Εύκολο και Κρεμώδες Ζυμαρικό Φούρνου με Τόνο και Καλαμπόκι: Η Απόλυτη Οικογενειακή Συνταγή για Γρήγορο και Θρεπτικό Γεύμα
Μια εύκολη συνταγή για ζυμαρικό φούρνου με τόνο, καλαμπόκι και πέννες, τυλιγμένα σε μια πλούσια και κρεμώδη σάλτσα τυριού. Αυτό το πιάτο αποτελεί ένα απολαυστικό, οικογενειακό comfort food, και το καλύτερο από όλα, παρασκευάζεται με υλικά που βρίσκονται εύκολα στο ντουλάπι σας!
Είναι ένα πιάτο που προσφέρει ζεστασιά και ικανοποίηση, ιδανικό για τις κρύες νύχτες ή για ένα χαλαρό γεύμα το Σαββατοκύριακο. Η απλότητα των υλικών σε συνδυασμό με την πλούσια γεύση καθιστά αυτή τη συνταγή αγαπημένη σε κάθε σπίτι. Είναι η επιτομή της σπιτικής μαγειρικής που αγαπά όλη η οικογένεια.
Αυτή η συνταγή ζυμαρικών φούρνου δεν είναι μόνο χορταστική, θρεπτική και παρήγορη, αλλά διαθέτει επίσης μια ακαταμάχητη γοητεία. Ο συνδυασμός του αλμυρού τόνου, του γλυκού και ζουμερού καλαμποκιού, και του πλούσιου, δυνατού τσένταρ τυριού δημιουργεί μια συμφωνία γεύσεων που σας κάνει να θέλετε συνεχώς περισσότερο! Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη γεύσης που ισορροπεί τέλεια το αλμυρό με το γλυκό και το κρεμώδες.
Η συνταγή προορίζεται να σερβίρει 4-5 άτομα, αλλά είναι τόσο νόστιμη που θα μπορούσα εύκολα να την απολαύσω όλη μόνος μου! Είναι πραγματικά δύσκολο να αντισταθεί κανείς σε ένα τόσο ελκυστικό και γευστικό πιάτο.
👩🍳 Αγαπάτε τα ζυμαρικά φούρνου; Δοκιμάστε στη συνέχεια την εύκολη συνταγή μου για ζυμαρικό φούρνου με πεπερόνι πίτσα! Είναι εξίσου απολαυστική.
✔️ Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!
Αυτό το ζυμαρικό φούρνου με τόνο και καλαμπόκι είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό γεύμα. Είναι μια εμπειρία που συνδυάζει την ευκολία, την οικονομία και την απόλυτη γεύση, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για κάθε σπίτι. Δείτε γιατί θα γίνει γρήγορα το αγαπημένο σας:
- Παρασκευάζεται με βασικά υλικά του ντουλαπιού, συμπεριλαμβανομένου του κονσερβοποιημένου τόνου. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα ακόμη και όταν τα ψώνια της εβδομάδας είναι περιορισμένα, εξοικονομώντας χρόνο και χρήμα.
- Είναι ένα οικογενειακό comfort dinner. Η πλούσια, κρεμώδης σάλτσα και η οικεία γεύση του τόνου και του καλαμποκιού αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους, εξασφαλίζοντας ότι όλοι θα φύγουν από το τραπέζι ευχαριστημένοι.
- Μπορείτε να το προετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Αυτή η ευελιξία το καθιστά ιδανικό για πολυάσχολες ημέρες, καθώς απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας την ώρα του μαγειρέματος.
- Είναι εύκολα προσαρμόσιμο και ιδανικό για να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα τυριών. Μπορείτε να πειραματιστείτε με διάφορα είδη τυριών και πρόσθετα υλικά, δημιουργώντας κάθε φορά ένα μοναδικό πιάτο.
