smarties ή κομμένες σοκολάτες Mars; Θα μπορούσατε ακόμη και να προσθέσετε μικρά σοκολατένια αυγά για μια μπάρα μπισκότων με θέμα το Πάσχα.
- Για να τις κάνετε ακόμα πιο ζουμερές και πλούσιες, αντικαταστήστε την κρυσταλλική ζάχαρη και την ανοιχτή καστανή ζάχαρη με την ίδια ποσότητα σκούρας καστανής ζάχαρης.
- Προσθέστε σταγόνες φυστικοβούτυρου αντί για κομμάτια σοκολάτας.
- Προσθέστε μια χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς στις μπάρες μπισκότων για επιπλέον τραγανή υφή και γεύση.
Κατάψυξη: Οι μπάρες μπισκότων μπορούν να καταψυχθούν για έως και 3 μήνες.
Διατροφικές Πληροφορίες: Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.