🛒 Σημειώσεις για τα υλικά
Κάθε υλικό σε αυτή τη συνταγή έχει τον δικό του ρόλο στη δημιουργία της πλούσιας και ισορροπημένης γεύσης του πιάτου. Ας δούμε πιο αναλυτικά τι χρειάζεστε και γιατί:
Ζυμαρικά – Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε κοντά ζυμαρικά όπως πέννες, ριγκατόνι ή φουσίλι. Αυτά είναι ιδανικά καθώς οι κοιλότητές τους “παγιδεύουν” αποτελεσματικά την πλούσια, τυρένια σάλτσα, εξασφαλίζοντας ότι κάθε μπουκιά είναι γεμάτη γεύση. Η επιλογή του σωστού ζυμαρικού είναι καθοριστική για την υφή του τελικού πιάτου.
Τόνος – Συνιστώ τη χρήση κονσερβοποιημένου τόνου σε άλμη ή νερό για μια πιο ελαφριά γεύση, ή επιλέξτε τόνο σε λάδι για μια πιο πλούσια γευστική εμπειρία. Βεβαιωθείτε ότι στραγγίζετε καλά τον τόνο πριν τον προσθέσετε στο πιάτο σας, για να αποφύγετε την υπερβολική υγρασία. Ο τόνος αποτελεί την πρωτεϊνική βάση του πιάτου, προσφέροντας γεύση και θρεπτική αξία.
Σάλτσα Τυριού – Αυτή η κρεμώδης σάλτσα είναι η καρδιά του πιάτου και παρασκευάζεται με βούτυρο, αλεύρι, γάλα, τριμμένο τσένταρ, μουστάρδα Dijon, καπνιστή πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Η μουστάρδα Dijon προσθέτει μια διακριτική πικάντικη νότα που εξισορροπεί την πλούσια γεύση του τυριού, ενώ η καπνιστή πάπρικα χαρίζει ένα βάθος γεύσης και ένα υπέροχο άρωμα.
Καλαμπόκι – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε κονσερβοποιημένο είτε κατεψυγμένο καλαμπόκι. Αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο, προσθέστε το στο βραστό νερό των ζυμαρικών κατά τα τελευταία 5 λεπτά του μαγειρέματος. Το καλαμπόκι προσθέτει γλυκύτητα και μια ευχάριστη υφή στο πιάτο.
Λιαστές Ντομάτες – Προσθέτουν μια έκρηξη χρώματος και γεύσης, εμπλουτίζοντας το πιάτο με μια αλμυρή, umami νότα. Ωστόσο, μπορείτε να τις παραλείψετε αν δεν είναι διαθέσιμες ή αν δεν τις προτιμάτε.
Παρμεζάνα – Πασπαλίστε το ζυμαρικό φούρνου με τριμμένη παρμεζάνα πριν το ψήσετε για να αποκτήσει μια χρυσαφένια, τραγανή κρούστα στην κορυφή. Η παρμεζάνα προσδίδει επιπλέον αλμυρή γεύση και μια υπέροχη υφή.
Βότανα – Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό ή βασιλικό για να ενισχύσετε την εμφάνιση και τη γεύση του πιάτου. Τα φρέσκα βότανα προσφέρουν φρεσκάδα και ένα άρωμα που απογειώνει το τελικό αποτέλεσμα.
🔪 Πώς να φτιάξετε κρεμώδες ζυμαρικό φούρνου με τόνο και καλαμπόκι
Η κάρτα συνταγής με τις ποσότητες των υλικών και τις αναλυτικές οδηγίες βρίσκεται στο κάτω μέρος της ανάρτησης
Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να δημιουργήσετε ένα πεντανόστιμο και παρήγορο ζυμαρικό φούρνου που θα λατρέψει όλη η οικογένεια:
Βήμα Ένα: Φέρτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε βρασμό και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά al dente, προσθέτοντας το κατεψυγμένο καλαμπόκι 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος. Κρατήστε 1 φλιτζάνι από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά, στραγγίστε τα και αφήστε τα στην άκρη. Το νερό των ζυμαρικών είναι πολύτιμο για να αραιώσετε τη σάλτσα αν χρειαστεί.
💡Επαγγελματική Συμβουλή: Αν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι αντί για κατεψυγμένο, προσθέστε το απευθείας στην έτοιμη σάλτσα τυριού στο βήμα 5. Έτσι θα διατηρήσει την τραγανότητά του.
Βήμα Δύο: Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε μέσα το αλεύρι. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ελαφρύ roux.
Βήμα Τρία: Προσθέστε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα μέχρι η σάλτσα να πήξει. Θα πρέπει να καλύπτει το πίσω μέρος μιας ξύλινης κουτάλας, αποκτώντας μια λεία και κρεμώδη υφή χωρίς σβόλους.
Βήμα Τέσσερα: Αποσύρετε τη λευκή σάλτσα από τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα το τριμμένο τυρί τσένταρ, τη μουστάρδα Dijon, την καπνιστή πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ενσωματωθούν όλα τα υλικά, δημιουργώντας μια πλούσια και αρωματική σάλτσα.
Βήμα Πέντε: Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, το καλαμπόκι, τις ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες και τον στραγγισμένο τόνο στη σάλτσα. Αναμείξτε τα όλα μαζί απαλά αλλά καλά, ώστε κάθε κομμάτι να καλυφθεί ομοιόμορφα με την κρεμώδη σάλτσα. Προσθέστε λίγο από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά για να αραιώσετε τη σάλτσα αν χρειαστεί, μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή ρευστότητα.
Βήμα Έξι: Απλώστε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, πασπαλίστε ομοιόμορφα με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε στο προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσαφένιο-καφέ χρώμα και να γίνει αφράτο και ζεστό. Για μια επιπλέον χρυσαφένια και τραγανή κορυφή, τοποθετήστε το κάτω από το γκριλ για 2-3 λεπτά, παρακολουθώντας το στενά για να μην καεί.
Βήμα Επτά: Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό για επιπλέον άρωμα και ομορφιά. Το πιάτο είναι καλύτερο όταν είναι ζεστό και φρέσκο από το φούρνο.
Κορυφαίες Συμβουλές
Για να εξασφαλίσετε ότι το ζυμαρικό φούρνου σας θα είναι τέλειο κάθε φορά, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:
- Συνεχίστε να ανακατεύετε τη λευκή σάλτσα ασταμάτητα ενώ σιγοβράζει. Η χρήση ενός σύρματος είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την αποφυγή σβόλων και την επίτευξη μιας βελούδινης υφής. Θα πήξει σε λίγα μόνο λεπτά, οπότε η προσοχή σας είναι απαραίτητη.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά al dente, δηλαδή να είναι σχετικά σφιχτά στο δάγκωμα, καθώς θα συνεχίσουν να ψήνονται στον φούρνο. Αυτό βοηθά στην αποφυγή του να γίνουν τα ζυμαρικά υπερβολικά μαλακά ή πολτοποιημένα, διατηρώντας την ιδανική υφή.
- Για να αποφύγετε ακαταστασία, τοποθετήστε το πυρίμαχο σκεύος σας πάνω σε ένα ταψί. Αυτό θα συγκρατήσει οποιαδήποτε σάλτσα τυριού μπορεί να ξεχειλίσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος στον φούρνο, διευκολύνοντας τον καθαρισμό.
🍴 Προτάσεις Σερβιρίσματος
Σερβίρετε το κρεμώδες ζυμαρικό φούρνου με τόνο με σπιτική φοκάτσια με πέστο και λαχανικά, όπως ψητό μπρόκολο Tenderstem με σκόρδο, ψητά κολοκυθάκια με λεμόνι και σκόρδο, ή σπαράγγια στη φριτέζα αέρος για ένα πλήρες, χορταστικό και οικογενειακό γεύμα. Αυτοί οι συνδυασμοί προσφέρουν μια υπέροχη ισορροπία γεύσεων και υφών.
Μια τραγανή πράσινη σαλάτα είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη (όπως αυτή η σαλάτα ρόκας με παρμεζάνα), προσφέροντας φρεσκάδα και μια αντίθεση στην πλούσια γεύση του ζυμαρικού. Το πράσινο της σαλάτας όχι μόνο ενισχύει την εμφάνιση του πιάτου, αλλά και προσθέτει βιταμίνες και φυτικές ίνες στο γεύμα.
📖 Παραλλαγές
Η ομορφιά αυτής της συνταγής έγκειται στην ευελιξία της! Μπορείτε να την προσαρμόσετε εύκολα στα γούστα σας και να πειραματιστείτε με διάφορα υλικά για να δημιουργήσετε νέες γευστικές εμπειρίες:
- Προσθέστε ελιές στο ζυμαρικό φούρνου πριν το βάλετε στον φούρνο για μια μεσογειακή πινελιά και επιπλέον αλμυρή γεύση. Οι μαύρες ή πράσινες ελιές μπορούν να προσδώσουν ένα ενδιαφέρον άρωμα.
- Μαγειρέψτε κατεψυγμένα αρακά μαζί με τα ζυμαρικά κατά τα τελευταία λεπτά του μαγειρέματος. Ο αρακάς προσθέτει γλυκύτητα, χρώμα και θρεπτικά συστατικά.
- Πειραματιστείτε με διαφορετικά τυριά, όπως Gruyère ή μοτσαρέλα, για ποικίλες γεύσεις. Το Gruyère προσφέρει μια πιο ξηρή, ξηροκαρπάτη γεύση, ενώ η μοτσαρέλα χαρίζει μια πιο ελαστική, τραβηχτή υφή.
- Ενσωματώστε φύλλα βασιλικού ή ψιλοκομμένο σχοινόπρασο στη σάλτσα τυριού για πρόσθετη φρεσκάδα και ένα άρωμα που απογειώνει το πιάτο.
- Αντικαταστήστε τη σάλτσα τυριού με μια σάλτσα με βάση την ντομάτα για μια διαφορετική γευστική εμπειρία. Μια σάλτσα arrabbiata ή μια απλή σάλτσα μαρινάρα θα έδινε έναν εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα.
- Για μια τραγανή επικάλυψη, συνδυάστε τριμμένη παρμεζάνα με 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη φρυγανιά και πασπαλίστε αυτό το μείγμα πάνω από το ζυμαρικό φούρνου πριν το ψήσετε. Αυτό θα δημιουργήσει μια υπέροχη, χρυσαφένια κρούστα.
🥡 Αποθήκευση
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για προετοιμασία εκ των προτέρων, αποθήκευση και επαναθέρμανση, καθιστώντας την τέλεια για πολυάσχολες εβδομάδες.
Προετοιμασία Εκ των Προτέρων – Φτιάξτε το ζυμαρικό φούρνου μέχρι το σημείο του ψησίματος στο φούρνο και, αντί για ψήσιμο, βάλτε το στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες (σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο). Όταν είστε έτοιμοι να το φάτε, ψήστε το όπως αναγράφεται στη συνταγή, αλλά προσθέστε επιπλέον 10 λεπτά στον χρόνο ψησίματος για να ζεσταθεί ομοιόμορφα.
Αποθήκευση – Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει πλήρως πριν τα αποθηκεύσετε.
Επαναθέρμανση – Προτιμώ να ζεσταίνω τα υπολείμματα στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είναι καυτά. Μπορείτε επίσης να το ξαναζεστάνετε στον φούρνο, αλλά βεβαιωθείτε ότι το ζυμαρικό φούρνου είναι σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για να μην στεγνώσει και να διατηρήσει την υγρασία του.
Κατάψυξη – Συναρμολογήστε το ζυμαρικό φούρνου όπως περιγράφεται και αντί να το ψήσετε στον φούρνο, αφήστε το να κρυώσει εντελώς, τυλίξτε το καλά σε αλουμινόχαρτο και καταψύξτε το για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε το στο ψυγείο πριν το ψήσετε. Μπορείτε επίσης να το χωρίσετε σε μεμονωμένες μερίδες πριν το καταψύξετε για μεγαλύτερη ευκολία.
❓ Συχνές ερωτήσεις
Ναι! Αντικαταστήστε μία από τις κονσέρβες τόνου με μια κονσέρβα σολομού. Ο σολομός θα προσδώσει μια διαφορετική, πιο πλούσια γεύση στο πιάτο, διατηρώντας την ίδια ευκολία και θρεπτική αξία.
Ναι, μπορείτε να καταψύξετε το ψημένο ζυμαρικό φούρνου για έως και 3 μήνες. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το καταψύξετε. Μπορείτε επίσης να το χωρίσετε σε μεμονωμένες μερίδες πριν την κατάψυξη για μεγαλύτερη ευκολία και γρήγορα γεύματα. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά σκεπασμένο για να μην αποκτήσει παγόχιονο.
😋 Περισσότερες απολαυστικές συνταγές ζυμαρικών φούρνου
Αν αγαπάτε τα ζυμαρικά φούρνου όσο εμείς, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε και αυτές τις νόστιμες συνταγές. Κάθε μία προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία και είναι ιδανική για διαφορετικές περιστάσεις:
- Ζυμαρικό Φούρνου με Καπνιστά Κεφτεδάκια: Ένα πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα, ιδανικό για τους λάτρεις του κρέατος.
- Κανελόνια με Σπανάκι και Ρικότα: Μια κλασική ιταλική συνταγή, ελαφριά και γεμάτη γεύση, ιδανική για ένα πιο εκλεπτυσμένο γεύμα.
- Τορτελίνια σε Αργό Μαγειρευτή: Εξαιρετικά εύκολο και πεντανόστιμο, μια λύση για τις πολυάσχολες μέρες.
- Ζυμαρικό Φούρνου με Κοτόπουλο και Μπρόκολο και Τυρί: Ένας υπέροχος συνδυασμός κοτόπουλου, λαχανικών και τυριού, ιδανικός για ένα πλήρες γεύμα.
- Ζυμαρικό Φούρνου με Κοτόπουλο Φαχίτας: Μια πικάντικη και αρωματική επιλογή, για όσους αγαπούν τις μεξικάνικες γεύσεις.
- Ψητό Ζυμαρικό με Φέτα: Η viral συνταγή που αγαπήθηκε από όλους, απλή και γεμάτη φρεσκάδα.
- Mac and Cheese με Μπέικον: Το απόλυτο comfort food, αναβαθμισμένο με την προσθήκη τραγανού μπέικον.
- Ζυμαρικά με Υπολείμματα Ζαμπόν και Αρακά: Ένας έξυπνος τρόπος να αξιοποιήσετε τα υπολείμματα και να δημιουργήσετε ένα νόστιμο γεύμα.
Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο newsletter για να ενημερώνεστε για το τι μαγειρεύεται στην κουζίνα του Effortless Foodie! Μπορείτε επίσης να με ακολουθήσετε στο Facebook, το Twitter και το Instagram!
Συνταγή
Εκτύπωση
Pin
Εύκολη Συνταγή για Κρεμώδες Ζυμαρικό Φούρνου με Τόνο και Καλαμπόκι
Θέλετε να το αποθηκεύσετε;
Θα σας στείλουμε αυτή την ανάρτηση με email για εύκολη πρόσβαση αργότερα! Θα εγγραφείτε επίσης στη λίστα αλληλογραφίας του Effortless Foodie και θα λάβετε το δημοφιλές eBook μου ‘No Bake Bars and Slices’ δωρεάν!
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από την Πολιτική Απορρήτου της Google και ισχύουν οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών.
Εξοπλισμός
-
Ζυγαριά Κουζίνας
-
Μεζούρες
-
Κανάτα Μεζούρα
-
Μεγάλη Κατσαρόλα
-
Μεγάλο Πυρίμαχο Σκεύος
-
Σύρμα (για χτύπημα)
-
Τρίφτης Τυριού
-
Επιφάνεια Κοπής
-
Μαχαίρι
Υλικά
- 350 γρ Ζυμαρικά πέννες ή ριγκατόνι
- 150 γρ Κατεψυγμένο Καλαμπόκι ή χρησιμοποιήστε μια κονσέρβα καλαμπόκι
- 50 γρ Βούτυρο
- 50 γρ Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
- 600 ml Γάλα
- 200 γρ Έξτρα Ώριμο Τσένταρ τριμμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού Μουστάρδα Dijon
- 1 κουταλάκι του γλυκού Καπνιστή Πάπρικα
- ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
- ¼ κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
- 5 Λιαστές Ντομάτες ψιλοκομμένες
- 2 x 145 γρ Κονσερβοποιημένος Τόνος σε Νερό στραγγισμένος
- 4 κουταλιές της σούπας Τριμμένη Παρμεζάνα
- 1 κουταλιά της σούπας Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (160°C με αέρα / Γκάζι 4 / 350°F)
-
Φέρτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε βρασμό και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά al dente, προσθέτοντας το κατεψυγμένο καλαμπόκι 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος. Κρατήστε 1 φλιτζάνι από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά, στραγγίστε τα και αφήστε τα στην άκρη.
💡Επαγγελματική Συμβουλή: Αν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι αντί για κατεψυγμένο, προσθέστε το απευθείας στην έτοιμη σάλτσα τυριού στο βήμα 6.
350 γρ Ζυμαρικά, 150 γρ Κατεψυγμένο Καλαμπόκι -
Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια ανακατέψτε μέσα το αλεύρι. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό.50 γρ Βούτυρο, 50 γρ Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις
-
Προσθέστε σταδιακά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα μέχρι η σάλτσα να πήξει. Θα πρέπει να καλύπτει το πίσω μέρος μιας ξύλινης κουτάλας.600 ml Γάλα
-
Αποσύρετε τη λευκή σάλτσα από τη φωτιά και ανακατέψτε μέσα το τριμμένο τυρί τσένταρ, τη μουστάρδα Dijon, την καπνιστή πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.200 γρ Έξτρα Ώριμο Τσένταρ, 1 κουταλάκι του γλυκού Μουστάρδα Dijon, 1 κουταλάκι του γλυκού Καπνιστή Πάπρικα, ½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι, ¼ κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι
-
Ανακατέψτε τα ζυμαρικά, το καλαμπόκι και τον στραγγισμένο τόνο στη σάλτσα και αναμείξτε τα όλα μαζί. Προσθέστε λίγο από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά για να αραιώσετε τη σάλτσα αν χρειαστεί.5 Λιαστές Ντομάτες, 2 x 145 γρ Κονσερβοποιημένος Τόνος σε Νερό
-
Απλώστε το σε ένα πυρίμαχο σκεύος, πασπαλίστε με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε στον φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Για μια επιπλέον χρυσαφένια κορυφή, τοποθετήστε το κάτω από το γκριλ για 2-3 λεπτά.4 κουταλιές της σούπας Τριμμένη Παρμεζάνα
-
Σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.1 κουταλιά της σούπας Μαϊντανός
Σημειώσεις
Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται χρησιμοποιώντας διαδικτυακά εργαλεία. Οι πληροφορίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με διάφορους παράγοντες, αλλά έχουμε προσπαθήσει να είμαστε όσο το δυνατόν ακριβέστεροι.